Nerone

Una tabla de antipasto de la casa con una variedad de embutidos y quesos italianos. Sabores salados y sabrosos, perfecta para compartir como entrante.

Jamón crudo finamente loncheado servido con mozzarella fresca de leche de búfala. Una combinación clásica de carne salada y sabrosa y queso cremoso y suave.

Salchicha italiana de cerdo cocida y sedosa con pistachos, servida con ensalada de rúcula picante. Cubierta con queso curado y un glaseado balsámico agridulce.

Una selección de quesos italianos servidos en tabla. Los sabores varían de suaves y cremosos a curados y añejos. A menudo se sirve con miel o mermeladas.

Una ensalada fresca hecha con tomates en rodajas, mozzarella de búfala y hojas de albahaca fresca. Sazonada con aceite de oliva y sal. Ligera, láctea y refrescante.

Pasta larga y fina servida con una clásica salsa de tomate. Sencilla, sabrosa y ligeramente ácida por los tomates frescos.

Pasta gruesa tipo espagueti salteada con queso Pecorino Romano y pimienta negra. La salsa es cremosa, salada y picante.

Pasta servida con una salsa verde hecha de albahaca, piñones, ajo, queso y aceite de oliva. Herbal, a nuez y sabrosa.

También conocido como Aglio, Olio e Peperoncino. Pasta salteada en aceite de oliva infusionado con ajo y hojuelas de chile. Picante y aromático.

Pasta con una rica salsa hecha de huevos, queso (Pecorino/Parmesano) y carrillada de cerdo curada (guanciale). Cremosa, salada y sabrosa.

Pasta servida con una sabrosa salsa de tomate enriquecida con carrillada de cerdo curada y queso Pecorino. Rica, ácida y salada.

Pasta rellena en forma de bolsillos rellenos de cremosa ricotta y espinacas. Típicamente servida con mantequilla y salvia o salsa de tomate.

Pasta plana tipo cinta servida con una salsa de tomate a base de carne cocinada a fuego lento. Contundente, sabrosa y rica.

Capas horneadas de láminas de pasta, salsa de carne y queso. Una lasaña especialidad de la casa, rica y reconfortante con mozzarella derretida.

Pasta plana servida con aromáticos boletus. Sabores terrosos y a nuez.

Un plato de pasta especialidad de la casa que incluye huevos, sabrosa salsa de carne de ternera y queso parmesano. Una combinación rica similar a una carbonara con carne.

Pasta especialidad del chef con una cremosa salsa de calabacín y ragú de ternera. Cremosa, sabrosa y con un ligero toque vegetal.

Pasta plana con una lujosa salsa de trufa y sabrosa salchicha de cerdo. Muy aromática con distintivas notas terrosas de trufa.

Finas lonchas de ternera cocinadas en una salsa de limón cítrica. Tierna y cítrica. Servida con verduras a la parrilla y patatas.

Filetes de ternera salteados en salsa de vino blanco. Sabroso con una ligera acidez. Servido con guarniciones.

Ternera cocinada en una rica salsa de vino tinto hecha con Chianti Classico. Sabor robusto. Servida con verduras y patatas.

Filetes de ternera servidos con salsa de boletus. Terroso y sabroso. Viene con guarniciones.

Un tierno corte de filete de ternera, a la parrilla al gusto. Jugoso y magro. Servido con verduras a la parrilla y patatas.

Tierno filete de ternera cubierto con una sabrosa salsa de boletus. Rico y terroso. Servido con guarniciones.

Filete de ternera a la parrilla servido con una aromática salsa de trufa. Lujoso y sabroso. Acompañado de verduras y patatas.

Filete de ternera servido con una cremosa salsa de pimienta verde. Sabroso con un toque picante suave.

Tierno filete de ternera servido con una salsa a base de vino tinto Chianti Classico. Sabor profundo y robusto.

Entrecot en rodajas servido con rúcula fresca y tomates cherry. Una forma más fresca y ligera de disfrutar el entrecot.

Entrecot a la parrilla servido con boletus. Un plato contundente con sabores terrosos.

Vino tinto de la casa, variedad Montepulciano. Típicamente de cuerpo medio con notas de frutos rojos.

Un vino tinto de la región de Abruzzo elaborado con uvas Montepulciano. Conocido por sus taninos suaves y sus sabores afrutados.

Un vino Syrah de la región del Lacio. De cuerpo completo con notas de frutos oscuros y especias.

Un vino tinto clásico de la Toscana, principalmente Sangiovese. Seco, con notas de cereza y hierbas.

Un Chianti de mayor calidad de la zona histórica Classico. Más estructura y complejidad que el Chianti estándar.

Un vino tinto robusto de Sicilia elaborado con uvas Nero d'Avola. De cuerpo completo con sabores a frutos oscuros.

Un vino tinto suave elaborado con uvas Merlot en la región de Friuli. Típicamente suave y afrutado.

Un vino tinto estructurado de Friuli. Presenta distintivas notas de grosella negra y hierbas.

Un vino tinto rico del Véneto, a menudo elaborado mediante una técnica de doble fermentación. Complejo y aterciopelado.

Un vino tinto prestigioso elaborado con uvas Nebbiolo en el Piamonte. Elegante, tánico y aromático.

Conocido como el 'rey de los vinos', este tinto con cuerpo del Piamonte es potente, tánico y apto para la crianza.

Un vino tinto toscano de alta gama elaborado con 100% Sangiovese Grosso. Intenso, complejo y con cuerpo.

Un vino tinto audaz y de alta graduación, elaborado con uvas pasas. Muy rico, con sabores a frutos secos y chocolate.

Un Amarone clásico con gran estructura y equilibrio. Intensa frutuosidad y calidez.

Un vino tinto espumoso premium. Afrutado, ligeramente burbujeante y refrescante.

Un vino rosado refrescante de Puglia. Fresco, con notas de frutos rojos y flores.