La Taverna del Grano

Margherita

Margherita con Bufala

Margherita con Prosciutto Crudo

Margherita con Salsiccia

Napoli

Marinara

Capricciosa

Vegetariana

Tonno e Cipolla

Bianca con Porcini

Funghi

Diavola

Bella Napoli

(tomate, bufala, salami picante, ricotta)

Fiorella

(mozzarella, flores de calabacín, anchoas)

Valdostana

(mozzarella, stracchino, speck)

Fumo

(mozzarella, provola, speck)

Facocchio

(mozzarella, patatas, salchicha)

Bufala, Pomodorini e Grana

Viandante

(mozzarella, achicoria, gorgonzola)

Imperatore

(mozzarella, champiñones, achicoria, grana, alcachofas)

Taverna

(scamorza, bufala, alcachofas, champiñones, speck)

Kebab

(ternera y pollo)

Frutti di Mare

Mezzaluna

(mitad calzone, mitad pizza)

Salmone e Rucola

Focaccia Caprese

Spiedini di Cozze

Cozze alla Busara

Cozze alla Parigina

Cozze Arancia e Zenzero

Cozze alla Birra

Impepata di Cozze

Cozze al Gorgonzola

Cozze alla Tarantina

(con tomate)

Cozze alla Piastra

(natural)

Affligem Double (Abbazia)

(Cerveza belga de Abadía, roja rubí, doble malta, de alta fermentación, con sabor afrutado y caramelizado con un final seco y lupulado, 6,8%-33cl)

Affligem Tripel (Abbazia)

(Cerveza belga de Abadía, ámbar, doble malta, de alta fermentación, con complejo sabor afrutado y un final agradablemente amargo, 8,5%-33cl)

Blanche de Bruxelles

(Blanche elegante y sutil de color opalescente cuyo bouquet presenta notas florales y afrutadas, en las que destacan cítricos y especias. El cuerpo es ligero pero suave con un toque de miel de acacia, 4,5%-33cl)

"Castigamatti" Rurale (Black IPA)

(De color negro casi impenetrable con algunos reflejos granates, se presenta con una bonita capa de espuma compacta y persistente. 7,5%-33cl.)

"Cidro di Mele" Bulmers Original

(La mejor sidra de manzana Irlandesa, excelente bebilidad y extremadamente refrescante. Perfecta tanto como aperitivo, como para acompañar comidas prefiriendo platos a base de quesos y aves así como postres de nivel. 4,6%-0,56 cl)

Gordon Platinum (Xtra Strong Lager)

(Cerveza Escocesa, clara, doble malta, color miel. Dulce en sabor, con un cuerpo central lleno y malteado, y un retrogusto agradablemente amargo. 12%-33cl)

Gordon Red (Strong Ale)

(Cerveza strong ale belga de color rojo cobrizo, intensa y con un tenor alcohólico sostenido, se caracteriza por aromas a caramelo y miel de castaño. En boca resulta decidida y con cuerpo con un inicio dulce que da paso a una buena especiación y a un final ligeramente amargo. 8%-33 cl)

Kwak

(producida en Bélgica en la localidad de Buggenhout, la Kwak es una cerveza de doble malta de alta fermentación de color ámbar vivo y con una delicada espuma, fina y persistente. En nariz resulta decididamente especiada y dulce, destacando también el aroma a malta que la hace aún más invitante. 8%-33cl)

"Imperial zest" Extraomnes (Belgian Strong Ale)

(Cerveza cremosa y persistente de color amarillo dorado intenso y opalescente y de aroma intenso y lupulado con generosas notas cítricas de limón y pomelo. Tiene un sabor cálido y equilibrado, con una sensación amarga importante pero bien equilibrada. 8,5%-33cl)

Omission Lager (Senza Glutine)

(Cerveza rubia, sin gluten, estadounidense ganadora de la medalla de oro Mundial en el Gluten free expo de Rimini, de sabor extremadamente sabroso y calidad excepcional, 4,6%-35cl)

Pietra (con farina di Castagne)

(Cerveza Corseña producida con maltas de cebada y harina de castañas, tiene un espectacular color ámbar-cobrizo. Las maltas son redondas con un delicado sabor a caramelo y fruta confitada que invitan a la bebida. 6%-33cl)

"Quadrupel" Extraomnes

(Túnica de fraile con evidentes reflejos rubí y espuma compacta color avellana. Un efluvio "vinoso" domina el primer olfato, con reconocimientos de ciruela deshidratada, dátil y especias dulces y penetrantes. 9,3%-33cl)

"Scarliga" Rurale (Double IPA)

(Double Ipa dorada con reflejos anaranjados de espuma blanca, compacta y cremosa elaborada con solo lúpulos europeos. En nariz regala aromas típicamente americanos con notas florales, de naranja y mandarina, melocotón amarillo, algún recuerdo de fruta tropical. El sabor no se desvía de esta trayectoria, ofreciendo una sólida base de malta (galleta, miel) seguida de frescas notas afrutadas de cítricos y con algún ligero matiz tropical. 8,5%-33cl)

"Spaghetti Western" Brewfist (Imperial Stout)

(Imperial Stout con adición de café y granos de cacao en frío en el madurador. Predominan las notas tostadas de las maltas y el café tanto en nariz como en boca. Cerveza en colaboración con Prairie Artisan Ales microcervecería de Oklahoma. 8,7%-33cl)

"Smoky" Rurale (Rauchbier)

(Smoky es una interpretación moderna de las tradicionales Rauch beer alemanas que la hace extremadamente bebible gracias al equilibrio entre los componentes ahumados, la dulzura de la malta y el amargor del lúpulo. 5,6%-33cl)

"Sparrow Pit" Birrificio Italiano (Barley Wine)

(La receta nacida de una colaboración con Thornbridge, ha evolucionado (o quizás se ha transformado) gracias a un nuevo encuentro. Con ocasión de la larga visita veraniega en la Officina Alchemica de Rich Tucciarone, cervecero de Colorado. Mayor sequedad y una lupulación masiva con el nuevo teutón Polaris, han dado vida a una cerveza alpina entre las tradicionales Barley Wine y las más recientes, maravillosas, Imperiales americanas. ¡Rica y compleja pero muy equilibrada, absolutamente imperdible! 10%-33cl)

"Terzo Miglio" Rurale (APA)

(Cerveza ámbar dedicada a las variedades de lúpulo americanas, presenta aromas cítricos y resinosos, notas balsámicas de pino y pomelo que se equilibran en boca con una malta importante, antes de la llegada de un amargor intenso, limpio y envolvente, que nunca sacia. 5,8%-33cl)

"Timmermann's Kriek" alla Ciliegia

(Hijos de las efímeras flores de cerezo, los frutos rojos y redondos maduran sorbiendo sol. La Timmermans Kriek combina el célebre lambic con esta suavidad azucarada para ofrecer una cerveza refrescante como pocas. Su frescura natural te hará sonrojar de placer. 4%-33cl)

"Vergott" Lariano (White IPA)

(Una WHITE IPA elaborada con malta de cebada, trigo y avena crudos y con una generosa lupulación en dry hopping que va de América a Australia. 5,5%-33cl)

"Vùdù" Birrificio Italiano (Dunkel Weizen)

(Vùdù es una creación original del B.I., de bonito color marrón-ámbar poco turbia y con una bonita espuma parduzca menos abundante que la de una típica weizen dunkel pero bien estructurada y adherente a las paredes del vaso. 5,5%-33cl)