Dakgalbi a la parrilla de Haeju

Un plato especial de cuello de pollo deshuesado y asado a la parrilla. La combinación de grasa y carne magra proporciona una textura tierna y masticable. Sabe aún mejor si se coloca el cuello de pollo asado sobre arroz de sushi y se disfruta con wasabi.

Un plato de cartílago de pollo marinado en una salsa picante y asado a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente única y es popular como aperitivo.

Un plato de patas de pollo deshuesadas, marinadas en una salsa picante y asadas a la parrilla. Es masticable, rico en colágeno y tiene un sabor umami ahumado.

Un dakgalbi marinado con diversas hierbas. Es suave, no irritante y el sutil aroma a hierbas realza el sabor del pollo.

Un dakgalbi marinado en una salsa de soja especial y frutas, con un sabor dulce y salado. Es un sabor suave que todos pueden disfrutar sin dudarlo.

Un dakgalbi picante marinado a base de gochujang tradicional coreano. Asado a la parrilla para darle un sabor ahumado, es moderadamente picante y abre el apetito.

Un manjar de piel de pollo crujiente y masticable. El sabor graso y la diversión de masticar lo hacen un buen aperitivo ligero.

Una sopa de arroz tostado sabrosa hecha con caldo de pollo intensamente hervido. Es sustancioso, reconfortante y excelente como sustituto de una comida.

Una tortilla coreana gruesa hecha enrollando huevos batidos en varias capas. Es suave y sabrosa, y se come con ketchup o mostaza.

Un set de acompañamiento para disfrutar del dakgalbi de diversas maneras. Incluye fondue de queso sabrosa, tortillas para hacer rollos y arroz para sushi.

Un menú que sirve queso derretido caliente en un guiso. Al mojar el dakgalbi picante, neutraliza el picante y añade sabor a queso.

Crepes de trigo finamente asados, que se pueden rellenar con carne, diversas verduras y salsa para comer como un rollo. Es ideal para disfrutar del dakgalbi en un estilo de fusión.

Se sirven bolas de arroz sazonadas con vinagre de arroz, de tamaño bocado. Puedes hacer sushi de carne en el momento colocando carne a la parrilla encima.

Un arroz frito coreano hecho salteando dakgalbi con arroz. El condimento picante y sabroso impregna bien los granos de arroz, lo que lo hace popular como final de comida.

Un plato de arroz frito picante cubierto con abundante queso mozzarella derretido. La riqueza del queso se combina con el picante para crear un sabor rico.

Un plato de huevo cocido al vapor suavemente. Se caracteriza por su textura suave como un pudín y ayuda a calmar la boca cuando se come con comida picante.

Un tazón de arroz blanco al vapor. Es el plato de acompañamiento más básico para comer con carne o estofado.

Un plato de fideos de trigo sarraceno mezclados con diversas verduras frescas en una salsa agridulce. Se sirve en una bandeja grande, ideal para compartir.

Fideos de trigo sarraceno servidos en un caldo frío. Su sabor limpio y refrescante es ideal para limpiar el paladar después de comer carne.

Fideos mezclados en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor umami que abre el apetito y combina bien con el dakgalbi.

Un soju destilado representativo de Corea. Tiene un sabor limpio y transparente, con un contenido de alcohol de aproximadamente 16-17%.

Un licor claro hecho de arroz fermentado. Tiene un sabor limpio y suave, fácil de beber, y combina bien con sashimi o platos a la parrilla.

Un soju coreano premium destilado. Tiene un sabor profundo y suave característico del arroz y un final limpio a pesar de su 25% de alcohol.

Un 막걸리 (makgeolli) tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso y combina la frescura carbonatada con un sabor dulce y sabroso.

Un vino de frutas hecho con bokbunja (un tipo de frambuesa silvestre). Tiene un color rojo intenso y se caracteriza por su dulce y rico aroma afrutado.

Una cerveza lager representativa de Corea. Se caracteriza por su carbonatación efervescente y su frescura, y combina bien con alimentos grasos.

Una cerveza lager coreana elaborada con malta pura. Tiene una carbonatación fuerte y un final limpio, lo que la hace refrescante.

Una cerveza lager premium coreana elaborada con un método sin dilución. Tiene un sabor rico y una espuma abundante debido a su alto contenido de malta.

Una cerveza lager china famosa. Su sabor suave y limpio combina bien con platos de carne marinada.

Una cerveza lager representativa de los Países Bajos. Su aroma único a levadura y su sabor amargo pero refrescante son amados en todo el mundo.

Vino tinto chileno, con el sabor suave y el rico aroma afrutado característicos de la variedad Merlot. Combina bien con platos de carne.

Vino tinto chileno con una armonía de aromas frutales maduros y de roble. Tiene un peso moderado y taninos, lo que lo hace un excelente maridaje con carnes a la parrilla.

Una bebida carbonatada efervescente. Es dulce y refrescante, ideal para limpiar el paladar durante una comida.

Una bebida carbonatada con un toque amargo y dulce. Se utiliza principalmente para mezclar con soju u otras bebidas alcohólicas para hacer cócteles.

Una sopa de caldo claro con un muslo de pollo entero. El caldo es tierno y tiene un sabor profundo, y la carne de pollo está cocida suavemente.

Un plato de sopa picante y sabrosa con muslos de pollo. Contiene varios vegetales como helecho y brotes de soja, lo que le da un sabor refrescante y picante.

Un plato de fideos kalguksu masticables cocidos en un rico caldo de pollo. Te sentirás lleno al comerlo con la tierna carne de pollo.

Un plato adicional para saltear arroz en el caldo o salsa sobrante después de comer el plato principal. Se saltea sabrosamente con algas nori y aceite de sésamo.

Un plato de fideos servido en caldo de pollo frío, sazonado con vinagre y mostaza. Su sabor agridulce y refrescante lo convierte en un manjar especial para el verano.

Una tortilla coreana gruesa hecha enrollando huevos batidos en varias capas. Tiene un sabor suave y sabroso, y es un buen acompañamiento para el arroz.