해주 숯불 닭갈비

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해주 숯불 닭갈비

炭火辣鸡排与牛肉或猪肉不同,关键在于反复翻动,防止烤焦。

330 Yangjae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

4.3

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鸡肉:国产

烤鸡脖肉

닭목살구이

★★★ 200克 前所未有的软骨新世界 首次点餐2人份赠送1份寿司(9块)。 ※ 鸡脖肉是每只鸡仅有一块的特殊部位,口感软糯有嚼劲,非常美味。

将鸡脖肉部位剔下后炭火烤制而成的特色菜肴。适度的脂肪和瘦肉相结合,口感柔嫩而有嚼劲。将烤好的鸡脖肉放在寿司上,搭配芥末食用更佳。

12,000
$8.00

鸡软骨

닭오돌뼈

★★ 250克 前所未有的软骨新世界 传说中的鸡软骨,吃过一次就忘不了 首次点餐2人份赠送1人份芝士砂锅。

将鸡软骨部位用辣酱拌匀后炭火烤制而成。口感脆脆的,非常有特色,是受欢迎的下酒菜。

12,000
$8.00

无骨鸡爪

무뼈닭발

★★ 200克 前所未有的鸡爪新世界 无骨鸡爪,吃过一次就忘不了

将去骨鸡爪用辣酱腌制后炭火烤制而成。口感软糯,富含胶原蛋白,带有烟熏风味,鲜美可口。

12,000
$8.00

香草腌料

허브숙성양념

260克 香草腌制,品尝炭火辣鸡排的原味

用多种香草腌制的辣鸡排。不刺激,味道清淡,淡淡的香草香为鸡肉增添了风味。

9,900
$7.00

酱油腌料

간장숙성양념

280克 用时令水果和天日盐酱油腌制的辣鸡排,肉汁鲜嫩,炭火烤制的香气完美融合

用特制酱油和水果腌制的辣鸡排,味道甜咸适中。口感柔嫩,老少皆宜。

9,900
$7.00

辣辣椒酱

매운고추장양념

280克 炭火腌制排骨的终极美味 怀旧辣椒酱风味,温和的辣味不刺激

以韩国传统辣椒酱为基底,辣味调制的辣鸡排。炭火烤制,带有烟熏味,辣度适中,开胃可口。

9,900
$7.00
小菜菜单

烤鸡皮

닭껍다구

烤得酥脆有嚼劲的鸡皮,是一道美味的小吃。口感香浓,咀嚼感十足,是佐酒佳品。

7,000
$5.00

锅巴鸡汤

누룽지 닭곰탕

用浓郁的鸡汤炖煮的锅巴汤。暖胃又饱腹,也是一顿丰盛的餐点。

9,900
$7.00

鸡蛋卷

계란말이

将鸡蛋打散,层层卷制而成的厚实韩式煎蛋卷。口感柔嫩清淡,可搭配番茄酱或芥末酱食用。

9,900
$7.00

海州三件套

해주 3종세트

(玉米饼+芝士砂锅+寿司)

辣鸡排的丰富配搭套餐。包含香浓芝士火锅、可用来卷食的玉米饼以及寿司饭。

8,900
$6.00

芝士砂锅

치즈뚝배기

将融化的芝士盛入砂锅中。蘸食辣鸡排,可以中和辣味,增添香浓风味。

5,000
$3.00

玉米饼(8片)

또띠아(8P)

用薄煎饼卷上肉类和各种蔬菜、酱料,制成卷饼。是享用创意辣鸡排的好选择。

3,000
$2.00

寿司(9块)

초밥(9P)

用甜醋汁调味的米饭,捏成一口大小。可以搭配烤好的肉,现场制作肉寿司。

3,000
$2.00

辣鸡排炒饭

닭갈비볶음밥

辣鸡排炒饭,将辣鸡排与米饭一起炒制而成。辣味和香味浓郁,充分渗透到米饭中,是餐后受欢迎的收尾菜。

5,000
$3.00

芝士炒饭

치즈볶음밥

在辣炒饭上铺满马苏里拉芝士融化而成。芝士的香浓与辣味融合,风味浓郁。

6,000
$4.00

蒸蛋

계란찜

嫩滑蒸蛋。口感如布丁般柔滑,搭配辣味食物食用,能舒缓口腔。

4,000
$3.00

米饭

공기밥

一碗白米饭。搭配肉类或炖菜食用的最基本主食。

1,000
$1.00

什锦拌冷面

쟁반막국수

将荞麦面与各种新鲜蔬菜用辣甜酱料拌食的面食。装在大盘子里,适合多人分享。

9,900
$7.00

冷面

물막국수

将荞麦面放入冰凉的汤中食用。口感清爽利落,适合吃完肉后解腻。

5,500
$4.00

拌冷面

비빔막국수

用辣酱拌食荞麦面的面食。口感鲜美,开胃可口,与辣鸡排是绝配。

5,500
$4.00
饮品菜单

真露 / 初饮初乐 / Jinro

참이슬 / 처음처럼 / 진로

韩国代表性的蒸馏烧酒。口感清澈,味道纯净,酒精度约16-17度。

4,000~

清河

청하

用米发酵酿造的清酒。口感清爽柔和,易于入口,非常适合搭配生鱼片或烤鱼。

5,000
$3.00

火俞 25

화요 25

25度

韩国优质蒸馏烧酒。米香浓郁,口感柔和,虽然酒精度为25度,但入口顺滑。

25,000
$17.00

米酒

막걸리

用米发酵酿造的韩国传统米酒。呈乳白色,带有碳酸的清爽感,以及甜美醇厚的味道。

4,000
$3.00

覆盆子

복분자

用覆盆子(一种野莓)酿造的果酒。色泽呈深红色,口感甜美,果香浓郁。

10,000
$7.00

卡斯

카스

韩国代表性的拉格啤酒。特点是气泡感强,清爽解腻,非常适合搭配油腻的食物。

5,000
$3.00

Terra

테라

采用纯净麦芽酿造的韩国拉格啤酒。气泡感强,口感清爽,适合冰镇饮用。

5,000
$3.00

克劳德

클라우드

采用不加水工艺酿造的韩国优质啤酒。麦芽含量高,口感浓郁,泡沫丰富。

6,000
$4.00

青岛

칭따오

中国著名拉格啤酒。口感柔和清爽,非常适合搭配腌制肉类。

7,000
$5.00

喜力

하이네켄

3+1 活动

荷兰代表性的拉格啤酒。特有的酵母香和微苦清爽的口感,深受全球喜爱。

8,000
$5.00

圣塔丽塔120梅洛

산타리타120멜로

带有令人愉悦的酸度,在口中萦绕,柔和的单宁和水果风味令人印象深刻,是一款平衡度极佳的中等酒体葡萄酒。 智利,750毫升

智利产红酒,具有梅洛品种特有的柔和口感和丰富的果香。非常适合搭配肉类菜肴。

27,000
$18.00

酒庄精选赤霞珠

와인메이커스 랏 리저브 카버네 쇼비뇽

香草、烟草、丁香和成熟的黑果香气和谐交融,中等酒体,结构均衡。 智利,750毫升

成熟的果香和橡木香气和谐交融的智利红酒。具有适度的酒体和单宁感,与炭火烤肉是绝佳搭配。

39,000
$27.00

可乐/雪碧/芬达

콜라/사이다/환타

饮料

带有气泡的碳酸饮料。甜美清爽,适合用餐时解腻。

2,000~

汤力水

토닉워터

在苏打水中加入微苦和甜味的饮料。通常与烧酒或其他酒类混合,制成鸡尾酒饮用。

2,000
$1.00
午餐菜单

鸡腿鸡汤

닭다리 닭곰탕

含有大块鸡腿的清淡汤品。汤味鲜美浓郁,鸡肉烹饪得非常嫩滑。

7,500
$5.00

鸡腿参鸡汤

닭다리 닭개장

含有大块鸡腿的辛辣浓汤。加入蕨菜、豆芽等多种蔬菜,味道清爽辛辣。

8,500
$6.00

鸡肉刀削面

닭칼국수

(仅限2人份以上点餐)

将浓郁的鸡汤与劲道的刀削面一起炖煮而成。搭配嫩滑的鸡肉,口感饱足。

7,000
$5.00

添加炒饭

볶음밥 추가시

在主菜吃完后,将剩余的汤或酱汁与米饭一起炒制。加入海苔和芝麻油等,炒出香味。

2,000
$1.00

鸡肉凉面

초계국수

(时令菜单:夏季)

将鸡汤冷藏后,加入醋和芥末调味的冷面。酸甜清爽,是夏季的美味。

7,000
$5.00

鸡蛋卷

계란말이

将鸡蛋打散,层层卷制而成的厚实韩式煎蛋卷。口感柔嫩香浓,是搭配米饭的好菜。

9,900
$7.00
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