Hashigo

Una sopa de fideos picante y sabrosa con una base de salsa de soja, pasta de sésamo y aceite de chile. Se caracteriza por su picante y la riqueza del sésamo. Por favor, disfrútela mientras esté caliente.

Un plato de担々麺 (Tantanmen) cubierto con salchicha de cerdo encurtida salteada. La textura crujiente y el sabor salado de la salchicha encurtida combinan bien con la rica sopa.

Un plato de Tantanmen cubierto con pollo al vapor desmenuzado. El pollo se cuece al vapor en vino chino, resultando tierno y de sabor suave que realza la sopa picante.

Tantanmen cubierto con "Da Rou" (un gran estofado de cerdo). La panceta de cerdo, cocida hasta que esté tan tierna que se deshace con los palillos, se derrite en la boca.

Un plato contundente de担々麺 (Tantanmen) cubierto con "Pai Kou" (costillas de cerdo fritas). La carne está frita en un rebozado con sabor a curry y es deliciosa incluso cuando se sumerge en la sopa.

Una sopa de fideos de soja transparente. Cubierta con carne de cerdo picada y salchicha de cerdo encurtida salteada, tiene un sabor ligero pero profundo.

Una sopa de fideos de soja ligera con carne de cerdo picada y salchicha de cerdo encurtida salteada como cobertura. La textura y el sabor de la salchicha encurtida son un acento.

Una sopa de fideos de soja sencilla cubierta con pollo al vapor desmenuzado. El suave sabor del pollo realza el umami de la sopa.

Una sopa de fideos de soja con cerdo estofado (Da Rou) cocido a fuego lento. La combinación de la sopa ligera y la rica carne de cerdo es excelente.

Una sopa de fideos de soja cubierta con costillas de cerdo fritas con sabor a curry. Disfrute de la combinación de la crujiente fritura y la sopa.

Una sopa de fideos con un caldo ácido (vinagre) y picante (aceite de chile). El sabor agrio y picante "San La" estimula el apetito.

Fideos fríos cubiertos con pollo al vapor y aderezados con un aderezo especial de sésamo. Disfrute mezclando la rica salsa de sésamo (salsa Bang Bang Ji) con los fideos.

Fideos fríos cubiertos con cerdo estofado tierno (Da Rou) y aderezados con una rica salsa de sésamo. Puede disfrutar del contraste entre los fideos fríos y la carne caliente.

Empanadillas de cerdo al vapor (Shumai) llenas de sabor a cerdo. La textura de la carne se conserva bien, resultando jugosas. Sírvalas con vinagre de soja o mostaza.

Empanadillas de cerdo fritas y jugosas. La carne de cerdo está bien amasada, por lo que el sabor explota al morder. Se sirve a partir de las 17:00.

Cerdo estofado cocido a fuego lento. Puede disfrutarlo como aperitivo con bebidas o como adición a los fideos.

Costillas de cerdo fritas con sabor a curry. El aroma de las especias abre el apetito y combina bien con la cerveza.

Salchicha de cerdo encurtida china. Se caracteriza por su salinidad y textura única, y es perfecta como tentempié.

Un refrescante aperitivo de pepino.

Un plato frío de pollo al vapor cubierto con una rica salsa de sésamo. Se caracteriza por la textura húmeda del pollo y la sabrosa salsa.

Una combinación de cerdo estofado (Da Rou) y pepino. Un plato bien equilibrado con carne rica y verduras refrescantes.

Un sake tradicional japonés hecho de arroz. Se puede disfrutar caliente (atsukan) o a temperatura ambiente.

Cerveza fría. Combina perfectamente con platos picantes y fritos.

Refrescos. Puede elegir entre zumo, cola o té oolong.

Shumai para llevar (10 piezas).

Nuestra salsa especial de sésamo para Bang Bang Ji. Disfrútela en casa sobre ensaladas o pollo al vapor.

Nuestro aceite de chile especial. Tiene un fuerte sabor picante y aromático, y añade un toque a los platos.