卡普雷塞或布拉塔 CAPRESE ou BURRATA (正宗布法拉马苏里拉、番茄片,淋上特级初榨橄榄油) 一款经典的意大利开胃菜,突显了食材的新鲜度。卡普雷塞由马苏里拉奶酪和番茄组成,而布拉塔则提供更奶油的内心。简单地用特级初榨橄榄油调味。 €12~ ≈ ¥98 选择0
春季意式冷盘 ANTIPASTI DI PRIMAVERA (红甜椒、茄子、罗马式朝鲜蓟块,放在芝麻菜床上,烤蘑菇,香醋) 各种时令烤蔬菜和腌制蔬菜。包括甜椒、茄子和朝鲜蓟,配芝麻菜。清淡的地中海风味开胃菜。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
帕尔马火腿 PROSCIUTO DI PARMA (18或21个月的帕尔马火腿片配芝麻菜和帕玛森雷吉亚诺芝士片) 陈年(18或21个月)的意大利生火腿,切成薄片。配以辛辣的芝麻菜和咸味的帕玛森芝士片。鲜味和新鲜风味的经典组合。 €14.50 ≈ ¥119 − 0 +
熟食拼盘 PIATTO DEL SALUMIERE (意大利熟食拼盘) 各种意大利熟食的品尝拼盘。非常适合分享和品尝不同风味的腌制肉类。与面包和葡萄酒搭配效果很好。 €15.50 ≈ ¥127 − 0 +
经典生牛肉薄片配芝麻菜和帕玛森芝士片 CARPACCIO CLASSICO DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO (生牛肉薄片用橄榄油腌制,芝麻菜沙拉和帕玛森芝士片,柠檬) 腌制过的生牛肉薄片,冷食。配以新鲜芝麻菜、帕玛森芝士和柠檬。口感柔嫩,带有淡淡的酸味。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
那不勒斯风味烤面包片/配帕尔马火腿 BRUSCHETTA ALLA NAPOLETANA / CON PROSCIUTTO DI PARMA (蒜香橄榄油面包、番茄、马苏里拉奶酪,烤制,罗勒,放在沙拉床上) 烤面包片,涂抹大蒜和橄榄油,上面放有番茄和融化的马苏里拉奶酪。有经典款或帕尔马火腿款可选。酥脆可口。 €12~ ≈ ¥98 选择0
烟熏斯卡莫扎奶酪火锅 FONDUTA DI SCAMORZA AFFUMICATA (帕尔马火腿烟熏斯卡莫扎奶酪火锅,烤制) 烟熏斯卡莫扎奶酪融化并在烤箱中烤制,配火腿。热乎乎的、拉丝的、浓郁的开胃菜,带有独特的烟熏味。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
都灵巨型沙拉 INSALATA GIGANTE DI TORINO (罗马生菜、橡树生菜、橄榄油朝鲜蓟、番茄、黄瓜、黑橄榄、烤西葫芦、帕尔马火腿卷、马苏里拉奶酪块和罗勒酱) 一份丰盛的沙拉,混合了新鲜蔬菜、烤蔬菜和奶酪。配有帕尔马火腿和罗勒酱。一顿完整清爽的餐点。 €15.50 ≈ ¥127 − 0 +
意大利巨型沙拉 INSALATA GIGANTE ITALIANA (罗马生菜、橡树生菜、朝鲜蓟、红甜椒、番茄、烤意式培根、帕尔马火腿、帕玛森芝士片、罗勒酱) 丰盛的沙拉,配有各种意大利熟食,如烤意式培根和火腿。配有蔬菜和帕玛森奶酪。配罗勒油醋汁。 €17.50 ≈ ¥144 − 0 +
威尼斯式小牛肉肝 FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA (小牛肉肝配红葱头和白葡萄酒) 威尼斯式小牛肉肝,配以融化的红葱头和白葡萄酒。一道传统菜肴,味道温和细腻。 €24 ≈ ¥197 − 0 +
黑松露或戈贡佐拉菲力牛排 FILETTO DI MANZO AL TARTUFO NERO O GORGONZOLA (主厨招牌菲力牛排配黑松露酱或戈贡佐拉奶酪) 烤菲力牛排,配您选择的酱汁:奢华的黑松露酱或融化的戈贡佐拉奶酪。肉质鲜嫩可口。 €28~ ≈ ¥230 选择0
热那亚香蒜酱意大利面 LINGUINE AL PESTO ALLA GENOVESE (罗勒、松子、橄榄油、帕玛森奶酪、欧芹) 长扁意大利面,配以经典的绿色热那亚香蒜酱。由罗勒、松子、大蒜和帕玛森奶酪制成的芳香酱。 €13.50 ≈ ¥111 − 0 +
茄子番茄意大利面 RIGATONI ALLA NORMA (番茄、茄子、布法拉马苏里拉、罗勒) 西西里特色菜,配有意大利面、炸茄子和番茄酱。配有布法拉马苏里拉和新鲜罗勒。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
阿马特里切风味意面 RIGATONI ALL'AMATRICIANA (番茄、意式培根、洋葱、橄榄油、欧芹) 意大利面配浓郁的番茄酱、意式培根(意大利烟熏五花肉)和洋葱。罗马菜的经典。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
培根蛋酱意大利面 LINGUINE ALLA CARBONARA (奶油、红葱头、意式培根、帕玛森奶酪、鸡蛋、欧芹) 长意面配由鸡蛋、奶酪和意式培根制成的奶油酱。请注意,此版本包含奶油,这是法国改编的典型。 €13.50 ≈ ¥111 − 0 +
四种奶酪通心粉 PENNE AI QUATTRO FORMAGGI (戈贡佐拉、马苏里拉、帕玛森雷吉亚诺、烟熏斯卡莫扎) 四种意大利奶酪奶油酱意大利面。戈贡佐拉、马苏里拉、帕玛森和烟熏斯卡莫扎的浓郁柔滑混合。 €14.50 ≈ ¥119 − 0 +
大虾或蛤蜊意大利面 LINGUINE AI GAMBERONI O ALLE VONGOLE (大虾或蛤蜊) 海鲜意大利面,可选配大虾或蛤蜊。通常用大蒜、橄榄油和欧芹制作。 €24.50~ ≈ ¥201 选择0
白松露奶油意面 RADIATTORI ALLA CREMA DI TARTUFO bianco (白松露奶油鲜意面,帕玛森雷吉亚诺芝士片) 形状独特的短意大利面,配以奢华的白松露酱。撒上帕尔马雷吉亚诺奶酪。味道浓郁而精致。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
四季度披萨 PIZZA QUATTRO STAGIONI 番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、黑橄榄、帕尔马火腿、朝鲜蓟 “四季度”披萨,配料通常分开摆放。火腿、蘑菇、橄榄和朝鲜蓟。 €14.50 ≈ ¥119 − 0 +
卡尔佐内披萨 PIZZA CALZONE 番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、鸡蛋、牛至、帕玛森奶酪 折叠成饺子状并在烤箱中烘烤的披萨。内部有经典的火腿、奶酪和鸡蛋馅料。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
四种奶酪披萨 PIZZA QUATTRO FORMAGGI 番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕玛森雷吉亚诺奶酪 奶酪爱好者的披萨。四种奶酪的融化混合:马苏里拉、山羊奶酪、戈贡佐拉和帕玛森奶酪。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
山羊奶酪和蜂蜜披萨 PIZZA FORMAGGIO DI CAPRA E MIELE 番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜 甜咸口味的披萨,配山羊奶酪和蜂蜜。甜美柔滑的组合。 €13.50~ ≈ ¥111 选择0
芝麻菜和帕玛森芝士披萨/配帕尔马火腿 PIZZA RUCOLA E PARMIGIANO/ CON PROSCIUTTO DI PARMA 鲜奶油、马苏里拉奶酪、芝麻菜、橄榄油、帕玛森芝士片 烤后撒上新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪的白色(奶油底)披萨。清新轻盈。 €14 ≈ ¥115 − 0 +