Konaya

Cerebro de cabra a la plancha, una delicadeza caracterizada por su textura suave y cremosa. Se sirve con un condimento simple para resaltar el sabor original.

Un corte o preparación especial de carne de cabra inspirada en la cocina de Okinawa. La carne de cabra es un ingrediente tradicional de Okinawa.

Carne de cabra asada. Tiene un sabor más fuerte y característico que el cordero. Recomendado para quienes quieren probar carnes inusuales.

Oreja de cerdo asada, caracterizada por su textura crujiente. Es un aperitivo al estilo de Okinawa que a menudo se come con una salsa refrescante como ponzu.

Brochetas de cartílago de cabra asadas, caracterizadas por su textura crujiente. Con un condimento simple, es ideal como aperitivo para beber.

Un plato de útero de cabra (kobukuro) asado, caracterizado por su textura y sabor únicos. Sírvelo con tu salsa o condimento favorito.

Un plato de carne de la espinilla de cabra (chimagu) asada, rico en gelatina y con una textura firme. También es popular en guisos.

Menudillos de cabra asados. Se pueden disfrutar de diferentes texturas y ricos sabores según la parte. Combinan perfectamente con la cerveza.

Piel de cabra asada, caracterizada por su textura única y su aroma tostado. Es rica en colágeno y se dice que es buena para la belleza.

Intestino delgado de cabra asado, rico en grasa y con una textura jugosa y elástica. El sabor aumenta con cada mordisco.

Carne magra de cabra asada. Tiene una textura firme y permite saborear directamente el sabor característico de la cabra. También se recomienda para quienes buscan opciones saludables.

Además de las formas de beber mencionadas, puede haber otras partes o métodos de cocción de cabra asada recomendados para el día. Pregunte a nuestro personal.

Un plato de hígado de res asado servido como parte del menú de cabra asada. Se caracteriza por su rico sabor y su textura única, conocida por ser rica en hierro.

Un corte de falda de res servido como parte del menú de cabra asada. Es una pieza popular caracterizada por ser gruesa, tierna y tener un rico sabor.

Un panqueque salado japonés hecho con harina, huevos y repollo rallado, cocinado en una plancha. Se le añaden ingredientes como cerdo o mariscos, y se sirve con salsa okonomiyaki, mayonesa, aonori y katsuobushi. Se recomienda comerlo caliente directamente de la plancha.

Un okonomiyaki rico en sabor que combina mariscos y natto. El aroma único del natto y el sabor de los mariscos combinan sorprendentemente bien. Sírvelo con salsa okonomiyaki.

El monjayaki, un famoso plato de Tokio, es un panqueque salado más líquido que el okonomiyaki, cocinado en una plancha. Se mezclan ingredientes finamente picados como repollo, mariscos y carne en una masa fina, se cocinan en la plancha, se forman costras y se comen directamente con una espátula pequeña. Se caracteriza por su textura pegajosa y su sabor aromático.

Un yakisoba salteado con cerdo y verduras junto con fideos, sazonado con una salsa especial. Un clásico de la comida callejera japonesa, que se sirve con jengibre rojo encurtido y katsuobushi.

Un yakisoba salteado con tendones de res tiernos y estofados, fideos y verduras. El rico sabor de los tendones de res se mezcla con los fideos, resultando en un plato sustancioso.

Un yakisoba salteado con mariscos frescos como camarones, calamares y vieiras, junto con verduras y fideos. El sabor de los mariscos está concentrado y se puede disfrutar de su rico sabor.

Un plato de fideos salteados con salsa de ostras rica. Contiene cerdo y verduras, y la profunda riqueza y sabor de la salsa de ostras se mezclan bien con los fideos.

Un plato de fideos salteados sazonado con pasta de curry verde tailandesa. Se caracteriza por la suavidad de la leche de coco y el picante de los chiles verdes, siendo un plato de estilo étnico.

Un plato de fideos picante inspirado en el jiaozi coreano, a base de tendones de res y kimchi. Se caracteriza por su sopa caliente y sabrosa, perfecta para los días fríos.

Un plato de fideos salteados con el picante y el sabor a marisco. Tiene un sabor profundo dentro del picante, y es irresistible para los amantes de los mariscos.

Un plato de fideos salteados con cordero y abundante cilantro. El sabor del cordero y el aroma del cilantro combinan a la perfección, dando un sabor de estilo asiático.

Un plato de fideos inusual con taro (satoimo), cuya textura pegajosa se mezcla bien con los fideos. Dado que tiene "mariscos" en el nombre, se cree que tiene una base de sabor a mariscos.

Un yakisoba envuelto en tortilla esponjosa, como una tortilla. Es visualmente atractivo y se sirve con salsa okonomiyaki y mayonesa.

Una ensalada fresca y pequeña, perfecta como acompañamiento. Se sirve con un aderezo ligero.

Una ensalada verde simple hecha con varios tipos de verduras de hoja. Se puede disfrutar con su aderezo favorito.

Una ensalada con una textura crujiente y divertida. Los ingredientes crujientes como cebolla frita y fideos fritos le dan un toque especial.

Una ensalada servida con un aderezo cremoso y aromático de sésamo. El aderezo cremoso realza el sabor de las verduras.

Una ensalada hecha con rodajas de aguacate cremoso y verduras frescas. Se puede disfrutar de la suavidad del aguacate y la textura de las verduras.

Una ensalada de estilo coreano con verduras de hoja como lechuga, cubierta con un aderezo picante con aroma a ajo y aceite de sésamo. Es refrescante y abre el apetito.

Una ensalada que combina cerdo shabu-shabu ligeramente hervido y verduras frescas. Se puede disfrutar refrescantemente con ponzu o aderezo de sésamo.

Una preparación al estilo italiano que combina tomates frescos con mozzarella. Se sirve con aceite de oliva y albahaca para un sabor refrescante.

Un plato picante y tierno hecho de mentaiko, mochi y queso a la plancha. La textura elástica del mochi, la riqueza del queso y el picante del mentaiko combinan a la perfección.

Tofu casero servido con chanja coreana (estómago de abadejo marinado picante). El suave sabor del tofu realza el picante de la chanja.

Un plato refrescante de apio marinado con hierbas y vinagre. Se caracteriza por su textura crujiente y su acidez refrescante.

Un plato de ñame rallado encurtido con wasabi. La textura pegajosa única del ñame se combina con el picante punzante del wasabi como toque especial.

Un plato salteado de cerdo y kimchi, picante y que va bien con el arroz. La acidez del kimchi y el sabor del cerdo se armonizan perfectamente, abriendo el apetito.

Una rodaja gruesa de ñame a la plancha como un bistec. Se puede disfrutar de su textura única, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Ñame simplemente asado. Se puede disfrutar del sabor original del ñame y su textura tierna. Se sirve con un condimento ligero para resaltar el sabor original.

Un aperitivo de piel de pollo crujiente servido con ponzu refrescante. La grasa sabrosa de la piel de pollo y la acidez del ponzu combinan a la perfección.

Se escaldan brevemente los menudillos (vísceras de cerdo o res) y se aliñan con vinagre. Se caracteriza por su textura crujiente y sabor refrescante, ideal como aperitivo para beber.

Un plato rico y sabroso hecho de tendones de res cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. Los tendones de res tiernos y el caldo sabroso abren el apetito.

Una hamburguesa hecha con carne mixta, cubierta con salsa estilo japonés como rábano rallado y ponzu. Combina el sabor jugoso de la carne con la salsa refrescante.

Lomo de cerdo ensartado y asado. Tiene un buen equilibrio entre la ternura de la carne y la grasa, y se asa de forma aromática.

Lengua de res ensartada y asada. Se caracteriza por su textura crujiente única y su rico sabor, y se disfruta refrescantemente con un chorrito de limón.

Una tortilla esponjosa rellena de queso derretido. Aunque es simple, se puede disfrutar de la riqueza del queso y el suave sabor del huevo.

Una sopa rica y sabrosa hecha de tendones de res cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. La carne es tierna y rica en colágeno.

Un curry ligero, perfecto para finalizar la comida. Tiene un sabor nostálgico que recuerda al curry casero japonés.

Arroz frito en porción pequeña, perfecto para finalizar una comida o como acompañamiento. El equilibrio entre el arroz suelto y los ingredientes es excelente, y está salteado de forma aromática.

Una ensalada con abundante cilantro, cuyo aroma único abre el apetito. Se puede disfrutar refrescantemente con un aderezo ligero.

Un plato de konjac golpeado para que absorba bien el sabor. Se caracteriza por su textura elástica única y su aderezo refrescante, siendo un aperitivo saludable.

Una preparación simple de tomates frescos cortados en rodajas. Se sirve con un poco de sal para saborear la dulzura y acidez natural del tomate. Perfecto para días calurosos.

Un plato de apio crujiente ligeramente encurtido. El aroma característico del apio y su sabor refrescante revitalizan el paladar.

Un plato de estilo coreano sazonado con aceite de sésamo, sal y ajo. Resalta la textura crujiente de las verduras y es perfecto como intermedio.

Un plato que combina mollejas de res crujientes con cilantro aromático. El sabor de las mollejas y el aroma único del cilantro crean una armonía exquisita.

Un helado clásico de vainilla, caracterizado por su dulzor intenso y su textura suave. Es un postre perfecto para el final de la comida.

Un postre japonés que combina sésamo tostado y pasta de judías dulces con poco azúcar. Aunque es un dulce japonés, el sésamo le da un toque especial.