Il Gattopardo

Name: Il Gattopardo
Address: 22 Rue Paul Bert, 92100 Boulogne-Billancourt, France, París
Price range: €3 - €90

★ 4.5 (1,042) $$Moderate 📍 22 Rue Paul Bert, 92100 Boulogne-Billancourt, France

Antipasti

DOME DE RÚCULA *

DOME DE ROQUETTE *

Con tomates confitados y sus lascas de grana

Una ensalada fresca de rúcula con tomates confitados dulces y lascas de queso Grana Padano. Sabores equilibrados entre el picante de la rúcula y la salinidad del queso. Un entrante ligero y apetitoso.

€11

MOZZARELLA Y TOMATE *

MOZZARELLA E POMODORO *

Mozzarella de búfala y tomates

La clásica ensalada Caprese con mozzarella de búfala cremosa y tomates frescos. Sencilla, fresca y delicada. Ideal para empezar la comida suavemente.

€12

MOZZARELLA Y PARMA

MOZZARELLA ET PARMA

Mozzarella de búfala y Parma

Plato compuesto por mozzarella de búfala fresca y finas lonchas de jamón de Parma. La combinación perfecta entre la cremosidad del queso y la salinidad del embutido. Para degustar con pan.

€13

EMBUTIDO MIXTO ITALIANO

AFFETTATO MISTO ITALIANO

Embutido mixto italiano

Un surtido variado de embutidos italianos tradicionales. Ofrece una diversidad de sabores y texturas, desde el salchichón seco hasta el jamón tierno. Perfecto para compartir.

€13

ANTIPASTO GATTOPARDO

Surtido de antipasti

Una selección completa de entrantes italianos elegidos por la casa. Puede incluir verduras marinadas, quesos y embutidos. Ideal para descubrir varios sabores en un solo plato.

€15

VERDURAS A LA PARRILLA *

LEGUMES GRILEES *

Una mezcla de verduras de temporada a la parrilla, como calabacín, berenjena y pimientos. Tierno con un ligero sabor ahumado. Una opción vegetariana ligera y saludable.

€13

BRUSCHETTA

Tomates finamente cortados y stracella

Tostadas de pan cubiertas con dados de tomate fresco y queso stracciatella cremoso. Crujiente y refrescante. Un entrante rústico y sabroso.

€13

TARTALETA DE QUESO DE CABRA CALIENTE

TARTINE DE CHEVRE CHAUD

Gratinado de hierbas finas y su mezcla de ensalada

Pan tostado cubierto con queso de cabra caliente gratinado con hierbas, servido sobre una cama de ensalada verde. Contraste caliente-frío y cremoso-crujiente. Un clásico de bistró.

€13

FRITURA DE CALAMARES Y GAMBAS

FRITURE DE CALAMARS ET GAMBAS

Anillos de calamar y gambas fritos hasta dorarse y quedar crujientes. Servidos calientes, a menudo con limón. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

€18

ENSALADA BRONTESE *

SALADE BRONTESE *

Bufala Pancetta Pistacho

Ensalada compuesta con mozzarella di bufala, panceta crujiente y pistachos. Rica mezcla de texturas cremosas y crujientes. Sabores salados y deliciosos.

€14

ENSALADA ROMANA *

SALADE ROMANA *

Mozzarella de búfala y alcachofas a la romana

Ensalada fresca que combina la dulzura de la mozzarella de búfala con alcachofas preparadas a la romana (marinadas con hierbas). Sabor sutil y textura tierna.

€15

CARPACCIO DE TERNERA

CARPACCIO DE BŒUF

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas frías. Tierno y delicado en boca. Generalmente acompañado de aceite de oliva, limón y lascas de parmesano.

€16

PIZZA FOCACCIA

Parmesano y Romero

Masa de pizza horneada simplemente sazonada con romero y parmesano. Crujiente y perfumada. Ideal para compartir como aperitivo o acompañamiento.

€8

Menú del Mediodía

(FÓRMULA VÁLIDA DE LUNES A VIERNES) Fórmula que incluye entrantes, platos, pizza y postre seguidos de un asterisco * ALÉRGENOS CONSÚLTENOS

MENÚ DEL MEDIODÍA 20€

FORMULE MENU DU MIDI 20€

Entrante + Plato o Pizza o Plato o Pizza + postre

Menú de almuerzo completo disponible entre semana. Permite elegir dos platos de una selección (entrante y plato, o plato y postre). Una opción económica para descubrir la cocina del restaurante.

€20

Primi Piatti

LASAÑA A LA BOLOÑESA *

LASAGNE A LA BOLOGNESE *

Capas de pasta intercaladas con una rica salsa de carne (boloñesa), bechamel y queso, horneadas. Un plato caliente, gratinado y muy reconfortante.

€15

LINGUINI CARBONARA *

Guanciale, huevo y pecorino

Pasta larga servida con una auténtica salsa a base de huevo, queso Pecorino y papada de cerdo (guanciale). Cremosa sin nata añadida, rica y salada.

€15

PACCHERI GORGONZOLA Y PESTO *

PACCHERI GORGONZOLA ET PESTO *

Pasta ancha tubular servida con salsa de queso gorgonzola azul y pesto de albahaca. Sabor intenso, cremoso y herbáceo.

€15

PENNE ARRABIATA

Con salsa de tomate picante

Pasta corta en salsa de tomate picante y ajo. Picante y sabrosa. Un clásico romano especiado.

€14

LINGUINI A LA BOLOÑESA

LINGUINI A LA BOLOGNESE

Pasta larga servida con una tradicional salsa ragú de carne picada y tomate. Rica y consistente. Para comer enrollando la pasta alrededor del tenedor.

€15

SADANINI NORMA *

Pasta servida con salsa siciliana a base de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada. Rico sabor mediterráneo y ligeramente salado.

€15

LINGUINI BRONTESE

Crema de pistacho, guanciale, stracciatella

Pasta gourmet con salsa cremosa de pistacho, trozos de guanciale y queso stracciatella fresco. Mezcla única de sabores dulces y salados.

€16

PAPPARDELLE CON BOLETUS Y CREMA DE TRUFA

PAPPARDELLE AUX CEPES ET CREME DE TRUFFE

Cintas de pasta anchas servidas con boletus y una crema perfumada a la trufa. Intenso aroma terroso y textura sedosa. Un plato lujoso y reconfortante.

€16

LINGUINI DE SALMÓN Y CALABACÍN

LINGUINI AU SAUMON ET COURGETTES

Tomates frescos y nata

Pasta larga con trozos de salmón, calabacín y dados de tomate en una salsa cremosa ligera. Sabor suave y equilibrado.

€16

RAVIOLI BURRATA

con tomates cherry y stracciatella

Pasta rellena servida con una salsa fresca de tomates cherry y queso stracciatella cremoso. Corazón fundente y salsa ligera.

€16

RISOTTO CREMA DE TRUFA Y BURRATA

RISOTTO CREME DE TRUFFE ET BURRATA

Arroz cremoso cocinado lentamente, perfumado con trufa y adornado con burrata fresca. Textura rica y untuosa con un potente aroma amaderado.

€16

LINGUINI CON GAMBAS

LINGUINI AUX GAMBAS

Ajo, tomates frescos, albahaca

Pasta con gambas, preparada sencillamente con ajo, tomates frescos y albahaca. Sabor a mar realzado por las hierbas aromáticas. Plato ligero y perfumado.

€18

LINGUINI CON ALMEJAS

LINGUINI AUX PALOURDES

Pasta tradicional con almejas (vongole) con salsa de aceite de oliva, ajo y vino blanco. Sabor marino delicado y salado.

€20

Secondi Piatti

ESCALOPE MILANESA

ESCALOPPE MILANESE

Finas rebozadas con huevos frescos

Fina loncha de carne rebozada y frita hasta dorarse. Crujiente por fuera y tierna por dentro. A menudo se sirve con un gajo de limón.

€17

ESCALOPE AL LIMÓN *

ESCALOPE AU CITRON *

Nata fresca, limón

Escalope de carne cocinado en una salsa cremosa de limón. Sabor ácido y rico. Carne tierna cubierta de salsa.

€17

ESCALOPE AL MARSALA *

ESCALOPE AU MARSALA *

Flambeado al marsala, nata fresca

Escalope preparado con salsa de vino dulce Marsala y nata. Sabor agridulce y caramelizado característico.

€17

ESCALOPE CON CHAMPIÑONES

ESCALOPE AUX CHAMPIGNONS

Con nata y champiñones

Escalope servido con una cremosa salsa de champiñones y nata. Sabor amaderado y suave. Un plato clásico y reconfortante.

€17

SALTIMBOCCA

A la Romana nata, salvia y jamón de Parma

Escalopes de ternera aderezados con jamón de Parma y salvia, cocinados en salsa de vino blanco. Sabor aromático y salado.

€18

ESCALOPE A LA PARMESANA GRATINADO

ESCALOPE A LA PARMIGIANA GRATINEE

Escalope gratinado al horno con salsa de tomate y queso. Fundente y rico. Plato copioso.

€18

Pizzas

fdl = Mozzarella fior di latte

MARGARITA *

MARGHERITA *

Tomate, fdl, albahaca

Pizza italiana clásica con salsa de tomate, mozzarella fior di latte fundente y albahaca. Sencilla, equilibrada y vegetariana.

€12.50

4 QUESOS *

4 FORMAGGI *

Tomate, fdl y gorgonzola taleggio, parmesano

Pizza rica con cuatro quesos diferentes, incluyendo gorgonzola y taleggio. Sabor intenso y textura muy cremosa.

€15.50

4 ESTACIONES *

4 STAGIONI *

Tomate, fdl, champiñones, jamón, alcachofa y aceitunas

Pizza dividida en cuatro partes con diferentes ingredientes (champiñones, jamón, alcachofas, aceitunas). Ofrece una variedad de sabores en una sola pizza.

€15.50

NAPOLITANA *

NAPOLETANA *

Tomate fdl anchoas, alcaparras y aceitunas

Pizza de sabores marcados con anchoas saladas, alcaparras y aceitunas. Sabor intenso y mediterráneo.

€15.50

QUESO DE CABRA Y MIEL

CHEVRE ET MIEL

Tomate, fdl, queso de cabra y miel

Pizza dulce-salada con queso de cabra y un chorrito de miel. Dulce y cremosa.

€15.50

CALZONE *

Tomate, fdl, jamón y huevo

Pizza doblada en forma de empanada, rellena de jamón, huevo y queso. Corazón caliente y fundente, corteza dorada.

€15.50

REGINA

Tomate, fdl, jamón y champiñones

Una de las pizzas más populares con jamón cocido y champiñones. Sabor suave y consensuado.

€15.50

DOLOMITI

Tomate, fdl, bresaola, rúcula y tomate confitado

Pizza con bresaola, rúcula fresca y tomates confitados. Equilibrio entre la salinidad del embutido y la frescura de la ensalada.

€16

VERANO

ESTATE

Tomate, fdl, jamón de Parma, rúcula y grana

Pizza fresca con jamón de Parma crudo, rúcula y lascas de queso Grana añadidas después de hornear. Delicioso contraste caliente-frío.

€16

CALABRESE

Tomate, fdl, champiñones, spianata picante

Pizza picante con salchicha picante (spianata) y champiñones. Sabor picante y rústico.

€15.50

PARMA

Tomate fdl y jamón de Parma

Pizza sencilla y elegante que realza el jamón de Parma sobre una base clásica.

€16

PARMIGIANA *

Tomate, fdl, berenjenas y ricotta

Pizza inspirada en el plato de berenjenas a la parmesana, con berenjenas y ricotta suave. Vegetariana y fundente.

€15.50

CAMPAGNOLA

Tomate, fdl, salami picante, cebolla roja y aceitunas

Pizza rústica con salami picante, cebolla roja y aceitunas. Sabores fuertes y típicos.

€16

TROPEA

Tomate, fdl, atún, cebolla, aceitunas y alcaparras

Pizza de atún y cebolla, con aceitunas y alcaparras. Sabor marino y aromático.

€16

VEGETARIANA *

Tomate, fdl, champiñones, berenjenas, calabacines, pimientos, aceitunas

Pizza vegetariana cargada de diversas verduras a la parrilla o frescas. Colorida, saludable y sabrosa.

€16

SALMÓN

SALMONE

Tomate, fdl, salmón y nata

Pizza de salmón con un toque de nata. Rica y cremosa.

€16

LA SUPREMA

Crema de trufa, fdl, boletus, rúcula, lascas de parmesano, albahaca, aceitunas

Pizza gourmet sin salsa de tomate, con crema de trufa y boletus. Terminada con rúcula y parmesano. Sabores terrosos y lujosos.

€18

PRIMAVERA

Tomate, fdl, mozzarella de búfala, lascas de grana y rúcula

Pizza fresca con adición de mozzarella di bufala cruda, rúcula y parmesano. Muy fresca y láctea.

€17

Quesos

GRANA PADANO

Queso italiano de pasta dura, granuloso y desmenuzable. Sabor salado y umami. Servido en trozos.

€6

GORGONZOLA

Queso azul italiano cremoso y picante. Sabor fuerte y característico.

€6

SCAMORZA

Queso de pasta hilada, a menudo ahumado, con textura firme y elástica. Sabor suave y lácteo.

€6

SURTIDO

ASSORTIMENTO

Selección de diferentes quesos italianos. Ideal para probar varias variedades.

€8

Postres

TIRAMISÚ *

TIRAMISU *

Con café

Famoso postre italiano compuesto por bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Dulce, cremoso y aromático.

€6

PANNA COTTA *

PANNACOTTA *

Con vainilla

Crema de postre gelificada de vainilla, sedosa y fresca. Servida con un topping a elegir.

€6~

TRUFA

TRUFFE

Helado de chocolate y vainilla

Postre helado en forma de trufa, combinando sabores de chocolate y vainilla. Corazón cremoso y cobertura de cacao.

€7

BABA AL RON

BABA AU RHUM

Pequeño bizcocho esponjoso empapado en sirope de ron. Servido frío, a menudo con nata montada. Sabor dulce y alcohólico.

€8

TARTA DE LIMÓN MERENGADA *

TARTE AU CITRON MERINGUEE *

Tarta con crema de limón ácida cubierta de un merengue suave y dorado. Equilibrio perfecto entre ácido y dulce.

€7

MOUSSE DE CHOCOLATE *

MOUSSE CHOCOLAT *

Postre aéreo y rico en chocolate. Textura ligera y sabor intenso a cacao.

€6

AFFOGATO AL CAFFÈ

AFFOGATO AL CAFFE

Bola de helado de vainilla ahogada en un espresso caliente. Un delicioso postre-café caliente-frío.

€7

MOUSSE DE CHOCOLATE Y HELADO DE VAINILLA

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET GLACE VANILLE

Pastel de chocolate servido tibio con corazón líquido, acompañado de una bola de helado de vainilla. Delicioso y rico.

€7

Bebidas

Selección completa de bebidas, desde aperitivos hasta vinos italianos, pasando por cervezas y digestivos. El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmase con moderación.

APERITIVO

Campari, Kir, Martini, Marsala, Porto Ricard, Whisky

Selección de aperitivos clásicos. Bebidas alcohólicas servidas antes de la comida para abrir el apetito.

€7

Americano, Jack Daniels, Hugo, Negroni, Martini Royal, Spritz

Cócteles y licores populares. Incluye el refrescante Spritz italiano y el amargo Negroni.

€9

REFRESCOS

Coca Cola, Coca Cola Zero, Zumo de fruta, Ice Tea, Orangina, Oasis

Coca Cola, Coca Cola Zéro, Jus de fruit, Ice Tea, Orangina, Oasis

Refrescos y zumos de frutas sin alcohol. Refrescante y dulce.

€3

AGUA

Agua San Benedetto Sin Gas o Con Gas

Eau San Benedetto Platte ou Gazeuse

Agua mineral italiana, disponible en versión sin gas o con gas.

€4~

CERVEZA DE BARRIL

Moretti

Cerveza rubia italiana de barril. Ligera y refrescante.

€5~

Peroni Nastro Azzurro botella

Peroni Nastro Azzurro bouteille

33 cl

Cerveza italiana premium en botella. Sabor vivo y refrescante.

€5

EL VINO POR COPAS Y JARRAS

Vinos Blancos, Rosados y Tintos

Orvieto

I gt

Vino blanco italiano seco y ligero. Ideal con entrantes y platos de pescado.

€4~

Cento albe

I gt

Vino blanco.

€6~

Prosecco

Vino blanco espumoso italiano. Seco y afrutado, perfecto para el aperitivo.

€7

Rosado de Venecia

Rosé de Vénice

Vino rosado ligero de la región de Venecia. Fresco y fácil de beber.

€4~

Rosado Estate

Rosé Estate

I gt

Vino rosado.

€6~

Rosado Chiareto

Rosé Chiareto

I gt

Vino rosado Bardolino Chiaretto. Color claro, sabor afrutado y floral.

€6.50~

Merlot

I gt

Vino tinto suave y redondo. Notas de frutos rojos. Acompaña bien las carnes.

€4~

Nero d'Avola

I gt

Vino tinto siciliano con cuerpo. Aromas intensos de frutos negros y especias.

€6~

Ciuranà

I gt

Vino tinto.

€6.50~

Primitivo Bocca

I gt

Vino tinto de Apulia, rico y afrutado. Notas de cereza y ciruela.

€7~

CAFETERÍA

Espresso, Descafeinado, Noisette

Expresso, Decaffeinato, Noisette

Cafés clásicos italianos. Espresso corto, descafeinado o 'noisette' con un toque de leche.

€3

Capuchino, Doble espresso, Infusiones

Cappuccino, Double expresso, Infusions

Bebidas calientes. Capuchino cremoso, doble dosis de café o infusiones variadas.

€4

DIGESTIVOS

Grappa, Limoncello, Amaretto

Digestivos italianos tradicionales. Grappa (aguardiente de orujo), Limoncello (licor de limón) o Amaretto (licor de almendras).

€7

Coñac

Cognac

Aguardiente de vino francés, envejecido en barrica de roble.

€7

Get 27

Licor de menta verde, fresco y dulce. Se bebe generalmente con hielo.

€8

La Bodega

El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmase con moderación. La casa ya no acepta cheques.

LAMBRUSCO

Romagna Doc

Vino tinto espumoso italiano. Afrutado y ligero, a menudo servido frío.

€25

NERO D'AVOLA

Sicilia Igt

Vino tinto de Sicilia. Robusto con notas de frutos rojos maduros.

€28

PRIMITIVO

Puglia Igt

Vino tinto intenso y rico del sur de Italia. A menudo con alto contenido de alcohol y sabor afrutado.

€36

VALPOLICELLA

Veneto Doc

Vino tinto de Véneto. Elegante, con aromas de cereza y un toque de amargor.

€35

MONTEPULCIANO

Abruzzo Doc

Vino tinto de Abruzzo. Cuerpo medio, taninos suaves y sabores de frutos rojos.

€30

DIMORA BELLA RESERVE

Calabria Doc

Vino tinto de reserva de Calabria. Complejo y estructurado.

€65

BAROLO

Piemonte Doc

El 'rey de los vinos' italianos, elaborado con la variedad de uva Nebbiolo. Potente, tánico y de larga guarda.

€90

ROSE ESTATE

Igt

Vino rosado.

€28

ROSE CHIARETTO

Igt

Vino rosado Chiaretto. Fresco, floral y delicado.

€29

ROSE PINOT GRIGIO

Doc

Vino rosado de la variedad Pinot Grigio. Ligero, seco y mineral.

€31

CENTO ALBE

Igt

Vino blanco.

€28

VITESE SAVIGNON

Igt

Vino blanco Sauvignon. Aromático con notas cítricas y herbáceas.

€28

DONNA IMMA

Doc

Vino blanco de calidad.

€33

PROSECCO

Doc

Vino espumoso italiano embotellado. Perfecto para celebrar o como aperitivo.

€29

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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$$ Moderate

📍 22 Rue Paul Bert, 92100 Boulogne-Billancourt, France

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