Menú Recorrido Romano
Menù Percorso Romano
El menú puede tener variaciones según la estacionalidad de los productos. El menú debe ser como mínimo para dos personas y servirse a toda la mesa.
- Pinsa romana con puntarelle, stracciatella de búfala de Agropontino y porchetta casera.
- Alcachofa a la judía con espuma de pecorino.
- Cacio e pepe.
- Amatriciana.
- Saltimbocca 2.0
- Tiramisú de cuchara.
Un recorrido gastronómico completo que celebra la cocina romana tradicional. Incluye una selección de entrantes, primeros platos icónicos como cacio e pepe, un segundo plato revisitado y el postre. Ideal para degustar las especialidades locales en una sola comida.
€55~
≈
