Name: Maison Sauvage Villiers
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Maison Sauvage Villiers

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Maison Sauvage Villiers

我们的鸡蛋是有机的。我们的薯条是自制的。我们优先选择法国制造。过敏原列表可根据要求提供。

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小吃

牛油果爱好者

沙拉

素食

鱼肉俱乐部三明治

食肉动物

附加项

配菜

甜点

白葡萄酒

桃红葡萄酒

红葡萄酒

香槟和气泡酒

含酒精鸡尾酒

无酒精鸡尾酒

我们的最爱

小吃

金枪鱼酥皮卷

BRICK AU THON

鸡蛋，土豆，欧芹，zaster，辣椒粉

酥脆的墨西哥玉米饼，内有金枪鱼，煮鸡蛋，土豆和香料。炸至金黄。美味的开胃菜，适合分享。

€10

≈ HK$90

脆皮鸡肉，柠檬酸奶酱

POULET CRISPY, SAUCE AU YAHOURT CITRONNÉ

裹面包屑炸制的鸡肉块，配以新鲜的柠檬酸奶酱。外酥内嫩。非常适合分享。

€17

≈ HK$153

布拉塔奶酪（200克），樱桃番茄，刺山柑

BURRATA (200G), TOMATE CERISE, CÂPRES

奶油般的核心的意大利新鲜奶酪球，配樱桃番茄和刺山柑。新鲜，奶油般。通常搭配面包食用。

€19

≈ HK$171

红薯薯条碗

BOL DE FRITES PATATE DOUCE

红薯条，微甜微咸。酥脆而入口即化。美味的配菜。

€8

≈ HK$72

薯条碗，夏季松露油，帕玛森芝士

BOL DE FRITES, HUILE DE TRUFFE D'ÉTÉ, PARMESAN

经典薯条，配以浓郁的松露和帕玛森芝士碎。浓郁而美味。传统薯条的奢华版本。

€9

≈ HK$81

脆皮花椰菜，辣酱

CHOU FLEUR CRISPY, SAUCE SPICY

炸花椰菜串配辣酱。酥脆的质地和辛辣的味道。美味的素食选择。

€13

≈ HK$117

牛油果爱好者

牛油果吐司，菲达奶酪，石榴

AVOCADO TOAST, FÉTA, GRENADE

半全麦面包（天然酵母，有机面粉，长时间发酵）

牛油果泥吐司配菲达奶酪和石榴籽，放在酵母面包上。新鲜，奶油般，略带酸味。健康的经典。

€14

≈ HK$126

纯牛油果吐司，细香葱，埃斯佩莱特辣椒

AVOCADO TOAST TOUT SIMPLEMENT, CIBOULETTE, PIMENT D'ESPELETTE

半全麦面包（天然酵母，有机面粉，长时间发酵）

简单的牛油果吐司，配细香葱和甜辣椒，放在酵母面包上。纯粹的牛油果味，用香料提味。简单有效。

€13

≈ HK$117

沙拉

凯撒沙拉

CAESAR SALAD

帕玛森芝士，炸洋葱

罗马生菜沙拉配帕玛森芝士和炸洋葱，配肉或鱼。新鲜酥脆，酱汁浓郁。经典的完整菜肴。

€20~

藜麦碗，牛油果，有机煎蛋，菲达奶酪，石榴

QUINOA BOWL, AVOCAT, OEUF AU PLAT BIO, FÉTA, GRENADE

健康的藜麦碗，配牛油果，煎蛋，菲达奶酪和石榴。混合了新鲜的质地和风味。均衡营养的餐点。

€17

≈ HK$153

希腊沙拉

SALADE GRECQUE

黄瓜，樱桃番茄，菲达奶酪，辣椒，橄榄，红洋葱，杜卡

地中海沙拉配新鲜蔬菜、橄榄和菲达奶酪。用杜卡（香料混合物）调味。非常清爽，夏季理想。

€17

≈ HK$153

金头鲷生鱼片沙拉

CRUDO DE DAURADE EN SALADE

牛油果，洋葱，生菜，香菜

腌制生鱼片沙拉配牛油果和香草。味道细腻，质地入口即化。清淡精致的菜肴。

€22

≈ HK$198

素食

番茄炖蛋，菲达奶酪，煎蛋

CHAKCHOUKA, FÉTA, OEUF AU PLAT

炖辣椒和番茄配香料，配鸡蛋和菲达奶酪。建议用面包蘸酱汁。令人舒适，微辣。

€18

≈ HK$162

PENNE ALL' ARRABIATA, BURRATINA

短意面配辣番茄酱，配小份奶油布拉塔奶酪。酱汁的辛辣与奶酪的甜美完美平衡。

€16

≈ HK$144

茄子布拉塔

AUBERGINE STRACCIATELLA

番茄，罗勒

入口即化的茄子配布拉塔奶酪（stracciatella）的奶油核心，番茄和罗勒。丰富美味的素食菜肴。

€18

≈ HK$162

素食汉堡

VEGAN BURGER

Happyvore植物肉饼，腌黄瓜，牛油果，芝麻菜，番茄，自制薯条

无肉汉堡，配植物肉饼和新鲜配料。配薯条。丰盛的素食选择。

€19

≈ HK$171

鱼肉俱乐部三明治

金枪鱼俱乐部三明治

TUNA CLUB SANDWICH

蛋黄酱，鸡蛋，番茄，生菜，薯条或沙拉

分层金枪鱼三明治配生菜和鸡蛋。配薯条或沙拉。午餐经典。

€19

≈ HK$171

炸鱼薯条

FISH & CHIPS

塔塔酱，自制薯条

裹面包屑炸制的鱼片配薯条。配塔塔酱。酥脆令人满意。

€18

≈ HK$162

金枪鱼塔塔

TARTARE DE THON

牛油果泥，芝麻油

切块生金枪鱼，用芝麻油调味，配牛油果。新鲜，异国风味。

€21

≈ HK$189

食肉动物

芝士汉堡和自制薯条

CHEESEBURGER & FRITES MAISON

压碎牛肉，切达奶酪，腌红卷心菜，罗马生菜，焦糖洋葱，秘制酱

压碎牛肉汉堡配融化芝士和自制配料。配薯条。多汁，味道浓郁。

€18

≈ HK$162

鞑靼牛肉 Sénéquier酱

TARTARE DE BOEUF SAUCE SÉNÉQUIER

生牛肉碎，用特制酱汁调味。质地嫩滑，味道浓郁。法式小酒馆经典。

€16

≈ HK$144

战斧牛排（两人份），薯条

CÔTE DE BOEUF POUR 2 PERSONNES, FRITES

大块烤牛肉，适合分享，配薯条。肉质鲜嫩，味道鲜美。红肉爱好者的理想选择。

€79

≈ HK$712

鸡蛋牛肉卷饼

EGG & BEEF BURRITO

牛油果，沙拉

玉米饼卷，配牛肉，鸡蛋，牛油果和生菜。完整易食的菜肴。

€15

≈ HK$135

手撕猪肉玉米饼

PULLED PORK TACOS

牛油果，自制烧烤酱，腌洋葱，薯条

手撕猪肉玉米饼配烧烤酱。配薯条。烟熏味，入口即化。

€18

≈ HK$162

附加项

通过添加您想要的来定制您的菜肴

菲达奶酪

Feta

额外一份菲达奶酪。

€3

≈ HK$27

有机煎蛋

Oeuf au plat bio

额外添加一个有机煎蛋。

€2

≈ HK$18

鸡肉

Poulet

额外一份鸡肉。

€4

≈ HK$36

石榴

Grenade

新鲜石榴籽，增加脆度和酸度。

€2

≈ HK$18

碎金枪鱼

Miettes de thon

额外一份碎金枪鱼。

€3

≈ HK$27

樱桃番茄

Tomates cerises

额外添加新鲜樱桃番茄。

€2

≈ HK$18

三文鱼

Saumon

额外一份三文鱼。

€4

≈ HK$36

香煎三文鱼

Saumon snacké

一份香煎三文鱼。

€10

≈ HK$90

牛油果

Avocat

额外添加新鲜牛油果。

€2

≈ HK$18

培根

Bacon

烤培根片。

€3

≈ HK$27

哈罗米奶酪

Halloumi

烤塞浦路斯奶酪，质地紧实，味道咸鲜。

€4

≈ HK$36

配菜

青豆

HARICOTS VERTS

简单烹制的绿叶蔬菜。

€6

≈ HK$54

薯条

FRITES

一份自制薯条。

€4

≈ HK$36

藜麦

QUINOA

轻盈健康的熟谷物。

€6

≈ HK$54

印度香米

RIZ BASMATI

香米。

€4

≈ HK$36

芝麻菜

ROQUETTE

胡椒味绿叶沙拉。

€4

≈ HK$36

甜点

焦糖布丁

CRÈME BRÛLÉE

香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。奶油般，甜美。

€8

≈ HK$72

自制熔岩巧克力蛋糕，鲜奶油

FONDANT AU CHOCOLAT MAISON, CRÈME FOUETTÉE

熔岩巧克力蛋糕，配鲜奶油。浓郁，巧克力爱好者的美味。

€10

≈ HK$90

有机法式吐司配巧克力酱

BRIOCHE PERDUE À LA PÂTE À TARTINER BIO

松软金黄的法式吐司片，配巧克力酱。非常美味的甜点。

€13

≈ HK$117

曲奇单锅，焦糖酱，香草冰淇淋

COOKIE ONE PAN, PRALINÉ, GLACE VANILLE

在小锅中烘烤的曲奇，配焦糖酱和冰淇淋。熔岩般，酥脆。

€11

≈ HK$99

无麸质胡萝卜蛋糕

GLUTEN FREE CARROT CAKE

胡萝卜和香料蛋糕，无麸质。松软，通常淋有白色糖霜。

€9

≈ HK$81

芝士蛋糕，百香果

CHEESECAKE, FRUIT DE LA PASSION

饼底饼干的奶油芝士蛋糕，淋上百香果酱。清爽，酸甜。

€11

≈ HK$99

草莓和覆盆子，鲜奶油

FRAISES & FRAMBOISES, CHANTILLY

新鲜红莓杯配自制鲜奶油。清淡，果香。

€11

≈ HK$99

巴西莓碗，自制格兰诺拉麦片，椰子，红莓

AÇAÏ BOWL, GRANOLA MAISON, COCO, FRUITS ROUGES

额外添加：花生酱 +3€

冰冻巴西莓泥碗，配脆麦片和水果。非常清爽提神。

€16~

自制酸奶格兰诺拉麦片，红莓

YAHOURT GRANOLA MAISON, FRUITS ROUGES

奶油般的酸奶配脆格兰诺拉麦片和红莓。健康的甜点或清淡的早餐。

€12

≈ HK$108

白葡萄酒

霞多丽，Pays d'Oc IGP，Le Sudiste

CHARDONNAY, PAYS D'OC IGP, LE SUDISTE

干型白葡萄酒，带有果香和花香。霞多丽品种，Pays d'Oc地区。

€6.50~

POUILLY FUMÉ, DOMAINE LES CHAUMES

卢瓦尔河谷白葡萄酒，以其燧石和柑橘香气而闻名。干型，矿物质感。

€6.80~

CHABLIS, DOMAINE DE CHANTEMERLE

勃艮第白葡萄酒，干型，活泼。青苹果和矿物质味。

€7.90~

POUILLY FUISSÉ, LES CHAMPS-LINS

勃艮第白葡萄酒，优雅而浓郁。成熟水果和榛子香气复杂。

€53~

MERSAULT, DOMAINE VINCENT BOUZEREAU

勃艮第优质白葡萄酒。浓郁，黄油味，余味悠长。一款标杆。

€75~

桃红葡萄酒

ST-BARTHELEMY, IGP VAR

瓦尔地区轻盈果香的桃红葡萄酒。适合开胃酒。

€5~

CÔTES DE PROVENCE IGP Minuty Côté Presqu'île

普罗旺斯桃红葡萄酒，淡雅。柑橘和白花香气。非常清爽。

€6.90~

红葡萄酒

BROUILLY, MAISON LAFOND

博若莱红葡萄酒，轻盈果香。佳美品种。易饮。

€5.80~

NERO D'AVOLA, SICILIA DOC

西西里红葡萄酒，浓郁而辛辣。黑果香气。

€6~

CHÂTEAU ROQUEFORT, BORDEAUX

波尔多红葡萄酒，经典，结构感强，单宁明显。红果味。

€6.90~

MINNERVOIS, DOMAINE DES MAELS, LANGUEDOC BIO

朗格多克红葡萄酒，有机。丰盛，阳光充足，带有灌木丛气息。

€7.20~

HAUT-MEDOC Héritage Chasse-Spleen

波尔多红葡萄酒，优雅，带有黑醋栗和木香。一款经典。

€8.90~

勃艮第紫心黑皮诺，Frédéric Magnien

BOURGOGNE Coeur de Violette Pinot Noir, Frédéric Magnien

勃艮第红葡萄酒，黑皮诺品种。细腻优雅，带有红果和紫罗兰香气。

€9.40~

PESSAC-LEOGNAN Les hauts de Smith

波尔多红葡萄酒（Graves）。平衡而烟熏，典型的产区风味。

€62~

HAUT-MEDOC Chateau Sociando Mallet

浓郁且陈年潜力长的红葡萄酒。梅多克经典。

€89~

勃艮第 Nuit Saint-Georges, Vieilles Vignes, Fréderic Magnien

BOURGOGNE Nuit Saint-Georges, Vieilles Vignes, Fréderic Magnien

勃艮第红葡萄酒，著名，强劲复杂，来自老藤。

€92~

PAUILLAC Lynch bages

Pauillac特级庄园。卓越的葡萄酒，浓郁，深邃，高贵。

€196~

香槟和气泡酒

香槟当季特选

CHAMPAGNE CUVÉE DU MOMENT

酒庄精选香槟。节日和优雅的起泡酒。

€11~

PROSECCO RICCADONNA

意大利起泡酒。比香槟更甜，更果香，适合开胃酒。

€9~

DEUTZ

知名品牌香槟。细腻的气泡和经典风格。

€14~

RUINART BLANC DE BLANCS

著名香槟，100%霞多丽。非常细腻，清爽，优雅。标志性瓶子。

€135~

含酒精鸡尾酒

PORNSTAR MARTINI

伏特加，香草糖浆，Passoa，百香果和一杯普罗塞克

伏特加和百香果鸡尾酒。配一杯香槟。甜美而果香。

€13

≈ HK$117

经典莫吉托

LES MOJITOS COMME AVANT

草莓、覆盆子、桃子或百香果，朗姆酒，以及一如既往的配方

改良版莫吉托，可选水果（草莓、覆盆子等）。清爽，薄荷味，果香。

€12

≈ HK$108

WISE AND WILD

金酒，圣日耳曼，青柠，姜汁汽水，黄瓜

金酒和接骨木花利口酒（Saint-Germain）鸡尾酒。加入姜汁汽水。非常清爽，花香。

€12

≈ HK$108

JACQUES IS THE NEW JACK

杰克丹尼威士忌，柠檬汁，百香果和苹果，橘子糖浆和一杯普罗塞克

杰克丹尼威士忌鸡尾酒配果汁。配一杯普罗塞克。

€12

≈ HK$108

玛奇朵马提尼

MACCHIATO MARTINI

干邑，杏仁利口酒，香草糖浆，咖啡利口酒，浓缩咖啡一샷

咖啡鸡尾酒，类似浓缩咖啡马提尼，但加入干邑和杏仁利口酒。浓郁提神。

€12

≈ HK$108

阿佩罗气泡酒

APEROL SPRITZ

阿佩罗，普罗塞克，橙子，苏打水

苦甜橙味气泡鸡尾酒。非常受欢迎的开胃酒。

€11

≈ HK$99

伦敦/莫斯科骡子

LONDON/MOSCOW MULE

金酒或伏特加，青柠，有机姜汁汽水 La French

姜汁青柠鸡尾酒，基酒为伏特加（莫斯科）或金酒（伦敦）。辛辣清爽。

€11

≈ HK$99

CALIFORNIA HEALTH

伏特加，草莓泥，康普茶

伏特加鸡尾酒配草莓和康普茶（发酵茶）。果香和酸甜味。

€11

≈ HK$99

红尾

RED TALE

金巴利，马提尼红，金酒，桃子利口酒

内格罗尼的变种，配桃子利口酒。苦涩而复杂。

€12

≈ HK$108

罗勒碰撞

BASIL SMASH

金酒，罗勒，桃子糖浆，胡椒

金酒鸡尾酒配新鲜罗勒。草本，绿色。

€12

≈ HK$108

AMINTA LOCA N°2

龙舌兰酒，菠萝汁，香菜，蜂蜜糖浆

龙舌兰鸡尾酒配菠萝和香菜。异国风味，蜂蜜微甜。

€12

≈ HK$108

LEMON BLUSH

注入金酒（粉红胡椒，迷迭香，干玫瑰），黄柠檬，汤力水

改良版金酒汤力，使用注入花香和香料的金酒。香气浓郁。

€13

≈ HK$117

无酒精鸡尾酒

PIERRE

苹果汁，新鲜薄荷，青柠，柠檬水

清爽的苹果薄荷青柠无酒精鸡尾酒。解渴，无酒精。

€9

≈ HK$81

JEANNOT

覆盆子泥，姜汁汽水，柠檬和糖

覆盆子果味无酒精鸡尾酒，带有姜汁汽水的辛辣味。无酒精。

€9

≈ HK$81

我们的最爱

WHISKY MONKEY SHOULDER SMOKEY

调和麦芽苏格兰威士忌，带有一丝烟熏味。圆润，泥煤味。

€14

≈ HK$126

WHISKY LAGAVULIN 16 ANS

艾雷岛单一麦芽威士忌，烟熏味浓郁。复杂而带有海水的味道。爱好者的经典之作。

€16

≈ HK$144

WHISKY GLENFIDICH 12 ANS

斯佩塞单一麦芽威士忌。果香（梨），清爽，易饮。

€14

≈ HK$126

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