Hanamaru Udon








Un restaurante donde puedes disfrutar de udon Sanuki auténtico en formato autoservicio. Se caracteriza por sus fideos firmes y su caldo sabroso.
Minato City, Hamamatsucho, 1 Chome−29−6 Hamamatsucho Central Bldg., B1F
Menús de temporada y productos recomendados por la tienda.
Udon rico de miso y mantequilla
濃厚味噌バターうどん
Más intenso, más delicioso. Una sopa renacida.
Un udon perfecto para los días fríos, con una rica sopa de miso y mantequilla. La sopa se adhiere bien a los fideos, y te calienta desde el interior.
Udon de cerdo con miso y mantequilla
豚肉味噌バターうどん
Un plato satisfactorio con una rica sopa de miso y mantequilla, cubierto con tierna carne de cerdo. El sabor de la carne de cerdo se disuelve en la sopa, ofreciendo un sabor más profundo.
Udon de vieiras con miso y mantequilla
ホタテ味噌バターうどん
Un udon donde la combinación de vieiras tiernas y miso con mantequilla es excepcional. El sabor a marisco añade un toque de lujo.
Udon Tsukemen de ternera y yuzu
ゆず牛肉つけ麺
Umami fragante
Un tsukemen caracterizado por la ternera cocida dulce y salada y el aroma refrescante del yuzu. Es un estilo en el que se mojan los fideos fríos en la salsa caliente para mojar, siendo refrescante pero con cuerpo.
Udon Tsukemen de marisco y cerdo
魚介豚骨つけ麺
Intenso x Marisco: La cumbre del sabor profundo
Un tsukemen que combina el sabor umami del marisco con la riqueza del tonkotsu. La intensa sopa con garra se adhiere bien al udon.
Udon Tsukemen picante de marisco y cerdo
辛魚介豚骨つけ麺
Estímulo picante y sabroso
Un tsukemen con un sabor estimulante, que añade el picante del chile a la sopa de cerdo tonkotsu con marisco. A pesar del picante, se percibe claramente el sabor umami del marisco.
Udon caliente con cebolleta
温ねぎうどん
Cerdo
Un udon caliente cubierto con abundante cebolleta y carne de cerdo. La frescura crujiente de la cebolleta y la dulzura de la grasa de la carne de cerdo combinan bien con el caldo caliente.
Sopa espesa de huevo y jengibre
生姜玉子あんかけ
Sopa espesa de huevo con jengibre
Un udon con una salsa espesa y reconfortante con huevo esponjoso, realzado con jengibre. El espesor ayuda a mantenerlo caliente, y el jengibre calienta el cuerpo.
Goma Tantan
ごま担々
Calienta tu cuerpo con nuestra sopa especial: un sabor profundamente rico
Un udon estilo tantan picante con el aroma del sésamo. La rica sopa y el sabor umami de la carne picada se mezclan con el udon, abriendo el apetito.
El básico de Hanamaru, con el aroma del caldo de iriko (anchoas).
Kake (caliente)
かけ
Básico
El menú más estándar, para disfrutar del caldo caliente y el udon de forma sencilla. Puedes disfrutar del suave sabor del caldo a base de iriko (anchoas).
Wakame
わかめ
Alga marina
Un udon saludable cubierto con una gran cantidad de wakame. El aroma marino y la textura del wakame combinan bien con el caldo simple.
Yuzu y Tororo Kombu
ゆずとろろ昆布
Yuzu y Alga
Un udon caracterizado por el sabor umami del tororo kombu y el aroma refrescante del yuzu. El tororo kombu se disuelve en el caldo, creando un sabor profundo.
Kitsune (tofu frito dulce)
きつね
Tofu frito
Un udon cubierto con aburaage (tofu frito) grande, cocido dulce y salado. El jugo dulce que se expande al morder y el caldo del udon combinan perfectamente.
Udon de ternera
牛肉うどん
Ternera
Un udon cubierto generosamente con ternera sazonada dulce y salada. El sabor de la carne se disuelve en el caldo, creando un plato rico y satisfactorio.
Un estilo en el que se vierte una salsa espesa para mojar directamente.
Bukkake Oroshi
おろしぶっかけ
Rábano con caldo espeso
Un udon para comer con rábano rallado y limón para un sabor refrescante. Se vierte una salsa bukkake espesa y se mezcla. Es un sabor refrescante popular en verano.
Bukkake con huevo onsen
温玉ぶっかけ
Huevo con caldo espeso
Un udon para mezclar con un huevo onsen (huevo pasado por agua). La rica salsa y la yema del huevo se combinan para un sabor suave.
Bukkake con huevo onsen
とろ玉ぶっかけ
Ñame y huevo con caldo espeso
Un udon lleno de energía con ñame rallado (tororo) y huevo onsen. Puedes disfrutar de su textura pegajosa y su fácil deglución.
Bukkake de cerdo salado con huevo onsen
塩豚温玉ぶっかけ
Cerdo y huevo con caldo espeso
Una combinación de cerdo salado sazonado con salsa salada y huevo onsen. El sabor umami del cerdo salado y la suavidad del huevo combinan bien con el udon.
Bukkake de cerdo salado con rábano
塩豚おろしぶっかけ
Cerdo y rábano con caldo espeso
Un udon que combina cerdo salado con rábano rallado, rico pero con un final refrescante. Recomendado para quienes quieren disfrutar tanto de la carne como de las verduras.
Bukkake de ternera con huevo onsen
牛肉温玉ぶっかけ
Ternera y huevo con caldo espeso
Un udon con sabor a sukiyaki, cubierto con ternera cocida dulce y salada y huevo onsen. Rompe el huevo y mézclalo con la carne y el udon.
Bukkake de ternera con rábano
牛肉おろしぶっかけ
Ternera y rábano con caldo espeso
Un udon donde disfrutas del sabor de la ternera cocida dulce y salada con rábano rallado para un toque refrescante. El rábano rallado neutraliza la grasa de la carne, resultando en un sabor equilibrado.
Menús con una rica variedad como salsa de soja y curry.
Oroshi Shoyu
おろししょうゆ
Rábano con salsa de soja
Un udon simple con rábano rallado sobre fideos recién hervidos y rociado con una salsa de soja especial. Puedes saborear directamente la firmeza de los fideos y el sabor del trigo.
Zaru (frío)
ざる
Dip frío
Los fideos udon enfriados en agua se mojan en una salsa espesa servida en un recipiente aparte. Se caracteriza por su textura suave y su fuerte firmeza.
Bukkake de mentaiko y rábano con salsa de soja
明太おろししょうゆ
Roe de bacalao y rábano con salsa de soja
Un udon cubierto con mentaiko (huevas de abadejo picantes) y rábano rallado, rociado con salsa de soja y mezclado. El picante y la salinidad del mentaiko actúan como acento.
Udon al curry
カレーうどん
Curry
Un udon cubierto con un curry especial a base de caldo. La fragancia de las especias y el sabor del caldo se fusionan, siendo un plato popular para niños y adultos.
Disfruta de los fideos recién hervidos tal cual.
Kamaage (recién hervido)
釜上げ
Dip caliente
Los fideos recién hervidos del caldero se sirven tal cual, con el agua de cocción, sin enfriar. Al mojarlo en la salsa caliente para mojar, se puede disfrutar de su textura masticable.
Kama-tama (huevo crudo y udon caliente)
かま玉
Huevo crudo con salsa de soja
Un plato similar a la "carbonara de udon", donde los fideos udon calientes se mezclan con huevo crudo y se rocían con salsa de soja. El huevo, que adquiere una consistencia semilíquida, se adhiere intensamente a los fideos.
Ensalada
Udon ensalada rico y sabroso
コクうまサラダうどん
Aumento de verduras +150 yenes
Un udon saludable cubierto con una gran cantidad de verduras frescas, que se puede disfrutar como una ensalada. Puedes cambiar el sabor eligiendo el aderezo.
Combo especial. 100 yenes de descuento al combinar con tu udon favorito
Arroz al curry
カレーライス
Arroz al curry. Porción grande +110 yenes
Un curry casero. La cantidad y el sabor son perfectos para comer con udon.
Mini Don de Cerdo Salado
ミニ塩豚丼
Don de Cerdo
Un mini don con carne de cerdo salteada en salsa salada sobre arroz. El aroma del aceite de sésamo abre el apetito.
Mini Arroz de Ternera
ミニ牛肉ごはん
Don de Ternera
Una mini gyudon, con ternera cocida dulce y salada sobre arroz. Es un acompañamiento popular para el udon.
Frescura crujiente
Bukkake Oroshi Oni de Shibazuke
柴漬鬼おろしぶっかけ
Un udon frío que combina rábano rallado grueso (oni oroshi) y shibazuke, con una textura y acidez agradables.
Bukkake Oroshi Oni de Yuzu
柚子鬼おろしぶっかけ
Un udon con un aroma refrescante, cubierto con oroshi (rábano rallado grueso) y piel de yuzu. Tiene un sabor ligero y refrescante.
Bukkake Oroshi Oni de Wasabi
わさび鬼おろしぶっかけ
Un udon con un toque adulto, con el picante del wasabi sobre oroshi (rábano rallado grueso). Su estimulante picor es adictivo.
Bukkake Oroshi Oni de Cerdo
豚鬼おろしぶっかけ
Yuzu / Shibazuke / Wasabi
Un menú con cerdo añadido al bukkake oroshi oni para mayor volumen. Puedes elegir tu sabor preferido (yuzu, shibazuke, wasabi).
Solo para llevar
Caja de Udon Clásica
定番うどん弁当
Tempura de chikuwa con alga marina 1/2, tempura de verduras variadas, wakame, salsa bukkake
Una caja de udon económica que incluye udon y tempuras populares (chikuwa, tempura de verduras variadas).
Caja de Udon con Tempura de Gambas Gigantes
大海老天うどん弁当
Tempura de gambas gigantes, tempura de chikuwa con alga marina 1/2, tempura de verduras variadas, wakame
Una lujosa caja de udon con tempura de gambas gigantes.
Puedes añadirlo libremente a tu udon para personalizarlo.
Limón
レモン
Recomendado cuando quieres añadir acidez para un sabor más refrescante.
Rábano rallado
大根おろし
Ayuda a la digestión y proporciona un sabor refrescante.
Wakame
わかめ
Añade sabor y textura de algas marinas.
Huevo pasado por agua
半熟たまご
La yema cremosa suaviza todo.
Huevo crudo
生たまご
Para mezclar con el udon caliente y hacerlo tipo kama-tama, o para cambiar el sabor.
Mentaiko (huevas de abadejo picantes)
辛子明太子
Añade un toque picante.
Tororo Okra
とろろオクラ
Aumenta tu energía con ingredientes pegajosos.
Kitsune (tofu frito dulce)
きつね
Aburaage (tofu frito) cocido dulce.
Yuzu y Tororo Kombu
ゆずとろろ昆布
Un set de tororo kombu (alga rallada) con sabor y piel de yuzu.
Caldo de curry
カレールー
Para verter sobre el udon y hacer udon al curry.
Cerdo salado
塩豚
Cerdo sazonado con salsa salada.
Ternera
牛肉
Ternera cocida dulce y salada.
Solo arroz blanco
ライス単品
Arroz blanco. Para comer con tempura, curry o el caldo sobrante.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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Minato City, Hamamatsucho, 1 Chome−29−6 Hamamatsucho Central Bldg., B1F
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