【구마모토】 희귀 말 간 회
【熊本】希少 馬レバー刺し
≪수량 한정≫
희귀한 말 간 회입니다. 진한 감칠맛과 독특한 쫄깃한 식감이 특징입니다. 참기름과 소금으로 맛을 내면 풍미가 살아납니다.
¥1,980
≈ ₩18,543
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Howa
Howa
창업 17년, 저희 가게 자랑의 식재료를 사용한 다양한 요리. 구마모토 직송 말고기, 아키타현 히나이도리, A5 흑모 와규 등 엄선된 소재를 빈초탄 구이와 회로 즐길 수 있습니다.
말고기 회・회
【구마모토】 저칼로리 말고기 홍두살 회
【熊本】低カロリー 馬肉の赤身刺し
지방이 적고 건강한 말고기 홍두살 회입니다. 담백하면서도 고기의 단맛이 느껴집니다. 생강이나 마늘 등의 양념과 함께 간장에 찍어 드세요.
¥1,500
≈ ₩14,047
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【구마모토】 최고급 말고기 회 모듬
【熊本】極上 馬刺し盛り合わせ
1인분
구마모토 직송 신선한 말고기 모듬입니다. 홍두살, 등지방 등 다양한 부위의 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
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【도요스 직송】 신선 생선회 3종 모듬
【豊洲直送】鮮魚刺し 3種盛り合わせ
참다랑어・흰살 생선・생 성게알
도요스 시장에서 직송된 신선한 해산물 3종 모듬입니다. 참다랑어, 성게알 등 계절과 수급에 따른 제철 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,890
≈ ₩17,700
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생굴
生牡蠣
추천 메뉴 참조
신선한 생굴입니다. 바다 향과 크리미한 맛이 특징입니다. 레몬을 짜거나 폰즈 소스 등으로 산뜻하게 드세요.
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【선주】 생두부 회 젤리 올림 (2개)
【先付け】生ゆば刺し ジュレ乗せ(2ヶ)
부드러운 식감의 생두부에 육수 젤리를 올린 요리입니다. 콩의 단맛과 육수의 감칠맛이 조화된 고급스러운 맛입니다.
¥690
≈ ₩6,462
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안주・일품
【순식간】 이부리가코와 크림치즈
【秒速】いぶりがっこど、クリームチーズ
아키타 명산 훈제 단무지 「이부리가코」와 크림치즈의 조합입니다. 훈제 향과 치즈의 풍미가 절묘하게 어우러져 술안주로 제격입니다.
¥690
≈ ₩6,462
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【인기】 오이와 상어 연골 매실 절임
【人気】胡瓜と、サメ軟骨の梅肉和え
상어 연골(우메이스이)과 오이를 매실 페이스트로 버무린 안주입니다. 쫄깃한 식감과 매실의 새콤함이 상쾌하여 젓가락을 멈출 수 없습니다.
¥690
≈ ₩6,462
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【냉제】 생두부 회 시즈오카산 생와사비
【冷製】生ゆば刺し 静岡産本わさび
크리미한 생두부에 시즈오카산 생와사비를 곁들여 먹는 요리입니다. 두부의 섬세한 단맛을 와사비 향이 돋보이게 합니다.
¥790
≈ ₩7,398
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【작은 접시】 술안주로! 골뱅이 성게알 무침
【小鉢】酒の肴に！ つぶ貝の雲丹和え
쫄깃한 골뱅이를 진한 성게알로 버무린 호화로운 별미입니다. 바다 향과 진한 감칠맛이 사케와 잘 어울립니다.
¥840
≈ ₩7,867
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【히나이도리】 차게 먹는 안주 닭다리살 타타키
【比内地鶏】冷製おつまみ もも肉のたたき
겉면을 살짝 구운 히나이도리 닭다리살 타타키입니다. 토종닭 특유의 탄력과 감칠맛을 산뜻한 맛으로 즐길 수 있습니다.
¥790
≈ ₩7,398
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【히나이도리】 콜라겐 수프 함유 계란말이
【比内地鶏】コラーゲンスープ入り だし巻き玉子
히나이도리 콜라겐 수프를 듬뿍 머금고 구워낸 계란말이입니다. 폭신한 식감과 닭 육수의 부드러운 풍미가 특징입니다.
¥890
≈ ₩8,335
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【히나이도리】 듬뿍 교토 네기(파) 올린 계란말이
【比内地鶏】たっぷり九条ネギ乗せ だし巻き玉子
계란말이에 풍미가 풍부한 교토 네기(파)를 듬뿍 올린 요리입니다. 파의 아삭한 식감과 계란의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥980
≈ ₩9,178
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【카고세이】 카마보코 시즈오카산 생와사비
【籠清】かまぼこ 静岡産本わさび
오래된 가게 「카고세이」의 고급 카마보코를 시즈오카산 생와사비와 함께 즐겨보세요. 생선 본연의 감칠맛이 가득한 탄력 있는 카마보코입니다.
¥890
≈ ₩8,335
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【계절】 수제 오신코(절임 채소) 모듬
【季節】自家製おしんこ盛り合わせ
제철 채소를 사용한 수제 겉절이 모듬입니다. 산뜻하여 식사 중간 입가심으로 좋습니다.
¥690
≈ ₩6,462
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【인기】 교토 한베에후 튀긴 생부
【人気】京都 半兵衛麩の揚げ生麩
교토의 오래된 가게 「한베에후」의 생부를 튀긴 것입니다. 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥790
≈ ₩7,398
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【계란말이】 오야토리텐 매실 소스
【出し巻き玉子】親子とり天 梅肉ソース
닭고기 튀김(토리텐)에 매실 소스를 곁들인 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 풍부한 닭고기를 새콤한 소스로 산뜻하게 즐깁니다.
¥1,290
≈ ₩12,081
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【계란말이】 장어 구이를 심으로 넣은 우마키
【出し巻き玉子】鰻のかば焼きを芯に入れた う巻き
장어 구이를 심으로 하여 계란으로 말아낸 「우마키」입니다. 달콤 짭짤한 장어와 육수의 맛이 나는 계란의 궁합이 발군입니다.
¥1,590
≈ ₩14,890
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고기 요리・빈초탄 구이
【A5 흑모 와규】 샤토브리앙 숯불구이
【A5黒毛和牛】シャトーブリアンの炭火焼き
최고급 안심의 중심 부위, 한 마리에서 약 500g 정도만 나옵니다.
A5 등급 흑모 와규의 최고급 부위 샤토브리앙을 숯불에 구워냈습니다. 매우 부드럽고 섬세한 육질과 고급스러운 지방의 단맛이 특징입니다.
¥4,980
≈ ₩46,637
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【A5 흑모 와규】 홍두살 스테이크 특제 소스
【A5黒毛和牛】赤身肉ステーキ 自家製ソース
A5 흑모 와규의 홍두살 부위를 사용한 스테이크입니다. 고기 본연의 감칠맛을 특제 소스가 돋보이게 합니다.
¥1,980
≈ ₩18,543
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【A5 흑모 와규】 냉제 로스트 비프 성게알 간장
【A5黒毛和牛】冷製ローストビーフ 雲丹醤油
촉촉하게 만든 냉제 로스트 비프를 진한 성게알 간장으로 즐기는 호화로운 요리입니다.
¥980
≈ ₩9,178
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【이와나카 돼지】 주사위 스테이크 적유자 후추 곁들임
【岩中豚】サイコロステーキ 赤柚子胡椒添
브랜드 돼지 「이와나카 돼지」를 한입 크기 주사위 스테이크로 만들었습니다. 알싸한 적유자 후추가 돼지고기의 단맛을 살려줍니다.
¥1,290
≈ ₩12,081
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【이와나카 돼지】 두툼하고 부드러운 차슈 (2조각)
【岩中豚】厚切り柔らかチャーシュー(2カット)
이와나카 돼지를 두툼하게 썰어 부드럽게 삶아낸 차슈입니다. 입안에서 사르르 녹는 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,290
≈ ₩12,081
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【히나이도리】 신선도 발군 토리 와사비
【比内地鶏】鮮度抜群 とりわさ
신선한 히나이도리 닭가슴살을 데쳐서 와사비 간장에 버무린 요리입니다. 산뜻하며 닭고기의 단맛과 와사비의 매콤함이 절묘합니다.
¥980
≈ ₩9,178
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【히나이도리】 환상의 진한 백간(흰 간) 구이
【比内地鶏】幻の濃厚 白レバー炙り
≪수량 한정≫
희귀한 히나이도리 백간을 겉만 살짝 구운 일품입니다. 푸아그라 같은 진하고 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,590
≈ ₩14,890
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【히나이도리】 닭가슴살 통구이 소금후추풍
【比内地鶏】むね肉の一枚焼き 塩コショウ風
히나이도리 닭가슴살을 통째로 구워냈습니다. 심플하게 소금 후추로 간을 하여 토종닭의 감칠맛을 그대로 맛볼 수 있습니다.
¥1,690
≈ ₩15,827
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【히나이도리】 닭다리살 통구이 유자 후추 곁들임
【比内地鶏】もも肉の一枚焼き柚子胡椒添え
적당한 식감과 풍미가 있는 히나이도리 닭다리살 스테이크입니다. 유자 후추를 곁들여 향긋하고 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥1,890
≈ ₩17,700
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【할인】 히나이도리 숯불구이 모듬
【お得】比内地鶏の炭火焼き盛り合わせ
히나이도리의 다양한 부위를 숯불구이로 모듬으로 냈습니다. 숯불 향과 토종닭의 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥2,100
≈ ₩19,666
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【일중】 까망베르 치즈 슈토 & 꿀 곁들임
【和洋】カマンベールチーズ 酒盗 ＆ 蜂蜜添え
까망베르 치즈에 가다랑어 내장 젓갈 「슈토」와 꿀을 곁들인 요리입니다. 짠맛과 단맛의 균형이 절묘하여 와인과 사케 모두에 잘 어울립니다.
¥890
≈ ₩8,335
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【주안】 후쿠오카 명란젓 김 곁들임
【酒肴】福岡 辛子明太子 海苔添え
후쿠오카 명산 명란젓을 김과 함께 즐기는 안주입니다. 알싸한 매콤함이 계속 당기는, 단골 술안주입니다.
¥980
≈ ₩9,178
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【주안】 노토산 간 넣은 오징어 반건조
【酒肴】能登 肝入りイカの一夜干し
오징어 내장(똥)을 넣은 채로 말린 반건조입니다. 내장의 진한 감칠맛이 오징어 살에 스며들어 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥790
≈ ₩7,398
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【주안】 나가사키 홍어 지느러미 구이
【酒肴】長崎 エイヒレの炙り
나가사키산 홍어 지느러미를 살짝 구운 안주입니다. 단맛이 나며 씹을수록 감칠맛이 우러납니다. 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
¥790
≈ ₩7,398
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【주안】 가리비 관자 이소베야키 (2개)
【酒肴】ホタテ貝柱の磯辺焼き (2ヶ)
두툼한 가리비 관자를 간장으로 구워 김으로 말아낸 이소베야키입니다. 향긋한 간장 향과 가리비의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,470~
≈ ₩13,766
【인기】 교토 한베에후 생부 된장구이
【人気】京都 半兵衛麩の生麩田楽
교토의 생부에 된장 소스를 발라 구운 요리입니다. 쫄깃한 생부의 식감과 달콤 짭짤한 된장의 풍미가 특징입니다.
¥980
≈ ₩9,178
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야채・샐러드
맛있는 국산 생야채 모듬
美味い国産 生野菜の盛り合わせ
신선한 국산 채소를 생으로 모듬으로 낸 요리입니다. 채소 본연의 단맛과 신선함을 즐길 수 있습니다. 된장이나 딥 소스를 찍어 드세요.
¥980
≈ ₩9,178
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케일과 훈제 히나이도리 시저 샐러드
ケールと燻製比内地鶏のシーザーサラダ
영양이 풍부한 케일과 훈제한 히나이도리를 사용한 시저 샐러드입니다. 스모키한 닭고기와 진한 드레싱이 잘 어울립니다.
¥890
≈ ₩8,335
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방울토마토와 아보카도의 소금 절인 다시마 올림
フルーツトマトとアボカドの塩こぶ乗せ
단맛이 강한 방울토마토와 크리미한 아보카도에 소금 절인 다시마를 올린 샐러드입니다. 소금 절인 다시마의 감칠맛이 토마토와 아보카도의 맛을 돋보이게 합니다.
¥790
≈ ₩7,398
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히나이도리 삶은 계란과 훈제 히나이도리 고집 감자 샐러드
比内地鶏の煮玉子と、燻製比内地鶏のこだわりポテトサラダ
히나이도리 삶은 계란과 훈제 고기를 섞어 만든 호화로운 감자 샐러드입니다. 훈제 향과 삶은 계란의 풍미가 더해져 술이 술술 넘어가는 맛입니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
전골・수프・밥・면
탱글탱글 콜라겐 와규 곱창 전골
ぷるぷるコラーゲン 和牛ホルモン鍋
와규 곱창을 사용한 전골 요리입니다. 기름진 곱창에서 나오는 감칠맛과 콜라겐이 풍부한 수프가 특징입니다.
¥1,590
≈ ₩14,890
0
【미소시루】 바지락
【味噌汁】しじみ
바지락 육수가 우러난 된장국입니다. 바지락의 감칠맛이 스며들어 술 마신 후 마무리로도 좋습니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
【미소시루】 해조
【味噌汁】あおさ
해조가 들어간 된장국입니다. 바다 향이 풍부하고 부드러운 맛입니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
【수프】 히나이도리 최고급 콜라겐 함유
【スープ】比内地鶏の極上コラーゲン入り
히나이도리에서 추출한 콜라겐이 풍부한 수프입니다. 진하고 걸쭉한 닭의 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
【구운 주먹밥】 심플 간장
【焼きおにぎり】シンプル醤油
간장을 발라 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉합니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
【구운 주먹밥】 심플 간장 해조 된장국 세트
【焼きおにぎり】シンプル醤油 あおさ味噌汁セット
향긋하게 간장으로 구운 주먹밥과 해조 된장국의 세트입니다. 식사 마무리로 딱 좋은 조합입니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
【구운 주먹밥】 성게알과 연어알 올린 호화로운 성게알 간장
【焼きおにぎり】生雲丹と、いくら乗せ 贅沢うに醤油
구운 주먹밥에 신선한 생 성게알과 연어알을 올리고 성게알 간장으로 간을 한 호화로운 요리입니다. 바다의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
【구운 주먹밥】 성게알과 연어알 올린 해조 된장국 세트
【焼きおにぎり】生雲丹と、いくら乗せ あおさ味噌汁セット
성게알과 연어알을 올린 호화로운 구운 주먹밥과 해조 된장국 세트입니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
0
【콜라겐 면】 콜라겐 수프 함유 라멘
【コラーゲン麺】コラーゲンスープ入りラーメン
콜라겐이 풍부한 닭 백탕 수프를 사용한 라멘입니다. 진하면서도 부드러운 맛의 수프가 면에 잘 어울립니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
【성게알 라멘】 절품 진한 성게알 수프
【雲丹らーめん】絶品濃厚うにスープ
성게알을 호화롭게 사용한 진한 수프의 라멘입니다. 크리미하고 풍부한 성게알 풍미를 즐길 수 있는 한 그릇입니다.
¥1,890
≈ ₩17,700
0
【죽】 히나이도리 콜라겐 함유
【雑炊】比内地鶏のコラーゲン入り
히나이도리 육수와 콜라겐으로 지은 죽입니다. 닭고기 감칠맛을 머금은 밥이 부드럽게 몸에 스며듭니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
단맛
「마리오 젤라테리아」의 젤라토 콤보(더블)
『マリオジェラテリア』の、ジェラート コンボ(W)
3종 중 선택
유명 가게 「마리오 젤라테리아」의 젤라토입니다. 피스타치오, 망고, 바닐라 중 2가지 맛을 선택할 수 있습니다.
¥690~
≈ ₩6,462
슈크림 반죽으로 감싼 바닐라 초콜릿 소스 곁들임
シュー生地で包んだバニラ チョコソース添え
슈크림 반죽으로 바닐라 아이스크림을 감싸고 초콜릿 소스를 뿌린 디저트입니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
베이크드 치즈 케이크
ベイクドチーズケーキ
히나이도리 계란을 사용한 진한 베이크드 치즈 케이크입니다. 촉촉한 식감과 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥790
≈ ₩7,398
0
오마카세 단맛 3종 모듬
おまかせ甘味 3種盛り合わせ
추천 디저트 3종을 모듬으로 낸 접시입니다. 식후에 나눠 먹기에도 좋습니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
0
음료
샹동 브뤼
シャンドン ブリュット
프랑스의 샴페인 제조사에서 만든 스파클링 와인입니다. 신선하고 상쾌한 맛이 특징입니다.
¥1,000~
≈ ₩9,365
바라에탈 (화이트・레드)
ヴァラエタル (白・赤)
엄선된 포도 품종을 사용한 와인입니다. 요리와 잘 어울리는 균형 잡힌 맛입니다.
¥890~
≈ ₩8,335
테라자스 (화이트・레드)
テラザス (白・赤)
아르헨티나산 프리미엄 와인입니다. 과일 맛이 풍부하고 묵직한 마심새가 있습니다.
¥5,500~
≈ ₩51,507
과실주 (매실주)
果実酒 (梅酒)
다양한 과일 풍미를 즐길 수 있는 술입니다. 온더락이나 소다수 타서 드세요.
¥790~
≈ ₩7,398
아사히 수퍼 드라이
アサヒスーパードライ
일본 대표 드라이 맥주입니다. 깔끔한 목넘김과 날카로운 맛이 특징입니다.
¥690~
≈ ₩6,462
연회 코스
◎연회 플랜 + 구마모토 직송 최고급 말고기 회 모듬
◎宴会プラン＋熊本直送 極上馬刺し盛り合わせ
【갈기】 【신선한 홍두살】 【최고급 등지방】
기본 연회 요리 플랜에 구마모토 직송 최고급 말고기 회 모듬이 포함된 코스입니다. 신선한 말고기를 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥5,000
≈ ₩46,825
0
◎연회 플랜 + 히나이도리 탱글탱글 콜라겐 전골
◎宴会プラン＋比内地鶏のぷるぷるコラーゲン鍋
저희 가게 자랑의 최고급 수프!!
연회 요리 플랜에 콜라겐이 풍부한 히나이도리 전골이 포함된 코스입니다. 진한 국물이 자랑입니다.
¥5,000
≈ ₩46,825
0
◎연회 플랜 + 도요스 직송 신선 생선회 모듬
◎宴会プラン＋豊洲直送 鮮魚刺し盛り合わせ
（아마미오시마 참다랑어 【뱃살】과 오늘의 신선한 생선）
연회 요리 플랜에 도요스 직송 신선 생선회 모듬이 포함된 코스입니다. 참다랑어 뱃살 등 제철 생선을 즐길 수 있습니다.
¥5,000
≈ ₩46,825
0
◎연회 플랜 + 최고급 말고기 회 + 탱글탱글 콜라겐 전골
◎宴会プラン＋極上馬刺し＋ぷるぷるコラーゲン鍋
（인기 메뉴 포함 호화로운 호와 플랜）
말고기 회와 콜라겐 전골을 모두 즐길 수 있는 호화로운 연회 코스입니다. 저희 가게의 인기 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
¥6,000
≈ ₩56,190
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.3
Google Maps 평점 263개
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구글 맵에서 보기 ↗
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
