Epicure

布列塔尼螃蟹 荞麦和海蓬子，淡珊瑚蛋黄酱。 黑孢松露 “君主”芹菜头和芹菜烩饭，“卡纳罗利”米汤。 芬尼斯泰尔海鲈鱼 鱼子酱，欧洲防风草和黄瓜配欧芹，奶油蛤蜊汁。 地中海红鲂鱼 烤紫朝鲜蓟，鱼汤和罗勒天鹅绒。 波尔尼克鸽子 鸡油菌和樱桃，“恶魔式”酱汁。 来自我们酒窖的新鲜和陈年奶酪 草莓 酸爽紫苏水晶，草莓冰糕。 特立尼达巧克力 甘纳许和“埃斯佩莱特”辣椒，可可冰糕。