Kushikatsu Tanaka Meidaimae

Tendones de res y konnyaku cocidos a fuego lento en miso. El sabor dulce y salado del miso penetra, resultando en una textura que se derrite en la boca. Un clásico para acompañar bebidas.

Tonpeiyaki (tortilla de cerdo y queso) cubierto con abundante cebolleta. El aderezo de salsa y mayonesa es rico, y la cremosidad del queso y el aroma de la cebolleta combinan bien.

Carne de caballo curada y ahumada, especialidad de la región de Kawachi en Osaka. Tiene una textura similar a la cecina de res y un aroma ahumado distintivo. Combina bien con bebidas si se come con jengibre encurtido y condimentos.

Udon con "Abura-su" (tripa de res frita a baja temperatura para eliminar el exceso de grasa). Crujiente por fuera, tierno por dentro, el sabor umami de la tripa se disuelve en el caldo, creando un sabor rico.

Tamaño pequeño de nuestro udon especial Kasu. Cantidad adecuada para terminar una comida o para cuando quieres comer un poco.

Carne de res y tofu en caldo de bonito, sin udon. Sopa ligera con carne de res y tofu, caracterizada por su sabor suave y la riqueza de la carne de res, popular para terminar una noche de copas.

Estilo en el que uno mismo hornea takoyaki en una plancha de mesa. Se proporciona masa e ingredientes, permitiendo una experiencia culinaria donde se ajusta el punto de cocción para disfrutarlo caliente.

Edamame hervido. El aperitivo más común en los izakayas japoneses. Se come sacando los granos de la vaina con las manos.

Tofu frío cubierto con cebolleta, katsuobushi y otros condimentos. Se come con salsa de soja, un plato ligero y sencillo.

Ensalada de macarrones mezclada con mayonesa y curry en polvo. El sabor especiado abre el apetito.

Rábano encurtido en sal. Caracterizado por su textura crujiente y su sabor salado y refrescante, ideal como intermedio.

Caracola marinada en adobo de kimchi. La textura crujiente de la caracola se combina con el picante del kimchi, ideal para acompañar bebidas.

Pepino crudo con pasta de miso. La frescura del pepino y la salinidad del miso combinan perfectamente.

Pepino mezclado con pasta de ciruela. La acidez de la ciruela hace que el pepino sea refrescante y tenga un sabor vibrante.

Snack caliente derivado de la galleta "Jagariko". Servido recién frito, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Ensalada con patatas hervidas, huevo marinado, bacon, etc. Servida en un mortero para que el cliente la aplaste y mezcle a su gusto.

Salchicha roja cortada y frita con forma de pulpo. Un clásico de la cocina casera y las loncheras japonesas, con un sabor nostálgico.

Plato de cecina de res desmenuzada, mezclada con yema de huevo y salsa. Disfruta de una textura similar a la carne cruda y un sabor rico.

Patatas fritas clásicas. Un aperitivo sencillo de patatas recién fritas con sal.

Calamares fritos con un rebozado mezclado con alga nori. El aroma tostado del nori realza el sabor del calamar.

Karaage con hueso, hecho doblando la carne alrededor del hueso del muslo de pollo. Su forma se asemeja a una flor de tulipán. Jugoso y fácil de comer.

Plato de olla originario de Osaka, donde se cocinan cerdo y verduras en una salsa ligeramente picante en una olla poco profunda llamada "chiritori". El jugo de las verduras y el sabor de la carne se mezclan, creando un sabor rico.

Yakimeshi salteado con la salsa especial de Kushikatsu Tanaka. El aroma dulce y salado de la salsa abre el apetito.

Arroz y ingredientes servidos en un bol, para hacer y comer onigiri uno mismo. Arroz sazonado mezclado con nori, mayonesa, etc., similar alチュモッパ coreano.

Arroz blanco sencillo. Adecuado para acompañar brochetas o platos de olla.

Udon de tamaño pequeño para niños. Utiliza un caldo de sabor suave.

Helado suave que uno mismo se sirve en un vaso con una máquina. Se puede disfrutar como postre.

Highball de Jim Beam con soda. Sabor suave y carbonatación refrescante que combina bien con platos fritos.

Highball de Jim Beam con sabor a manzana verde. Afrutado y fácil de beber.

Highball de Jim Beam con sabor a melocotón. Caracterizado por su dulce aroma.

Highball de "Kakubin", el whisky japonés clásico. Sabor seco y limpio.

Bebida de ginebra japonesa "SUI" con soda. Con aromas de yuzu, té verde y jengibre, tiene un sabor refrescante que combina con la comida.

Cóctel de tequila con hoja de perilla y chile. Con una apariencia similar a una pecera, el picante es un acento.

Abundantes cócteles servidos en jarra. Opciones dulces y fáciles de beber a base de melocotón y cassis.

Bebida destilada japonesa. El shochu de patata dulce tiene un aroma dulce único, mientras que el shochu de cebada tiene un sabor tostado y limpio. Se disfruta solo, con agua o con agua caliente.

Bebida refrescante de shochu mezclado con soda y limón. Combina perfectamente con platos fritos, y su acidez refresca el paladar.

Cerveza premium de Suntory. Caracterizada por su aroma afrutado y rico sabor. Servida con espuma cremosa (Kami-awa).

Sour hecho con "Hiyashiame" (bebida de jarabe de agua con jengibre), una especialidad de verano de Kansai. Caracterizado por el sabor a jengibre y su dulzura suave.

Chuhai con gari (jengibre encurtido dulce) de sushi. La dulzura y acidez del gari se infunden en la bebida, creando un sabor único. El gari también se puede comer como aperitivo.