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Jojoen

La clave para disfrutar del yakiniku de Jojoen es no asarlo demasiado.

★ 4.1 (246) $$$Pricey 📍 Japan, 〒156-0052 Tokyo, Setagaya City, Kyodo, 2 Chome−1−33 経堂コルティ 4F

Menú Kaiseki de Yakiniku

Curso Chateaubriand
シャトーブリアンコース
El curso más lujoso de Jojoen, centrado en el raro Chateaubriand. Disfrute de un momento de felicidad desde los aperitivos hasta los postres.
¥20,000 ≈ €110.00
Lunes "Tsuki"
月 "Tsuki"
Un curso superior equilibrado que le permite disfrutar de carne de calidad seleccionada y una amplia variedad de platos.
¥14,000 ≈ €77.00
Flor "Hana"
花 "Hana"
Un curso kaiseki equilibrado que le permite disfrutar del sabor estándar de Jojoen.
¥12,000 ≈ €66.00

Lengua a la parrilla

Servir con salsa de limón.

Lengua a la sal a la parrilla
タン塩焼
Un plato clásico de lengua de ternera marinada en sal. Ásela ligeramente y disfrútela con salsa de limón.
¥3,500 ≈ €19.00
Lengua de cebolleta superior a la sal a la parrilla
上ネギタン塩焼
Un plato de lengua de alta calidad con cebolleta picada. El aroma de la cebolleta y el sabor de la lengua combinan a la perfección.
¥4,600 ≈ €25.00
Lengua especial a la sal a la parrilla
特選タン塩焼
Un plato especial hecho con la parte más tierna y grasa de la lengua. Disfrute de su textura que se derrite en la boca.
¥6,500 ≈ €36.00

Costillas a la parrilla

También podemos prepararlo con sal.

Costillas a la parrilla
カルビ焼
El rey de la barbacoa, costillas de ternera. La dulzura de la grasa y la riqueza de la salsa combinan bien con el arroz.
¥3,100 ≈ €17.00
Costillas superiores a la parrilla
上カルビ焼
Costillas de alta calidad con un marmoleado fino. Tiene un sabor tierno y jugoso.
¥4,000 ≈ €22.00
Costillas especiales a la parrilla
特選カルビ焼
Costillas de ternera de la más alta calidad seleccionadas. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.
¥5,500 ≈ €30.00
Costillas en olla a la parrilla
壺漬カルビ焼
Costillas marinadas en nuestra salsa especial se sirven en una olla. El sabor está bien impregnado y se puede sentir la dulzura de las verduras y frutas.
¥4,000 ≈ €22.00

Diafragma a la parrilla

También podemos prepararlo con sal.

Diafragma a la parrilla
ハラミ焼
Carne del diafragma de ternera. Es un corte magro, tierno y saludable, pero con un intenso sabor a carne.
¥3,300 ≈ €18.00
Diafragma en olla a la parrilla
壺漬ハラミ焼
Diafragma marinado en salsa. Asarlo aumenta su aroma y permite disfrutar de su profundo sabor.
¥4,000 ≈ €22.00

Lomo a la parrilla

También podemos prepararlo con sal.

Lomo magro a la parrilla
赤身ロース焼
Un corte magro que es bajo en grasa y permite saborear el sabor original de la carne. Es un plato ligero y fácil de comer.
¥3,100 ≈ €17.00
Lomo superior a la parrilla
上ロース焼
Lomo con una cantidad moderada de grasa. Tiene un buen equilibrio entre el sabor de la carne magra y la dulzura de la grasa.
¥3,900 ≈ €22.00
Solomillo superior a la parrilla
上ヒレ焼
Un corte raro muy tierno y bajo en grasa. Se caracteriza por su sabor refinado.
¥5,600 ≈ €31.00
Lomo de cebolleta especial a la sal
特選ネギサーロイン薄切塩焼
Un plato de lujo de solomillo finamente cortado enrollado con cebolleta. El sabor salado realza la dulzura de la carne.
¥4,400 ≈ €24.00
Lomo de hombro especial a la parrilla (corte en forma de persiana)
特選すだれ肩ロース焼
Un corte grande de hombro con cortes (procesado en forma de persiana). Por favor, áselo generosamente y luego córtelo.
¥5,200 ≈ €29.00
Solomillo especial a la parrilla
特選サーロイン焼
Solomillo, también conocido como el rey de los filetes. Disfrute del rico sabor de la grasa y la ternura en estilo de barbacoa.
¥5,400 ≈ €30.00

Carnes variadas

Minmo superior a la parrilla (con salsa)
上ミノ焼 (たれ焼)
Primer estómago de ternera. Es grueso y tiene una textura crujiente, y combina muy bien con la salsa de miso.
¥2,200 ≈ €12.00
Callos superiores a la parrilla (con salsa)
上ホルモン焼 (たれ焼)
Intestino grueso de ternera (shimacho). Es grasoso y tiene una textura crujiente y un dulzor rico.
¥2,000 ≈ €11.00
Hígado superior a la parrilla (con salsa)
上レバー焼 (たれ焼)
Hígado de ternera fresco. Tiene un sabor único y rico, y es rico en hierro. Por favor, áselo bien.
¥2,000 ≈ €11.00

Mariscos a la parrilla

Langostinos tigre a la parrilla
車エビ焼
Disfrute de langostinos tigre grandes a la parrilla. Se caracteriza por su cáscara aromática y su carne dulce.
¥3,200 ≈ €18.00
Cangrejo real a la parrilla
ズワイ蟹焼
Un plato de lujo de patas de cangrejo real a la parrilla. El dulzor se concentra al asarlo.
¥5,200 ≈ €29.00
Mariscos a la parrilla mixtos
海鮮盛合せ
Una selección de mariscos como gambas, cangrejos y vieiras. Puede disfrutar de varios mariscos a la vez.
¥8,800 ≈ €49.00

Otros a la parrilla

Muslo de pollo a la parrilla
鶏モモ焼
Es un jugoso muslo de pollo. Por favor, áselo hasta que la piel esté crujiente.
¥1,700 ≈ €9.00
Cuello de cerdo a la parrilla
豚トロ焼
Carne de la parte del cuello de cerdo. Se caracteriza por su textura crujiente y la dulzura de la grasa.
¥1,900 ≈ €10.00
Panceta de cerdo a la parrilla
豚バラ焼
Panceta de cerdo. Tiene mucha grasa y se vuelve crujiente al asarla.
¥1,900 ≈ €10.00

Platos

Kimchi (col china)
キムチ (白菜)
Kimchi de col china especial de Jojoen. Tiene un sabor auténtico con dulzura y riqueza dentro del picante.
¥850 ≈ €5.00
Surtido de kimchi (pequeño)
キムチ盛合せ (小)
Una selección de kimchi de col china, kaktegi (rábano) y oi kimchi (pepino).
¥1,800 ≈ €10.00
Ensalada Jojoen
叙々苑サラダ
La ensalada insignia de Jojoen, aderezada con nuestro aderezo especial de aceite de sésamo. Utiliza lechuga sangría y pepino.
¥850 ≈ €5.00
Ensalada de kimchi fresco (Kkotchori)
生キムチサラダ (コッチョリ)
Kimchi ligeramente encurtido para comer como ensalada, simplemente mezclado con salsa sin marinar.
¥1,100 ≈ €6.00
Ensalada de algas
ワカメサラダ
Una ensalada saludable con abundantes algas marinas.
¥850 ≈ €5.00
Sanchu
サンチュ
Hojas de verduras para envolver la carne a la parrilla. Sabe aún mejor con miso.
¥1,000 ≈ €6.00
Hojas de perilla encurtidas (con un pequeño arroz)
えごまの葉漬 (小ライス付)
Hojas de perilla encurtidas en salsa de soja. Su aroma único estimula el apetito y es delicioso envuelto con arroz.
¥1,000 ≈ €6.00
Chijimi de mariscos
海鮮チヂミ
Un okonomiyaki coreano con abundantes mariscos. Crujiente por fuera y masticable por dentro.
¥1,700 ≈ €9.00
Japchae
チャプチェ
Un plato coreano clásico de fideos de cristal y verduras salteados con carne en una salsa agridulce.
¥1,100 ≈ €6.00
Namul
ナムル
Una ensalada de brotes de soja, espinacas, cebolleta y otros vegetales sazonados con aceite de sésamo y sal.
¥750 ≈ €4.00
Algas nori tostadas
焼きのり
Algas marinas coreanas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Ideal como aperitivo o para acompañar el arroz.
¥750 ≈ €4.00
Ensalada de medusa en vinagreta
クラゲの酢の物
Un plato de medusa con una textura crujiente, servido en una vinagreta ligera.
¥750 ≈ €4.00
Tofu frío
冷奴
Un plato sencillo de tofu frío con condimentos. Perfecto para un descanso entre platos.
¥750 ≈ €4.00

Fideos

Fideos fríos Ginban
銀盤冷麺
Fideos fríos originales de Jojoen.
Fideos fríos con fideos finos de harina de alforfón y una sopa de huesos de ternera ácida. Es refrescante y popular como plato final del yakiniku.
¥1,750 ≈ €10.00
Fideos fríos Mul
ムル冷麺
Fideos fríos clásicos.
Un fideo frío con fideos duros hechos de harina de bellota y otros ingredientes. Es un estilo común en Corea.
¥1,750 ≈ €10.00
Fideos Bibim (picante)
ビビン麺 (辛口)
Fideos mezclados con gochujang.
Fideos fríos sin caldo, mezclados con una salsa gochujang agridulce. Recomendado para los amantes de lo picante.
¥1,750 ≈ €10.00
Fideos calientes de verduras y huevo (udon)
野菜とタマゴの温麺 (うどん)
Un plato de fideos calientes con abundantes verduras y huevo esponjoso. Es suave para el estómago y reconfortante.
¥1,600 ≈ €9.00
Fideos Yukgaejang (picante)
ユッケジャン麺 (辛口)
Un plato de fideos calientes con sopa picante de ternera y verduras. El sabor picante y rico estimula el apetito.
¥1,700 ≈ €9.00
Fideos de costillas
カルビ麺
Un plato de fideos calientes con grandes trozos de costillas de ternera.
¥1,900 ≈ €10.00
Fideos deコムタン
コムタン麺
Un plato de fideos calientes con una sopa salada espesa y cremosa hecha de rabo de toro cocido a fuego lento.
¥2,100 ≈ €12.00
Udon Chigae
チゲうどん
Un plato caliente de udon en una olla picante (chigae) con kimchi, carne y verduras.
¥1,800 ≈ €10.00

Sopa

Chigae Jojoen
叙々苑チゲ
Una sopa de chigae picante original de Jojoen. Contiene tofu y verduras, y calienta desde el interior.
¥1,650 ≈ €9.00
Chigae Sundubu de tendones de ternera
牛すじスンドゥブチゲ
Una sopa picante con tendones de ternera tiernos y tofu.
¥1,600 ≈ €9.00
Sopa Yukgaejang (picante)
ユッケジャンスープ (辛口)
Una sopa coreana clásica con finas tiras de ternera y verduras cocidas en una sopa picante.
¥1,650 ≈ €9.00
Sopa de costillas
カルビスープ
Una sopa de costillas de ternera cocidas a fuego lento. El sabor de la carne se disuelve en la sopa.
¥1,850 ≈ €10.00
Sopa deコムタン
コムタンスープ
Una sopa blanca espesa hecha de rabo de toro cocido a fuego lento. No es picante, por lo que se recomienda para aquellos que no toleran el picante.
¥2,000 ≈ €11.00
Sopa de algas
ワカメスープ
Una sopa salada ligera con abundantes algas marinas.
¥750 ≈ €4.00
Sopa de huevo
タマゴスープ
Una sopa suave con huevo batido esponjoso.
¥750 ≈ €4.00
Sopa de verduras
野菜スープ
Una sopa saludable y sencilla con una variedad de verduras.
¥700 ≈ €4.00

Platos de arroz

Bibimbap a la piedra (con sopa)
石焼ビビンバ (スープ付)
Un plato con arroz, namul, carne, etc. en una olla de piedra caliente. Mézclelo y disfrútelo con la base crujiente.
¥1,500 ≈ €8.00
Bibimbap (con sopa)
ビビンバ (スープ付)
Arroz mezclado con namul, carne, huevo, etc. Ajuste el sabor con gochujang.
¥1,500 ≈ €8.00
Kukpa de verduras
野菜クッパ
Un plato similar al arroz congee con arroz en una sopa con muchas verduras. Es ligero.
¥1,500 ≈ €8.00
Kukpa Yukgaejang (picante)
ユッケジャンクッパ (辛口)
Un plato de sopa Yukgaejang picante con arroz. El sabor picante y sabroso va bien con el arroz.
¥1,750 ≈ €10.00
Kukpa de costillas
カルビクッパ
Un plato de arroz con sopa de costillas. Es un plato abundante y satisfactorio.
¥1,950 ≈ €11.00
Kukpa deコムタン
コムタンクッパ
Un plato de arroz en una sopa de rabo de toro espesa. Tiene un sabor suave y delicado.
¥2,100 ≈ €12.00
Arroz
ライス
Arroz blanco, esencial para el yakiniku.
¥350 ≈ €2.00

Postres

Pudin de almendras
杏仁プリン
Un pudin suave con un aroma a almendras.
¥650 ≈ €4.00
Pudin de almendras y pastel de nueces
杏仁プリン＆くるみ餅
Un set de nuestro popular pudin de almendras y pastel de nueces tostadas.
¥750 ≈ €4.00
Surtido de postres
スイーツ盛合せ
Una tabla de degustación que le permite disfrutar de varios postres en pequeñas porciones.
¥850 ≈ €5.00
Sorbete de piña
パインシャーベット
Un sorbete servido en una piña vaciada, visualmente atractivo.
¥1,100 ≈ €6.00
Sorbete de melocotón
ももシャーベット
Un sorbete servido en un recipiente con forma de melocotón, que permite disfrutar de la dulzura y el aroma del melocotón.
¥1,100 ≈ €6.00

Bento de Yakiniku Jojoen

Si lo pide durante su comida, lo tendremos listo para cuando se vaya.

Bento de costillas
カルビ弁当
Un lujoso bento para llevar con nuestras costillas a la parrilla de Jojoen sobre arroz.
¥3,300 ≈ €18.00
Bento de costillas superiores
上カルビ弁当
Un bento de yakiniku de primera calidad con costillas de alta calidad.
¥4,100 ≈ €23.00
Bento de solomillo especial
特選サーロイン弁当
Un bento exquisito que le permite disfrutar de un filete de solomillo de primera calidad en estilo de barbacoa.
¥5,200 ≈ €29.00
Bento de lengua a la sal
タン塩弁当
Una caja de almuerzo con lengua salada a la parrilla como plato principal.
¥3,700 ≈ €20.00

Para llevar

Encurtidos variados (Kimchi/Kakteki/Oi Kimchi/Apio Kimchi)
漬物各種 (キムチ/カクテキ/オイキムチ/セロリキムチ)
Encurtidos para disfrutar del sabor de Jojoen en casa.
¥1,300 ≈ €7.00
Juego de cubiertos original Jojoen
叙々苑オリジナル カトラリーセット
Un juego de cubiertos Jojoen, incluyendo palillos y cucharas.
¥8,200 ≈ €45.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

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4.1
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📍 Japan, 〒156-0052 Tokyo, Setagaya City, Kyodo, 2 Chome−1−33 経堂コルティ 4F
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