Epicure
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점심 메뉴
점심 메뉴 (2025년 6월 17일 화요일)
Lunch Menu (Tuesday, June 17th 2025)
브르타뉴 게 메밀과 함초, 가벼운 코랄 마요네. 멜라노스포룸 트러플 '모나크' 셀러리악과 셀러리 리조또, '카르나롤리' 쌀 인퓨전. 피니스테르 달고기 캐비어, 셀투스, 고수와 오이, 크리미한 조개 육수. 지중해 붉은 도미 구운 보라색 아티초크, 생선 수프와 바질 벨벳. 포르니크 비둘기 칸타렐과 체리, '아 라 디아블' 주스. 저희 셀러의 신선하고 숙성된 치즈 딸기 톡 쏘는 시소 크리스탈린, 딸기 소르베. 트리니타리오 초콜릿 가나슈와 '에스펠레트' 고추, 코코아 소르베.
브르타뉴 게, 블랙 트러플, 달고기, 비둘기 등 최고급 재료를 사용한 종합적인 다코스 테이스팅 메뉴. 해산물, 육류, 치즈, 디저트 코스를 통해 프랑스 요리의 미식 여행을 선사합니다.
잔으로 제공되는 저희 와인 셀렉션
용량 15cl. (별도 명시 없는 한)
샴페인 « 생트 안느 » 잔, 샤르토뉴-테이예
Le verre de Champagne « Saint-Anne », Chartogne-Taillet
SA
신선하고 우아한 프로필을 제공하는 논빈티지 샴페인. 시트러스와 브리오슈 향이 나는 클래식 스파클링 와인입니다.
€35
≈ $41.00샴페인 « 오 드 페르 » 잔, 제롬 데후르
Le verre de Champagne « Œil de Perdrix », Jerome Dehours
SA
옅은 분홍색의 독특한 로제 스타일 샴페인. 과일 향과 구조감이 있으며 섬세한 기포가 특징입니다.
€40
≈ $46.00샴페인 « 서 윈스턴 처칠 » 잔, 폴 로저
Le verre de Champagne « Sir Winston Churchill », Pol Roger
2015
강건함과 숙성으로 유명한 명성 높은 빈티지 샴페인. 풀바디에 토스트와 과일 풍미가 복합적으로 나타납니다.
€65
≈ $75.00크룩 그랑 퀴베 샴페인 잔
Le verre de Champagne Krug Grande Cuvée
SA
세계적으로 유명한 럭셔리 샴페인 블렌드. 극도로 풍부하고 견과류 향이 나며 생기 넘치고 긴 피니시를 자랑합니다.
€80
≈ $93.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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