Howa

Name: Howa
Address: 3 Chome-5-44 Kita-Aoyama, Minato City, Tokyo 107-0061, Japan, Tokio
Price range: ¥390 - ¥6000

Nuestros platos, elaborados con ingredientes de primera calidad durante 17 años. Podrá disfrutar de sashimi y brochetas a la parrilla de carbón binchotan de wagyu negro A5, pollo Hinai de Akita y sashimi de caballo de Kumamoto, todo con ingredientes seleccionados.

★ 4.3 (263) $$Moderate 📍 3 Chome-5-44 Kita-Aoyama, Minato City, Tokyo 107-0061, Japan

Sashimi de caballo / Sashimi

[Kumamoto] Raro sashimi de hígado de caballo

【熊本】希少馬レバー刺し

≪Cantidad limitada≫

Sashimi de hígado de caballo, un manjar raro. Se caracteriza por su rico sabor y su textura única y crujiente. El aceite de sésamo y la sal realzan su sabor.

¥1,980 ≈ €11.00

[Kumamoto] Sashimi de carne magra de caballo, bajo en calorías

【熊本】低カロリー馬肉の赤身刺し

Sashimi de carne magra de caballo, bajo en grasa y saludable. Tiene un sabor ligero pero con dulzor a carne. Por favor, disfrútelo con salsa de soja y condimentos como jengibre y ajo.

¥1,500 ≈ €8.00

[Kumamoto] Exquisita tabla de sashimi de carne de caballo

【熊本】極上馬刺し盛り合わせ

1 persona

Una tabla de sashimi de carne de caballo fresca de Kumamoto. Podrá disfrutar de diferentes texturas y sabores de diversas partes, como carne magra y marmoleada, todo a la vez.

¥1,500 ≈ €8.00

[Toyosu Directo] Sashimi de pescado fresco, tabla de 3 tipos

【豊洲直送】鮮魚刺し 3種盛り合わせ

Atún rojo, pescado blanco, uni fresco

Una tabla de 3 tipos de mariscos frescos, directamente de la lonja de Toyosu. Podrá disfrutar de sabores de temporada como atún rojo y erizo de mar, según la temporada y la disponibilidad.

¥1,890 ≈ €10.00

Ostras frescas

生牡蠣

Consulte el menú de recomendaciones

Ostras frescas. Se caracterizan por su aroma a mar y su sabor cremoso. Rocíe con limón o disfrute con ponzu para un sabor refrescante.

[Entrante] Sashimi de yuba fresca con gelatina (2 piezas)

【先付け】生ゆば刺しジュレ乗せ(2ヶ)

Yuba fresca y sedosa cubierta con gelatina dashi. Es un plato refinado donde se armonizan el dulzor de la soja y el umami del dashi.

¥690 ≈ €4.00

Aperitivos / Platos especiales

[Velocidad del rayo] Iburi-gakko y queso crema

【秒速】いぶりがっこど、クリームチーズ

Una combinación de "iburi-gakko", un rábano encurtido ahumado de Akita, y queso crema. El aroma ahumado y la riqueza del queso combinan a la perfección, siendo un acompañamiento ideal para el alcohol.

¥690 ≈ €4.00

[Popular] Pepino y cartílago de tiburón aderezado con ciruela

【人気】胡瓜と、サメ軟骨の梅肉和え

Un aperitivo de cartílago de tiburón (Ume-suisho) y pepino, aderezado con pasta de ciruela. Su textura crujiente y la acidez de la ciruela lo hacen refrescante y perfecto para un descanso entre bocados.

¥690 ≈ €4.00

[Frío] Sashimi de yuba fresca con wasabi de Shizuoka

【冷製】生ゆば刺し静岡産本わさび

Yuba fresca y cremosa servida con wasabi de Shizuoka. El aroma del wasabi realza el delicado dulzor de la yuba.

¥790 ≈ €4.00

[Pequeño plato] ¡Para acompañar el sake! Caracolas aderezadas con uni

【小鉢】酒の肴に！つぶ貝の雲丹和え

Un manjar de caracolas crujientes aderezadas con uni cremoso. El aroma a mar y el rico sabor umami combinan bien con el sake.

¥840 ≈ €5.00

[Hinai Jidori] Pechuga de pollo marinada y fría

【比内地鶏】冷製おつまみもも肉のたたき

Pechuga de pollo Hinai Jidori marinada y ligeramente tostada. Podrá disfrutar de la elasticidad y el umami del pollo de corral con un aderezo ligero.

¥790 ≈ €4.00

[Hinai Jidori] Tamagoyaki con caldo de colágeno

【比内地鶏】コラーゲンスープ入りだし巻き玉子

Un tamagoyaki (tortilla enrollada) cocido a fuego lento con caldo de pollo Hinai Jidori rico en colágeno. Se caracteriza por su textura esponjosa y el suave sabor del caldo de pollo.

¥890 ≈ €5.00

[Hinai Jidori] Tamagoyaki cubierto con abundante cebolleta de Kujo

【比内地鶏】たっぷり九条ネギ乗せだし巻き玉子

Un tamagoyaki (tortilla enrollada) cubierto generosamente con cebolleta de Kujo. Podrá disfrutar de la textura crujiente de la cebolleta y la suavidad del huevo.

¥980 ≈ €5.00

[Kagosei] Kamaboko con wasabi de Shizuoka

【籠清】かまぼこ静岡産本わさび

Disfrute del delicioso kamaboko de alta calidad de la prestigiosa tienda "Kagosei" con wasabi fresco de Shizuoka. Es un kamaboko elástico lleno del sabor del pescado.

¥890 ≈ €5.00

[Temporada] Tabla de tsukemono caseros

【季節】自家製おしんこ盛り合わせ

Una tabla de tsukemono (verduras encurtidas) caseros de temporada. Es refrescante y perfecto para limpiar el paladar entre bocados.

¥690 ≈ €4.00

[Popular] Fu de Hanbei de Kioto, frito

【人気】京都半兵衛麩の揚げ生麩

Namafu (masa de gluten de arroz) de la prestigiosa tienda Hanbei Fu de Kioto, frito. Podrá disfrutar de su textura única, crujiente por fuera y masticable por dentro.

¥790 ≈ €4.00

[Tamagoyaki] Tempura de pollo (oyakitori) con salsa de ciruela

【出し巻き玉子】親子とり天梅肉ソース

Tempura de pollo (toriten) servida con salsa de ciruela. Disfrute de la masa crujiente y el pollo jugoso con la salsa ácida y refrescante.

¥1,290 ≈ €7.00

[Tamagoyaki] Umaki con anguila kabayaki en el centro

【出し巻き玉子】鰻のかば焼きを芯に入れたう巻き

Un "umaki" (tortilla enrollada) con anguila kabayaki en el centro. La anguila agridulce y el huevo con caldo combinan a la perfección.

¥1,590 ≈ €9.00

Platos de carne / Brochetas de carbón Binchotan

[Wagyu Negro A5] Chateaubriand a la parrilla de carbón

【A5黒毛和牛】シャトーブリアンの炭火焼き

La parte central del solomillo de wagyu de la más alta calidad, solo unos 500 g por animal

Chateaubriand de wagyu negro A5, la parte central del solomillo, asado a la parrilla con carbón binchotan. Es extremadamente tierno, con una textura fina y un dulzor graso refinado.

¥4,980 ≈ €27.00

[Wagyu Negro A5] Filete de carne magra con salsa casera

【A5黒毛和牛】赤身肉ステーキ自家製ソース

Un filete de carne magra de wagyu negro A5. El sabor original de la carne se realza con nuestra salsa casera.

¥1,980 ≈ €11.00

[Wagyu Negro A5] Roast beef frío con salsa de uni

【A5黒毛和牛】冷製ローストビーフ雲丹醤油

Un lujoso plato de roast beef frío y tierno, servido con una rica salsa de uni.

¥980 ≈ €5.00

[Iwachu Pork] Filete en dados con akayu kosho

【岩中豚】サイコロステーキ赤柚子胡椒添

Filete de cerdo Iwachu en dados, marinado con un toque de akayu kosho (pimienta de chile rojo yuzu) que realza el dulzor de la carne.

¥1,290 ≈ €7.00

[Iwachu Pork] Chuleta de cerdo gruesa y tierna (2 cortes)

【岩中豚】厚切り柔らかチャーシュー(2カット)

Chuleta de cerdo Iwachu cortada gruesa y cocida a fuego lento hasta que esté tierna. Podrá disfrutar de su textura que se deshace en la boca y su rico sabor.

¥1,290 ≈ €7.00

[Hinai Jidori] Torisashi fresco

【比内地鶏】鮮度抜群とりわさ

Un plato de pechuga de pollo Hinai Jidori fresca escalfada y aderezada con salsa de soja y wasabi. Es refrescante, y la dulzura del pollo y el picante del wasabi combinan a la perfección.

¥980 ≈ €5.00

[Hinai Jidori] Raro hígado blanco ahumado

【比内地鶏】幻の濃厚白レバー炙り

≪Cantidad limitada≫

Una exquisitez de hígado blanco de Hinai Jidori, raro, ligeramente tostado por fuera. Podrá disfrutar de un sabor rico y cremoso similar al foie gras.

¥1,590 ≈ €9.00

[Hinai Jidori] Pechuga de pollo a la parrilla, estilo sal y pimienta

【比内地鶏】むね肉の一枚焼き塩コショウ風

Pechuga de pollo Hinai Jidori entera a la parrilla. Sazonado simplemente con sal y pimienta, podrá saborear directamente el umami del pollo de corral.

¥1,690 ≈ €9.00

[Hinai Jidori] Pechuga de pollo entera a la parrilla con yuzu kosho

【比内地鶏】もも肉の一枚焼き柚子胡椒添え

Un filete de muslo de pollo Hinai Jidori con una textura moderada y un sabor rico. Se sirve con yuzu kosho para un sabor aromático y refrescante.

¥1,890 ≈ €10.00

[Oferta] Tabla de brochetas de Hinai Jidori a la parrilla

【お得】比内地鶏の炭火焼き盛り合わせ

Una tabla de varias partes de pollo Hinai Jidori a la parrilla con carbón. Podrá disfrutar del aroma ahumado del carbón y las diversas texturas del pollo de corral a la vez.

¥2,100 ≈ €12.00

[Japonés/Occidental] Queso Camembert con Shuto y miel

【和洋】カマンベールチーズ酒盗＆蜂蜜添え

Queso Camembert servido con "Shuto" (pasta de vísceras de bonito salada) y miel. El equilibrio entre salado y dulce es exquisito, y marida bien tanto con vino como con sake.

¥890 ≈ €5.00

[Aperitivo] Mentaiko de Fukuoka con nori

【酒肴】福岡辛子明太子海苔添え

Mentaiko de Fukuoka, un clásico aperitivo para el sake, servido con nori. Su picante deja un regusto agradable.

¥980 ≈ €5.00

[Aperitivo] Calamar seco de Noto con hígado

【酒肴】能登肝入りイカの一夜干し

Un calamar seco entero con su hígado (wata). El rico sabor del hígado impregna la carne del calamar, ofreciendo un sabor profundo.

¥790 ≈ €4.00

[Aperitivo] Aleta de raya de Nagasaki tostada

【酒肴】長崎エイヒレの炙り

Un aperitivo de aleta de raya de Nagasaki ligeramente tostada. Tiene un dulzor que se intensifica al masticar. Se suele comer con mayonesa.

¥790 ≈ €4.00

[Aperitivo] Vieiras a la parrilla con nori (2 piezas)

【酒肴】ホタテ貝柱の磯辺焼き (2ヶ)

Vieiras gruesas a la parrilla con salsa de soja y envueltas en nori. Podrá disfrutar del aroma ahumado de la salsa de soja y el dulzor de las vieiras.

¥1,470~ ≈ €8.00

[Popular] Namafu Dengaku de Hanbei Fu de Kioto

【人気】京都半兵衛麩の生麩田楽

Un plato de namafu (masa de gluten de arroz) de Kioto, asado con miso dengaku. Se caracteriza por la textura masticable del namafu y el sabor agridulce del miso.

¥980 ≈ €5.00

Verduras / Ensaladas

Exquisita tabla de verduras frescas de producción nacional

美味い国産生野菜の盛り合わせ

Una tabla de verduras frescas de producción nacional. Podrá disfrutar del dulzor y la frescura natural de las verduras. Sírvalas con miso o salsa para mojar.

¥980 ≈ €5.00

Ensalada César con col rizada y Hinai Jidori ahumado

ケールと燻製比内地鶏のシーザーサラダ

Una ensalada César con col rizada nutritiva y Hinai Jidori ahumado. El pollo ahumado y el aderezo rico combinan a la perfección.

¥890 ≈ €5.00

Tomate frutal y aguacate con sal de kombu

フルーツトマトとアボカドの塩こぶ乗せ

Una ensalada de tomates frutales dulces y aguacate cremoso, cubierto con sal de kombu. El sabor umami de la sal de kombu realza el sabor del tomate y el aguacate.

¥790 ≈ €4.00

Huevo cocido de Hinai Jidori y ensalada de patatas con Hinai Jidori ahumado

比内地鶏の煮玉子と、燻製比内地鶏のこだわりポテトサラダ

Una ensalada de patatas de lujo mezclada con huevos cocidos de Hinai Jidori y pollo ahumado. El aroma ahumado y la riqueza del huevo cocido añaden un sabor que realza el alcohol.

¥690 ≈ €4.00

Ollas / Sopas / Arroces / Fideos

Olla de estofado de tripa de wagyu con colágeno

ぷるぷるコラーゲン和牛ホルモン鍋

Un plato de olla con tripa de wagyu. Se caracteriza por el sabor de la grasa de la tripa y un caldo rico en colágeno.

¥1,590 ≈ €9.00

[Sopa de Miso] Almejas

【味噌汁】しじみ

Sopa de miso con caldo de almejas. El umami de las almejas impregna el caldo, siendo perfecto para terminar la comida.

¥490 ≈ €3.00

[Sopa de Miso] Aosa

【味噌汁】あおさ

Sopa de miso con algas aosa. Tiene un rico aroma a mar y un sabor suave.

¥390 ≈ €2.00

[Caldo] Con colágeno exquisito de Hinai Jidori

【スープ】比内地鶏の極上コラーゲン入り

Un caldo rico en colágeno extraído de Hinai Jidori. Es espeso y concentrado con el sabor del pollo.

¥590 ≈ €3.00

[Onigiri a la parrilla] Salsa de soja simple

【焼きおにぎり】シンプル醤油

Un onigiri (bola de arroz) a la parrilla con salsa de soja, crujiente por fuera y tierno por dentro.

¥390 ≈ €2.00

[Onigiri a la parrilla] Salsa de soja simple con sopa de miso de aosa

【焼きおにぎり】シンプル醤油あおさ味噌汁セット

Un conjunto de onigiri a la parrilla con salsa de soja aromática y sopa de miso con aosa. Es una combinación perfecta para terminar la comida.

¥690 ≈ €4.00

[Onigiri a la parrilla] Con erizo de mar y huevas de salmón, salsa de uni de lujo

【焼きおにぎり】生雲丹と、いくら乗せ贅沢うに醤油

Un onigiri a la parrilla cubierto con erizo de mar fresco e huevas de salmón, aderezado con salsa de uni. El rico sabor del mar le llenará la boca.

¥980 ≈ €5.00

[Onigiri a la parrilla] Con erizo de mar y huevas de salmón, acompañado de sopa de miso con aosa

【焼きおにぎり】生雲丹と、いくら乗せあおさ味噌汁セット

Un conjunto de onigiri a la parrilla de lujo cubierto con erizo de mar y huevas de salmón, acompañado de sopa de miso con aosa.

¥1,280 ≈ €7.00

[Fideos de colágeno] Ramen con caldo de colágeno

【コラーゲン麺】コラーゲンスープ入りラーメン

Un ramen con un caldo de pollo rico en colágeno. El caldo es espeso pero suave, y se adhiere bien a los fideos.

¥980 ≈ €5.00

[Ramen de Uni] Exquisito caldo de uni espeso

【雲丹らーめん】絶品濃厚うにスープ

Un ramen con un rico caldo de uni, elaborado con generosa cantidad de uni. Podrá disfrutar del sabor cremoso y aromático del uni.

¥1,890 ≈ €10.00

[Zosui] Con colágeno de Hinai Jidori

【雑炊】比内地鶏のコラーゲン入り

Un zosui (arroz hervido) cocido con caldo de pollo Hinai Jidori y colágeno. El arroz, que ha absorbido el umami del pollo, reconforta suavemente el cuerpo.

¥980 ≈ €5.00

Postres

Gelato Combo (Doble) de "Mario Gelateria"

『マリオジェラテリア』の、ジェラートコンボ(W)

Elige entre 3 tipos

Gelato de la famosa "Mario Gelateria". Puede elegir entre dos sabores de pistacho, mango y vainilla.

¥690~ ≈ €4.00

Vainilla envuelta en masa de choux con salsa de chocolate

シュー生地で包んだバニラチョコソース添え

Un postre de helado de vainilla envuelto en masa de choux, cubierto con salsa de chocolate.

¥690 ≈ €4.00

Tarta de queso horneada

ベイクドチーズケーキ

Una tarta de queso horneada y rica hecha con huevos de Hinai Jidori. Podrá disfrutar de su textura húmeda y el sabor del queso.

¥790 ≈ €4.00

Tabla de 3 postres caseros

おまかせ甘味 3種盛り合わせ

Un plato que combina 3 tipos de nuestros postres recomendados. Ideal para compartir después de la comida.

¥1,500 ≈ €8.00

Bebidas

Chandon Brut

シャンドンブリュット

Vino espumoso elaborado por una casa de champán francesa. Se caracteriza por su sabor fresco y refrescante.

¥1,000~ ≈ €6.00

Varietal (Blanco y Tinto)

ヴァラエタル (白・赤)

Vino elaborado con variedades de uva seleccionadas. Tiene un sabor equilibrado que marida bien con la comida.

¥890~ ≈ €5.00

Terras (Blanco y Tinto)

テラザス (白・赤)

Vino premium de Argentina. Rico en sabor afrutado y con un cuerpo robusto.

¥5,500~ ≈ €30.00

Licor de frutas (Licor de ciruela)

果実酒 (梅酒)

Una bebida con sabor a varias frutas. Disfrútela sola o con soda.

¥790~ ≈ €4.00

Asahi Super Dry

アサヒスーパードライ

Una cerveza seca japonesa representativa. Se caracteriza por su final limpio y su sabor nítido.

¥690~ ≈ €4.00

Plan de banquete

◎Plan de banquete + Tabla de sashimi de carne de caballo de Kumamoto, exquisita

◎宴会プラン＋熊本直送極上馬刺し盛り合わせ

[Tupé] [Carne magra fresca] [Marmoleado exquisito]

Un curso que incluye una exquisita tabla de sashimi de carne de caballo de Kumamoto, directo de la fuente, además de nuestro plan básico de banquetes. Podrá disfrutar plenamente de nuestro fresco sashimi de caballo.

¥5,000 ≈ €28.00

◎Plan de banquete + Olla de estofado de colágeno de Hinai Jidori

◎宴会プラン＋比内地鶏のぷるぷるコラーゲン鍋

¡Nuestro exquisito caldo casero!

Un curso que incluye una olla de pollo Hinai Jidori rica en colágeno, además de nuestro plan de banquetes. El caldo es espeso y delicioso.

¥5,000 ≈ €28.00

◎Plan de banquete + Tabla de sashimi de pescado fresco de Toyosu

◎宴会プラン＋豊洲直送鮮魚刺し盛り合わせ

(Atún rojo [Toro] y pescado fresco del día de Toyosu)

Un curso que incluye una tabla de sashimi de pescado fresco de Toyosu, además de nuestro plan de banquetes. Podrá disfrutar de pescados de temporada como el toro de atún rojo.

¥5,000 ≈ €28.00

◎Plan de banquete + Exquisito sashimi de caballo + Olla de estofado de colágeno

◎宴会プラン＋極上馬刺し＋ぷるぷるコラーゲン鍋

(Plan Howa de lujo con nuestros populares platos)

Un lujoso plan de banquete que combina sashimi de carne de caballo y olla de colágeno. Podrá disfrutar de nuestros populares platos caseros a la vez.

¥6,000 ≈ €33.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal