レンズ豆とトマトのスープ Soupe de lentilles corail, tomates レンズ豆とトマトを使った、まろやかでクリーミーなスープ。心温まる、ほんのり風味豊かな味わい。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
人参の盛り合わせ、ヘーゼルナッツ、ハーブソース Assiette de carottes, noisette, sauce aux herbes 人参を主役にしたベジタリアン前菜。カリカリのヘーゼルナッツとフレッシュなハーブソースを添えて。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブルスケッタ風ブッラータ、洋梨チャツネ Burrata sur toast, chutney de poire クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ(とろりとしたモッツァレラ)を、甘じょっぱい洋梨チャツネを添えたトーストに乗せて。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
牛ヒレ肉、コーンピューレ、ミニ野菜のコンフィ Filet mignon, purée de maïs, mini légumes confits 柔らかい肉の塊(通常は豚肉)に、甘いコーンピューレとじっくり煮込んだミニ野菜を添えて。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
パスタ カルボナーラ - グアンチャーレ ペコリーノ ロマーノ Pasta Carbonara - Guanciale Pecorino Romano ローマ風パスタ。乾燥豚頬肉(グアンチャーレ)、羊乳チーズ(ペコリーノ)、卵を使用。濃厚でクリーミー。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
そば粉のプレート、季節の野菜 Assiette de Sarrasin, légumes de saison そば粉を使った料理に、季節の野菜を添えて。ヘルシーで栄養満点の一品。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
シャロレー種バーガー、コンテ、ベーコン、自家製フライドポテト Burger charolais, comté, poitrine, frites maison シャロレー種ビーフバーガーにコンテチーズとベーコンをトッピング。自家製フライドポテトを添えて。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
黄色のコウライギス、セロリピューレ、黒大根、ハーブソース Lieu jaune, purée de céleri, radis noir, sauce aux herbes 繊細な白身魚にセロリピューレ、ピリッとした黒大根、ハーブソースを添えて。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ミックスプラッター Planche Mixte 自家製シャルキュトリー - シャヴァシュー工房 - 牛ヒレ肉、ビーフソーセージ、コンテ、ゴルゴンゾーラ 厳選されたシャルキュトリー(シャヴァシュー工房)とチーズ(コンテ、ゴルゴンゾーラ)の盛り合わせ。アペリティフや軽い食事に最適です。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
アルドワーズ・シェ・リュイ Ardoise Chez lui 北東風ラビオリ(豆腐、きのこ)、野菜の天ぷら、モッツァレラフリッター、ミニスープ、フライドポテト ベジタリアンラビオリ、カリカリの野菜天ぷら、チーズフリッター、スープを盛り合わせたバラエティ豊かなプレート。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
チョコレートモワルー、ポシェした洋梨 Moelleux au chocolat, poires pochées 濃厚なチョコレートケーキに、とろりとした中心部。柔らかく煮た洋梨を添えて。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
リンゴとシナモンのコンポート、ビスケット添え Compote pomme canelle biscuit シナモン風味でじっくり煮込んだリンゴに、サクサクのビスケットを添えて。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +