Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Shinjuku Southern Tower
Disfrute de nuestro "Gindari" recién cocido, grano a grano. El almuerzo incluye Gindari, sopa de cerdo, encurtidos y bebida después de la comida. El Gindari y la sopa de cerdo se pueden reponer gratis.
Shibuya, Yoyogi, 2 Chome−2−1 Odakyu Southern Tower, 4F
Somos un restaurante de cocina japonesa que resalta el sabor de los ingredientes. Nos enfocamos especialmente en "Gindari" (arroz blanco recién cocido), y ofrecemos menús fijos y platos a la carta centrados en nuestro arroz, que es esponjoso y brillante.
Información
• Somos un restaurante de cocina japonesa que resalta el sabor de los ingredientes. Nos enfocamos especialmente en "Gindari" (arroz blanco recién cocido), y ofrecemos menús fijos y platos a la carta centrados en nuestro arroz, que es esponjoso y brillante.
Almuerzo de Gindari recién cocido
Incluye Gindari, sopa de cerdo, encurtidos y bebida después de la comida. El Gindari y la sopa de cerdo se pueden reponer gratis.
Menú fijo de Gindari con plato principal semanal y sashimi variado
週替わりメインと刺身盛り合わせ 銀しゃり御膳
Un menú fijo que combina un plato principal que cambia semanalmente con una variedad de sashimi fresco. Por favor, disfrútelo con arroz recién cocido.
¥1,500
≈ $10.00Menú fijo de Gindari con pescado semanal
週替わり魚 銀しゃり御膳
Un menú fijo cuyo plato principal es un plato de pescado de temporada seleccionado por su frescura.
¥1,500
≈ $10.00Menú fijo de pollo Nanban con arroz Gindari
チキン南蛮 銀しゃり御膳
Un plato originario de la prefectura de Miyazaki, que consiste en pollo frito marinado en vinagre dulce y cubierto con una rica salsa tártara. Tiene un sabor que realza el arroz.
¥1,300
≈ $8.00Menú fijo de Gindari con tempura variada
天ぷら盛り合わせ 銀しゃり御膳
Un menú fijo con una variedad de tempura crujiente de camarones, verduras, etc. Por favor, disfrútelo con tentsuyu (salsa para tempura) o sal.
¥1,600
≈ $10.00Menú fijo de Gindari con cinco tipos de sashimi y Ochazuke de dorada
鯛茶漬け付き 刺身五種盛り合わせ 銀しゃり御膳
Un lujoso set que incluye cinco tipos de sashimi, además de Ochazuke de dorada, donde se vierte caldo sobre sashimi de dorada servido sobre arroz.
¥1,600
≈ $10.00Menú fijo de Gindari con filete de ternera nacional
国産牛ステーキ 銀しゃり御膳
Un menú fijo centrado en un filete de ternera nacional a la parrilla jugoso. El sabor de la carne combina perfectamente con el arroz.
¥2,000
≈ $13.00Menú fijo de Chige blanco de Gyojyansai y menudillos con Tonkatsu de lomo de cerdo
行者菜とモツの白チゲと豚ヒレカツ膳
Un set de鍋 (chige) blanco picante con "Gyojyansai", que tiene un aroma similar al ajo, y menudillos de cerdo, junto con un tierno filete de cerdo.
¥1,600
≈ $10.00Menú fijo de Jyu de tempura de anguila dorada y cangrejo con soba de rábano rallado
穴子蟹天重と薬味おろし蕎麦膳
Un set que incluye un cuenco de arroz con tempura de anguila dorada y cangrejo, y soba para disfrutar con rábano rallado y condimentos.
¥1,800
≈ $12.00Menú fijo de ternera asada nacional en Jyu y soba de rábano rallado
国産牛ローストビーフ重と薬味おろし蕎麦膳
Un set que incluye un cuenco de arroz cubierto con ternera asada cocida lentamente a baja temperatura y soba frío con rábano rallado.
¥1,700
≈ $11.00Hibiki Zen con elección de plato principal
メインが選べる 響膳
・Siete tipos de aperitivos Kago ・Sopa salada de almejas con kombu de tororo ・Pastel de pescado de jengibre ・Pargo a la parrilla con miso de mioga ・Guiso de brotes de bambú y tendones de ternera ・Ensalada de ternera asada nacional ・Espinacas blanqueadas
Un lujoso menú que permite disfrutar de una gran variedad de platos en pequeñas porciones. Es un menú fijo que se asemeja a un curso completo de cocina japonesa, elaborado con ingredientes seleccionados, desde aperitivos hasta platos principales y sopas.
¥3,500
≈ $22.00Almuerzo por tiempo limitado para saborear la temporada en Hibiki
Jigyu de Kalbi de Wagyu Kuroge y fideos fríos de Nanko-ume asado
黒毛和牛カルビ重と焼き南高梅冷麺
Por tiempo limitado
Un set que incluye un cuenco de arroz cubierto con kalbi de Wagyu Kuroge de alta calidad y fideos fríos refrescantes con ciruelas umeboshi asadas.
¥1,600
≈ $10.00Menú fijo de curry de sopa de camarones con verduras de verano y filete de pollo al limón
海老出汁夏野菜スープカレーと鶏レモンステーキ膳
Por tiempo limitado
Un set que incluye curry de sopa con caldo de camarones y un filete de pollo a la parrilla refrescante con sabor a limón.
¥1,500
≈ $10.00Platos a la carta
Anguila grasosa criada en el rico mar frente a la costa oeste de Tsushima.
Anguila dorada a la parrilla en dos estilos: a la parrilla simple y con salsa dulce de soja de Kyushu
黄金あなご二種炙り ～白焼き・九州甘醤油焼き～
Disfrute de la anguila dorada grasosa en dos sabores: simplemente asada a la parrilla o con una salsa dulce de soja típica de Kyushu.
¥1,800
≈ $12.00Anguila dorada y bardana frita
黄金あなごと新牛蒡のフライ
Anguila dorada y bardana de temporada fritas. Disfrute de su textura crujiente y el sabor de los ingredientes.
¥1,500
≈ $10.00Anguila dorada cocida en horno de piedra con arroz Koshihikari
黄金あなごのコシヒカリ石釜炊き
Un plato de arroz釜飯 (kamameshi) cocido en un horno de piedra con arroz Koshihikari, mezclado generosamente con anguila dorada.
¥2,600
≈ $17.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.5
1,623 customers praised this place. (Google)
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Shibuya, Yoyogi, 2 Chome−2−1 Odakyu Southern Tower, 4F
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