Epicure

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Name: Epicure
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Su almuerzo del martes 17 de junio de 2025. Precios netos, servicio incluido.

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Nuestra selección de vinos servidos por copa

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Menú de Almuerzo (Martes, 17 de junio de 2025)

Lunch Menu (Tuesday, June 17th 2025)

CANGREJO DE BRETAÑA Trigo sarraceno y salicornia, Mayonesa ligera de coral. TRUFA MELANOSPORUM Risotto de apionabo "Monarch" y apio, Infusión de arroz "Carnaroli". RODABALLO DE FINISTÈRE Caviar, celtuce y pepino con levístico, Jugo cremoso de berberechos. SALMORREJO ROJO MEDITERRÁNEO Alcachofa morada asada, Sopa de pescado y terciopelo de albahaca. PICHÓN DE PORNIC Rebozuelos y cerezas, Jugo "À la diable". QUESOS FRESCOS Y CURADOS DE NUESTRA BODEGA FRESA Cristalino de Shiso ácido, Sorbete de fresa. CHOCOLATE TRINITARIO Ganache y pimienta de « Espelette », Sorbete de cacao.

Un completo menú degustación de varios platos con ingredientes premium como cangrejo de Bretaña, trufas negras, rodaballo y pichón. Un viaje gastronómico por la cocina francesa con platos de mariscos, carnes, quesos y postres.

Nuestra selección de vinos servidos por copa

Contenido 15 cl. (Salvo indicación contraria)

Copa de Champagne « Saint-Anne », Chartogne-Taillet

Le verre de Champagne « Saint-Anne », Chartogne-Taillet

Un Champagne sin añada que ofrece un perfil fresco y elegante. Clásico vino espumoso con notas cítricas y de brioche.

€35

≈ $41.00

Copa de Champagne « Œil de Perdrix », Jerome Dehours

Le verre de Champagne « Œil de Perdrix », Jerome Dehours

Un Champagne rosado único de color rosa pálido. Frutal y estructurado con finas burbujas.

€40

≈ $46.00

Copa de Champagne « Sir Winston Churchill », Pol Roger

Le verre de Champagne « Sir Winston Churchill », Pol Roger

2015

Un prestigioso Champagne de añada conocido por su robustez y madurez. Con cuerpo, con complejas notas tostadas y afrutadas.

€65

≈ $75.00

Copa de Champagne Krug Grande Cuvée

Le verre de Champagne Krug Grande Cuvée

Una mezcla de Champagne de lujo de renombre mundial. Excepcionalmente rico, aterciopelado y vibrante con un final largo.

€80

≈ $93.00

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Información del Restaurante

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