Himalaya Palace

Bocados de pollo marinados en yogur y especias, cocidos en horno tandoor. Tiernos, jugosos y con un ligero sabor ahumado. Excelentes para disfrutar con salsa de menta.

Brochetas de carne picada de cordero mezclada con especias aromáticas y a la parrilla. Sabor intenso y textura tierna. Un clásico entrante indio.

Bocados de pez espada marinados y cocidos en horno tandoor. El pescado queda tierno por dentro con una ligera corteza especiada por fuera.

Gambas marinadas en especias tandoori y a la parrilla. Sabor rico, ligeramente picante y ahumado. Servidas calientes.

Triángulos de masa frita rellenos de patatas especiadas y guisantes. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Uno de los entrantes indios más famosos.

Albóndigas de patatas especiadas rebozadas en harina de garbanzos y fritas. Doradas y sabrosas, típicas de la comida callejera del sur de la India.

Cubos de queso fresco indio (paneer) marinados y a la parrilla en el tandoor. Textura firme pero tierna, con sabor ahumado y especiado.

Buñuelos de queso paneer rebozados en harina de garbanzos. Crujientes y dorados, con un corazón de queso tierno.

Verduras mixtas rebozadas con harina de garbanzos y fritas. Un snack crujiente y sabroso, ideal para compartir.

Un plato mixto que ofrece una selección de los mejores entrantes vegetarianos. Perfecto para probar diferentes especialidades en un solo plato.

Un surtido mixto que combina entrantes de carne y vegetarianos. Ideal para quienes quieren probar un poco de todo.

Selección de entrantes de mar y vegetarianos. Incluye especialidades de pescado tandoori y fritos clásicos.

Una parrillada mixta cocida en horno tandoor. Incluye una variedad de carnes y pescado marinados y especiados.

Tiernas albóndigas vegetarianas en salsa cremosa. Un plato rico y dulce, muy apreciado.

Paneer en salsa real blanca y cremosa. Delicado, dulce y aromático con cardamomo y frutos secos.

Versión vegetariana del Butter Chicken. Paneer en salsa de tomate mantecosa y aterciopelada.

Cubos de queso paneer en crema de espinacas. Un plato verde vibrante, sano y sabroso.

Curry de guisantes y queso paneer. Un plato casero reconfortante y especiado.

Albóndigas de verduras mixtas en salsa curry.

Patatas en cubos salteadas con espinacas y especias. Un acompañamiento o plato principal ligero.

Curry de nueve joyas (verduras, frutos secos, paneer) en salsa cremosa y dulce.

Berenjenas asadas, peladas y machacadas, luego salteadas con cebolla, tomate y especias. Sabor ahumado único.

Plato seco de coliflor y patatas salteadas con cúrcuma y especias. Sencillo y sabroso.

Paneer a la parrilla servido en salsa especiada con verduras crujientes.

Lentejas negras cocidas lentamente con mantequilla y nata. Cremoso, oscuro y muy rico.

Lentejas amarillas salteadas con especias (tadka) como comino, ajo y chile. Plato base de la cocina india.

Curry de garbanzos en salsa especiada y ácida. Muy popular y proteico.

Condimento fresco a base de yogur con pepinos u otras verduras. Sirve para refrescar el paladar de los platos picantes.

Ensalada fresca mixta, a menudo aderezada con un chorrito de limón y chaat masala.

Un menú degustación completo vegetariano. Incluye entrantes mixtos, dos platos principales a elegir, guarniciones de arroz y pan, y postre.

Bebida refrescante a base de yogur dulce. Cremosa y aromática.

El lassi más popular, batido con pulpa de mango dulce. Color naranja brillante y sabor tropical.

Batido de yogur y plátano. Denso y nutritivo.

Versión salada del lassi, aderezada con comino tostado y sal. Óptima para la digestión.

Limonada fresca a menudo preparada con sal negra, jengibre y especias (Nimbu Pani). Refrescante y electrizante.

Té negro aromatizado con semillas de cardamomo. Aroma intenso y balsámico.

Té con jengibre fresco. Picante y reconfortante.

Té negro servido con limón.

El famoso Chai indio. Té negro hervido con leche, azúcar y una mezcla de especias (cardamomo, canela, clavo, jengibre).

Café espresso.

La cerveza más famosa de la India. Lager clara, fresca y ligera, perfecta para acompañar los currys especiados.

Cerveza lager americana.

Cerveza Strong Ale danesa, de sabor decidido y mayor graduación alcohólica.

Cerveza lager italiana premium. Sabor seco y refrescante con notas de maíz local.

Agua embotellada.

Bebida gaseosa de cola.

Bebida gaseosa de naranja.

Bebida gaseosa de limón y lima.

Prosecco de Conegliano Valdobbiadene. Vino espumoso italiano seco y afrutado.

Franciacorta DOCG. Espumoso método clásico de alta calidad producido en Lombardía.