해주 숯불 닭갈비






炭火辣鸡排与牛肉或猪肉不同,关键在于反复翻动,防止烤焦。
330 Yangjae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea
鸡肉:国产
烤鸡脖肉
닭목살구이
★★★ 200克 前所未有的软骨新世界 首次点餐2人份赠送1份寿司(9块)。 ※ 鸡脖肉是每只鸡仅有一块的特殊部位,口感软糯有嚼劲,非常美味。
将鸡脖肉部位剔下后炭火烤制而成的特色菜肴。适度的脂肪和瘦肉相结合,口感柔嫩而有嚼劲。将烤好的鸡脖肉放在寿司上,搭配芥末食用更佳。
鸡软骨
닭오돌뼈
★★ 250克 前所未有的软骨新世界 传说中的鸡软骨,吃过一次就忘不了 首次点餐2人份赠送1人份芝士砂锅。
将鸡软骨部位用辣酱拌匀后炭火烤制而成。口感脆脆的,非常有特色,是受欢迎的下酒菜。
无骨鸡爪
무뼈닭발
★★ 200克 前所未有的鸡爪新世界 无骨鸡爪,吃过一次就忘不了
将去骨鸡爪用辣酱腌制后炭火烤制而成。口感软糯,富含胶原蛋白,带有烟熏风味,鲜美可口。
香草腌料
허브숙성양념
260克 香草腌制,品尝炭火辣鸡排的原味
用多种香草腌制的辣鸡排。不刺激,味道清淡,淡淡的香草香为鸡肉增添了风味。
酱油腌料
간장숙성양념
280克 用时令水果和天日盐酱油腌制的辣鸡排,肉汁鲜嫩,炭火烤制的香气完美融合
用特制酱油和水果腌制的辣鸡排,味道甜咸适中。口感柔嫩,老少皆宜。
辣辣椒酱
매운고추장양념
280克 炭火腌制排骨的终极美味 怀旧辣椒酱风味,温和的辣味不刺激
以韩国传统辣椒酱为基底,辣味调制的辣鸡排。炭火烤制,带有烟熏味,辣度适中,开胃可口。
烤鸡皮
닭껍다구
烤得酥脆有嚼劲的鸡皮,是一道美味的小吃。口感香浓,咀嚼感十足,是佐酒佳品。
锅巴鸡汤
누룽지 닭곰탕
用浓郁的鸡汤炖煮的锅巴汤。暖胃又饱腹,也是一顿丰盛的餐点。
鸡蛋卷
계란말이
将鸡蛋打散,层层卷制而成的厚实韩式煎蛋卷。口感柔嫩清淡,可搭配番茄酱或芥末酱食用。
海州三件套
해주 3종세트
(玉米饼+芝士砂锅+寿司)
辣鸡排的丰富配搭套餐。包含香浓芝士火锅、可用来卷食的玉米饼以及寿司饭。
芝士砂锅
치즈뚝배기
将融化的芝士盛入砂锅中。蘸食辣鸡排,可以中和辣味,增添香浓风味。
玉米饼(8片)
또띠아(8P)
用薄煎饼卷上肉类和各种蔬菜、酱料,制成卷饼。是享用创意辣鸡排的好选择。
寿司(9块)
초밥(9P)
用甜醋汁调味的米饭,捏成一口大小。可以搭配烤好的肉,现场制作肉寿司。
辣鸡排炒饭
닭갈비볶음밥
辣鸡排炒饭,将辣鸡排与米饭一起炒制而成。辣味和香味浓郁,充分渗透到米饭中,是餐后受欢迎的收尾菜。
芝士炒饭
치즈볶음밥
在辣炒饭上铺满马苏里拉芝士融化而成。芝士的香浓与辣味融合,风味浓郁。
蒸蛋
계란찜
嫩滑蒸蛋。口感如布丁般柔滑,搭配辣味食物食用,能舒缓口腔。
米饭
공기밥
一碗白米饭。搭配肉类或炖菜食用的最基本主食。
什锦拌冷面
쟁반막국수
将荞麦面与各种新鲜蔬菜用辣甜酱料拌食的面食。装在大盘子里,适合多人分享。
冷面
물막국수
将荞麦面放入冰凉的汤中食用。口感清爽利落,适合吃完肉后解腻。
拌冷面
비빔막국수
用辣酱拌食荞麦面的面食。口感鲜美,开胃可口,与辣鸡排是绝配。
真露 / 初饮初乐 / Jinro
참이슬 / 처음처럼 / 진로
韩国代表性的蒸馏烧酒。口感清澈,味道纯净,酒精度约16-17度。
清河
청하
用米发酵酿造的清酒。口感清爽柔和,易于入口,非常适合搭配生鱼片或烤鱼。
火俞 25
화요 25
25度
韩国优质蒸馏烧酒。米香浓郁,口感柔和,虽然酒精度为25度,但入口顺滑。
米酒
막걸리
用米发酵酿造的韩国传统米酒。呈乳白色,带有碳酸的清爽感,以及甜美醇厚的味道。
覆盆子
복분자
用覆盆子(一种野莓)酿造的果酒。色泽呈深红色,口感甜美,果香浓郁。
卡斯
카스
韩国代表性的拉格啤酒。特点是气泡感强,清爽解腻,非常适合搭配油腻的食物。
Terra
테라
采用纯净麦芽酿造的韩国拉格啤酒。气泡感强,口感清爽,适合冰镇饮用。
克劳德
클라우드
采用不加水工艺酿造的韩国优质啤酒。麦芽含量高,口感浓郁,泡沫丰富。
青岛
칭따오
中国著名拉格啤酒。口感柔和清爽,非常适合搭配腌制肉类。
喜力
하이네켄
3+1 活动
荷兰代表性的拉格啤酒。特有的酵母香和微苦清爽的口感,深受全球喜爱。
圣塔丽塔120梅洛
산타리타120멜로
带有令人愉悦的酸度,在口中萦绕,柔和的单宁和水果风味令人印象深刻,是一款平衡度极佳的中等酒体葡萄酒。 智利,750毫升
智利产红酒,具有梅洛品种特有的柔和口感和丰富的果香。非常适合搭配肉类菜肴。
酒庄精选赤霞珠
와인메이커스 랏 리저브 카버네 쇼비뇽
香草、烟草、丁香和成熟的黑果香气和谐交融,中等酒体,结构均衡。 智利,750毫升
成熟的果香和橡木香气和谐交融的智利红酒。具有适度的酒体和单宁感,与炭火烤肉是绝佳搭配。
可乐/雪碧/芬达
콜라/사이다/환타
饮料
带有气泡的碳酸饮料。甜美清爽,适合用餐时解腻。
汤力水
토닉워터
在苏打水中加入微苦和甜味的饮料。通常与烧酒或其他酒类混合,制成鸡尾酒饮用。
鸡腿鸡汤
닭다리 닭곰탕
含有大块鸡腿的清淡汤品。汤味鲜美浓郁,鸡肉烹饪得非常嫩滑。
鸡腿参鸡汤
닭다리 닭개장
含有大块鸡腿的辛辣浓汤。加入蕨菜、豆芽等多种蔬菜,味道清爽辛辣。
鸡肉刀削面
닭칼국수
(仅限2人份以上点餐)
将浓郁的鸡汤与劲道的刀削面一起炖煮而成。搭配嫩滑的鸡肉,口感饱足。
添加炒饭
볶음밥 추가시
在主菜吃完后,将剩余的汤或酱汁与米饭一起炒制。加入海苔和芝麻油等,炒出香味。
鸡肉凉面
초계국수
(时令菜单:夏季)
将鸡汤冷藏后,加入醋和芥末调味的冷面。酸甜清爽,是夏季的美味。
鸡蛋卷
계란말이
将鸡蛋打散,层层卷制而成的厚实韩式煎蛋卷。口感柔嫩香浓,是搭配米饭的好菜。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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