IngoBingo

Name: IngoBingo
Address: Japan, 〒156-0051 Tokyo, Setagaya City, Miyasaka, 2 Chome−18−3 キャッスル経堂 B1F, Tokio
Price range: ¥400 - ¥4500

En IngoBingo, podrá disfrutar de salchichas caseras elaboradas según auténticas recetas alemanas y una cuidada selección de cervezas alemanas.

★ 4.2 (111) $$Moderate 📍 Japan, 〒156-0051 Tokyo, Setagaya City, Miyasaka, 2 Chome−18−3 キャッスル経堂 B1F

Cerveza de Oktoberfest

Cerveza de edición limitada para el Oktoberfest

Hofbräu

ホフブロイ

Una cerveza de edición limitada para el Oktoberfest de Hofbräu, famosa en Japón. ¡Disfrute de su sabor tradicional y de alta calidad! Se caracteriza por su refrescante amargor y su robusto carácter de malta. alc 6.3%

Una Festbier de edición limitada de una cervecería tradicional de Múnich, Alemania. Es una lager de color dorado que ofrece un rico sabor a malta y un final limpio. Se recomienda beberla en jarras grandes.

¥990~ ≈ €5.00

Paulaner

パウラーナー

Una cerveza Märzen, elaborada en marzo y madurada durante el verano, con un excelente equilibrio entre dulzor y amargor. ¡Te dará ganas de beberla a grandes tragos de una jarra de Maß (1L), como en el Oktoberfest de Múnich! alc 6.0%

Una cerveza Märzen de color ámbar, elaborada en primavera y madurada durante el verano. Ofrece un equilibrio perfecto entre el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo. Marida excepcionalmente bien con salchichas y asados.

¥990~ ≈ €5.00

Schneider

シュナイダー

FestWeisse Nuestra popular cerveza orgánica de trigo de Schneider, de edición limitada. Se caracteriza por un amargor similar a la cáscara de naranja y un aroma especiado. Tiene un cuerpo completo y una sensación en boca satisfactoria. alc 6.0%

Una versión Fest de cerveza blanca (Weizenbier) elaborada con trigo. Se caracteriza por su espuma cremosa y sus complejos y ricos aromas que recuerdan a cítricos y especias. Es una cerveza para disfrutar lentamente por su profundo sabor.

¥990~ ≈ €5.00

Rader Hopen

レーダーホッペン

Bello Berlín también celebra su Semana de la Cerveza en octubre. Esta es la Festbier elaborada para la ocasión. Märzen con dry hopping de 2 tipos de lúpulo. Disfruta del dulce sabor a malta y los aromas florales afrutados, así como de exóticos aromas a mango y maracuyá. alc 6.0%

Una Festbier de estilo moderno de una cervecería de Berlín. Gracias al método de dry hopping, destaca por sus floridos aromas a frutas tropicales. Es una cerveza fácil de beber con un amargor moderado.

¥990~ ≈ €5.00

Cerveza alemana de barril clásica

Schneider Weisse Original

シュナイダーヴァイセオリジナル

¡Una cerveza de una cervecería especializada en Weizen, cerca de Múnich! Se caracteriza por sus sabores a plátano y aromas a nuez moscada y clavo, con bajo amargor y un sabor afrutado. Alc 5.4%

Una cerveza de trigo ámbar, caracterizada por su rico aroma a plátano y especias. Tiene un sabor suave con poco amargor y un carácter afrutado. Es una cerveza ideal para disfrutar con la comida.

¥800~ ≈ €4.00

Riegele Pils

リーゲレピルス

¡Una Pilsner elaborada con métodos tradicionales en una cervecería de Augsburgo, Baviera! Utiliza lúpulo aromático fresco y se caracteriza por su refrescante aroma y su nítido amargor. Alc 4.7%

Una Pilsner, el estilo de cerveza rubia más común en Alemania. Se caracteriza por su amargor nítido y su refrescante trago. Es perfecta para limpiar el paladar después de platos sabrosos como frituras y salchichas.

¥800~ ≈ €4.00

Schlenkerla Märzen

シュレンケラメルツェン

¡Una cerveza (Rauchbier) elaborada con malta ahumada! Es una cerveza tradicional de Bamberg, una pequeña ciudad en la región de Franconia, Baviera. El aroma ahumado se extiende en la boca y te hará adicto. Alc 5.1%

Una cerveza negra con un distintivo aroma ahumado, elaborada con malta ahumada en madera de haya. Su sabor ahumado, similar al del tocino, y su profunda riqueza son adictivos y maridan muy bien con platos de carne.

¥800~ ≈ €4.00

¡Perfecto como aperitivo para la cerveza!

Zwieback

ツヴァィーバック

Un snack de pretzel con sabor a mantequilla de ajo, horneado dos veces.

Un snack de pretzel cortado, untado con mantequilla de ajo y horneado hasta quedar crujiente. Su aroma y salinidad realzan la cerveza. Ligero y fácil de picar.

¥500 ≈ €3.00

Frutos secos mixtos

ミックスナッツ

Una selección de varios frutos secos, como almendras y anacardos. Su salinidad es perfecta como acompañamiento sencillo para la cerveza.

¥500 ≈ €3.00

Aceitunas

オリーブ

Aceitunas encurtidas. Su salinidad moderada y el sabor característico de la aceituna refrescan la boca.

¥500 ≈ €3.00

Pepinillos mixtos

ミックスピクルス

Una selección de pepinillos de pepino y otras verduras encurtidas. Su acidez es perfecta para limpiar el paladar entre platos grasos.

¥500 ≈ €3.00

Salchichas alemanas caseras

Todas las salchichas se sirven con mostaza y una pequeña cantidad de chucrut.

1. Weisswurst

① ヴァイスヴルスト

Una salchicha blanca típica de Múnich. Se sirve sin piel, para comer con mostaza dulce al gusto.

Una salchicha blanca hervida con un toque de hierbas y especias, de textura esponjosa. La forma tradicional de comerla es pelarla justo antes de servir y acompañarla con nuestra mostaza dulce especial. Es famosa como desayuno en Múnich.

¥890 ≈ €5.00

2. Nürnberger

② ニュルンベルガー

Salchicha tradicional de Núremberg a la parrilla. Una salchicha barata de textura gruesa con un aroma a mejorana que abre el apetito.

Una pequeña salchicha a la parrilla con un toque de mejorana (hierba). Está deliciosamente asada, combinando la riqueza de la carne con el aroma de las hierbas. Es una especialidad de la región de Núremberg, Alemania.

¥890 ≈ €5.00

3. Fleischkäse

③ フライシュケーゼ

Una salchicha tipo paté popular en Alemania, elaborada rellenando la masa en un molde y horneándola.

Una salchicha (paté) cuadrada horneada en un molde. La superficie es crujiente y el interior jugoso, con una textura suave similar al Spam. Se sirve en rodajas gruesas.

¥890 ≈ €5.00

4. Wienerwurst

④ ヴィーナーヴルスト

Una salchicha de tripa fina y suave. Originalmente más delgada, la hemos hecho un poco más gruesa en nuestro establecimiento para una mayor sustanciosidad.

Una salchicha de textura suave, elaborada con carne finamente picada. Aunque generalmente se conoce como 'Wiener', es más gruesa y sustanciosa. Disfruta de la textura crujiente de la piel.

¥850 ≈ €5.00

5. Kräutergriller

⑤ クロイターグリラー

Una salchicha blanca de textura gruesa con un intenso sabor a hierbas. Al asarla, desprende un aroma especiado que estimula el apetito.

Una salchicha blanca a la parrilla, con abundante hierba picada. Se caracteriza por la jugosidad de la carne picada y el aroma fragante de las hierbas asadas. Tiene un sabor especiado y potente.

¥950 ≈ €5.00

6. Augsburger

⑥ アウグスブルガー

Un producto original de una carnicería de las afueras de Múnich. La masa, rica en carne, se combina con queso, lo que la hace muy sustanciosa.

Una salchicha de textura gruesa con queso mezclado en su interior. El queso que se derrite al calentar la salchicha añade un sabor rico. Es un plato muy sustancioso y satisfactorio.

¥990 ≈ €5.00

7. Regensburger

⑦ レーゲンスブルガー

Una salchicha con masa suave mezclada con carne picada fragante. El ahumado, las especias y las hierbas se combinan en un equilibrio perfecto.

Una salchicha gruesa con una mezcla de masa suave y carne picada. El aroma ahumado y el sabor de las hierbas se armonizan en un equilibrio perfecto. Es una salchicha tradicional de la región de Ratisbona, Alemania.

¥950 ≈ €5.00

8. Schweinswurst

⑧ シュバインツヴルスト

Una salchicha blanca a la parrilla, comúnmente vendida en puestos callejeros en Alemania. Tiene un sabor relativamente suave y es fácil de comer para los niños.

Una salchicha blanca a la parrilla elaborada con cerdo. Las especias son suaves y no tiene un sabor particular, permitiendo disfrutar de la riqueza de la carne de forma sencilla. Es un plato de sabor suave que agrada a todos.

¥950 ≈ €5.00

9. Depreztiner

⑨ デプレチーナー

Una salchicha con una masa rica en carne, mezclada con ternera, chile y pimienta negra. Su aroma es especiado, pero el picante es suave.

Una salchicha roja elaborada con ternera y sazonada con pimentón y chile. Aunque parece picante, tiene una agradable sensación especiada, más que picante. La carne es densa y jugosa.

¥990 ≈ €5.00

10. Kabanossy

⑩ カバノッシー

Una salchicha muy grande con una masa rica en carne y semillas de mostaza como acento.

Una salchicha grande con semillas de mostaza mezcladas en la masa. Su textura crujiente y su ligero picante actúan como acento. Es muy sustanciosa y saciante.

¥990 ≈ €5.00

Currywurst

カリーヴルスト

Un popular plato callejero de Berlín con salsa de kétchup al curry.

Un plato de salchicha alemana a la parrilla, cubierto con nuestra salsa especial de kétchup de curry y espolvoreado con curry en polvo. Su salsa agridulce estimula el apetito y marida perfectamente con la cerveza.

¥1,290~ ≈ €7.00

Bierplatte

ビアプラッテ

Una selección de 3 tipos de salchichas (del 1 al 3). Todas son representativas de Alemania. Recomendado para 1-2 personas.

Un set que combina 3 tipos clásicos de salchichas (Weisswurst, Nürnberger, Fleischkäse) en un solo plato. Disfruta de lo esencial de las salchichas alemanas de una sola vez.

¥1,700 ≈ €9.00

Kaiserplatte

カイザープラッテ

Una selección de 6 tipos de salchichas (del 1 al 6). ¡Especialmente recomendada para los amantes de la carne! Para 1-2 personas.

Una generosa fuente con una selección de 6 tipos populares de salchichas. Podrás comparar una variedad de sabores y texturas, desde salchichas blancas hasta salchichas a la parrilla.

¥2,100 ≈ €12.00

IngoBingo Platte

インゴビンゴプラッテ

Una selección de 10 tipos de salchichas (del 1 al 10), una de cada. ¡Recomendado para aquellos que quieren probarlas todas! Para 3-4 personas.

El set definitivo que incluye las 10 variedades de salchichas que ofrecemos en la tienda. Perfecto para compartir en grandes grupos o para quienes desean probar todos los sabores.

¥4,500 ≈ €25.00

Plato de 3 selecciones

3種チョイスプラッテ

Una selección de 3 tipos de salchichas a elegir entre las opciones 1-10.

Un set que te permite elegir libremente 3 de los 10 tipos de salchichas disponibles. Ideal para quienes desean disfrutar solo de sus sabores favoritos.

¥2,300 ≈ €13.00

Pan alemán recién horneado

Pretzel

ブレッツェル

Un pan alemán emblemático, famoso también en Japón. Viene con sal gruesa, lo que lo hace ideal como aperitivo.

Un pan tradicional alemán con forma de nudo. Crujiente por fuera y tierno por dentro, la sal gruesa de su superficie combina bien con el amargor de la cerveza.

¥500 ≈ €3.00

Semmel

ゼンメル

Un pan de trigo sencillo y clásico en Alemania. Si lo va a comer con salchichas en rodajas u otros ingredientes, por favor, avísenos.

Un panecillo redondo pequeño, esencial en el desayuno alemán. La corteza es crujiente y el interior tierno y ligero, con un sabor sencillo que realza los demás alimentos.

¥400 ≈ €2.00

Kölner Brot

ケルナーブロート

Un pan de centeno sabroso, cubierto con semillas de calabaza, girasol, amaranto y sésamo.

Un pan elaborado con masa de centeno y cubierto con una generosa cantidad de semillas. Su sabor profundo y fragante a grano se intensifica con cada bocado. Es un pan nutritivo y saludable.

¥500 ≈ €3.00

Recomendación del día

Cevapcici de cebolla

ツヴィーベルチェバブチチ

Cevapcici es un plato tradicional de carne del sureste de Europa. ¡En IngoBingo lo hemos rellenado en tripa y mezclado con cebolla de la isla de Awaji! Al probarlo, el jugoso jugo de carne y la dulzura de la cebolla se esparcen. ¡Sin duda, hará que la cerveza fluya!

Una especie de salchicha sin piel, inspirada en platos de carne de los Balcanes. Contiene una gran cantidad de cebolla picada, fusionando el toque especiado con la dulzura de las verduras para un sabor único.

¥590~ ≈ €3.00

Pakducavurst 2020

パクデュカヴルスト2020

¡Una salchicha especial del ex-gerente de Pakuchi House en Kyodo, Ushida Ussy, utilizando su mezcla de especias casera! Es un plato con especias como semillas de cilantro, comino y sésamo. Apareció el año pasado, ¡pero ha vuelto en la versión 2020 con algunas modificaciones! Se ha mejorado para que sientas más las semillas.

Una salchicha creativa con especias exóticas como cilantro y comino. Cada bocado libera semillas de especias, llenando la boca con un aroma oriental.

¥890~ ≈ €5.00

Currywurst

カリーヴルスト

¡Un clásico de los puestos callejeros (Imbiss) de Alemania! La salchicha cubierta con una sabrosa salsa de curry es un plato que abre el apetito. ¡Recomendamos maridarla con una cerveza lager refrescante!

El plato callejero nacional de Alemania. Salchichas cortadas en trozos, cubiertas con salsa de curry caliente. La mezcla de dulzor, acidez y picante te hará no poder parar de beber cerveza.

¥850 ≈ €5.00

Ingo Dog

Ingoドッグ

Un hot dog elaborado con nuestra salchicha especial, una versión mejorada de la salchicha 'Wienerwurst' con una textura más gruesa y jugosa. ¡Brinda con un hot dog en una mano y una cerveza en la otra!

Un hot dog con nuestra jugosa salchicha especial servida en un pan. Sencillo pero permite sentir directamente la riqueza de la carne, ideal para disfrutar de forma informal con una cerveza.

¥790 ≈ €4.00

Costillas de cerdo de carnicero

肉屋のスペアリブ

¡Nuestras costillas de cerdo originales, una fusión de métodos de carnicería y cocina de restaurantes alemanes! La carne de alta calidad se frota con especias y se asa lentamente. ¡Es nuestro plato estrella, adictivo! El tamaño varía ya que el propietario las corta caprichosamente. ★ Elija el peso en la pizarra. *Puede elegir su guarnición de la siguiente lista: Patatas fritas, Patatas cocidas con sal, Chucrut

Costillas de cerdo especiadas y asadas lentamente. Crujientes y fragantes por fuera, se deshacen de tiernas por dentro. La riqueza de la carne está concentrada y se recomienda comerlas con las manos.

¥790~ ≈ €4.00

Flammkuchen de gorgonzola y salchicha

ゴルゴンゾーラとソーセージのフラムクーヘン

Una pizza fina alemana con queso Gorgonzola, salchicha Wienerwurst y nueces. Se termina con miel, que combina bien con el Gorgonzola. ¡Marida perfectamente con cervezas dulces de alta graduación!

Una versión alemana de pizza fina. La combinación de intenso queso azul, salada salchicha y dulce miel es exquisita. Disfruta de su sabor agridulce junto con la textura crujiente y ligera de la masa.

¥1,900 ≈ €10.00

Cerveza invitada del día

CREW REPUBLIC IN YOUR FACE

In Your Face es una frase triunfal como '¡Toma! ¡Te lo has ganado!'. Una IPA de la costa oeste, seca e impactante, con un distintivo amargor cítrico. A pesar de su nombre, es fácil de beber y muy popular. ★ alc 6.8%

Una IPA (India Pale Ale) al estilo de la costa oeste de EE. UU. Se caracteriza por su intenso amargor de lúpulo y su refrescante aroma cítrico. A pesar de su sabor potente, es limpia y muy satisfactoria.

¥1,090~ ≈ €6.00

Cerveza de botella recomendada

Schneider Aventinus

シュナイダーアヴェンティヌス

Una deliciosa y oscura Weizen Doppelbock. Con intensos sabores a plátano, pasas y ciruela, es una cerveza cálida para beber lentamente. ¡Un clásico en IngoBingo! Una vez que pruebes esta delicia, querrás volver a beberla. alc 8.2%

Una cerveza de trigo de alta graduación alcohólica y sabor intenso. Tiene un dulce aroma a fruta madura y una profunda riqueza similar al caramelo. Es una cerveza para saborear lentamente, como un postre.

¥1,590~ ≈ €9.00

Schlenkerla Weizen

シュレンケラヴァイツェン

Disfruta de un equilibrio perfecto entre la refrescante efervescencia de una Weizen (cerveza de trigo) elaborada con malta ahumada y sin ahumar, y su aroma ahumado. ¡También recomendamos comparar con nuestra cerveza de barril habitual, Schlenkerla Märzen! alc 5.2%

Una rara cerveza de trigo ahumada. Combina la frutalidad característica de la cerveza de trigo con el aroma ahumado de la cerveza ahumada. Disfruta de un sabor único, refrescante y fragante.

¥1,600~ ≈ €9.00

Jülicher Alt

ユーリゲアルト

Cerveza de la cervecería Jülicher en Düsseldorf. Utilizando la levadura especial de Jülicher, se crea el fuerte amargor característico de la Alt mediante la maduración a baja temperatura de maltas tostadas y lúpulo. alc 4.7%

Una cerveza ámbar originaria de la región de Düsseldorf, Alemania. 'Alt' significa 'viejo' y se elabora mediante la fermentación tradicional en superficie. Tiene un amargor y cuerpo pronunciados, pero un final refrescante.

¥1,400~ ≈ €8.00

Fin del menú

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