Cerebro
脳みそ
Cerebro de cabra a la plancha, una delicadeza caracterizada por su textura suave y cremosa. Se sirve con un condimento simple para resaltar el sabor original.
¥720
≈ €4.00
0
Konaya
Konaya
Cabra asada
720 yenes cada uno
Okinawa
沖縄
Un corte o preparación especial de carne de cabra inspirada en la cocina de Okinawa. La carne de cabra es un ingrediente tradicional de Okinawa.
¥720
≈ €4.00
0
Carne
肉
Carne de cabra asada. Tiene un sabor más fuerte y característico que el cordero. Recomendado para quienes quieren probar carnes inusuales.
¥720
≈ €4.00
0
Mimiga (oreja de cerdo)
ミミガー
Oreja de cerdo asada, caracterizada por su textura crujiente. Es un aperitivo al estilo de Okinawa que a menudo se come con una salsa refrescante como ponzu.
¥720
≈ €4.00
0
Cartílago
軟骨
Brochetas de cartílago de cabra asadas, caracterizadas por su textura crujiente. Con un condimento simple, es ideal como aperitivo para beber.
¥720
≈ €4.00
0
Kobukuro
コブクロ
Un plato de útero de cabra (kobukuro) asado, caracterizado por su textura y sabor únicos. Sírvelo con tu salsa o condimento favorito.
¥720
≈ €4.00
0
Chimagu
チマグ
Un plato de carne de la espinilla de cabra (chimagu) asada, rico en gelatina y con una textura firme. También es popular en guisos.
¥720
≈ €4.00
0
Menudillos
ホルモン
Menudillos de cabra asados. Se pueden disfrutar de diferentes texturas y ricos sabores según la parte. Combinan perfectamente con la cerveza.
¥720
≈ €4.00
0
Piel
皮
Piel de cabra asada, caracterizada por su textura única y su aroma tostado. Es rica en colágeno y se dice que es buena para la belleza.
¥720
≈ €4.00
0
Intestino delgado
小腸
Intestino delgado de cabra asado, rico en grasa y con una textura jugosa y elástica. El sabor aumenta con cada mordisco.
¥720
≈ €4.00
0
Carne magra
赤身
Carne magra de cabra asada. Tiene una textura firme y permite saborear directamente el sabor característico de la cabra. También se recomienda para quienes buscan opciones saludables.
¥720
≈ €4.00
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Otros
その他
Además de las formas de beber mencionadas, puede haber otras partes o métodos de cocción de cabra asada recomendados para el día. Pregunte a nuestro personal.
¥720
≈ €4.00
0
Hígado de res
牛レバー
Un plato de hígado de res asado servido como parte del menú de cabra asada. Se caracteriza por su rico sabor y su textura única, conocida por ser rica en hierro.
¥720
≈ €4.00
0
Falda de res
牛ハラミ
Un corte de falda de res servido como parte del menú de cabra asada. Es una pieza popular caracterizada por ser gruesa, tierna y tener un rico sabor.
¥720
≈ €4.00
0
Teppanyaki & Grill à la carte
Ingredientes
Carne
Lengua de res
牛タン
Lonchas finas de lengua de res a la plancha, caracterizadas por su textura única y su rico sabor. Se recomienda disfrutarla refrescantemente con limón o salsa de cebolleta y sal.
¥760
≈ €4.00
0
Falda de res
牛ハラミ
Parte del diafragma de la res, es una pieza popular caracterizada por ser gruesa, tierna y jugosa. Un clásico para yakiniku y teppanyaki.
¥670
≈ €4.00
0
Hígado de res
牛レバー
Hígado de res rico en hierro, con un sabor intenso y una textura única. Generalmente se sirve ligeramente tostado con aceite de sésamo y sal.
¥660
≈ €4.00
0
Cerdo toro
豚トロ
Carne veteada de la mejilla a la garganta del cerdo, caracterizada por la dulzura de la grasa que se derrite y su textura crujiente. Queda aromática al asarla.
¥660
≈ €4.00
0
Cerdo y kimchi
豚キムチ
Un plato salteado de cerdo y kimchi a la plancha, picante y que va bien con el arroz. La acidez del kimchi y el sabor del cerdo combinan a la perfección.
¥560
≈ €3.00
0
Lomo de cerdo
豚ロース
Carne de la espalda del cerdo, caracterizada por su textura fina y tierna y su delicado sabor graso. Es deliciosa incluso simplemente asada con sal y pimienta.
¥550
≈ €3.00
0
Salchicha
ウインナー
Salchicha jugosa a la plancha. Se puede disfrutar de la piel crujiente y el sabor de la carne, y es popular entre niños y adultos.
¥500
≈ €3.00
0
Mariscos
Vieiras
ホタテ
Vieiras frescas a la plancha. Se caracterizan por su textura jugosa y su dulzor intenso, y se preparan de forma sabrosa con mantequilla y salsa de soja.
¥660
≈ €4.00
0
Calamares
イカ
Calamares frescos a la plancha. Se puede disfrutar de su textura moderadamente elástica y el sabor original del calamar, y es delicioso incluso simplemente con sal.
¥550
≈ €3.00
0
Camarones
エビ
Camarones jugosos a la plancha. Quedan aromáticos al asarlos, y el dulzor y aroma de los camarones llenan la boca. También están deliciosos con un chorrito de limón.
¥550
≈ €3.00
0
Pulpo
タコ
Pulpo a la plancha, caracterizado por su textura elástica única y su sabor a mar. Se puede disfrutar ligeramente tostado con ponzu para un sabor refrescante.
¥440
≈ €2.00
0
Verduras
Salteado de brotes de soja
もやし炒め
Un plato simple de brotes de soja crujientes salteados a la plancha. También se recomienda comerlo con otros ingredientes.
¥330
≈ €2.00
0
Salteado de repollo
キャベツ炒め
Un plato de repollo dulce salteado a la plancha. Se puede disfrutar de su textura crujiente y el dulzor de las verduras.
¥330
≈ €2.00
0
Nira tama (cebollino y huevo)
ニラ玉
La combinación del aroma de cebollino y el suave sabor del huevo es exquisita en este plato de cebollino y huevo. Se cocina esponjosamente a la plancha.
¥330
≈ €2.00
0
Ñame y queso a la plancha
長芋のチーズ焼
Ñame crujiente y queso tierno a la plancha. Se puede disfrutar de la textura del queso tostado y el ñame.
¥330
≈ €2.00
0
Jengibre rojo y queso a la plancha
紅しょうがチーズ焼
Un plato a la plancha que combina el picante del jengibre rojo con la riqueza del queso. El jengibre rojo, que también se usa como topping en el okonomiyaki, le da un toque especial.
¥330
≈ €2.00
0
Eringi
エリンギ
Eringi con textura crujiente a la plancha. Se condimenta simplemente con mantequilla y salsa de soja.
¥220
≈ €1.00
0
Shiitake
しいたけ
Champiñones shiitake gruesos y aromáticos a la plancha. Al asarlos, su sabor se concentra y se puede disfrutar de su jugosidad.
¥220
≈ €1.00
0
Espárragos
アスパラ
Espárragos a la plancha, caracterizados por su textura crujiente y dulzor. También son populares como bastones de verduras.
¥220
≈ €1.00
0
Otros
Chorizo casero
自家製チョリソー
Chorizo casero especiado a la plancha. El sabor de la carne y el aroma de las especias abren el apetito.
¥500
≈ €3.00
0
Bacon grueso
厚切りベーコン
Bacon grueso a la plancha hasta quedar crujiente y aromático. La salinidad y el sabor de la grasa están concentrados, y es ideal como aperitivo.
¥500
≈ €3.00
0
Mochi con queso
餅チーズ
Mochi tierno y queso a la plancha. También es delicioso con salsa de soja tostada, y su textura elástica y tierna es popular.
¥400
≈ €2.00
0
Tororo (ñame rallado)
とろろ
Un plato de ñame rallado cocinado ligeramente a la plancha. Tiene un sabor esponjoso y suave, y se sirve con salsa de dashi y soja.
¥300
≈ €2.00
0
Queso
チーズ
Queso derretido a la plancha. Se puede cocinar con otros ingredientes o simplemente disfrutar del sabor del queso.
¥200
≈ €1.00
0
Huevo
玉子
Huevo a la plancha. Se puede disfrutar como huevo frito o revuelto, como topping para otros platos o como acompañamiento.
¥100
≈ €1.00
0
Plato individual
Pak choi y bacon
小松菜ベーコン
Un plato de pak choi y bacon salteados a la plancha. La textura crujiente del pak choi y el sabor del bacon combinan, resultando en un sabor que va bien tanto con el arroz como con la bebida.
¥680
≈ €4.00
0
Mantequilla tostada
あぶりバター
Mantequilla ligeramente tostada a la plancha, caracterizada por su aroma tostado y su rica riqueza. Se puede usar para dar sabor a otros platos o disfrutarla sola como aperitivo.
¥600
≈ €3.00
0
Ñame con mantequilla
長芋バター
Un plato de ñame a la plancha con mantequilla. Se puede disfrutar de la textura crujiente y tierna del ñame y el aroma de la mantequilla.
¥360
≈ €2.00
0
Kimchi de berro
クレソンキムチ
Una combinación del sabor único del berro y el picante del kimchi. Tiene un sabor picante y sabroso dentro de su frescura, y es perfecto como intermedio.
¥550
≈ €3.00
0
Jengibre y queso a la plancha
しょうがチーズ焼
Jengibre y queso derretido a la plancha. El aroma refrescante del jengibre realza la riqueza del queso.
¥540
≈ €3.00
0
Yakitori mixto de menudillos
ミックスホルモン焼
Una mezcla de varios tipos de menudillos (vísceras) a la plancha. Se puede disfrutar de las diferentes texturas y ricos sabores de cada parte.
¥620
≈ €3.00
0
Queso frito
あげチーズ
El queso frito se caracteriza por su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. El aroma tostado y el rico sabor del queso llenan la boca.
¥550
≈ €3.00
0
Okonomiyaki - Tortilla japonesa-
Okonomiyaki
お好み焼き
Masa casera
Un panqueque salado japonés hecho con harina, huevos y repollo rallado, cocinado en una plancha. Se le añaden ingredientes como cerdo o mariscos, y se sirve con salsa okonomiyaki, mayonesa, aonori y katsuobushi. Se recomienda comerlo caliente directamente de la plancha.
¥1,100~
≈ €6.00
Okonomiyaki - Natto de mariscos
お好み焼・海の幸納豆
Un okonomiyaki rico en sabor que combina mariscos y natto. El aroma único del natto y el sabor de los mariscos combinan sorprendentemente bien. Sírvelo con salsa okonomiyaki.
¥720
≈ €4.00
0
Monjayaki -MONJA-
Monjayaki
もんじゃ焼
El monjayaki, un famoso plato de Tokio, es un panqueque salado más líquido que el okonomiyaki, cocinado en una plancha. Se mezclan ingredientes finamente picados como repollo, mariscos y carne en una masa fina, se cocinan en la plancha, se forman costras y se comen directamente con una espátula pequeña. Se caracteriza por su textura pegajosa y su sabor aromático.
¥1,100~
≈ €6.00
Yakisonba hecho a mano
Nuestros fideos, elaborados con harina de soba de Hokkaido y con la textura firme obtenida cada mañana a las 7 a.m. Como los fideos se saltean delante de usted, tardaremos un poco.
Yakisonba de cerdo
豚焼きそば
Un yakisoba salteado con cerdo y verduras junto con fideos, sazonado con una salsa especial. Un clásico de la comida callejera japonesa, que se sirve con jengibre rojo encurtido y katsuobushi.
¥770~
≈ €4.00
Yakisonba de tendones
すじ焼きそば
Un yakisoba salteado con tendones de res tiernos y estofados, fideos y verduras. El rico sabor de los tendones de res se mezcla con los fideos, resultando en un plato sustancioso.
¥880~
≈ €5.00
Yakisonba de mariscos
海鮮焼きそば
Un yakisoba salteado con mariscos frescos como camarones, calamares y vieiras, junto con verduras y fideos. El sabor de los mariscos está concentrado y se puede disfrutar de su rico sabor.
¥990~
≈ €5.00
Yakisonba de ostras
オイスター炒麺
Un plato de fideos salteados con salsa de ostras rica. Contiene cerdo y verduras, y la profunda riqueza y sabor de la salsa de ostras se mezclan bien con los fideos.
¥770
≈ €4.00
0
Fideos salteados de curry verde
グリーンカレー炒麺
Un plato de fideos salteados sazonado con pasta de curry verde tailandesa. Se caracteriza por la suavidad de la leche de coco y el picante de los chiles verdes, siendo un plato de estilo étnico.
¥970
≈ €5.00
0
Fideos de kimchi de tendones de res
すじキムチチゲ麺
Un plato de fideos picante inspirado en el jiaozi coreano, a base de tendones de res y kimchi. Se caracteriza por su sopa caliente y sabrosa, perfecta para los días fríos.
¥900
≈ €5.00
0
Fideos salteados picantes de mariscos
旨辛海鮮炒麺
Un plato de fideos salteados con el picante y el sabor a marisco. Tiene un sabor profundo dentro del picante, y es irresistible para los amantes de los mariscos.
¥970
≈ €5.00
0
Fideos salteados de cordero y cilantro
ラムパクチー炒麺
Un plato de fideos salteados con cordero y abundante cilantro. El sabor del cordero y el aroma del cilantro combinan a la perfección, dando un sabor de estilo asiático.
¥1,000
≈ €6.00
0
Fideos salteados con taro
小芋炒麺
(Mariscos)
Un plato de fideos inusual con taro (satoimo), cuya textura pegajosa se mezcla bien con los fideos. Dado que tiene "mariscos" en el nombre, se cree que tiene una base de sabor a mariscos.
¥1,000
≈ €6.00
0
Omusoba (Yakisonba envuelto en tortilla)
オムそば
Un yakisoba envuelto en tortilla esponjosa, como una tortilla. Es visualmente atractivo y se sirve con salsa okonomiyaki y mayonesa.
¥970
≈ €5.00
0
Ensalada -SALAD-
Mini ensalada
ミニサラダ
Una ensalada fresca y pequeña, perfecta como acompañamiento. Se sirve con un aderezo ligero.
¥330
≈ €2.00
0
Ensalada verde
グリーンサラダ
Una ensalada verde simple hecha con varios tipos de verduras de hoja. Se puede disfrutar con su aderezo favorito.
¥550
≈ €3.00
0
Ensalada crujiente
パリパリサラダ
Una ensalada con una textura crujiente y divertida. Los ingredientes crujientes como cebolla frita y fideos fritos le dan un toque especial.
¥660
≈ €4.00
0
Ensalada de aderezo de sésamo
ゴマダレサラダ
Una ensalada servida con un aderezo cremoso y aromático de sésamo. El aderezo cremoso realza el sabor de las verduras.
¥550
≈ €3.00
0
Ensalada de aguacate
アボカドサラダ
Una ensalada hecha con rodajas de aguacate cremoso y verduras frescas. Se puede disfrutar de la suavidad del aguacate y la textura de las verduras.
¥770
≈ €4.00
0
Ensalada Choreg
チョレギサラダ
Una ensalada de estilo coreano con verduras de hoja como lechuga, cubierta con un aderezo picante con aroma a ajo y aceite de sésamo. Es refrescante y abre el apetito.
¥770
≈ €4.00
0
Ensalada de cerdo shabu-shabu
豚しゃぶサラダ
Una ensalada que combina cerdo shabu-shabu ligeramente hervido y verduras frescas. Se puede disfrutar refrescantemente con ponzu o aderezo de sésamo.
¥970
≈ €5.00
0
Plato individual
Tomate y mozzarella
トマトとモッツァレラ
Una preparación al estilo italiano que combina tomates frescos con mozzarella. Se sirve con aceite de oliva y albahaca para un sabor refrescante.
¥550
≈ €3.00
0
Mentaiko, mochi y queso
明太もちチーズ
Un plato picante y tierno hecho de mentaiko, mochi y queso a la plancha. La textura elástica del mochi, la riqueza del queso y el picante del mentaiko combinan a la perfección.
¥550
≈ €3.00
0
Tofu casero con chanja
自家製豆腐チャンジャ
Tofu casero servido con chanja coreana (estómago de abadejo marinado picante). El suave sabor del tofu realza el picante de la chanja.
¥440
≈ €2.00
0
Ensalada de repollo marinado
キャベツのマリネ
Un plato refrescante de apio marinado con hierbas y vinagre. Se caracteriza por su textura crujiente y su acidez refrescante.
¥330
≈ €2.00
0
Ñame encurtido con wasabi
山芋のわさび漬け
¡Saludable! ¡Esponjoso!
Un plato de ñame rallado encurtido con wasabi. La textura pegajosa única del ñame se combina con el picante punzante del wasabi como toque especial.
¥330
≈ €2.00
0
Cerdo y kimchi
豚キムチ
Un plato salteado de cerdo y kimchi, picante y que va bien con el arroz. La acidez del kimchi y el sabor del cerdo se armonizan perfectamente, abriendo el apetito.
¥640
≈ €4.00
0
Bistec de ñame
山芋ステーキ
Una rodaja gruesa de ñame a la plancha como un bistec. Se puede disfrutar de su textura única, crujiente por fuera y tierna por dentro.
¥770
≈ €4.00
0
Ñame a la plancha
山芋焼き
Ñame simplemente asado. Se puede disfrutar del sabor original del ñame y su textura tierna. Se sirve con un condimento ligero para resaltar el sabor original.
¥550
≈ €3.00
0
Piel de pollo con ponzu
鶏皮ポン酢
Un aperitivo de piel de pollo crujiente servido con ponzu refrescante. La grasa sabrosa de la piel de pollo y la acidez del ponzu combinan a la perfección.
¥440
≈ €2.00
0
Menudillos en vinagre
酢もつ
Se escaldan brevemente los menudillos (vísceras de cerdo o res) y se aliñan con vinagre. Se caracteriza por su textura crujiente y sabor refrescante, ideal como aperitivo para beber.
¥440
≈ €2.00
0
Estofado de tendones de res
牛すじ煮込み
Un plato rico y sabroso hecho de tendones de res cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. Los tendones de res tiernos y el caldo sabroso abren el apetito.
¥640
≈ €4.00
0
Hamburguesa estilo japonés
和風ハンバーグ
Una hamburguesa hecha con carne mixta, cubierta con salsa estilo japonés como rábano rallado y ponzu. Combina el sabor jugoso de la carne con la salsa refrescante.
¥880
≈ €5.00
0
Brocheta de lomo
ロース串
Lomo de cerdo ensartado y asado. Tiene un buen equilibrio entre la ternura de la carne y la grasa, y se asa de forma aromática.
¥640
≈ €4.00
0
Brocheta de lengua de res
牛タン串
Lengua de res ensartada y asada. Se caracteriza por su textura crujiente única y su rico sabor, y se disfruta refrescantemente con un chorrito de limón.
¥760
≈ €4.00
0
Tortilla de queso
チーズオムレツ
Una tortilla esponjosa rellena de queso derretido. Aunque es simple, se puede disfrutar de la riqueza del queso y el suave sabor del huevo.
¥660
≈ €4.00
0
Sopa de rabo de toro
テールスープ
Una sopa rica y sabrosa hecha de tendones de res cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. La carne es tierna y rica en colágeno.
¥640
≈ €4.00
0
Curry para finalizar
〆のカレー
Un curry ligero, perfecto para finalizar la comida. Tiene un sabor nostálgico que recuerda al curry casero japonés.
¥550
≈ €3.00
0
Arroz frito mini
ミニ焼飯
Arroz frito en porción pequeña, perfecto para finalizar una comida o como acompañamiento. El equilibrio entre el arroz suelto y los ingredientes es excelente, y está salteado de forma aromática.
¥500
≈ €3.00
0
Chopy
Ensalada de cilantro
パクチーサラダ
Una ensalada con abundante cilantro, cuyo aroma único abre el apetito. Se puede disfrutar refrescantemente con un aderezo ligero.
¥480
≈ €3.00
0
Konjac golpeado
こんにゃくのたたき
Un plato de konjac golpeado para que absorba bien el sabor. Se caracteriza por su textura elástica única y su aderezo refrescante, siendo un aperitivo saludable.
¥420
≈ €2.00
0
Tomate frío
冷やしトマト
Una preparación simple de tomates frescos cortados en rodajas. Se sirve con un poco de sal para saborear la dulzura y acidez natural del tomate. Perfecto para días calurosos.
¥320
≈ €2.00
0
Apio encurtido
セロリ漬け
Un plato de apio crujiente ligeramente encurtido. El aroma característico del apio y su sabor refrescante revitalizan el paladar.
¥200
≈ €1.00
0
Namul
ナムル
Un plato de estilo coreano sazonado con aceite de sésamo, sal y ajo. Resalta la textura crujiente de las verduras y es perfecto como intermedio.
¥280
≈ €2.00
0
Mollejas de res y cilantro
砂肝パクチー
Un plato que combina mollejas de res crujientes con cilantro aromático. El sabor de las mollejas y el aroma único del cilantro crean una armonía exquisita.
¥380
≈ €2.00
0
Postre
Helado de vainilla
バニラアイス
Un helado clásico de vainilla, caracterizado por su dulzor intenso y su textura suave. Es un postre perfecto para el final de la comida.
¥470
≈ €3.00
0
Pasta de sésamo y judías dulces
ごまあんこ
Un postre japonés que combina sésamo tostado y pasta de judías dulces con poco azúcar. Aunque es un dulce japonés, el sésamo le da un toque especial.
¥470
≈ €3.00
0
Bebidas -DRINK-
Cerveza
Cerveza de barril (mediana)
生ビール (中)
Cerveza de barril fresca y fácil de beber, servida en una copa de tamaño mediano. Combina perfectamente con la comida.
¥550
≈ €3.00
0
Sapporo Lager Beer (botella pequeña)
サッポロラガービール (中瓶)
La cerveza lager clásica de Sapporo, servida en botella pequeña. Se caracteriza por su rico sabor y su amargor limpio y refrescante, y es apreciada por los amantes de la cerveza.
¥660
≈ €4.00
0
Kirin Ichiban (botella pequeña)
キリン一番搾り (小瓶)
Cerveza Kirin Ichiban Shibori servida en botella pequeña. Se caracteriza por su sabor elegante que concentra el sabor de la cebada, único del método Ichiban Shibori.
¥550
≈ €3.00
0
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Mantiene el sabor de la cerveza y es recomendable para quienes conducen o están absteniéndose de alcohol.
¥440
≈ €2.00
0
Vino -WINE-
Vino natural de la casa (tinto y blanco)
自然派グラスワイン (赤・白)
Vino de copa (tinto o blanco) elaborado con métodos naturales. Se puede disfrutar del rico sabor y carácter individual de la uva.
¥660
≈ €4.00
0
Vino natural de la casa (espumoso)
自然派グラスワイン (泡)
Vino espumoso de copa elaborado con métodos naturales. Se caracteriza por sus finas burbujas y su refrescante sabor afrutado.
¥770
≈ €4.00
0
Vino de la casa (tinto y blanco)
ハウスワイン (赤・白)
Nuestro vino de la casa (tinto o blanco) servido en copa. Combina bien con la comida y es un vino fácil de disfrutar.
¥440
≈ €2.00
0
Vino japonés en copa
日本ワイン グラス
Vino japonés servido en copa. Se caracteriza por su delicado sabor que aprovecha el clima japonés.
¥770
≈ €4.00
0
Vino embotellado
Kabunomi
カブノミ
Una botella de vino natural cuidadosamente seleccionado. Se caracteriza por su sabor y aroma individuales y complejos, que respetan el sabor original de la uva.
¥5,280
≈ €29.00
0
Kamonmiya Awafure
鴨宮泡サンフォレ
Una botella de vino espumoso natural. Se caracteriza por sus finas burbujas y su aroma afrutado, y es ideal para ocasiones especiales.
¥5,500
≈ €30.00
0
Pandura
パンドゥーラ
Una botella de vino natural cuidadosamente seleccionado. Se caracteriza por su profundo sabor afrutado y su acidez equilibrada, y combina bien con una variedad de platos.
¥5,500
≈ €30.00
0
Zabun
ザッブン
Una botella de vino natural cuidadosamente seleccionado. Se caracteriza por su sabor ligero y fácil de beber, y su aroma a fruta fresca.
¥3,950
≈ €22.00
0
Champagne
シャンプランジェ
Una botella de vino natural cuidadosamente seleccionado. Se caracteriza por su delicado aroma y sabor elegante, ideal para disfrutar lentamente con la comida.
¥4,650
≈ €26.00
0
Nomindry
農民ドライ
Vino de sabor seco elaborado por productores japoneses. Se caracteriza por su sabor refrescante y su buen equilibrio, que lo hace fácil de maridar con la comida.
¥5,500
≈ €30.00
0
Gamblin Blanco
ギャンブル白
Vino blanco elaborado por productores japoneses. Se caracteriza por su sabor afrutado fresco y su acidez moderada, y combina bien con platos de pescado y comida japonesa.
¥3,950
≈ €22.00
0
Eiya K23HROD
榮家 K23HROD
Vino embotellado de la bodega japonesa Eiya. Es una botella única con un carácter distintivo, elaborada con una añada o método de vinificación específico.
¥5,500
≈ €30.00
0
Eiya Naranja Madura
榮家橙完熟
Vino embotellado de color naranja de la bodega japonesa Eiya. Elaborado con uvas maduras y fermentado con piel, se caracteriza por su complejo aroma y sabor rico.
¥5,500
≈ €30.00
0
Eiya K23AKT
榮家 K23AKT
Vino embotellado de la bodega japonesa Eiya. Es una botella única con un carácter distintivo, elaborada con una añada o método de vinificación específico.
¥5,500
≈ €30.00
0
Harvest
ハーベスト
Vino embotellado elaborado por productores japoneses, que como su nombre "Harvest" indica, se caracteriza por su rico sabor afrutado. Tiene un sabor que evoca la generosidad de la temporada.
¥5,280
≈ €29.00
0
Campbell
キャンベル
Vino embotellado elaborado con uvas de la variedad Campbell de Japón. Se caracteriza por su aroma dulce y fragante y su sabor afrutado.
¥3,950
≈ €22.00
0
Shochu -SHOCHU-
Shochu de patata
Tomoyokuzan (Kagoshima)
富乃宝山 (鹿児島)
Un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima, caracterizado por su aroma afrutado y su sabor refrescante. Disfruta de su delicado sabor en las rocas o con agua caliente.
¥660
≈ €4.00
0
Kitchohozan (Kagoshima)
吉兆宝山 (鹿児島)
Un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima, caracterizado por su aroma tostado a patata y su rico sabor. Disfruta del sabor potente típico del shochu de patata en las rocas o con agua.
¥660
≈ €4.00
0
Isami (Kagoshima)
伊佐美 (鹿児島)
Un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima, elaborado con métodos tradicionales, caracterizado por su sabor robusto. Se puede disfrutar de su aroma fragante y su sabor suave.
¥660
≈ €4.00
0
Mitake (Kagoshima)
三岳 (鹿児島)
Un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima, criado en la rica naturaleza de Yakushima, caracterizado por su sabor suave y fácil de beber. El dulzor de la patata y la frescura se armonizan.
¥550
≈ €3.00
0
Kurokirishima (Miyazaki)
黒霧島 (宮崎)
Un shochu de patata clásico de la prefectura de Miyazaki, caracterizado por su dulzura suave y su final limpio y refrescante. Se puede disfrutar en las rocas, con agua o con agua caliente.
¥550
≈ €3.00
0
Shochu de cebada
Nakanaka (Miyazaki)
中々 (宮崎)
Un shochu de cebada de la prefectura de Miyazaki, caracterizado por su sabor ligero y fácil de beber, y su aroma tostado a cebada. Su final refrescante combina bien con las comidas.
¥550
≈ €3.00
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Kanpachi (Oita)
兼八 (大分)
Un shochu de cebada de la prefectura de Oita, caracterizado por su sabor único que maximiza el aroma tostado y el sabor de la cebada. Se recomienda saborearlo lentamente en las rocas.
¥660
≈ €4.00
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Shochu de azúcar negro
Rento (Amami)
れんと (奄美)
Un shochu de azúcar negro de Amami Oshima, caracterizado por su ligero aroma dulce a azúcar negro y su sabor refrescante. Disfrútalo refrescantemente en las rocas o con soda.
¥550
≈ €3.00
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Awamori
Zanpa (Okinawa)
残波 (沖縄)
Un awamori representativo de Okinawa, caracterizado por su sabor suave y su aroma rico y típico del awamori. Disfrútalo con agua o en las rocas, sintiendo el espíritu de Okinawa.
¥550
≈ €3.00
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Sake -SAKE-
Hiyashi (frío) (Copa)
冷酒 (Glass)
Sake servido frío en copa. Tiene un sabor refrescante y permite disfrutar plenamente del delicado aroma y sabor original del sake.
¥660
≈ €4.00
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Atsukan (Caliente) (Copa)
熱燗 (Glass)
Sake servido caliente en copa. Al calentarlo, se realza el sabor y el aroma del arroz, resultando en un sabor suave.
¥660
≈ €4.00
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Recomendación del día
2 go (aprox. 360 ml)
2合
Nuestro sake recomendado del día servido en una porción de 2 go (aprox. 360 ml). Pruebe nuestro sake de temporada, que cambia según la estación.
¥1,300
≈ €7.00
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1 go (aprox. 180 ml)
1合
Nuestro sake recomendado del día servido en una porción de 1 go (aprox. 180 ml). Recomendado para quienes desean disfrutar del sake de temporada de forma informal.
¥680
≈ €4.00
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Botella de sake
Kubota Senju (Niigata)
久保田千寿 (新潟)
Una botella de sake de renombre de Niigata, Kubota Senju. Es una botella elegante con un sabor seco y refrescante y un sabor elegante que se puede disfrutar con la comida.
¥3,300
≈ €18.00
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Hakkaisan (Niigata)
八海山 (新潟)
Una botella de sake de renombre de Niigata, Hakkaisan. Es un sake seco y refrescante, pero tiene un sabor equilibrado que deja sentir la riqueza del arroz, y es apreciado por los amantes del sake.
¥3,300
≈ €18.00
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Urakasumi Zen (Miyagi)
浦霞禅 (宮城)
Una botella de sake de Miyagi, Urakasumi Zen. Es una botella elegante con un sabor limpio y transparente y un ligero aroma a ginjo.
¥3,300
≈ €18.00
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Dewazakura (Yamagata)
出羽桜 (山形)
Una botella de sake de Yamagata, Dewazakura. Se caracteriza por su aroma fragante y el sabor del arroz que se expande en la boca, y es apreciado por los amantes del sake.
¥3,300
≈ €18.00
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Ishizuchi (Ehime)
石鎚 (愛媛)
Una botella de sake de Ehime, Ishizuchi. Se caracteriza por su aroma suave, su sabor sabroso al probarlo y su final limpio.
¥3,300
≈ €18.00
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Sawayaka Matsumot (Kyoto)
澤屋まつもと (京都)
Una botella de sake de Kioto, Sawayaka Matsumot. Se caracteriza por su sabor refinado y transparente y su aroma elegante, y es recomendable como vino de mesa.
¥3,300
≈ €18.00
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Otros
その他
Además de las marcas mencionadas, ofrecemos botellas de sake recomendadas. Pregunte a nuestro personal.
¥3,300
≈ €18.00
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Whisky -WHISKY-
Highball
ハイボール
Una bebida refrescante hecha con whisky y agua con gas. Se puede disfrutar de su sabor refrescante con limón u otros cítricos.
¥550
≈ €3.00
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Con agua
水割り
Whisky mezclado con agua, una forma común de beber en Japón. Mantiene el sabor del whisky, pero es fácil de beber y tiene un sabor suave.
¥550
≈ €3.00
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En las rocas
ロック
Una forma de beber whisky vertido sobre hielo en un vaso. Junto con el hielo que se derrite lentamente, se puede saborear lentamente el aroma y la riqueza originales del whisky.
¥550
≈ €3.00
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Con soda
ソーダ割り
Una forma refrescante de beber whisky mezclado con agua con gas, similar al highball. Se puede disfrutar de la sensación refrescante y el sabor del whisky.
¥550
≈ €3.00
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Cóctel
Gin tonic
ジントニック
Un cóctel clásico hecho con ginebra y agua tónica, refrescante y vigorizante. El aroma de la lima es un acento.
¥650
≈ €4.00
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Cassis con naranja
カシスオレンジ
Un cóctel dulce y afrutado hecho con licor de cassis y jugo de naranja. Es fácil de beber y especialmente popular entre las mujeres.
¥650
≈ €4.00
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Moscow Mule
モスコミュール
Un cóctel especiado y refrescante hecho con vodka, ginger beer y jugo de lima. A menudo se sirve en una taza de cobre.
¥650
≈ €4.00
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Cassis con té oolong
ピーチウーロン
Un cóctel ligero y afrutado hecho con licor de cassis y té oolong. Es popular por ser poco dulce y fácil de beber.
¥650
≈ €4.00
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Otros
その他
Además de los cócteles mencionados, ofrecemos una variedad de otros cócteles. No dude en preguntar a nuestro personal.
¥650
≈ €4.00
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Licor de ciruela
En las rocas
ロック
Una forma de disfrutar el licor de ciruela frío y directo. Se puede saborear lentamente el sabor dulce y ácido y la rica textura del licor de ciruela original.
¥550
≈ €3.00
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Con agua
水割り
Una forma de beber licor de ciruela mezclado con agua. Reduce el dulzor del licor de ciruela, haciéndolo más refrescante y fácil de beber.
¥550
≈ €3.00
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Con soda
ソーダ割り
Una forma refrescante de beber licor de ciruela mezclado con soda. Junto con las burbujas efervescentes, se extiende el sabor agridulce de la ciruela.
¥550
≈ €3.00
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Con agua caliente
お湯割り
Una forma de beber licor de ciruela mezclado con agua caliente. El aroma de la ciruela se realza y tiene un sabor suave que calienta el cuerpo.
¥550
≈ €3.00
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Otros
その他
Además de las formas de beber mencionadas, ofrecemos una variedad de licores de ciruela y formas de beberlos. Pregunte a nuestro personal.
¥550
≈ €3.00
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Refrescos
Té Oolong
烏龍茶
Un té oolong caracterizado por su aroma tostado y su sabor refrescante. Combina bien con platos grasos y es ideal tanto durante como después de la comida.
¥330
≈ €2.00
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Té verde
緑茶
Un té japonés representativo, caracterizado por su aroma refrescante y su ligero amargor. Ideal para acompañar comidas o para refrescarse.
¥330
≈ €2.00
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Cola
コーラ
Una bebida carbonatada clásica, caracterizada por su dulzor único y su frescura. Combina bien con cualquier comida y es apreciada en todo el mundo.
¥330
≈ €2.00
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Ginger ale
ジンジャーエール
Una bebida refrescante con el sabor del jengibre y la efervescencia del carbonato. El picante refrescante y el dulzor se armonizan, ofreciendo una sensación refrescante.
¥330
≈ €2.00
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Jugo de naranja
オレンジジュース
Jugo fresco de naranjas recién exprimidas, dulce y refrescante. Es rico en vitamina C y es ideal para el desayuno o para refrescarse.
¥330
≈ €2.00
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Laowumagain
ラオウマガジン
Una bebida sin alcohol de una marca específica o especial. Su nombre único despierta el interés.
¥266
≈ €1.00
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Agua mineral
ミネラルウォーター
Agua mineral servida en botella. Ideal para hidratarse durante la comida o para refrescar el paladar.
¥220
≈ €1.00
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Fin del menú
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