La Taverna del Grano
Piazza dei Tribuni, 31, 00175 Roma RM, Italy
薪窯ピッツェリア
マルゲリータ
Margherita
トマトソース、モッツァレラ、バジルをベースにしたクラシックなナポリピザ。シンプルで伝統的な味わい。
€6
≈ $7.00ブッファラ添えマルゲリータ
Margherita con Bufala
ブッファラモッツァレラを加え、より濃厚でミルキーな味わいのクラシックなマルゲリータのバリエーション。
€8
≈ $9.00生ハム添えマルゲリータ
Margherita con Prosciutto Crudo
熟成生ハムのスライスを添えたマルゲリータピザ。通常、調理後に加える。
€8
≈ $9.00ソーセージ添えマルゲリータ
Margherita con Salsiccia
砕いたソーセージを加えたクラシックなマルゲリータのバリエーション。塩味とコクのある味わい。
€7
≈ $8.00ナポリ
Napoli
トマト、アンチョビ、オレガノで味付けされた赤いピザ。伝統的な、はっきりとした塩味のある味わい。
€6.50
≈ $8.00マリナーラ
Marinara
トマト、ニンニク、オイル、オレガノで味付けされた、チーズなしのシンプルなピザ。軽くて香り高い。
€5
≈ $6.00カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、オリーブを使った、風味豊かでバランスの取れたピザ。
€8
≈ $9.00ベジタリアン
Vegetariana
季節の野菜（通常はズッキーニ、ナス、ピーマン）のミックスとモッツァレラベースのピザ。
€7.50
≈ $9.00マグロと玉ねぎ
Tonno e Cipolla
オイル漬けのマグロとスライスした玉ねぎのクラシックな組み合わせ。甘みと塩味のバランスが良い。
€7.50
≈ $9.00ポルチーニ添えホワイトピザ
Bianca con Porcini
ポルチーニ茸の香りと土のような風味を引き立てる、トマトなしの白いピザ。
€9
≈ $10.00マッシュルーム
Funghi
クラシックなピザ、レッドまたはホワイトベースにスライスしたマッシュルーム。
€6.50
≈ $8.00ディアボラ
Diavola
スパイシーなサラミを使ったピザ。濃厚で少しピリ辛な味が好きな方におすすめ。
€7.50
≈ $9.00ベッラ・ナポリ
Bella Napoli
（トマト、ブッファラ、スパイシーサラミ、リコッタ）
リコッタとブッファラのクリーミーさにサラミのピリ辛さが加わった、濃厚で風味豊かなピザ。
€9
≈ $10.00フィオレッラ
Fiorella
（モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ）
ズッキーニの花とアンチョビの塩味のコントラストが効いた、繊細な白いピザ。
€8
≈ $9.00ヴァルドスターナ
Valdostana
（モッツァレラ、ストラッチャテッラ、スペック）
クリーミーなチーズとスモークスペックを使った、山の風味にインスパイアされたピザ。
€8
≈ $9.00スモーク
Fumo
（モッツァレラ、プロヴォラ、スペック）
プロヴォラとスペックによるスモーク風味が特徴のピザ。
€8
≈ $9.00ファコッキオ
Facocchio
（モッツァレラ、ポテト、ソーセージ）
スライスまたはローストしたポテトと風味豊かなソーセージを使った、ボリュームのあるピザ。
€8
≈ $9.00ブッファラ、チェリートマト、パルミジャーノ
Bufala, Pomodorini e Grana
フレッシュモッツァレラ、チェリートマト、パルミジャーノチーズのスライスを添えたフレッシュピザ。
€8.50
≈ $10.00ヴィアンダンテ
Viandante
（モッツァレラ、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ）
ラディッキオの苦味とゴルゴンゾーラの甘辛い風味が組み合わさったもの。
€8
≈ $9.00インペラトーレ
Imperatore
（モッツァレラ、マッシュルーム、ラディッキオ、パルミジャーノ、アーティチョーク）
リコッタとブッファラのクリーミーさにサラミのピリ辛さが加わった、濃厚で風味豊かなピザ。
€8
≈ $9.00居酒屋
Taverna
（スカモルツァ、ブッファラ、アーティチョーク、マッシュルーム、スペック）
溶けるチーズ、野菜、スモークスペックの風味が特徴の、素朴なピザ。
€9
≈ $10.00ケバブ
Kebab
（牛肉と鶏肉）
中東のストリートフードにインスパイアされた、ミックスケバブ肉を使ったピザ。
€9
≈ $10.00シーフード
Frutti di Mare
トマトソースベースに、ムール貝、アサリ、エビなどのシーフードミックスをトッピングしたピザ。海の風味。
€10
≈ $12.00メッツァルーナ
Mezzaluna
（半分カルツォーネ、半分ピザ）
半分は包み焼き、半分はピザのようにトッピングされた、2つの部分に分かれたスペシャル。
€9
≈ $10.00サーモンとルッコラ
Salmone e Rucola
スモークサーモンと、調理後に加えたフレッシュルッコラをトッピングしたピザ。
€9
≈ $10.00カプレーゼ風フォカッチャ
Focaccia Caprese
モッツァレラ、トマト、バジル/オレガノで生で味付けされた白いフォカッチャベース。
€9
≈ $10.00ムール貝専門店
1kgのムール貝とフライドポテトの紙包み
ムール貝の串焼き
Spiedini di Cozze
殻をむいたムール貝を串に刺し、パン粉をつけてグリルまたはフライにしたもの。
€12
≈ $14.00ブサラ風ムール貝
Cozze alla Busara
トマト、ニンニク、パセリ、パン粉を使ったヴェネトの伝統的なレシピ。しばしばピリ辛。
€12
≈ $14.00パリ風ムール貝
Cozze alla Parigina
フランス風に調理されたムール貝。通常、バター、玉ねぎ、ニンニク、ハーブを使用。
€12
≈ $14.00オレンジと生姜のムール貝
Cozze Arancia e Zenzero
ムール貝の海の風味とオレンジの柑橘系の風味、生姜のピリ辛さが組み合わさった、香りの良い爽やかな一品。
€12
≈ $14.00ビール蒸しムール貝
Cozze alla Birra
白ワインではなくビールで蒸したムール貝。よりモルティーでまろやかな味わい。
€12
≈ $14.00インペパタ・ディ・コッツェ（黒胡椒ムール貝）
Impepata di Cozze
カンパーニャのクラシックな料理：たっぷりの黒胡椒で調理されたムール貝。シンプルで濃厚。
€12
≈ $14.00ゴルゴンゾーラムール貝
Cozze al Gorgonzola
ゴルゴンゾーラチーズのクリーミーで風味豊かなソースで調理されたムール貝。
€12
≈ $14.00タランティーナ風ムール貝
Cozze alla Tarantina
（トマト入り）
トマト、ニンニク、パセリ、唐辛子を使ったプーリアのスペシャル。ピリ辛でジューシー。
€12
≈ $14.00鉄板焼きムール貝
Cozze alla Piastra
（ナチュラル）
非常に熱い鉄板で調理されたムール貝、調味料なしで、純粋な海の風味を引き立てる。
€8
≈ $9.00ボトル入りビールのラインナップ
アフィジェム・ダブル（修道院）
Affligem Double (Abbazia)
（ベルギーの修道院ビール、ルビーレッド、ダブルモルト、エールタイプ。フルーティーでキャラメルのような味わいで、ドライでホップの効いた後味。6.8%-33cl）
ベルギーの修道院ビール、ダークでフルボディ。モルトの豊かな風味に甘い香りがする。
€4.50
≈ $5.00アフィジェム トリプル（修道院）
Affligem Tripel (Abbazia)
（ベルギーの修道院ビール、アンバー、ダブルモルト、エールタイプ。フルーティーな味わいと心地よい苦味のある後味。8.5%-33cl）
明るく力強い修道院ビール（トリプル）。アルコール度数が高く、フルーティーでスパイシー。
€5
≈ $6.00ブランシュ・ド・ブリュッセル
Blanche de Bruxelles
（エレガントで繊細なホワイトビール、不透明な色合いで、花と果実の香りがし、柑橘系とスパイスが際立つ。軽いがまろやかなボディで、アカシア蜂蜜のニュアンスがある。4.5%-33cl）
ベルギーの小麦ビール（ウィットビア）。濁りがあり、軽やかで、コリアンダーとオレンジピールの香りがする。
€4.50
≈ $5.00「カスティーガマッティ」ルラーレ（ブラックIPA）
"Castigamatti" Rurale (Black IPA)
（ほとんど不透明な黒色で、いくつかのガーネット色の反射があり、しっかりとした持続性のある泡がある。7.5%-33cl。）
ダークブラックIPA、モルトのロースト感と強いホップの苦味がバランスが良い。
€5.50
≈ $6.00「リンゴ酒」ブルマーズ・オリジナル
"Cidro di Mele" Bulmers Original
（アイルランド最高のリンゴ酒、飲みやすく非常に爽やか。アペリティフとしても、チーズや鶏肉料理、デザートにも最適。4.6%-0.56cl）
アイルランドのリンゴ酒、スパークリングで甘い。ビールに代わる爽やかな選択肢。
€6.50
≈ $8.00ゴードン・プラチナム（エクストラ・ストロング・ラガー）
Gordon Platinum (Xtra Strong Lager)
（スコットランドビール、ライト、ダブルモルト、蜂蜜色。甘みのある味わいで、中心はフルボディでモルティー、心地よい苦味のある後味。12%-33cl）
非常にアルコール度数が高く力強いラガー。はっきりとしたモルティーな味わい。
€5
≈ $6.00ゴードン・レッド（ストロングエール）
Gordon Red (Strong Ale)
（赤みがかった赤褐色のベルギーストロングエール。濃厚でアルコール度数が高く、キャラメルと栗の蜂蜜の香りが特徴。口当たりはしっかりしていてフルボディで、甘みから始まり、スパイスとわずかな苦味のある後味へと続く。8%-33cl）
ストロングエール、レッド。キャラメルとダークフルーツの甘い風味にスパイシーな後味。
€5
≈ $6.00クワック
Kwak
（ベルギーのブッゲンハウトで醸造されたクワックは、エールタイプ、ダブルモルト、高発酵のビールで、鮮やかなアンバー色と繊細で細かく持続性のある泡があります。香りは非常にスパイシーで甘く、モルトの香りも際立っており、さらに食欲をそそります。8%-33cl）
有名なベルギーのアンバーエール。フルボディ、キャラメル、スパイス、ローストモルトのニュアンス。
€5.50
≈ $6.00「インペリアル・ゼスト」エクストラオムネス（ベルジャンストロングエール）
"Imperial zest" Extraomnes (Belgian Strong Ale)
（クリーミーで持続性のあるビール、濃い黄金色で不透明。レモンとグレープフルーツの柑橘系の香りがする強烈でホップの効いたアロマ。温かくバランスの取れた味わいで、しっかりとした苦味がありながらもバランスが良い。8.5%-33cl）
ベルギーストロングエール、特徴的な柑橘系のプロファイル。力強いが爽やか。
€5.50
≈ $6.00オミッション・ラガー（グルテンフリー）
Omission Lager (Senza Glutine)
（金色のビール、グルテンフリー、アメリカ産。リミニのグルテンフリーエキスポでワールドゴールドメダルを受賞。非常に美味しい味わいと卓越した品質。4.6%-35cl）
アメリカンラガー、グルテンフリー。軽くて飲みやすく、セリアック病の方にも適しています。
€5
≈ $6.00ピエトラ（栗粉使用）
Pietra (con farina di Castagne)
（大麦麦芽と栗粉で醸造されたコルシカビール、見事なアンバーレッド色。モルトは非常にまろやかで、繊細なキャラメルと砂糖漬けのフルーツの風味が飲み手を誘います。6%-33cl）
栗粉を使ったコルシカのアンバーエール。ユニークで、わずかに甘く土っぽい味わい。
€5
≈ $6.00「クアドルペル」エクストラオムネス
"Quadrupel" Extraomnes
（ルビー色の強い反射を持つ修道士のローブのような色合いで、ヘーゼルナッツ色のしっかりした泡。最初の香りは「ワインのような」香りが支配的で、ドライプラム、デーツ、甘く刺激的なスパイスの香りを感じる。9.3%-33cl）
非常にアルコール度数が高く複雑なダーククアドルペルスタイルのビール。ドライフルーツとワインのニュアンス。
€6
≈ $7.00「スカーリガ」ルラーレ（ダブルIPA）
"Scarliga" Rurale (Double IPA)
（白い泡、しっかりしていてクリーミーな、ヨーロッパ産ホップのみを使用した金色のダブルIPA。アメリカらしい香りで、フローラル、オレンジ、マンダリン、黄桃、トロピカルフルーツの香りがする。味わいも同様で、しっかりしたモルトベース（ビスケット、蜂蜜）に、柑橘系のフルーティーな香りとわずかなトロピカルフルーツのニュアンスが続く。8.5%-33cl）
非常にホップが効いたダブルIPA（インディア・ペールエール）。苦味があり、柑橘系とトロピカルフルーツの香りがする。
€6
≈ $7.00「スパゲッティ・ウェスタン」ブリュースピュート（インペリアルスタウト）
"Spaghetti Western" Brewfist (Imperial Stout)
（コーヒーとカカオ豆を低温で熟成させたインペリアルスタウト。モルトのロースト感とコーヒーの香りが鼻と口の両方で際立つ。オクラホマのマイクロブルワリー、プレイリー・アーティザン・エールズとのコラボレーションビール。8.7%-33cl）
コーヒーとカカオを加えた、ダークで力強いインペリアルスタウト。ロースト感とチョコレートのような味わい。
€5.50
≈ $6.00「スモーキー」ルラーレ（ラオホビア）
"Smoky" Rurale (Rauchbier)
（スモーキーは、伝統的なドイツのラオホビアのモダンな解釈で、スモークされた風味、モルトの甘さ、ホップの苦味のバランスにより非常に飲みやすい。5.6%-33cl）
スモークされたビール（ラオホビア）。スモークウッドやスペックのような独特の風味。
€6
≈ $7.00「スパロー・ピット」ブリュフィチオ・イタリアーノ（バーレイワイン）
"Sparrow Pit" Birrificio Italiano (Barley Wine)
（ソーンブリッジとのコラボレーションから生まれたレシピは、新しい出会いによって進化（または変化）しました。コロラドのブルワー、リッチ・トゥッチャローネのアルケミカ・オフィスへの夏の長い訪問の際に。よりドライになり、新しいドイツのポラリスホップを大量に使用したことで、伝統的なバーレイワインと最近の素晴らしいアメリカンインペリアルの中間のアルパインビールが生まれました。リッチで複雑ですが、非常にバランスが取れており、絶対に見逃せません！10%-33cl）
高アルコール度数のバーレイワイン。瞑想的なビール、複雑でモルティー、ホップが効いている。
€6.50
≈ $8.00「テルツォ・ミリオ」ルラーレ（APA）
"Terzo Miglio" Rurale (APA)
（アメリカンホップ品種に捧げられたアンバーエール。柑橘系と樹脂系の香り、マウンテンパインとグレープフルーツのバルサム香があり、味わいではしっかりしたモルトとバランスが取れており、その後、決して満足させない、強烈でクリーンで包み込むような苦味が来る。5.8%-33cl）
アメリカンペールエール（APA）。パインと柑橘系の香りでホップが効いており、苦味がはっきりしている。
€5.50
≈ $6.00「ティンマーマンズ クリーク」チェリー
"Timmermann's Kriek" alla Ciliegia
（桜の儚い花の子、丸い赤い果実は太陽を浴びて熟します。ティンマーマンズ・クリークは、有名なランビックとこの甘い柔らかさを組み合わせて、他に類を見ないほど喉を潤すビールを提供します。その自然な爽やかさはあなたを喜ばせます。4%-33cl）
ランビックベースのチェリービール（クリーク）。甘酸っぱく、非常にフルーティー。
€5
≈ $6.00「ヴェルゴット」ラリアーノ（ホワイトIPA）
"Vergott" Lariano (White IPA)
（大麦麦芽、生の小麦、オーツ麦で醸造され、アメリカからオーストラリアまで及ぶドライホッピングが豊富なホワイトIPA。5.5%-33cl）
ホワイトIPA、小麦ビールとIPAのハイブリッド。濁りがあり、シルキーで非常に香りが良い。
€5.50
≈ $6.00「ヴードゥー」ブリュフィチオ・イタリアーノ（ドゥンケルヴァイツェン）
"Vùdù" Birrificio Italiano (Dunkel Weizen)
（ヴードゥーはB.I.のオリジナル作品で、濁りの少ない美しい赤みがかったアンバー色で、美しい茶色がかった泡があります。典型的なヴァイツェン・ドゥンケルより泡は少ないですが、しっかりしています。5.5%-33cl）
ドゥンケルヴァイツェン（ダークヴァイツェン）。ヴァイツェンのバナナ/クローブの香りとダークモルトのロースト感を組み合わせたもの。
€6
≈ $7.00コカ・コーラ
Coca Cola
コーラ風味の甘い炭酸飲料。
コカ・コーラゼロ
Coca Cola Zero
コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。
ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
スプライト
Sprite
レモンとライム風味の炭酸飲料。
キノット・ネリ
Chinotto Neri
キノットという柑橘類で作られた、苦味と香りのあるイタリアの飲み物。
シュウェップス トニック
Schweppes Tonica
キニーネ入りの炭酸入りトニックウォーター。苦味のある味わい。
シュウェップス レモン
Schweppes Lemon
レモン風味のトニックウォーター。
レモン/ピーチティー
Te' al Limone/Pesca
甘いアイスティー、レモンまたはピーチ風味。
水（0.5リットル）
Acqua (0,5lt)
ナチュラルまたはスパークリングミネラルウォーター。
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