秋鲑和丹波香菇的日式黄油酱意面
秋鮭と丹波しめじの和風バターソース
用时令秋鲑和香气浓郁的丹波香菇制作的意面。酱油基底的日式酱汁加上黄油的浓郁，风味丰富。
¥1,650~
≈ HK$82
Fiero Modern Bistro
Fiero Modern Bistro
使用高知县宿毛湾海鲜和精选食材的现代小酒馆。从午餐到晚餐，都可以享用意面、小吃和葡萄酒。
午餐菜单 - 意面
平日 11:30~15:00 (最后点餐 14:30) 加200日元可配套餐沙拉。意面加大份加150日元。
广岛县产牡蛎和皱叶菠菜的生海苔奶油酱
広島県産カキとちぢみほうれん草の生海苔クリームソース
用广岛产牡蛎和甜味皱叶菠菜制作的奶油意面。生海苔的海味与奶油酱非常搭配。
¥1,500
≈ HK$75
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帝王蟹和新鲜罗勒的帕玛森白酱意面
ズワイガニとフレッシュバジルのパルミジャーノビアンコ
可以享用帝王蟹的鲜味和新鲜罗勒香气的橄榄油意面。加入帕玛森奶酪增加浓郁度。
¥1,500
≈ HK$75
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釜扬鲣鱼干和巨型滑菇的意式香蒜辣椒面
釜揚げしらすとジャンボなめこのペペロンチーノ
用蓬松的釜扬鲣鱼干和大的滑菇制作的意式香蒜辣椒面。蒜和辣椒的辛辣味令人食欲大开。
¥1,400
≈ HK$70
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蛤蜊意面
ボンゴレ
充满蛤蜊鲜味的意面。可选择白葡萄酒基底、番茄基底或绍兴酒基底。
¥1,400~
≈ HK$70
真鱿鱼和大叶子的蒜油意面 -柚子胡椒风味-
真だこと大葉のアーリオオーリオ -柚子胡椒風味-
用有嚼劲的真鱿鱼和清爽的大叶子制作的橄榄油意面。柚子胡椒的微辣和香气是点睛之笔。
¥1,500
≈ HK$75
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疯狂辣味番茄酱意面
クレイジーアラビアータ
🌶️🌶️可选辣度5至0🌶️🌶️
用辣椒调味的刺激番茄酱意面。辣度可从0到5级选择。
¥1,400~
≈ HK$70
海鲜意面
ペスカトーレ
白酱或红酱
使用了大量海鲜的奢华意面。可以选择发挥食材原味的白葡萄酒基底，或浓郁的番茄基底。
¥1,900~
≈ HK$95
自家制火腿和蘑菇的奶酪胡椒意面
自家製ハムとマッシュルームのカチョエペペ
“Cacio e Pepe”是奶酪和胡椒的意思。自家制火腿的鲜味、蘑菇的口感、奶酪的浓郁和黑胡椒的刺激是其特点。
¥1,400
≈ HK$70
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小章鱼和萨沃伊卷心菜的辣味番茄酱意面
イイダコとサボイキャベツのプッタネスカ
用番茄、橄榄、续随子、凤尾鱼制作的刺激番茄酱意面。加入了小章鱼和卷心菜（萨沃伊卷心菜）。
¥1,400
≈ HK$70
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虾的XO酱番茄奶油意面
海老のXO醤トマトクリームソース
用弹牙的虾制作的番茄奶油意面，加入了干贝柱等鲜味浓缩的XO酱，味道深邃的一道菜。
¥1,900
≈ HK$95
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猪绞肉和万愿寺辣椒的香草黄油酱
豚挽肉と万願寺とうがらしのハーブバターソース
用猪绞肉和甜味万愿寺辣椒制作的意面。香草的香气和黄油的浓郁相得益彰。
¥1,400
≈ HK$70
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猪绞肉和萨沃伊卷心菜的花椒橄榄油意面
豚挽肉とサボイキャベツの花椒アーリオオーリオ
用猪绞肉和卷心菜制作的橄榄油意面。花椒的麻辣和香气是其中国风风味的特点。
¥1,400
≈ HK$70
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蛤蜊和丹波香菇的日式黄油酱意面
あさりと丹波しめじの生海苔和風バターソース
用蛤蜊和丹波香菇制作的日式意面。生海苔的风味与黄油的浓郁相结合，散发出海的香味。
¥1,500
≈ HK$75
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午餐菜单 - 沙拉
加200日元可配面包
伊比利亚火腿和弗莱格拉沙拉配香醋酱
ハモンセラーノとフレーグラのサラダ バルサミコドレッシング
将西班牙产生火腿“伊比利亚火腿”与颗粒状意面“弗莱格拉”搭配的沙拉。用酸味香醋酱清爽地享用。
¥1,600~
≈ HK$80
炸鲭鱼排和鲭鱼鞑靼酱沙拉
カツオのカツレツと鯖タルタルのサラダ
放有酥脆炸鲭鱼排的丰盛沙拉。使用鲭鱼制作的特制鞑靼酱是其美味的关键。
¥1,600~
≈ HK$80
午餐菜单 - 饮品
咖啡
コーヒー
餐后香浓咖啡。可选择热饮或冰饮。
¥200~
≈ HK$10
红茶
紅茶
口感清爽的红茶。可选择热饮或冰饮。
¥200~
≈ HK$10
冰茉莉花茶
アイスジャスミンティー
可以享用茉莉花清香的冰茶。可以清爽口中。
¥200
≈ HK$10
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姜汁汽水
ジンジャーエール
带有生姜风味的碳酸饮料。可以享受爽快的口感。
¥200
≈ HK$10
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橙汁
オレンジジュース
酸甜清爽的橙汁。
¥200
≈ HK$10
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自家制柠檬水
自家製レモネード
店内制作的特制柠檬水。柠檬的酸味和适度的甜味是其特点。
¥200
≈ HK$10
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午餐菜单 - 啤酒与葡萄酒
惠比寿啤酒
エビスビール
具有浓郁风味和香气的日本优质啤酒。丰富的口感衬托出料理的风味。
¥750
≈ HK$37
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杯装葡萄酒
グラスワイン
起泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒
精选杯装葡萄酒。可选择气泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
¥850~
≈ HK$42
开胃菜
高知县宿毛产熟成幼黑鲔鱼（黑金枪鱼幼鱼）生鱼片
高知県宿毛産 熟成ヨコワ(クロマグロの幼魚)のカルパッチョ
用高知县宿毛捕获的幼黑鲔鱼（黑金枪鱼幼鱼）熟成，引出鲜味的生鱼片。新鲜鱼的甜味与特制酱汁搭配。
¥1,800
≈ HK$90
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帝王蟹和牛油果的鞑靼
ズワイガニとアボカドのタルタル
将帝王蟹肉和奶油状牛油果混合的鞑靼。
¥1,700
≈ HK$85
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什锦蔬菜腌菜
彩り野菜のピクルス
用酸甜醋腌制的各种蔬菜的腌菜。非常适合作为餐间小吃。
¥500
≈ HK$25
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真鱿鱼和扇贝柱的法式蜗牛黄油炒
真イカと貝柱のブルギニヨンバターソテー
将真鱿鱼和扇贝柱用加入了欧芹和蒜的法式蜗牛黄油（勃艮第黄油）炒制而成。香气诱人，令人食欲大开。
¥1,200
≈ HK$60
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樱花虾和春季卷心菜的西班牙烘蛋
桜海老と春キャベツのトルティージャ
用香喷喷的樱花虾和甜味春季卷心菜制作的西班牙风味煎蛋卷。是食材丰富的厚煎蛋卷。
¥900
≈ HK$45
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西班牙风味牛杂锅“卡霍斯”
スペイン風モツ煮 "カジョス"
将牛肚（蜂巢胃）等用番茄酱慢炖而成的西班牙传统料理。味道浓郁醇厚。
¥1,400
≈ HK$70
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时令蔬菜和干番茄的凤尾鱼炒
旬野菜とドライトマトのアンチョビソテー
将时令蔬菜与凤尾鱼和干番茄一起炒制的料理。凤尾鱼的咸味和干番茄的鲜味衬托出蔬菜的甜味。
¥1,200
≈ HK$60
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加拿大产贻贝和蛤蜊的白葡萄酒蒸
カナダ産ムール貝とハマグリの白ワイン蒸し
将大粒的贻贝和蛤蜊用白葡萄酒蒸制而成。贝类汤汁浓郁，味道鲜美。
¥1,400
≈ HK$70
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软壳蟹帕玛森炸
ソフトシェルクラブのパルミジャーノフリット
将蜕壳后壳变软的螃蟹（软壳蟹）裹上帕玛森奶酪炸制而成。可以连壳一起食用。
¥1,300
≈ HK$65
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软壳蟹黑胡椒炒
ソフトシェルクラブの黒胡椒炒め
用香料黑胡椒炒制的软壳蟹。微辣的味道与酒非常搭配。
¥1,400
≈ HK$70
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真鱿鱼和土豆的阿希奥
真だことじゃがいものアヒージョ
将真鱿鱼和土豆用大量的橄榄油和蒜慢炖而成的料理。推荐将面包浸入油中食用。
¥1,100
≈ HK$55
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牛脸颊肉和芦笋的番茄阿希奥
牛ほほ肉とアスパラのトマトアヒージョ
用软嫩的牛脸颊肉和芦笋制作的番茄风味阿希奥。与普通阿希奥不同，味道浓郁醇厚。
¥1,100
≈ HK$55
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梅尔巴吐司 (4片)
メルバトースト (4枚)
薄切后烤至酥脆的吐司。请搭配肉酱或阿希奥食用。
¥200
≈ HK$10
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沙拉
萝卜和乌鱼子沙拉
大根とからすみのサラダ仕立て
将薄切的萝卜上撒上腌制风干的乌鱼子制成的沙拉。乌鱼子的咸味衬托出萝卜的甜味。
¥1,150
≈ HK$57
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Fiero 的泰式粉丝沙拉
Fiero のヤムウンセン タイの春雨サラダ
泰式粉丝沙拉。鱼露的香味以及酸味和辣味是其特点，味道独特。
¥1,300
≈ HK$65
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Fiero 绿色沙拉
Fiero のグリーンサラダ
使用大量新鲜叶类蔬菜制作的简单绿色沙拉。可选择S和M尺寸。
¥600~
≈ HK$30
火腿与奶酪
西班牙产伊比利亚火腿
スペイン産ハモンセラーノ
西班牙代表性的生火腿。熟成的肉味和咸味与葡萄酒非常搭配。
¥700~
≈ HK$35
西班牙产软萨拉米
スペイン産ソフトサラミ
口感柔滑的西班牙产萨拉米。香料的香气是其特点。
¥600~
≈ HK$30
意大利产摩泰台拉香肠
イタリア産モルタデッラ
在意大利博洛尼亚地区制作的顺滑香肠（火腿）。可以品尝到温和的味道和开心果的点缀。
¥600~
≈ HK$30
岩中猪自家制里脊火腿
岩中豚の自家製ロースハム
使用品牌猪“岩中猪”在店内制作的里脊火腿。可以品尝到湿润的口感和猪肉本身的风味。
¥700~
≈ HK$35
自家制牛舌火腿
自家製牛タンのハム
用牛舌低温烹制而成的自家制火腿。浓缩了牛舌特有的嚼劲和鲜味。
¥750~
≈ HK$37
火腿拼盘
ハム盛り合わせ
请从2种、3种、4种拼盘中选择
可以享用各种火腿的拼盘。从2种到5种，可根据人数和喜好选择。
¥1,400~
≈ HK$70
乡村法式肉酱
パテ・ド・カンパーニュ
将猪肉和肝脏绞碎后烤制的法国乡村风味肉酱。味道浓郁，是搭配葡萄酒的绝佳选择。
¥700
≈ HK$35
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阳光玫瑰葡萄和布拉塔奶酪配生火腿
シャインマスカットとブラータチーズと生ハム
甜美的阳光玫瑰葡萄、奶油状布拉塔奶酪、咸味生火腿组合而成的奢华菜肴。也可作为甜点享用。
¥1,700
≈ HK$85
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戈贡佐拉慕斯
ゴルゴンゾーラのムース
使用世界三大蓝纹奶酪之一的戈贡佐拉制作的慕斯。具有独特的香气和浓郁的风味。
¥900
≈ HK$45
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香草&蒜蓉自家制奶酪酱
ハーブ&ガーリックの自家製チーズディップ
混合了香草和蒜的特制奶油奶酪酱。请蘸面包或蔬菜食用。
¥700
≈ HK$35
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主菜
金枪鱼脸颊肉炸
マグロほほ肉のカツレツ
鲭鱼鞑靼酱
用稀有部位金枪鱼脸颊肉制作的炸肉排。具有肉的口感，与特制鲭鱼鞑靼酱非常搭配。
¥1,800
≈ HK$90
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冰岛产羊肩肉烤
アイスランド産ラム肩ロースのロースト
毛泽东香料
用香料黑胡椒炒制的软壳蟹。微辣的味道与酒非常搭配。
¥2,800
≈ HK$139
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北海道产黑毛和牛臀肉烤肉
北海道産黒毛和牛イチボのグリル
配土豆泥
北海道产黑毛和牛稀有部位“臀肉”的烤肉。红肉和脂肪的比例恰到好处，可以品尝到肉的原味。
¥3,000
≈ HK$149
0
牛脸颊肉红酒炖
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
将牛脸颊肉用红酒慢炖而成。肉质软嫩到可以用筷子夹断，味道浓郁。
¥2,700
≈ HK$134
0
甜点
冰淇淋
アイスクリーム
(香草 / 开心果 / 覆盆子)
餐后清口冰淇淋。可选择香草、开心果、覆盆子。
¥400~
≈ HK$20
意面
所有意面均可更换为通心粉或Rigatoni
半份通心粉
ハーフサイズのペンネ
也可作为下酒菜！
可以作为下酒菜享用的半份短意面（通心粉）。可以选择肉酱或辣味番茄酱。
¥1,000~
≈ HK$50
加拿大产贻贝和春季卷心菜的柠檬奶油酱
カナダ産ムール貝と春キャベツのレモンクリームソース
用贻贝和春季卷心菜制作的奶油意面。加入柠檬的酸味，使其味道浓郁而清爽。
¥1,800
≈ HK$90
0
小柱贝和春季卷心菜的生海苔奶油酱
小柱と春キャベツの生海苔クリームソース
用小柱贝和春季卷心菜、生海苔制作的奶油酱意面。海苔的风味融入奶油中。
¥1,800
≈ HK$90
0
帝王蟹和新鲜罗勒的帕玛森白酱意面
ズワイガニとフレッシュバジルのパルミジャーノビアンコ
用帝王蟹和新鲜罗勒搭配的橄榄油意面。最后撒上帕玛森奶酪增加浓郁度。
¥1,800
≈ HK$90
0
虾的XO酱番茄奶油意面
海老のXO醤トマトクリームソース
充满虾和XO酱鲜味的番茄奶油意面。中华调味料XO酱为味道增添了深度。
¥1,800
≈ HK$90
0
三文鱼和蘑菇的波奇尼奶油酱
サーモンときのこのポルチーニクリームソース
松露风味
用三文鱼、蘑菇和香气浓郁的波奇尼蘑菇制作的奶油意面。松露风味带来奢华的享受。
¥2,000
≈ HK$100
0
海鲜意面
魚介たっぷり！ペスカトーレ
白酱或红酱
使用了大量各种海鲜的意面。可以选择白葡萄酒基底或番茄基底。
¥2,200~
≈ HK$109
鲣鱼干和长唐辛子的意式香蒜辣椒面
しらすと甘長とうがらしのペペロンチーノ
用鲣鱼干和长唐辛子制作的简单橄榄油意面。可以品尝到食材的原味和蒜的香味。
¥1,500
≈ HK$75
0
真鱿鱼和大叶子的蒜油意面 -柚子胡椒风味-
真だこと大葉のアーリオオーリオ -柚子胡椒風味-
用真鱿鱼和大叶子的橄榄油意面，加入柚子胡椒，制成微辣清爽的风味。
¥1,600
≈ HK$80
0
疯狂辣味番茄酱意面
クレイジーアラビアータ
用大量辣椒制作的辣味番茄酱意面。刺激的辣味令人上瘾。
¥1,500
≈ HK$75
0
蛤蜊的绍兴酒意面
ハマグリの紹興酒ボンゴレ
用大蛤蜊制作的意面，用中华料理酒绍兴酒调味，是一道独特的菜肴。
¥1,400
≈ HK$70
0
真鱿鱼墨汁意面
真イカのイカスミ
用真鱿鱼墨汁制作的漆黑酱汁意面。可以品尝到鱿鱼浓郁的鲜味和醇厚。
¥1,600
≈ HK$80
0
金枪鱼脸颊肉和芥菜的芥末黄油酱
マグロほほ肉とわさび菜のわさびバターソース
用金枪鱼脸颊肉和微辣的芥菜制作的意面。芥末黄油酱的香气令人食欲大开。
¥1,700
≈ HK$85
0
冲绳产猪颈肉培根的罗马式培根蛋酱意面
沖縄県産豚トロベーコンのローマ風カルボナーラ
使用冲绳产猪颈肉培根制作的浓郁培根蛋酱意面。可以品尝到鸡蛋和奶酪浓郁风味的罗马式做法。
¥1,600
≈ HK$80
0
牛绞肉和花椰菜的肉酱意面
牛挽肉とカリフローレのボロネーゼ
用牛绞肉和花椰菜（茎花椰菜）制作的肉酱意面。肉的鲜味浓缩。
¥1,700
≈ HK$85
0
戈贡佐拉奶油酱意面
ゴルゴンゾーラクリームソースのリガトーニ
将粗筒状的短意面“Rigatoni”与浓郁的戈贡佐拉奶酪酱混合。是奶酪爱好者的最爱。
¥1,900
≈ HK$95
0
牛脸颊肉酱意面
牛ホホ肉ラグーのリガトーニ
将慢炖的牛脸颊肉酱（肉酱）与粗短意面“Rigatoni”搭配。肉的鲜味与意面充分融合。
¥1,900
≈ HK$95
0
4种贝类的卡尔多索
4種の貝のカルドソ
用颗粒状的意面代替米饭烹煮
用颗粒状意面代替米饭制作的西班牙风味烩饭“卡尔多索”。四种贝类的汤汁充分浸入其中。
¥2,800
≈ HK$139
0
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