menufans

Fiero Modern Bistro

Un bistró moderno con mariscos de Kochi y ingredientes cuidadosamente seleccionados. Puede disfrutar de pasta, tapas y vino desde el almuerzo hasta la cena.

★ 4.3 (18) 📍 Setagaya City, Akatsutsumi, 4 Chome−45−15 シモタカ公園通りビル 1F

MENÚ DE ALMUERZO - PASTA

DE LUNES A VIERNES 11:30~15:00 (Último pedido 14:30) Se puede añadir ensalada de acompañamiento por 200 yenes. Porción grande de pasta por 150 yenes.

Salmón y setas shimeji de Tamba con salsa de mantequilla al estilo japonés
秋鮭と丹波しめじの和風バターソース
Es una pasta con salmón de temporada y setas shiitake de Tamba de aroma intenso. La salsa a base de salsa de soja con la riqueza de la mantequilla la hace rica en sabor.
¥1,650~ ≈ €9.00
Ostras de Hiroshima y espinacas rizadas con salsa cremosa de alga nori
広島県産カキとちぢみほうれん草の生海苔クリームソース
Es una pasta cremosa con ostras de Hiroshima y espinacas rizadas dulces. El aroma marino del alga nori combina bien con la salsa cremosa.
¥1,500 ≈ €8.00
Cangrejo real y albahaca fresca con Parmesano Bianco
ズワイガニとフレッシュバジルのパルミジャーノビアンコ
Es una pasta a base de aceite con el umami del cangrejo real y albahaca fresca. Se añade queso Parmesano para darle riqueza.
¥1,500 ≈ €8.00
Pecorino de espadín y setas shiitake gigantes
釜揚げしらすとジャンボなめこのペペロンチーノ
Es un pecorino con espadín cocido y setas shiitake gigantes. El ajo y el picante del chile estimulan el apetito.
¥1,400 ≈ €8.00
Vongole
ボンゴレ
Es una pasta llena del umami de las almejas. Puede elegir entre base de vino blanco, base de tomate o base de vino de Shaoxing.
¥1,400~ ≈ €8.00
Pulpo y perilla al ajillo - con sabor a yuzu kosho -
真だこと大葉のアーリオオーリオ -柚子胡椒風味-
Es una pasta al aceite con pulpo tierno y perilla refrescante. El picante y el aroma del yuzu kosho son un acento.
¥1,500 ≈ €8.00
Arrabiata loca
クレイジーアラビアータ
🌶️🌶️ Se puede elegir el nivel de picante de 5 a 0🌶️🌶️
Es una pasta de salsa de tomate picante con chile. El nivel de picante se puede ajustar a su gusto de 0 a 5.
¥1,400~ ≈ €8.00
Pescatora
ペスカトーレ
Bianco o Rosso
Es una pasta lujosa con abundantes mariscos. Puede elegir entre una base de vino blanco que resalta el sabor de los ingredientes o una base de tomate rica.
¥1,900~ ≈ €10.00
Jamón casero y setas Cacio e Pepe
自家製ハムとマッシュルームのカチョエペペ
"Cacio e Pepe" significa pasta de queso y pimienta. Se caracteriza por el umami del jamón casero, la textura de las setas, la riqueza del queso y el picante de la pimienta negra.
¥1,400 ≈ €8.00
Pulpo y col de Saboya a la Puttanesca
イイダコとサボイキャベツのプッタネスカ
Es una pasta de salsa de tomate picante con calamares y col de Saboya, tomates, aceitunas, alcaparras y anchoas. Se añaden pulpo y col china (col de Saboya).
¥1,400 ≈ €8.00
Pasta de crema de tomate con gambas y salsa XO
海老のXO醤トマトクリームソース
Es un plato de pasta de crema de tomate con gambas crujientes, al que se le añade salsa XO concentrada con umami de vieiras secas, para un sabor profundo.
¥1,900 ≈ €10.00
Carne de cerdo picada y pimiento largo japonés con salsa de mantequilla de hierbas
豚挽肉と万願寺とうがらしのハーブバターソース
Es una pasta con carne de cerdo picada y pimiento largo japonés dulce. El aroma de las hierbas y la riqueza de la mantequilla combinan bien.
¥1,400 ≈ €8.00
Carne de cerdo picada y col de Saboya al ajillo de pimienta de Sichuan
豚挽肉とサボイキャベツの花椒アーリオオーリオ
Es una pasta al aceite con carne de cerdo picada y col china. Tiene un sabor al estilo chino caracterizado por el picante y el aroma del pimienta de Sichuan.
¥1,400 ≈ €8.00
Almejas y setas shimeji de Tamba con salsa de mantequilla y alga nori al estilo japonés
あさりと丹波しめじの生海苔和風バターソース
Es una pasta japonesa con almejas y setas shimeji de Tamba. El sabor del alga nori y la riqueza de la mantequilla se combinan, extendiendo el aroma marino.
¥1,500 ≈ €8.00

MENÚ DE ALMUERZO - ENSALADA

Se puede añadir pan por 200 yenes

Ensalada de jamón serrano y fregola con vinagreta balsámica
ハモンセラーノとフレーグラのサラダ バルサミコドレッシング
Es una ensalada que combina jamón serrano español con pasta granulada "fregola". Se puede disfrutar refrescante con una vinagreta balsámica ácida.
¥1,600~ ≈ €9.00
Filete de bonito y ensalada de caballa tártara
カツオのカツレツと鯖タルタルのサラダ
Es una ensalada contundente con filete de bonito crujiente. La salsa tártara especial de caballa es la clave del sabor.
¥1,600~ ≈ €9.00

MENÚ DE ALMUERZO - BEBIDA

Café
コーヒー
Es un café aromático perfecto para después de comer. Puede elegirlo caliente o helado.
¥200~ ≈ €1.00
Té negro
紅茶
Es un té con un sabor refrescante. Puede elegirlo caliente o helado.
¥200~ ≈ €1.00
Té helado de jazmín
アイスジャスミンティー
Es un té helado con el fragante aroma del jazmín. Refresca la boca.
¥200 ≈ €1.00
Ginger Ale
ジンジャーエール
Es una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Puede disfrutar de su refrescante garganta.
¥200 ≈ €1.00
Zumo de naranja
オレンジジュース
Es un zumo de naranja fresco y agridulce.
¥200 ≈ €1.00
Limonada casera
自家製レモネード
Es una limonada casera especial. Caracterizada por la acidez del limón y un dulzor moderado.
¥200 ≈ €1.00

MENÚ DE ALMUERZO - CERVEZA Y VINO

Cerveza Yebisu
エビスビール
Es una cerveza premium japonesa caracterizada por su riqueza y aroma. Su rico sabor realza la comida.
¥750 ≈ €4.00
Vino por copa
グラスワイン
Espumoso, Blanco, Rosado, Tinto
Es un vino por copa seleccionado. Puede elegir entre espumoso, blanco, rosado o tinto.
¥850~ ≈ €5.00

Aperitivo

Carpaccio de joven atún rojo (yokowa) curado de Kochi
高知県宿毛産 熟成ヨコワ(クロマグロの幼魚)のカルパッチョ
Es un carpaccio de joven atún rojo (yokowa) de Kochi, curado para potenciar su umami. La dulzura del pescado fresco combina con la salsa especial.
¥1,800 ≈ €10.00
Tartar de cangrejo real y aguacate
ズワイガニとアボカドのタルタル
Es un tartar de carne de cangrejo real y aguacate cremoso. También está delicioso sobre pan o galletas.
¥1,700 ≈ €9.00
Pepinillos de verduras de colores
彩り野菜のピクルス
Son pepinillos de diversas verduras marinadas en un vinagre agridulce. Son perfectos para un descanso entre platos.
¥500 ≈ €3.00
Calamares y vieiras salteados en mantequilla de Borgoña
真イカと貝柱のブルギニヨンバターソテー
Es un plato de calamares y vieiras salteados en mantequilla de caracoles (mantequilla de Borgoña) con perejil y ajo. El aroma tostado estimula el apetito.
¥1,200 ≈ €7.00
Tortilla de gambas rosadas y col de Saboya
桜海老と春キャベツのトルティージャ
Es una tortilla española con gambas rosadas y col de Saboya dulce. Es un plato de huevo grueso relleno de ingredientes.
¥900 ≈ €5.00
Callos "Cajuns" al estilo español
スペイン風モツ煮 "カジョス"
Es un plato tradicional español de callos de ternera (mondongo) cocidos a fuego lento en salsa de tomate. Tiene un sabor rico y profundo.
¥1,400 ≈ €8.00
Verduras de temporada y tomates secos salteados con anchoas
旬野菜とドライトマトのアンチョビソテー
Es un plato de verduras de temporada salteadas con anchoas y tomates secos. La salinidad de las anchoas y el umami de los tomates secos realzan la dulzura de las verduras.
¥1,200 ≈ €7.00
Mejillones canadienses y almejas al vapor en vino blanco
カナダ産ムール貝とハマグリの白ワイン蒸し
Mejillones grandes y almejas al vapor en vino blanco. La sopa, rica en el caldo de las almejas, también es deliciosa.
¥1,400 ≈ €8.00
Cangrejo de caparazón blando frito con Parmesano
ソフトシェルクラブのパルミジャーノフリット
Es un plato de cangrejo de caparazón blando (soft shell crab) frito con queso Parmesano. Se puede comer entero, con el caparazón.
¥1,300 ≈ €7.00
Cangrejo de caparazón blando salteado con pimienta negra
ソフトシェルクラブの黒胡椒炒め
Es un plato de cangrejo de caparazón blando salteado con pimienta negra picante. El picante combina bien con el vino.
¥1,400 ≈ €8.00
Ajillo de pulpo y patatas
真だことじゃがいものアヒージョ
Es un plato de pulpo y patatas cocido en abundante aceite de oliva y ajo. Se recomienda mojar pan en el aceite para comerlo.
¥1,100 ≈ €6.00
Ajillo de carrillera de ternera y espárragos con tomate
牛ほほ肉とアスパラのトマトアヒージョ
Ajillo de carrillera de ternera tierna y espárragos con sabor a tomate. Tiene un sabor rico diferente al ajillo normal.
¥1,100 ≈ €6.00
Tostadas Melba (4 rebanadas)
メルバトースト (4枚)
Es una tostada fina y crujiente. Sírvala con paté o ajillo.
¥200 ≈ €1.00

Ensalada

Ensalada de rábano y bottarga
大根とからすみのサラダ仕立て
Es una ensalada de láminas finas de rábano con bottarga (huevas de mújol saladas y secas). La salinidad de la bottarga realza la dulzura del rábano.
¥1,150 ≈ €6.00
Ensalada tailandesa de fideos de cristal Fiero Yam Woon Sen
Fiero のヤムウンセン タイの春雨サラダ
Es una ensalada tailandesa de fideos de cristal. Caracterizada por su sabor étnico con el umami del nam pla, la acidez y el picante.
¥1,300 ≈ €7.00
Ensalada verde Fiero
Fiero のグリーンサラダ
Es una ensalada verde sencilla con abundantes hojas verdes frescas. Puede elegir entre tamaño S y M.
¥600~ ≈ €3.00

Jamón y queso

Jamón Serrano español
スペイン産ハモンセラーノ
Es el jamón curado representativo de España. El sabor umami y la salinidad de la carne curada combinan bien con el vino.
¥700~ ≈ €4.00
Salami español
スペイン産ソフトサラミ
Es un salami español suave al paladar. Caracterizado por el aroma de las especias.
¥600~ ≈ €3.00
Mortadela italiana
イタリア産モルタデッラ
Es una salchicha (jamón) suave elaborada en la región de Bolonia, Italia. Puede disfrutar de su sabor suave y el toque de pistacho.
¥600~ ≈ €3.00
Jamón de lomo casero de cerdo Iwatsuka
岩中豚の自家製ロースハム
Es un jamón de lomo casero hecho con el cerdo de marca "Iwatsuka". Puede disfrutar de su textura tierna y el sabor original de la carne de cerdo.
¥700~ ≈ €4.00
Jamón casero de morcilla de ternera
自家製牛タンのハム
Es un jamón casero de morcilla de ternera cocido a baja temperatura. Concentra la textura y el umami únicos de la morcilla de ternera.
¥750~ ≈ €4.00
Surtido de jamones
ハム盛り合わせ
Para las variedades de 2, 3 y 4, elija desde arriba
Es una variedad de jamones para disfrutar. Puede elegir de 2 a 5 tipos según el número de personas y sus preferencias.
¥1,400~ ≈ €8.00
Paté de campaña
パテ・ド・カンパーニュ
Es un paté rústico francés hecho con carne de cerdo y hígado picados. Tiene un sabor rico y es perfecto con vino.
¥700 ≈ €4.00
Uva moscatel y queso burrata con jamón
シャインマスカットとブラータチーズと生ハム
Es un plato lujoso que combina uva moscatel dulce, queso burrata cremoso y jamón salado. También se puede disfrutar como postre.
¥1,700 ≈ €9.00
Mousse de Gorgonzola
ゴルゴンゾーラのムース
Es una mousse elaborada con Gorgonzola, uno de los tres quesos azules más importantes del mundo. Caracterizada por su aroma único y su rico sabor.
¥900 ≈ €5.00
Crema de queso casera de hierbas y ajo
ハーブ&ガーリックの自家製チーズディップ
Es una crema de queso casera mezclada con hierbas y ajo. Sírvala con pan o verduras.
¥700 ≈ €4.00

Principal

Filete de carrillera de atún
マグロほほ肉のカツレツ
Salsa tártara de caballa
Es un filete hecho con carrillera de atún, una parte rara. Tiene una textura similar a la carne y combina perfectamente con la salsa tártara especial de caballa.
¥1,800 ≈ €10.00
Paleta de cordero islandés asada
アイスランド産ラム肩ロースのロースト
Especias Mao Zedong
Es un cordero islandés tierno y con poco olor asado. Se sirve con escamas de "especias Mao Zedong" picantes.
¥2,800 ≈ €15.00
Solomillo de ternera negra de Hokkaido a la parrilla
北海道産黒毛和牛イチボのグリル
Con puré de patatas
Es un solomillo de ternera negra de Hokkaido, una parte rara. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y puede disfrutar del sabor original de la carne.
¥3,000 ≈ €17.00
Carrillera de ternera estofada en vino tinto
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
Carrillera de ternera estofada lentamente en vino tinto. Tan tierna que se deshace con palillos, con un sabor profundo.
¥2,700 ≈ €15.00

Postre

Helado
アイスクリーム
(Vainilla / Pistacho / Frambuesa)
Es un helado perfecto para refrescar el paladar después de comer. Puede elegir entre vainilla, pistacho o frambuesa.
¥400~ ≈ €2.00

Pasta

Todas las espaguetis se pueden cambiar a penne o rigatoni

Penne de tamaño medio
ハーフサイズのペンネ
¡También como aperitivo!
Es una pasta corta (penne) de tamaño medio que también se puede disfrutar como aperitivo. Puede elegir entre boloñesa o arrabiata.
¥1,000~ ≈ €6.00
Mejillones canadienses y col de Saboya con salsa cremosa de limón
カナダ産ムール貝と春キャベツのレモンクリームソース
Es una pasta cremosa con mejillones y col de Saboya. La acidez del limón la hace rica pero refrescante.
¥1,800 ≈ €10.00
Vieiras pequeñas y col de Saboya con salsa cremosa de alga nori
小柱と春キャベツの生海苔クリームソース
Es una pasta con salsa cremosa de vieiras pequeñas, col de Saboya y alga nori. El aroma del alga nori se funde en la crema.
¥1,800 ≈ €10.00
Cangrejo real y albahaca fresca con Parmesano Bianco
ズワイガニとフレッシュバジルのパルミジャーノビアンコ
Es una pasta de crema de tomate con el umami de las gambas y la salsa XO. La salsa XO, un condimento chino, añade profundidad al sabor.
¥1,800 ≈ €10.00
Pasta de crema de tomate con gambas y salsa XO
海老のXO醤トマトクリームソース
Es una pasta de crema de tomate con el umami de las gambas y la salsa XO. La salsa XO, un condimento chino, añade profundidad al sabor.
¥1,800 ≈ €10.00
Salmón y setas con salsa cremosa de boletus
サーモンときのこのポルチーニクリームソース
Sabor a trufa
Es una pasta cremosa con salmón, setas y setas porcini aromáticas. El sabor a trufa le da una sensación de lujo.
¥2,000 ≈ €11.00
¡Abundantes mariscos! Pescatora
魚介たっぷり！ペスカトーレ
Bianco o Rosso
Es una pasta con una gran variedad de mariscos. Puede elegir entre base de vino blanco o base de tomate.
¥2,200~ ≈ €12.00
Pecorino de espadín y pimiento largo japonés
しらすと甘長とうがらしのペペロンチーノ
Es una pasta al aceite sencilla con espadín y pimiento largo japonés. Puede disfrutar del sabor de los ingredientes y el aroma del ajo.
¥1,500 ≈ €8.00
Pulpo y perilla al ajillo - con sabor a yuzu kosho -
真だこと大葉のアーリオオーリオ -柚子胡椒風味-
Es una pasta de pulpo y perilla al aceite, a la que se le añade yuzu kosho para darle un sabor picante y refrescante.
¥1,600 ≈ €9.00
Arrabiata loca
クレイジーアラビアータ
Es una pasta de salsa de tomate picante con abundante chile. El picante estimulante es adictivo.
¥1,500 ≈ €8.00
Almejas y vongole al vino de Shaoxing
ハマグリの紹興酒ボンゴレ
Es un plato único de pasta de almejas grandes perfumada con vino de Shaoxing, un vino de cocina chino.
¥1,400 ≈ €8.00
Tinta de calamar
真イカのイカスミ
Es una pasta con salsa negra hecha con tinta de calamar. Puede disfrutar del rico umami y la profundidad del calamar.
¥1,600 ≈ €9.00
Carrillera de atún y col wasabi con salsa de mantequilla de wasabi
マグロほほ肉とわさび菜のわさびバターソース
Es una pasta con carrillera de atún y col wasabi picante. El aroma de la salsa de mantequilla de wasabi estimula el apetito.
¥1,700 ≈ €9.00
Carbonara al estilo romano con panceta de cerdo de Okinawa
沖縄県産豚トロベーコンのローマ風カルボナーラ
Es una carbonara rica con panceta de cerdo de Okinawa. Es una receta al estilo romano que permite disfrutar de la riqueza del huevo y el queso.
¥1,600 ≈ €9.00
Boloñesa de carne de ternera picada y coliflor
牛挽肉とカリフローレのボロネーゼ
Es una boloñesa (salsa de carne) con carne de ternera picada y coliflor (coliflor en rama). El umami de la carne está concentrado.
¥1,700 ≈ €9.00
Rigatoni con salsa cremosa de Gorgonzola
ゴルゴンゾーラクリームソースのリガトーニ
Pasta corta gruesa "rigatoni" cubierta con una rica salsa de queso Gorgonzola. Es un plato irresistible para los amantes del queso.
¥1,900 ≈ €10.00
Rigatoni con ragú de carrillera de ternera
牛ホホ肉ラグーのリガトーニ
Carrillera de ternera estofada lentamente (ragú) combinada con pasta corta gruesa "rigatoni". El umami de la carne se adhiere bien a la pasta.
¥1,900 ≈ €10.00
Cardoso de 4 tipos de mariscos
4種の貝のカルドソ
Se cocina con pasta granulada en lugar de arroz
Se hizo un "cardoso" (arroz español) con pasta granulada en lugar de arroz. Está lleno del caldo de 4 tipos de mariscos.
¥2,800 ≈ €15.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.3
18 valoraciones en Google Maps
📍 Setagaya City, Akatsutsumi, 4 Chome−45−15 シモタカ公園通りビル 1F
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Yakiniku Horumon Shichirin Ichikawa Kyo-ten
Yakiniku Horumon Shichirin Ichikawa Kyo-ten
★ 4.8 · $$
 Shichirin Ichikawa Gōtokuji
Shichirin Ichikawa Gōtokuji
★ 4.8
 串カツ田中 経堂店
串カツ田中 経堂店
★ 4.6 · $
 Sushi no Midori Umegaoka
Sushi no Midori Umegaoka
★ 4.2 · $
 Shichirin Ichirawa Nishi-Eifuku
Shichirin Ichirawa Nishi-Eifuku
★ 4.8
 GAburiChiken
GAburiChiken
★ 4.8 · $$

Comidas imprescindibles en Tokio

Tempura
Tempura
 Sushi
Sushi
 Udon
Udon
 Sashimi
Sashimi
 Soba
Soba
 Curry Japonés con Arroz
Curry Japonés con Arroz