Gran Sasso

Botella grande de agua mineral, disponible natural o con gas. Acompañamiento esencial para cada comida.

Botella pequeña de agua mineral, ideal para una persona.

Famosa bebida gaseosa dulce con sabor a cola, servida en lata fría.

Bebida gaseosa dulce con sabor a naranja, refrescante y burbujeante.

Bebida gaseosa transparente con sabor a limón y lima, sin cafeína.

Clásica cerveza lager italiana. Sabor equilibrado, moderadamente amargo y muy refrescante.

Cerveza lager clara de fama internacional. Sabor fresco con notas de malta y lúpulo.

Formato grande de la clásica lager italiana, ideal para compartir o para una mayor sed.

Formato grande de la conocida cerveza lager holandesa.

Tostadas de pan casero, frotadas con ajo y aderezadas con aceite de oliva y tomates frescos picados. Crujiente y sabroso.

Ensalada fresca compuesta por rodajas de tomate y mozzarella, aderezada con aceite y albahaca. Un plato ligero que celebra los sabores italianos.

Clásico entrante de verano que combina la dulzura del melón fresco con la salinidad del jamón crudo curado.

Plato frío con lonchas de jamón crudo servido junto a mozzarella fresca. Una combinación sencilla pero llena de sabor.

Selección de embutidos italianos, incluyendo jamón y salami, acompañados de aceitunas. Perfecto para picar antes de la comida.

Un plato único para componer a elección del buffet de entrantes de la casa, que ofrece una variedad de verduras y especialidades de temporada.

Pasta larga hueca aderezada con una sabrosa salsa de tomate, guanciale crujiente y abundante queso pecorino romano. Un pilar de la cocina romana.

Espaguetis aderezados con una rica crema a base de huevos, queso pecorino romano y pimienta negra, enriquecida con guanciale dorado. Sabor intenso y textura cremosa.

Pasta corta servida con una salsa rosada cremosa, preparada con nata, tomate, panceta y flambeada al coñac. Sabor suave y envolvente.

Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas. Se sirve típicamente con salsa de tomate o con mantequilla y salvia para realzar su delicadeza.

Clásico plato de mar con espaguetis salteados con almejas veraces, ajo, aceite y perejil. Sabor fresco y salado.

Espaguetis enriquecidos con una mezcla de mariscos como mejillones, almejas y gambas, con la adición de tomates cherry. Una explosión de sabores marinos.

Pasta larga al huevo aderezada con setas porcini salteadas. Un plato perfumado con sabor terroso y aromático típico del sotobosque.

Filete de ternera cocinado a la parrilla. Sencillo y sabroso, con el típico aroma de brasa.

Corte selecto de ternera, magro y muy tierno, cocinado a la parrilla. Se derrite en la boca.

Costillas de cordero a la brasa, para comer muy calientes con las manos ('scottadito'). Sabor intenso y carne tierna.

Salchichas de cerdo a la parrilla. Sabor sabroso y jugoso, con piel crujiente.

Plato de la tradición romana a base de callos guisados en salsa de tomate con menta y queso pecorino romano. Textura suave y sabor decidido.

Pollo estofado lentamente con tomate, aceitunas y hierbas aromáticas. Carne tierna y sabrosa, rica en jugos.

Plato frío de carne cortada finamente, servida con rúcula, champiñones frescos y lascas de parmesano.

Tiernos trozos de ternera cocinados en estofado, acompañados de una salsa dulce y delicada a base de zanahorias.

Albóndigas de carne tiernas cocinadas lentamente en salsa de tomate. Un clásico plato casero reconfortante.