





Grilled Wagyu Beef
Entre el solomillo de Wagyu premium A5 cuidadosamente seleccionado, solo la parte central es la más adecuada para el filete hecho a través de la "tecnología de pulido de carne". Lo llamamos "Core Center Loin". Se caracteriza por su vívido marmoleado, su rico umami y dulzura de la grasa única de la carne roja y una textura suave que se derrite en la boca.
4 Chome-10-10 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
Brocheta de Wagyu
Brocheta de Solomillo Central
センターロース串
Brocheta de Wagyu ¥3,300
Una lujosa brocheta de solomillo de Wagyu de grado A5 (solomillo central) a la parrilla. Se derrite en la boca y destaca por la dulzura de su rica grasa. Al asarlo de forma sencilla, podrá disfrutar del sabor original de la carne.
Brocheta de Solomillo Central con Erizo de Mar
センターロース串 うにのせ
Brocheta de Wagyu y Erizo de Mar ¥4,800
Una brocheta de solomillo central de Wagyu A5 con una generosa porción de erizo de mar fresco. La dulzura de la grasa del Wagyu y el rico sabor a mar del erizo de mar combinan a la perfección. Disfrute de esta lujosa combinación.
Filete de Wagyu
Filete
ステーキ
Filete de Wagyu / 150g ¥5,500 / 250g ¥9,000 / 400g ¥13,000
Filete de solomillo de Wagyu A5 cuidadosamente seleccionado. Es extremadamente tierno, y cada bocado se llena de jugo de carne y la dulzura de la grasa. Puede disfrutarlo en el tamaño que prefiera.
Arroz con Wagyu
Shabu-shabu de Wagyu
和牛しゃぶ
Shabu-shabu de Wagyu ¥1,800
Un plato de arroz con finas lonchas de Wagyu. La carne, ligeramente cocida, es muy tierna y se derrite en la boca. Sírvalo con wasabi y salsa.
Shabu-shabu de Wagyu y Erizo de Mar
和牛しゃぶ & うに
Shabu-shabu de Wagyu y Erizo de Mar ¥3,500
Un lujoso plato de shabu-shabu de Wagyu con una generosa porción de erizo de mar. La grasa de la carne y la cremosidad del erizo de mar se entrelazan para crear un sabor supremo.
Estofado de Wagyu
和牛煮込み
Estofado de Wagyu ¥1,200
Carne de Wagyu estofada lentamente y servida sobre arroz. La carne está bien impregnada de sabor y se deshace tiernamente. Tiene un sabor rico y profundo.
Estofado de Wagyu y Erizo de Mar
和牛煮込み & うに
Estofado de Wagyu y Erizo de Mar ¥3,300
Un plato de arroz con estofado de Wagyu y topping de erizo de mar. La rica salsa del estofado y el sabor del erizo de mar se combinan para crear una lujosa combinación que realza el arroz.
Erizo de Mar
うに
Erizo de Mar sobre Arroz ¥6,600
Un plato de erizo de mar servido generosamente sobre arroz. Disfrute de su dulce y rico sabor que se derrite en la boca y su aroma a mar. Un plato irresistible para los amantes del erizo de mar.
Bebidas
Cerveza
Sapporo Akaboshi
サッポロ赤星
Sapporo Akaboshi
La cerveza de marca más antigua de Japón, Sapporo Lager Beer. Se caracteriza por su sabor profundo, propio del tratamiento térmico, y su final refrescante.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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