La Belote

Buñuelos fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro (Pastéis). Rellenos de bacalao, gambas o carne picada. Un aperitivo imprescindible de la cocina portuguesa.

Moldejas de ave cocidas a fuego lento en una rica salsa de tomate, ajo y especias. Textura tierna y ligeramente firme. Se disfruta caliente, a menudo con pan para mojar.

Sopa de verduras frescas preparada diariamente, a menudo a base de patata, col y zanahorias. Un plato reconfortante y tradicional.

Sardinas servidas enteras, a menudo fritas o marinadas. Sabor marino pronunciado y carne tierna. Se suele comer con pan de maíz.

Trozos de pulpo tierno sazonados con aceite de oliva, vinagre, cebolla y perejil. Una ensalada fría refrescante y sabrosa.

Selección de productos regionales portugueses, como jamón crudo (presunto), chorizo o quesos curados. Ideal para compartir.

Surtido copioso que combina embutidos y quesos portugueses. Perfecto para descubrir diferentes sabores de entrante.

Menú completo que incluye una selección de platos tradicionales sencillos. Una comida equilibrada y económica.

Menú superior que ofrece especialidades más elaboradas como el pulpo o el bistec a la portuguesa. Incluye bebida y postre.

Bacalao frito acompañado de cebollas caramelizadas y patatas fritas. Un plato del norte de Portugal (Minho), rico y sabroso.

Bocadillo emblemático de Oporto relleno de salchicha, jamón y ternera, cubierto de queso fundido y una salsa caliente de cerveza. Muy copioso.

Pulpo asado al horno con mucho aceite de oliva y ajo, servido con patatas gajo. Tierno y aromático.

Plato de pasta cocinado con una salsa rica, a menudo a base de carne o chorizo. Rústico y familiar.

Estofado de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con zanahorias y cebollas. Un clásico de la cocina francesa.

Callos a la moda de Oporto, cocidos a fuego lento con judías blancas y embutidos. Un plato histórico y muy aromático.

Arroz de Pulpo. Arroz cocido en el caldo del pulpo, tierno e impregnado de los sabores del mar. Textura cremosa.

Arroz de Cabidela. Pollo cocido a fuego lento con arroz y su propia sangre avinagrada. Sabor único, ácido y rico.

Costillas de cerdo asadas lentamente al horno hasta que estén tiernas y doradas. Se sirven generalmente con arroz o patatas.

Cerdo a la Alentejana. Mezcla tradicional de dados de cerdo marinados y fritos con almejas. Un clásico tierra-mar del Alentejo.

Estofado de judías rojas o blancas con diferentes tipos de carnes y embutidos. Robusto y reconfortante.

Bacalao desalado al horno, a menudo con patatas, cebollas y aceite de oliva. La forma más popular de comer bacalao.

Lomo de cerdo asado, jugoso y sazonado con hierbas y ajo. Cortado finamente y servido con guarnición.

Gran plato hervido que incluye diversas verduras (col, zanahorias, patatas) y carnes (ternera, cerdo, chorizo, morcilla). Servido generosamente.

Menú completo de mediodía que incluye el plato del día y vino. Ideal para una pausa de almuerzo copiosa.

Menú rápido y ligero de mediodía con el plato del día y agua.