menufans

Il Modigliani

★ 4.6 (694)

Entrantes fríos

CAPRESE o BURRATA
CAPRESE ou BURRATA
(auténtica mozzarella di Bufala, rodajas de tomate, aderezadas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra)
Un entrante italiano clásico que realza la frescura de los productos. La Caprese se compone de mozzarella y tomates, mientras que la Burrata ofrece un corazón más cremoso. Aderezada simplemente con aceite de oliva virgen.
€12~
ENTRANTES DE PRIMAVERA
ANTIPASTI DI PRIMAVERA
(pimiento rojo, berenjena, cuarto de alcachofa a la romana, sobre lecho de rúcula, champiñones de París asados al horno, con vinagre balsámico)
Un surtido de verduras de temporada a la parrilla y marinadas. Incluye pimientos, berenjenas y alcachofas servidas con rúcula. Un entrante ligero y rico en sabores mediterráneos.
€14
PROSCIUTTO DI PARMA
PROSCIUTO DI PARMA
(loncha de jamón de Parma (18 o 21 meses) sobre rúcula y lascas de parmesano Reggiano)
Jamón crudo italiano curado (18 o 21 meses), servido en finas lonchas. Acompañado de rúcula picante y lascas de parmesano salado. Una combinación clásica de sabores umami y frescos.
€14.50
PLATO DE CHARCUTERÍA
PIATTO DEL SALUMIERE
(surtido de embutidos italianos)
Una tabla de degustación de embutidos italianos variados. Ideal para compartir y descubrir diferentes texturas y sabores de carnes curadas. Combina bien con pan y vino.
€15.50
CARPACCIO CLÁSICO DE TERNERA CON RÚCULA Y LÁMINAS DE PARMESANO
CARPACCIO CLASSICO DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
(carpaccio de ternera marinado en aceite de oliva, ensalada de rúcula y lascas de parmesano, limón)
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías. Adornadas con rúcula fresca, parmesano y limón. Una textura tierna y fundente con un toque ácido.
€14

Entrantes calientes

BRUSCHETTA A LA NAPOLITANA / CON PROSCIUTTO DI PARMA
BRUSCHETTA ALLA NAPOLETANA / CON PROSCIUTTO DI PARMA
(pan con aceite de oliva y ajo, tomate, mozzarella, gratinado al horno, albahaca, servido sobre lecho de ensalada)
Rebanada de pan tostado frotada con ajo y aceite de oliva, cubierta con tomate y mozzarella derretida. Disponible en versión clásica o con jamón de Parma. Crujiente y sabrosa.
€12~
FONDUE DE ESCAMORZA AHUMADA
FONDUTA DI SCAMORZA AFFUMICATA
(fondue de scamorza con jamón de Parma, gratinada al horno)
Queso scamorza ahumado fundido y gratinado al horno con jamón. Un entrante caliente, rico y filante con un distintivo sabor ahumado.
€13

Ensaladas gigantes

ENSALADA GIGANTE DE TURÍN
INSALATA GIGANTE DI TORINO
(lechuga Batavia, roble, alcachofa en aceite de oliva, tomate, pepino, aceitunas negras, calabacín a la parrilla, espiral de jamón de Parma, cubo de mozzarella y salsa de albahaca)
Una ensalada grande y variada que mezcla verduras frescas, verduras a la parrilla y quesos. Cubierta con jamón de Parma y salsa de albahaca. Una comida completa y refrescante.
€15.50
ENSALADA GIGANTE ITALIANA
INSALATA GIGANTE ITALIANA
(lechuga Batavia, roble, alcachofa, pimiento rojo, tomate, panceta a la parrilla, jamón de Parma, lascas de parmesano, salsa de albahaca)
Ensalada copiosa con un surtido de embutidos italianos como panceta a la parrilla y jamón. Adornada con verduras y parmesano. Servida con vinagreta de albahaca.
€17.50
ENSALADA GIGANTE DE PASTA FRÍA
INSALATA GIGANTE DE PASTA FREDO
(según la preparación del chef)
Una ensalada de pasta fría preparada según la inspiración del día. Ideal para un almuerzo ligero. Pregunte por los ingredientes del día.
€14.50

Carnes

Todas nuestras carnes y pescados se sirven con pasta fresca o, a su elección, con una sartén de verduras frescas de temporada.

PESCADO A LA MILANESA
SCALOPPINE ALLA MILANESE
(empanada)
Pechuga de ternera empanada y frita hasta que esté dorada y crujiente. Tierna por dentro. Un clásico de la cocina milanesa.
€18.50
PESCADO CON LIMÓN
PICCATA AL LIMONE
(limón)
Pechugas de ternera salteadas en una salsa de limón ácida y mantequilla. Un plato ligero y aromático.
€18.50
PESCADO CON GORGONZOLA
SCALOPPINE AI GORGONZOLA
Pechugas de ternera cubiertas con una rica y cremosa salsa de queso Gorgonzola. Sabroso y untuoso con el sabor típico del queso azul italiano.
€18.50
HÍGADO DE TERNERA A LA VENECIANA
FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA
(hígado de ternera con chalotas y vino blanco)
Hígado de ternera tierno cocinado a la veneciana con chalotas confitadas y vino blanco. Un plato tradicional de sabor suave y delicado.
€24
FILETE DE TERNERA CON TRUFA NEGRA O GORGONZOLA
FILETTO DI MANZO AL TARTUFO NERO O GORGONZOLA
(el imprescindible filete de ternera del Chef con crema de trufa negra o gorgonzola)
Filete de ternera a la parrilla servido con una salsa a elegir: lujosa crema de trufa negra o queso gorgonzola fundido. Carne tierna y sabrosa.
€28~

Pescados

Todas nuestras carnes y pescados se sirven con pasta fresca o, a su elección, con una sartén de verduras frescas de temporada.

Pescado del día según disponibilidad
Poisson du jour selon arrivage
Pescado del día según disponibilidad.
El pescado fresco del día, preparado según la disponibilidad del mercado. Pregunte al camarero por la especie y la preparación.

Pasta

LINGUINE AL PESTO GENOVÉS
LINGUINE AL PESTO ALLA GENOVESE
(albahaca, piñones, aceite de oliva, parmesano, perejil)
Pasta larga y plana servida con un clásico pesto verde de Génova. Salsa aromática a base de albahaca, piñones, ajo y parmesano.
€13.50
PENNE ALL'ARRABBIATA
PENNE ALL' ARRABBIATA
(tomate, guindilla, ajo, aceitunas negras, perejil)
Pasta corta tubular en una salsa de tomate picante. Realzada con ajo y guindilla, adornada con aceitunas negras y perejil.
€13
PENNE A LA VEGETARIANA
PENNE ALLA VEGETARIANA
(tomate, berenjena, calabacín, espinacas, cebolla, pimiento rojo, parmesano)
Pasta con verduras de temporada variadas en una salsa de tomate ligera. Un plato colorido y saludable.
€14.50
RIGATONI ALLA NORMA
(tomate, berenjena, mozzarella di bufala, albahaca)
Especialidad siciliana con pasta, berenjenas fritas y salsa de tomate. Adornada con mozzarella di bufala y albahaca fresca.
€14
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
(tomate, panceta, cebolla, aceite de oliva, perejil)
Pasta servida con una rica salsa de tomate, panceta (tocino italiano) y cebolla. Un clásico de la cocina romana.
€14
LINGUINE A LA CARBONARA
LINGUINE ALLA CARBONARA
(nata, chalota, panceta, parmesano, huevo, perejil)
Pasta larga con una cremosa salsa a base de huevo, queso y panceta. Tenga en cuenta que esta versión incluye nata, típica de las adaptaciones francesas.
€13.50
PENNE A LOS CUATRO QUESOS
PENNE AI QUATTRO FORMAGGI
(gorgonzola, mozzarella, parmesano Reggiano, scamorzza ahumada)
Pasta en cremosa salsa de cuatro quesos italianos. Una rica y fundente mezcla de gorgonzola, mozzarella, parmesano y scamorza ahumada.
€14.50
LINGUINE CON GAMBAS O CON ALMEJAS
LINGUINE AI GAMBERONI O ALLE VONGOLE
(gambas o almejas)
Pasta con marisco, servida a elegir con gambas o almejas. Generalmente preparada con ajo, aceite de oliva y perejil.
€24.50~
RADIATTORI CON CREMA DE TRUFA BLANCA
RADIATTORI ALLA CREMA DI TARTUFO bianco
(pasta fresca con crema de trufa blanca, lascas de parmesano Reggiano)
Pasta corta de forma original, servida con una lujosa salsa de trufa blanca. Adornada con parmesano Reggiano. Sabor intenso y refinado.
€17

Pizza

PIZZA MARGARITA
PIZZA MARGHERITA
salsa de tomate, mozzarella di fior di latte, albahaca
La pizza más clásica. Base de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca fresca. Sencilla y deliciosa.
€12
PIZZA BUFALA
salsa de tomate, mozzarella di Bufala, tomate cherry, albahaca
Una variante de la Margarita que utiliza mozzarella di Bufala, más cremosa y sabrosa. Cubierta con tomates cherry.
€14
PIZZA NAPOLITANA
PIZZA NAPOLETANA
salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceituna
Pizza con un sabor salado y marino pronunciado gracias a las anchoas y las alcaparras. Base de tomate y mozzarella con aceitunas.
€12.50
PIZZA DE SALMÓN
PIZZA SALMONE
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, nata
Pizza gourmet de salmón ahumado y nata. Base de tomate y mozzarella.
€17
PIZZA REGINA
salsa de tomate, mozzarella, jamón de París, champiñón
La pizza 'Reina', muy popular en Francia. Cubierta con jamón cocido y champiñones de París sobre base de tomate.
€14
PIZZA CAMPIONI
salsa de tomate, mozzarella, carne de ternera, champiñón de París, aceituna negra, cebolla
Una pizza rica en carne picada de ternera. Complementada con champiñones, cebolla y aceitunas negras.
€14
PIZZA DIAVOLA
salsa de tomate, mozzarella, chorizo, pimiento, aceituna, huevo
Pizza ligeramente picante con chorizo. Cubierta también con pimientos, aceitunas y un huevo.
€14
PIZZA CON PANCETA
PIZZA ALLA PANCETTA
salsa de tomate, mozzarella, panceta, huevo, cebolla
Pizza sabrosa con tocino italiano (panceta). Con cebolla y huevo.
€14.50
PIZZA VEGETARIANA
salsa de tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, pimiento, cebolla, champiñón
Pizza vegetariana cargada de verduras variadas: berenjenas, calabacines, pimientos y champiñones.
€14.50
PIZZA CUATRO ESTACIONES
PIZZA QUATTRO STAGIONI
salsa de tomate, mozzarella, champiñón de París, aceituna negra, jamón de París, alcachofa
Pizza 'Cuatro Estaciones' donde los ingredientes suelen disponerse por separado. Jamón, champiñones, aceitunas y alcachofas.
€14.50
PIZZA CALZONE
soufflé con salsa de tomate, mozzarella, jamón de París, huevo, orégano, parmesano
Pizza doblada en forma de empanada y cocida al horno. Relleno clásico de jamón, queso y huevo en su interior.
€14
PIZZA CUATRO QUESOS
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
salsa de tomate, mozzarella, rulo de cabra, gorgonzola, parmesano reggiano
Pizza para los amantes del queso. Una mezcla fundente de cuatro quesos: mozzarella, cabra, gorgonzola y parmesano.
€14
PIZZA DE QUESO DE CABRA Y MIEL
PIZZA FORMAGGIO DI CAPRA E MIELE
salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra en rulo, miel
Pizza agridulce con queso de cabra y miel. Una combinación dulce y cremosa.
€13.50~
PIZZA RÚCULA Y PARMESANO / CON PROSCIUTTO DI PARMA
PIZZA RUCOLA E PARMIGIANO/ CON PROSCIUTTO DI PARMA
crema fresca, mozzarella, rúcula, aceite de oliva, lascas de parmesano
Pizza blanca (base de nata) cubierta con rúcula fresca y parmesano después de hornear. Fresca y ligera.
€14
PIZZA MILANO
crema fresca, mozzarella, panceta, champiñón de París, cebolla
Pizza a base de crema fresca con panceta, champiñones y cebolla. Rica y sabrosa.
€16
PIZZA CON PARMA
PIZZA ALLA PARMA
crema fresca, mozzarella, gorgonzola, jamón de Parma, champiñón
Pizza blanca sofisticada con jamón de Parma y gorgonzola. Cremosa y rica en sabor.
€18
PIZZA TRUFA
PIZZA TARTUFO
aceite de oliva, ajo, crema de trufa negra, mozzarella di Bufala, champiñón de París, rúcula
Pizza gourmet con crema de trufa negra y mozzarella di Bufala. Aromática y elegante.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.6
694 valoraciones en Google Maps
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Burger King Paris BNF
Burger King Paris BNF
★ 4.7
 La Felicità
La Felicità
★ 4.5 · $$
 East Mamma
East Mamma
★ 4.7
 Ober Mamma
Ober Mamma
★ 4.7
 GRUPPOMIMO - Restaurante Italiano Paris 11
GRUPPOMIMO - Restaurante Italiano Paris 11
★ 4.7 · $$
 BigLove
BigLove
★ 4.7

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)