KINKA Sushi Bar Izakaya Shibuya

Un plato tradicional de la prefectura de Ehime que consiste en sashimi de dorada fresca servido sobre arroz, mezclado con una salsa especial y yema de huevo. Disfrute de su rico sabor y textura suave.

Un don de mariscos de lujo con salmón graso y crujiente ikura. Disfrute de la excelente combinación de "padre e hijo".

Un don salpicado con varios mariscos de colores. Disfrute de una variedad de sabores y texturas de mariscos a la vez.

Un lujoso don que le permite disfrutar tanto del magro como de la grasa del atún rojo de primera calidad. Disfrute del rico sabor del atún.

Un set de sushi donde los ingredientes se chamuscan con un soplete para realzar su aroma tostado y la dulzura de la grasa. Es un plato estrella de KINKA.

Un plato de cabeza de dorada cocida a fuego lento en una salsa dulce y salada. La carne alrededor de los huesos es especialmente sabrosa y combina bien con el arroz.

Un set de caballa grasienta asada a la perfección. Destaca por su jugosa carne y piel crujiente.

Un don con suave carne de res asada sobre arroz de sushi. La combinación del sabor de la carne y el arroz refrescante es exquisita.

Una versión de lujo del don de roast beef, con erizo de mar y ikura de alta calidad, además de iburigakko (rábano encurtido ahumado).

Un sushi prensado visualmente atractivo, con ingredientes de colores dispuestos como un mosaico. Disfrute de una variedad de sabores en bocados.

El curso más popular, que incluye sashimi, platos calientes y sushi, un total de 7 platos. Disfrute de mariscos frescos y la habilidad del chef.

Un menú premium con ingredientes de lujo como langosta, wagyu y erizo de mar. Recomendado para ocasiones especiales.

Una selección de 7 tipos de pescado de temporada, elegidos por su frescura y sabor. Disfrute del sabor original del pescado fresco.

Un lujoso plato de sashimi con 10 tipos de mariscos, incluyendo pescado de alta calidad cuidadosamente seleccionado.

Puede pedir su sashimi de pescado favorito por separado. Cada pedido incluye 6 rebanadas.

Sushi de salmón prensado y chamuscado, cubierto con una mayonesa de ajo (aioli).

Sushi de salmón prensado y chamuscado, combinado con una refrescante salsa de albahaca para un toque occidental.

Un sushi de caballa curada y chamuscada, con una rica salsa de miso Saikyo dulce. Sabor intenso.

Sushi de carne de res Angus chamuscada y aromatizada con aceite de sésamo tostado. Disfrute del jugoso sabor de la carne.

Una combinación clásica de anguila tierna y chamuscada cubierta con una tradicional salsa dulce.

Un rollo de sushi original de KINKA, hecho con uni, cangrejo, salmón, etc. Se le añade un aroma tostado al chamuscarlo.

Un set que incluye 4 tipos de nuestro popular sushi Aburicious. Recomendado para principiantes.

Un set satisfactorio que incluye 6 tipos de sushi Aburicious. Disfrute de una variedad de sabores.

El chef selecciona 6 piezas de sushi recomendadas para el día. Un set para disfrutar de los sabores de temporada.

Un set omakase de 9 piezas centrado en sushi aburi. Caracterizado por su aroma tostado y su textura que se derrite en la boca.

Un lujoso set de 12 piezas que combina 6 piezas de sushi Aburicious y 6 piezas de nigiri elegidas por el chef. Pruebe todo lo que KINKA tiene para ofrecer.

El set definitivo de nigiri y sushi Aburicious utilizando ingredientes de la más alta calidad. Ofrece una experiencia gastronómica de lujo.

Un lujoso aperitivo de wagyu y uni en bocados.

Un aperitivo de mentaiko (huevas de abadejo picantes) ligeramente chamuscado para un aroma tostado. Combina bien con bebidas.

Edamame marinado en un aromático caldo de té hojicha tostado. Un giro único en el edamame.

Un tamagoyaki jugoso y esponjoso, horneado con abundante dashi.

Queso crema marinado en una rica salsa de soja (tamari). Una combinación de la riqueza del queso y el sabor de la soja.

Un clásico pollo frito japonés, hecho con pollo marinado en una salsa especial y frito hasta quedar crujiente.

Croquetas cremosas con el sabor concentrado del cangrejo. Sírvalas con una salsa de tomate ácida.

Una crema de huevo salada japonesa tradicional, cocida al vapor con dashi y huevo. Los ingredientes varían diariamente.

Disfrute de tempura de calamar crujiente con una refrescante salsa de vinagre dashi (Tosa-su).

Un yaki udon japonés salteado con carne de res, champiñones y cebolleta, sazonado con dashi.

Una sopa de miso rica en sabor a pescado, hecha con caldo de "arare" (huesos y cabeza) de cuando se desescama el pescado.

Una sopa de miso de lujo hecha con un rico caldo de cabeza de langosta.

Un sándwich de postre japonés con helado de kinako tostado y mochi, envuelto en una oblea monaka crujiente.

Un crème brûlée con el delicioso aroma del té hojicha tostado. Combina perfectamente con el caramelo crujiente de la superficie.

Pastel de queso casero con intenso matcha. La ligera amargura del matcha combina bien con la acidez del queso.

Un postre de pan frito servido con helado y crema, cubierto con salsa. Disfrute del contraste entre el pan caliente y el helado frío.

Un helado refrescante para el postre. Elija entre vainilla, pistacho o kuromame kinako.

Cervezas premium japonesas y cócteles de cerveza con ingredientes japoneses.

Cócteles originales con frutas y licores japoneses.

Sake japonés cuidadosamente seleccionado. Disfrute por copa o por go (aprox. 180 ml).

Un destilado japonés (shochu) y un licor de ciruela (umeshu).

Whisky japonés.

Vino blanco y vino tinto.

Bebidas sin alcohol.