Pan
Pane
Pan fresco servido en mesa, ideal para acompañar platos o mojar.
€2
≈
0
Hostaria da Tesone
Hostaria da Tesone
★ 4.1
(950)
$$Moderate
ENTRANTES
Jamón San Daniele
Prosciutto San Daniele
Jamón crudo curado dulce y refinado, típico de Friuli. Cortado fino, se derrite en la boca.
€10
≈
0
Salchichón
Salame
Embutido de cerdo curado, de sabor sabroso y aromático.
€9
≈
0
Jamón y melón
Prosciutto e melone
Clásico antipasto estival italiano que combina la dulzura del melón fresco con la salinidad del jamón crudo.
€12
≈
0
Entrantes de mar
Antipasti di mare
Selección mixta de mariscos y pescado fresco, preparada según la disponibilidad del día.
€12
≈
0
Sauté de mejillones
Sauté di cozze
Mejillones frescos salteados en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta. Servidos con su jugo sabroso.
€9
≈
0
Sauté de almejas
Sauté di vongole
Almejas veraces cocidas rápidamente en sartén con aceite, ajo y vino blanco. Un plato de mar simple y sabroso.
€10
≈
0
Arancino (1)
Bola de arroz frita y empanada, tradicionalmente rellena de ragú, guisantes y queso. Crujiente por fuera y suave por dentro.
€2
≈
0
Bruschetta (1)
Tosta aderezada con tomate fresco en cubos, ajo, albahaca y aceite de oliva.
€2
≈
0
Flor de calabacín (1)
Fiore di zucchine (1)
Flor de calabacín frita en tempura ligera, usualmente rellena de mozzarella y anchoas.
€2
≈
0
Croquetas de patata (1)
Crocchette di patate (1)
Cilindro de puré de patatas empanado y frito, dorado y sabroso.
€0.50
≈
0
Aceitunas de Ascoli (1)
Olive ascolane (1)
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada, empanadas y fritas.
€0.50
≈
0
Mozzarella de búfala
Mozzarella di bufala
Queso fresco de pasta hilada producido con leche de búfala. Suave, jugoso y de sabor intenso.
€5
≈
0
Mezcla de verduras
Misto vegetale
s.q. ......
Surtido de verduras de temporada, preparadas a la parrilla, al horno o en aceite.
0
Filetes de bacalao (1)
Filetti di Baccalà (1)
Filete de bacalao desalado envuelto en tempura y frito. Crujiente y sabroso.
€3
≈
0
PRIMEROS PLATOS
Platos principales
Espaguetis a la carbonara
Spaghetti alla carbonara
Con panceta y huevos
Clásico plato romano con salsa cremosa a base de huevos, pecorino romano, papada crujiente y pimienta negra.
€11
≈
0
Espaguetis a la caprese
Spaghetti alla caprese
Con mozzarella y tomates crudos
Pasta aderezada con tomate fresco crudo, mozzarella en cubos y albahaca. Fresca y ligera.
€10
≈
0
Espaguetis a la puttanesca
Spaghetti alla puttanesca
alcaparra, anchoas y ajo
Pasta sabrosa con salsa de tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas y ajo.
€10
≈
0
Espaguetis con salsa
Spaghetti al sugo
Con tomates
Pasta servida con una clásica salsa de tomate y albahaca, simple y genuina.
€10
≈
0
Espaguetis con hierbas
Spaghetti alle erbe
Con hierbas aromáticas
Pasta aderezada con una mezcla de hierbas aromáticas frescas y aceite de oliva.
€10
≈
0
Bucatini all'amatriciana
Con tomates, panceta y queso pecorino
Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, papada y pecorino romano.
€11
≈
0
Orecchiette a nuestra manera
Orecchiette a modo nostro
A nuestra manera
Pasta fresca típica de Apulia con forma de oreja, preparada con una receta especial de la casa.
€10
≈
0
Penne all'arrabbiata
Con tomates y pimentón
Pasta corta aderezada con salsa de tomate picante, ajo y perejil.
€9
≈
0
Rigatoni al tomate fresco
Rigatoni al pomodoro fresco
Con salsa de tomate fresco
Pasta tubular servida con una salsa ligera preparada con tomates frescos.
€10
≈
0
Raviolis de ricotta
Ravioli di ricotta
Con queso ricotta y espinacas
Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, usualmente servida con mantequilla y salvia o tomate.
€10
≈
0
Lasaña blanca
Lasagna bianca
Lasaña blanca
Pasta al horno en capas con bechamel y relleno de carne o verduras, sin salsa de tomate.
€13
≈
0
Berenjenas a la parmesana
Melanzane alla parmigiana
Berenjenas a la parmesana
Gratinado de berenjenas fritas dispuestas en capas con tomate, mozzarella y parmesano, horneado.
€13
≈
0
Fettuccine a la trufa blanca
Fettuccine al tartufo bianco
Fideos con trufa blanca fresca
Pasta de huevo larga y plana, servida con lascas de apreciada trufa blanca aromática.
€22
≈
0
Fettuccine con boletus
Fettuccine ai funghi porcini
Fideos con boletus
Pasta aderezada con boletus salteados, sabrosos y aromáticos.
€12
≈
0
Fettuccine con espárragos
Fettuccine agli asparagi
Fideos con espárragos
Pasta de huevo servida con un delicado aderezo a base de espárragos.
€11
≈
0
Fettuccine con alcachofas
Fettuccine ai carciofi
Fideos con alcachofas
Pasta aderezada con tiernas alcachofas.
€11
≈
0
Tagliolini con crema de trufa
Tagliolini alla crema di tartufo
Con crema de trufa
Pasta fina de huevo envuelta en una rica salsa cremosa de trufa.
€14
≈
0
Espaguetis a las cigalas
Spaghetti agli scampi
Con gambas
Espaguetis servidos con cigalas frescas y una ligera salsa de mar.
€13
≈
0
Tonnarelli cacio e pepe
Con queso y pimienta
Pasta fresca gruesa típica romana, mantecada con queso pecorino y abundante pimienta negra.
€10
≈
0
Espaguetis a las almejas
Spaghetti alle vongole
Con almejas
Clásico plato de mar con espaguetis, almejas veraces, aceite, ajo y perejil.
€12
≈
0
Linguine a la langosta
Linguine all'astice
Con bogavante
Pasta larga plana servida con pulpa de bogavante y salsa de tomate ligera.
€20
≈
0
Espaguetis a la mediterránea
Spaghetti alla mediterranea
Con tomate pachino, almejas y aceitunas
Espaguetis aderezados con tomates pachino, aceitunas y sabores mediterráneos.
€13
≈
0
Risotto a la marinera
Risotto alla pescatora
Arroz con mariscos
Arroz cremoso cocido en caldo de pescado con una mezcla de mariscos y crustáceos.
€11
≈
0
Gnocchi
Gnocchi de patata
Gnocchi de patata suaves, servidos con salsa a elección (generalmente tomate o ragú).
€9
≈
0
Gnocchi de almejas y boletus
Gnocchi vongole e funghi porcini
Gnocchi de patata con almejas y boletus
Plato de mar y montaña que une el sabor de las almejas al gusto terroso de los boletus sobre gnocchi de patata.
€12
≈
0
Lasaña roja
Lasagna rossa
Lasaña roja
Tradicional lasaña al horno con capas de pasta, ragú de carne a la boloñesa, bechamel y parmesano.
€12
≈
0
SEGUNDOS PLATOS DE CARNE
Carne
Escalopa al marsala
Scaloppina al marsala
Escalopa al licor de Marsala
Finas lonchas de carne enharinadas y cocidas en una salsa dulce y aromática de vino Marsala.
€13
≈
0
Saltimbocca a la romana
Saltimbocca alla romana
Rollo de ternera con jamón y salvia
Especialidad romana con filetes de ternera, jamón crudo y salvia, cocidos en vino blanco.
€14
≈
0
Lomo de ternera a la parrilla
Lombata di vitella ai ferri
Lomo de ternera a la parrilla
Corte de ternera selecto cocinado a la parrilla, tierno y jugoso.
€16
≈
0
Roast-Beef
Ternera asada al horno al estilo inglés, cortada en finas lonchas y servida rosada.
€14
≈
0
Roast-beef con rúcula y parmesano
Roast-Beef rughetta e parmigiano
con rúcula y parmesano
Finas lonchas de roast beef servidas frías con rúcula fresca y lascas de parmesano.
€16
≈
0
Fiorentina (100g)
Solomillo a la parrilla
Bistec con hueso, grueso y jugoso, cocinado a la brasa. El precio es por hectogramo (100g).
€6
≈
0
Hígado a la parrilla
Fegato ai ferri
Hígado a la parrilla
Hígado de ternera cocinado rápidamente a la plancha, tierno y con el característico sabor ferroso.
€12
≈
0
Carpaccio con rúcula y parmesano
Carpaccio con rucola e parmigiano
Carne cruda con rúcula y parmesano
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con rúcula y lascas de parmesano.
€16
≈
0
Tiras de ternera salteadas con rúcula
Straccetti in padella con rughetta
Ternera fina salteada en sartén con rúcula
Finas tiras de ternera salteadas rápidamente en sartén con rúcula fresca.
€14
≈
0
Ossobuco con champiñones
Ossobuco con funghi
Ossobuco con champiñones
Corte de ternera con el hueso central que contiene la médula, estofado lentamente con champiñones.
€15
≈
0
Cochinillo al horno
Maialino al forno
Cochinillo asado
Cochinillo tierno asado al horno, tierno por dentro con corteza crujiente.
€20
≈
0
Ternera asada
Vitella arrosto
Ternera asada
Ternera asada clásica al horno, servida en lonchas con su jugo.
€15
≈
0
SEGUNDOS PLATOS DE PESCADO
Mariscos
Lubinas
Spigole
Lubina
al peso /hectogramo
Pescado de mar selecto de carne blanca y delicada. Precio al peso.
€6
≈
0
Lenguado a la mugnaia
Sogliola alla mugnaia
Lenguados con
Lenguado enharinado y dorado en mantequilla con zumo de limón y perejil.
€24
≈
0
Lenguados
Sogliole
Lenguados
al peso /hectogramo
Pescado plano de sabor delicado, usualmente a la parrilla o al horno. Precio al peso.
€20
≈
0
Cigalas
Scampi
Bogavantes
al peso /hectogramo
Mariscos selectos similares a pequeñas langostas, de carne dulce. Precio al peso.
€6
≈
0
Boquerones fritos
Alici fritte
Boquerones fritos
Pescados azules pequeños enharinados y fritos enteros, crujientes y sabrosos.
€12
≈
0
Filete de pez espada
Trancio di pesce spada
Filete de pez espada
al peso /hectogramo
Filete de pez espada a la parrilla, de carne firme y compacta. Precio al peso.
€6
≈
0
Langostinos
Mazzancolle
Langostinos grandes
al peso /hectogramo
Langostinos imperiales de gran tamaño, selectos y sabrosos. Precio al peso.
€24
≈
0
Fritura de calamares y gambas
Frittura calamari e gamberi
Calamares y gambas fritos
Mezcla de anillas de calamar y gambas empanadas y fritas, servidas con limón.
€18
≈
0
Calamares a la parrilla
Calamari ai ferri
Calamares a la parrilla
Calamares enteros a la parrilla y aderezados con aceite y limón.
€16
≈
0
Parrillada mixta
Grigliata mista
Pescado mixto a la parrilla
Selección mixta de pescado y marisco a la parrilla.
€20
≈
0
PIZZERÍA
Pizzas
Pizza marinara
Con tomate, ajo y orégano
Pizza roja simple aderezada con tomate, ajo, orégano y aceite (sin queso).
€7
≈
0
Pizza margherita
Con mozzarella y tomate
La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca.
€9
≈
0
Pizza napolitana
Pizza napoletana
Con mozzarella y tomate
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas saladas.
€9
≈
0
Pizza con champiñones
Pizza con funghi
Con champiñones
Pizza base margherita con la adición de champiñones laminados.
€10
≈
0
Pizza con rúcula
Pizza con rucola
Con mozzarella y rúcula
Pizza con mozzarella y rúcula fresca añadida después de la cocción.
€10
≈
0
Pizza capricciosa
Con mozzarella, tomate, jamón, champiñones, aceituna y huevo
Pizza rica aderezada con tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas.
€12
≈
0
Pizza diavola
Pizza alla diavola
Con mozzarella, tomate y salami picante
Pizza picante con tomate, mozzarella y salami picante.
€12
≈
0
Pizza a la Tesone
Pizza alla Tesone
Con mozzarella, flores de calabacín y anchoas
Pizza especial con mozzarella, flores de calabacín y anchoas.
€10
≈
0
Pizza con alcachofas
Pizza con carciofi
Con alcachofas
Pizza base margherita enriquecida con alcachofas.
€10
≈
0
Pizza margherita con jamón
Pizza margherita al prosciutto
Con mozzarella, tomate y jamón
Pizza margherita con adición de jamón cocido.
€11
≈
0
Pizza bresaola, rúcula y parmesano
Pizza bresaola rucola e parmigiano
Con mozzarella, ternera, rúcula y parmesano
Pizza blanca servida con bresaola curada, rúcula fresca y lascas de parmesano.
€14
≈
0
Pizza con búfala y tomates pachino
Pizza con bufala e pachino
Con mozzarella de búfala y tomates pachino
Pizza con mozzarella de búfala campana y tomates cherry.
€11
≈
0
Pizza con salchicha
Pizza con wurstel
Con mozzarella y salchicha
Pizza amada por los niños, con mozzarella y rodajas de salchicha.
€11
≈
0
Pizza de champiñones y salchicha
Pizza funghi e salsiccia
Con mozzarella, champiñones y salchicha
Pizza sabrosa con champiñones y trozos de salchicha.
€11
≈
0
Pizza al salmón
Pizza al salmone
Con salmón
Pizza delicada con mozzarella y salmón ahumado.
€12
≈
0
Tosta de jamón
Crostino al prosciutto
Pan tostado con jamón
Pan tostado al horno cubierto con mozzarella fundida y jamón.
€11
≈
0
Tosta de boquerones
Crostino alle alici
Pan tostado con anchoas
Pan tostado con mozzarella fundida y anchoas saladas.
€11
≈
0
Tosta cardenal
Crostino alla cardinale
Pan tostado con mozzarella fundida, champiñones y jamón
Pan tostado con mozzarella fundida y jamón.
€11
≈
0
Tosta de salmón
Crostino al salmone
Pan tostado con salmón
Pan tostado con mozzarella fundida y salmón ahumado.
€12
≈
0
Calzones rellenos
Calzoni ripieni
Pizza cerrada rellena
Pizza cerrada en media luna rellena de tomate, mozzarella y otros ingredientes.
€11
≈
0
BEBIDAS
Bebida
Agua mineral
Acqua minerale
Agua mineral (en botella/1 l)
Agua embotellada, disponible natural o con gas.
€2~
≈
Coca-Cola en lata
Coca-Cola in lattina
Coca-Cola en lata
Bebida gaseosa dulce con sabor a cola.
€3
≈
0
Naranja en lata
Aranciata in lattina
Naranja en lata
Bebida gaseosa dulce de naranja.
€3
≈
0
Cerveza Heineken
Birra Heineken
Cerveza lager rubia internacional, fresca y ligera.
€3~
≈
Cerveza Moretti - Baffo d'Oro
Birra Moretti - Baffo d'Oro
Cerveza 0,66 l
Cerveza italiana de pura malta de color dorado brillante y sabor equilibrado.
€7
≈
0
Cerveza Nastro Azzurro
Birra Nastro Azzurro
Cerveza 1/2 l
Cerveza premium lager italiana, de sabor seco y refrescante.
€5
≈
0
Cerveza Menabrea
Birra Menabrea
Cerveza 0,75 l
Cerveza italiana de calidad producida en Piamonte.
€8
≈
0
BOTELLAS DE 0,375 L
Blancos
Pinot Grigio Doc
(Santa Margherita - Véneto)
Vino blanco seco y afrutado, del Véneto.
€10
≈
0
Capsula Viola Igt
(Antinori - Toscana)
Vino blanco toscano ligero y fresco.
€10
≈
0
Torre Di Giano Igt
(Lungarotti - Umbría)
Vino blanco umbro estructurado y elegante.
€10
≈
0
Satrico Igt
(Casale Del Giglio - Lacio)
Vino blanco del Lacio, aromático y mineral.
€10
≈
0
Frascati "Terre Dei Grifi" Doc
(Fontana Candida - Lacio)
Vino blanco típico de los Castelli Romani, fresco y sabroso.
€9
≈
0
Falanghina Doc
(Feudi Di San Gregorio - Campania)
Vino blanco de Campania intenso y afrutado.
€12
≈
0
Tintos
Santa Cristina Igt
(Antinori - Toscana)
Toscano rojo suave y equilibrado.
€10
≈
0
Morellino Di Scansano Docg
(Terenzi - Toscana)
Vino tinto toscano a base de Sangiovese, seco y con cuerpo.
€11
≈
0
Chianti Classico Docg
(Rocca Delle Macie - Toscana)
Celebre vino tinto toscano, tánico y perfumado.
€10
≈
0
Rubesco Doc
(Lungarotti - Umbría)
Umbría roja, armoniosa y de buena estructura.
€9
≈
0
Shiraz Igt
(Casale Del Giglio - Lacio)
Vino tinto especiado y envolvente producido en el Lacio.
€11
≈
0
Espumosos
Prosecco Doc
(Ravazzi)
Vino espumoso véneto, fresco y vivaz.
€16
≈
0
Prosecco Valdobbiadene "52" Docg
(Santa Margherita)
Prosecco superior elegante y refinado.
€18
≈
0
Spumante Franciacorta Docg
(Berlucchi)
Espumoso método clásico lombardo de alta calidad.
€25
≈
0
Spumante Maximum Brut Trento Doc
(Ferrari)
Espumoso trentino seco y persistente.
€30
≈
0
Vinos dulces (Passiti)
Passito Di Pantelleria Doc
(Pellegrino) (copa)
Vino dulce de postre siciliano, aromático e intenso (por copa).
€4
≈
0
Tintos
Dolcetto D'Alba Doc
(Pio Cesare - Piamonte)
Vino tinto piamontés seco, de sabor almendrado.
€24
≈
0
Barolo "Cesare Pavese" Docg
(Vallebelbo - Piamonte)
Uno de los vinos tintos italianos más prestigiosos, robusto y de guarda.
€35
≈
0
Pinot Nero Doc
(St Pauls - Alto Adigio)
Vino tinto elegante y delicado del Alto Adigio.
€24
≈
0
Valpolicella Superiore "Ripasso" Doc
(Provolo - Véneto)
Vino tinto véneto rico y estructurado, reprensado sobre los orujos del Amarone.
€25
≈
0
Chianti Classico Docg
(Rocca Delle Macie - Toscana)
Clásico vino tinto toscano, versátil y tánico.
€18
≈
0
Morellino Di Scansano Docg
(Terenzi - Toscana)
Toscano rojo afrutado y de buen cuerpo.
€20
≈
0
Santa Cristina Igt
(Antinori - Toscana)
Vino tinto toscano suave y agradable.
€18
≈
0
Rosso Dei Barbi Igt
(Fattoria Dei Barbi - Toscana)
Rosso di Montalcino joven y vivaz.
€24
≈
0
Rosso di Montalcino Doc
Rosso Di Montalcino Doc
(Banfi - Toscana)
Versión más joven y fresca del Brunello, elegante y estructurado.
€26
≈
0
Rubesco Doc
(Lungarotti - Umbría)
Umbría roja, equilibrada y de media estructura.
€16
≈
0
Shiraz Igt
(Casale Del Giglio - Lacio)
Lazio rojo especiado e intenso.
€20
≈
0
Merlot Igt
(Casale Del Giglio - Lacio)
Vino tinto suave y redondo producido en el Lacio.
€18
≈
0
Gragnano Doc
(Cantine Federiciane - Campania)
Vino tinto espumoso de Campania, perfecto con la pizza.
€16
≈
0
Majuri Igt
(Terreliade - Sicilia)
Vino tinto siciliano cálido y con cuerpo.
€24
≈
0
Cannonau "Le Sabbie" Doc
(Meloni - Cerdeña)
Vino tinto sardo potente y alcohólico.
€20
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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★
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