La Buvette

Name: La Buvette
Address: París
Price range: €6 - €24

Octubre. Para alérgenos, consúltenos. Precio Neto IVA incluido.

★ 4.4 (356)

Entrantes

Sopa de lentejas rojas, tomates

Soupe de lentilles corail, tomates

Una sopa suave y cremosa preparada con lentejas rojas y tomates. Reconfortante y ligeramente sabrosa.

€6

Plato de zanahorias, avellanas, salsa de hierbas

Assiette de carottes, noisette, sauce aux herbes

Un entrante vegetal que realza las zanahorias, servido con avellanas para el crujiente y una salsa fresca de hierbas.

€9

Ensalada de otoño, brócoli, col

Salade d'automne, brocolis, choux

Una ensalada fresca de temporada compuesta de brócoli y diferentes variedades de col.

€8

Burrata sobre tostada, chutney de pera

Burrata sur toast, chutney de poire

Queso fresco italiano cremoso (mozzarella con corazón fundente) servido sobre pan tostado con un chutney de pera agridulce.

€12

Platos Principales

Solomillo, puré de maíz, mini verduras confitadas

Filet mignon, purée de maïs, mini légumes confits

Trozo de carne tierno (generalmente de cerdo) servido con un puré de maíz suave y verduras pequeñas cocidas lentamente.

€19

Pasta Carbonara - Guanciale Pecorino Romano

Pasta preparada a la romana con carrillada de cerdo curada (guanciale), queso de oveja (Pecorino) y huevos. Rico y cremoso.

€16

Plato de Trigo Sarraceno, verduras de temporada

Assiette de Sarrasin, légumes de saison

Un plato a base de trigo sarraceno acompañado de una selección de verduras del momento. Una opción sana y nutritiva.

€15

Hamburguesa charolesa, comté, panceta, patatas fritas caseras

Burger charolais, comté, poitrine, frites maison

Hamburguesa de ternera de raza Charolesa con queso Comté y panceta ahumada. Servida con patatas fritas caseras.

€17

Abadejo, puré de apio, rábano negro, salsa de hierbas

Lieu jaune, purée de céleri, radis noir, sauce aux herbes

Pescado blanco de carne delicada servido con puré de apio, rábano negro para el toque picante y una salsa de hierbas.

€24

Tablas y Pizarras

Tabla Mixta

Planche Mixte

Embutidos naturales - Maison Chavassieux - Solomillo, salchichón de ternera, comté, gorgonzola

Surtido de embutidos de calidad (Maison Chavassieux) y quesos (Comté, Gorgonzola). Ideal para compartir al aperitivo o como plato ligero.

€19

Pizarra Chez lui

Ardoise Chez lui

Raviolis del Noreste (tofu, champiñón), tempura de verduras, buñuelo de mozzarella, mini sopa, patatas fritas

Un plato variado que incluye raviolis vegetarianos, verduras crujientes en tempura, un buñuelo de queso y una sopa.

€18

Postres

Coulant de chocolate, peras pochadas

Moelleux au chocolat, poires pochées

Pastel de chocolate rico con un corazón fundente, servido con peras cocidas tiernas.

€10

Tarta de manzana y ruibarbo

Tartelette pomme, rhubarbe

Pequeña tarta rellena de manzanas dulces y ruibarbo ácido sobre una masa crujiente.

€7

Compota de manzana y canela con galleta

Compote pomme canelle biscuit

Manzanas cocidas lentamente con canela, acompañadas de una galleta crujiente.

€6

Milhojas

Mille Feuille

Pastel francés clásico compuesto de finas capas de hojaldre alternadas con crema pastelera.

€8

Café Gourmand

Un café espresso servido con una selección de varios postres en miniatura.

€10

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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