La Buvette

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前菜
メイン
盛り合わせ&プレート
デザート
前菜

レンズ豆とトマトのスープ

Soupe de lentilles corail, tomates

レンズ豆とトマトを使った、まろやかでクリーミーなスープ。心温まる、ほんのり風味豊かな味わい。

6
$7.00

人参の盛り合わせ、ヘーゼルナッツ、ハーブソース

Assiette de carottes, noisette, sauce aux herbes

人参を主役にしたベジタリアン前菜。カリカリのヘーゼルナッツとフレッシュなハーブソースを添えて。

9
$10.00

秋のサラダ、ブロッコリー、キャベツ

Salade d'automne, brocolis, choux

ブロッコリーと数種類のキャベツを使った、新鮮な季節のサラダ。

8
$9.00

ブルスケッタ風ブッラータ、洋梨チャツネ

Burrata sur toast, chutney de poire

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ(とろりとしたモッツァレラ)を、甘じょっぱい洋梨チャツネを添えたトーストに乗せて。

12
$14.00
メイン

牛ヒレ肉、コーンピューレ、ミニ野菜のコンフィ

Filet mignon, purée de maïs, mini légumes confits

柔らかい肉の塊(通常は豚肉)に、甘いコーンピューレとじっくり煮込んだミニ野菜を添えて。

19
$22.00

パスタ カルボナーラ - グアンチャーレ ペコリーノ ロマーノ

Pasta Carbonara - Guanciale Pecorino Romano

ローマ風パスタ。乾燥豚頬肉(グアンチャーレ)、羊乳チーズ(ペコリーノ)、卵を使用。濃厚でクリーミー。

16
$19.00

そば粉のプレート、季節の野菜

Assiette de Sarrasin, légumes de saison

そば粉を使った料理に、季節の野菜を添えて。ヘルシーで栄養満点の一品。

15
$17.00

シャロレー種バーガー、コンテ、ベーコン、自家製フライドポテト

Burger charolais, comté, poitrine, frites maison

シャロレー種ビーフバーガーにコンテチーズとベーコンをトッピング。自家製フライドポテトを添えて。

17
$20.00

黄色のコウライギス、セロリピューレ、黒大根、ハーブソース

Lieu jaune, purée de céleri, radis noir, sauce aux herbes

繊細な白身魚にセロリピューレ、ピリッとした黒大根、ハーブソースを添えて。

24
$28.00
盛り合わせ&プレート

ミックスプラッター

Planche Mixte

自家製シャルキュトリー - シャヴァシュー工房 - 牛ヒレ肉、ビーフソーセージ、コンテ、ゴルゴンゾーラ

厳選されたシャルキュトリー(シャヴァシュー工房)とチーズ(コンテ、ゴルゴンゾーラ)の盛り合わせ。アペリティフや軽い食事に最適です。

19
$22.00

アルドワーズ・シェ・リュイ

Ardoise Chez lui

北東風ラビオリ(豆腐、きのこ)、野菜の天ぷら、モッツァレラフリッター、ミニスープ、フライドポテト

ベジタリアンラビオリ、カリカリの野菜天ぷら、チーズフリッター、スープを盛り合わせたバラエティ豊かなプレート。

18
$21.00
デザート

チョコレートモワルー、ポシェした洋梨

Moelleux au chocolat, poires pochées

濃厚なチョコレートケーキに、とろりとした中心部。柔らかく煮た洋梨を添えて。

10
$12.00

リンゴとルバーブのタルトレット

Tartelette pomme, rhubarbe

甘いリンゴと酸味のあるルバーブを詰めた小さなタルト。サクサクの生地にのせて。

7
$8.00

リンゴとシナモンのコンポート、ビスケット添え

Compote pomme canelle biscuit

シナモン風味でじっくり煮込んだリンゴに、サクサクのビスケットを添えて。

6
$7.00

ミルフィーユ

Mille Feuille

クラシックなフランスのペストリー。薄いパフペイストリーの層とカスタードクリームを交互に重ねたもの。

8
$9.00

カフェ グルマン

Café Gourmand

数種類のミニデザートセレクションを添えたエスプレッソコーヒー。

10
$12.00
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