Carne de Wagyu a la Parrilla

Name: Carne de Wagyu a la Parrilla
Address: 4 Chome-10-10 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan, Tokio
Price range: ¥100 - ¥6600

Grilled Wagyu Beef

Entre el solomillo de Wagyu premium A5 cuidadosamente seleccionado, solo la parte central es la más adecuada para el filete hecho a través de la "tecnología de pulido de carne". Lo llamamos "Core Center Loin". Se caracteriza por su vívido marmoleado, su rico umami y dulzura de la grasa única de la carne roja y una textura suave que se derrite en la boca.

★ 4.8 (112) 📍 4 Chome-10-10 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

Brocheta de Wagyu

Brocheta de Solomillo Central

センターロース串

Brocheta de Wagyu ¥3,300

Una lujosa brocheta de solomillo de Wagyu de grado A5 (solomillo central) a la parrilla. Se derrite en la boca y destaca por la dulzura de su rica grasa. Al asarlo de forma sencilla, podrá disfrutar del sabor original de la carne.

¥4,800~ ≈ €26.00

Brocheta de Solomillo Central con Erizo de Mar

センターロース串うにのせ

Brocheta de Wagyu y Erizo de Mar ¥4,800

Una brocheta de solomillo central de Wagyu A5 con una generosa porción de erizo de mar fresco. La dulzura de la grasa del Wagyu y el rico sabor a mar del erizo de mar combinan a la perfección. Disfrute de esta lujosa combinación.

¥6,300~ ≈ €35.00

Filete

Filete de Wagyu

Filete

ステーキ

Filete de Wagyu / 150g ¥5,500 / 250g ¥9,000 / 400g ¥13,000

Filete de solomillo de Wagyu A5 cuidadosamente seleccionado. Es extremadamente tierno, y cada bocado se llena de jugo de carne y la dulzura de la grasa. Puede disfrutarlo en el tamaño que prefiera.

¥5,500~ ≈ €30.00

Arroz con Wagyu Estofado

Arroz con Wagyu

Shabu-shabu de Wagyu

和牛しゃぶ

Shabu-shabu de Wagyu ¥1,800

Un plato de arroz con finas lonchas de Wagyu. La carne, ligeramente cocida, es muy tierna y se derrite en la boca. Sírvalo con wasabi y salsa.

¥1,800 ≈ €10.00

Shabu-shabu de Wagyu y Erizo de Mar

和牛しゃぶ & うに

Shabu-shabu de Wagyu y Erizo de Mar ¥3,500

Un lujoso plato de shabu-shabu de Wagyu con una generosa porción de erizo de mar. La grasa de la carne y la cremosidad del erizo de mar se entrelazan para crear un sabor supremo.

¥3,500 ≈ €19.00

Estofado de Wagyu

和牛煮込み

Estofado de Wagyu ¥1,200

Carne de Wagyu estofada lentamente y servida sobre arroz. La carne está bien impregnada de sabor y se deshace tiernamente. Tiene un sabor rico y profundo.

¥1,200 ≈ €7.00

Estofado de Wagyu y Erizo de Mar

和牛煮込み & うに

Estofado de Wagyu y Erizo de Mar ¥3,300

Un plato de arroz con estofado de Wagyu y topping de erizo de mar. La rica salsa del estofado y el sabor del erizo de mar se combinan para crear una lujosa combinación que realza el arroz.

¥3,300 ≈ €18.00

Erizo de Mar

うに

Erizo de Mar sobre Arroz ¥6,600

Un plato de erizo de mar servido generosamente sobre arroz. Disfrute de su dulce y rico sabor que se derrite en la boca y su aroma a mar. Un plato irresistible para los amantes del erizo de mar.

¥6,600 ≈ €36.00

Bebidas

Cerveza

Sapporo Akaboshi

サッポロ赤星

Sapporo Akaboshi

La cerveza de marca más antigua de Japón, Sapporo Lager Beer. Se caracteriza por su sabor profundo, propio del tratamiento térmico, y su final refrescante.

¥700 ≈ €4.00

Whisky Japonés

WHISKY Japonés

Ichiro's Malt

イチローズモルト

Ichiro's Malt

Un popular whisky japonés elaborado por Venture Whisky en Chichibu, prefectura de Saitama. Se caracteriza por su sabor afrutado y equilibrado.

¥800~ ≈ €4.00

Yamazakura

山桜

Yamazakura

Un whisky local de Sasakawashuzo, la bodega más antigua de Japón. Es suave, fácil de beber y tiene un sabor ligeramente dulce.

¥1,200~ ≈ €7.00

Hibiki

響

Hibiki

Un whisky de mezcla premium de Suntory. Disfrute de su fragante aroma, su sabor profundo y suave, y su delicada armonía.

¥1,800~ ≈ €10.00

Sake Japonés

Dassai

獺祭

Dassai

Un famoso sake Junmai Daiginjo de la prefectura de Yamaguchi. Se caracteriza por su aroma afrutado y fragante, y su dulzura clara y sin impurezas, lo que lo convierte en un sake fácil de beber.

¥1,000 ≈ €6.00

Otros

その他

Otros

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¥700 ≈ €4.00