DESTINO51 Cocina Peruana

Name: DESTINO51 Cocina Peruana
Address: Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−4−30 CASA SERENA 1F, Tokio
Price range: ¥1300 - ¥5200

DESTINO51 ペルー料理

¡Bienvenido al Perú, tesoro de la gastronomía! ¡Un tesoro de ingredientes saludables y nutritivos! Un ecosistema rico creado por diversos climas y terrenos.

★ 4.6 (222) 📍 Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−4−30 CASA SERENA 1F

Entrantes Fríos

SOLTERITO Solterito

SOLTERITO ソルテリート

Ensalada refrescante de quinua, aguacate, queso, maíz peruano y aceitunas peruanas, aderezada con lima. La quinua es un cereal nutritivo originario de Sudamérica. ※Para 1-2 personas

Ensalada representativa de Perú con quinua, verduras y queso, aderezada con lima. Su refrescante acidez y la textura crujiente de la quinua son características. Se disfruta como un aperitivo ligero.

¥1,650 ≈ €9.00

ENSALADA Ensalada de Aguacate

ENSALADA アボカドサラダ

Ensalada de tomate, pepino, lechuga tierna y aguacate Aderezo original de maracuyá ※Para 1-2 personas

Una ensalada con verduras frescas y aguacate cremoso. El aderezo de maracuyá añade un toque agridulce. Recomendado para complementar la falta de verduras.

¥2,300 ≈ €13.00

PAPA A LA HUANCAÍNA Papa a la Huancaína

PAPA A LA HUANCAÍNA パパアラワンカイーナ

Aperitivo de papas hervidas cubiertas con una salsa cremosa y picante hecha de queso y ají amarillo.

Plato clásico peruano de papas hervidas cubiertas con una rica salsa cremosa de ají amarillo y queso. Tiene un picante sutil dentro de su suavidad. Disfrútelo con abundante salsa.

¥1,300 ≈ €7.00

CAUSA LIMEÑA Causa Limeña

CAUSA LIMEÑA カウサリメーニャ

Ensalada de puré de papa aderezada con lima y ají amarillo.

Un plato frío a base de puré de papa con sabor a ají amarillo y lima. Disfruta de su textura suave y su refrescante sabor cítrico. Su hermosa apariencia similar a un pastel también es característica.

¥1,800 ≈ €10.00

PULPO AL OLIVO Pulpo al Olivo

PULPO AL OLIVO プルポアルオリーボ

Pulpo hervido y cortado en rodajas finas, mezclado con una rica salsa de aceitunas.

Pulpo tierno hervido cubierto con una salsa especial de aceitunas moradas. La rica fragancia de las aceitunas y su cremosidad realzan el sabor del pulpo. Perfecto para acompañar con vino.

¥2,300 ≈ €13.00

Entrantes Calientes

El ají, una especia vibrante que colorea la cocina peruana. Existen más de 300 variedades, y su historia se remonta a más de 10.000 años.

ANTICUCHO Anticucho

ANTICUCHO アンティクーチョ

Corazón de res nacional a la parrilla, sazonado con salsa especial

Brochetas peruanas de corazón de res marinado en especias y asado a la parrilla. Su textura única y sabor especiado abren el apetito. Disfruta del sabor de los puestos callejeros locales.

¥2,300 ≈ €13.00

BROCHETA DE LANGOSTINO Brocheta de Langostino

BROCHETA DE LANGOSTINO ブロチェタデランゴスティノ

Camarones a la parrilla, sazonados con salsa especial

Brochetas de camarones a la parrilla aromática. La salsa especial realza la dulzura de los camarones. Deslícelos del pincho mientras estén calientes.

¥2,300 ≈ €13.00

ROCOTO RELLENO Rocoto Relleno

ROCOTO RELLENO ロコトレジェーノ

Rocoto relleno de res peruano

Plato relleno de carne de res sazonada con el ají picante peruano "rocoto", cubierto con queso y horneado. La picantez estimulante, el sabor umami de la carne y la riqueza del queso se unen. Recomendado para quienes disfrutan de la comida picante.

¥2,700 ≈ €15.00

Sopas

Las sopas peruanas se elaboran con recetas tradicionales transmitidas desde hace mucho tiempo.

CHUPE DE LANGOSTINO Chupe de Langostino

CHUPE DE LANGOSTINO チュペデランゴスティノ

Sopa crema de camarones ※Para 2-3 personas

Una rica sopa crema con sabor a caldo de camarones. Contiene verduras, arroz, queso, etc., y es sustanciosa y satisfactoria. Su sabor suave reconforta el cuerpo.

¥3,900 ≈ €22.00

Cebiche

El "Ceviche" es un plato refrescante y sabroso nacido en la costa peruana. Pescado blanco fresco marinado brevemente en jugo de lima, donde la acidez de los cítricos "cocina" el pescado, dándole una textura tierna y delicada.

LECHE DE TIGRE "Leche de Tigre"

LECHE DE TIGRE “虎のミルク”

Cóctel de mariscos

Una sopa fría a base del jugo de marinado del ceviche ("leche de tigre"). El sabor umami de los mariscos, la acidez de la lima y el picante del ají están concentrados. En Perú se considera bueno para la vitalidad y se bebe solo.

¥1,650 ≈ €9.00

CHORITOS A LA CHALACA Choritos

CHORITOS A LA CHALACA チョリトス

Ensalada de mejillones hervidos (4 piezas)

Mejillones hervidos cubiertos con cebolla picada, tomate, maíz, etc. Se disfruta con la acidez de la lima para un toque refrescante. El estilo es comerlos de un bocado, tomándolos con los dedos.

¥1,800 ≈ €10.00

TIRADITO Tiradito

TIRADITO ティラディート

Carpaccio de corvina al estilo peruano Con sabor a ají amarillo

Rodajas finas de pescado blanco cubiertas con una salsa cremosa de ají amarillo. Similar al ceviche, pero sin cebolla, para disfrutar de la textura del pescado y el sabor de la salsa de forma sencilla. Combina bien con el paladar japonés.

¥2,300 ≈ €13.00

CEBICHE DE PESCADO Ceviche de Pescado

CEBICHE DE PESCADO セビーチェデペスカド

Ceviche de corvina ※Para 1-2 personas

El plato nacional de Perú, marinado con jugo de lima, ají y cebolla roja. La intensa acidez y el picante realzan la dulzura del pescado. Ideal como aperitivo refrescante.

¥2,700 ≈ €15.00

CEBICHE MIXTO Ceviche Mixto

CEBICHE MIXTO セビーチェミクスト

Ceviche de corvina y mariscos

Un ceviche mixto con abundante marisco como camarones y pulpo, además de pescado blanco. Disfruta de las texturas y sabores de diversos frutos del mar. Terminado con la acidez de la lima para un toque refrescante.

¥3,500 ≈ €19.00

CEBICHE CARRETILLERO Ceviche estilo puesto callejero peruano

CEBICHE CARRETILLERO ペルーの屋台風セビーチェ

Ceviche de corvina y pulpo con sabor a ají amarillo Con calamares fritos

Un estilo popular en los puestos callejeros locales, con ceviche servido con calamares fritos crujientes (chicharrón). La combinación de marinado ácido y fritura aromática es exquisita. Un plato abundante.

¥3,900 ≈ €22.00

Fondos

Disfrute del sabor excepcional creado por ingredientes cuidadosamente seleccionados.

LOMO SALTADO Lomo Saltado

LOMO SALTADO ロモサルタード

Salteado de lomo de res, cebolla roja, tomate y papa Un plato representativo de Perú

Un plato representativo de Perú que consiste en carne de res, cebolla, tomate y papas fritas salteadas con salsa de soja y vinagre. Influenciado por la cocina china, el aromático sabor de la salsa de soja combina bien con el arroz.

¥3,900 ≈ €22.00

PESCADO A LO MACHO Pescado a lo Macho

PESCADO A LO MACHO ペスカードアロマチョ

Salteado de corvina y mariscos al estilo peruano Con sabor a ají amarillo y ají panca

Pescado salteado cubierto con una rica salsa de mariscos a base de ají y crema. La salsa picante y sabrosa realza el sabor suave del pescado. Disfrútelo mezclado con la salsa.

¥4,000 ≈ €22.00

SECO DE CORDERO CON TACU TACU Seco de Cordero

SECO DE CORDERO CON TACU TACU セコデコルデロ

Confit de cordero, salsa de cilantro Arroz frito con frijoles canarios

Cordero tierno cocido a fuego lento, acompañado de una fragante salsa de cilantro y "tacutacu" (arroz frito con frijoles) horneado. El aroma de las hierbas y el sabor de la carne están concentrados. Un plato tradicional y sustancioso.

¥5,200 ≈ €29.00

Platos Principales

El descubrimiento del Nuevo Mundo por Colón revolucionó la cocina tradicional de cada país y cambió las mesas del mundo. Disfrute de nuestros platos estrella con exquisita gastronomía.

LOMO SALTADO Lomo Saltado

LOMO SALTADO ロモサルタード

Lomo de res nacional Salteado de cebolla roja, tomate y papa

Un plato nacional peruano de carne de res, cebolla, tomate y papas fritas salteadas a fuego alto. El sabor a base de salsa de soja combina perfectamente con el arroz.

¥5,000~ ≈ €28.00

ARROZ CON PATO Arroz con Pato

ARROZ CON PATO アロスコンパト

Confit de muslo de pato Arroz con sabor a cilantro

Arroz cocido en verde con hierbas como el cilantro, acompañado de confit de pato. La grasa del pato impregna el arroz. Un sabor tradicional del norte del Perú.

¥3,500 ≈ €19.00

ARROZ CON MARISCOS Arroz con Mariscos

ARROZ CON MARISCOS アロスコンマリスコス

Arroz con mariscos al estilo peruano

Un arroz con mariscos abundante, cocido con caldo de mariscos y ajíes peruanos. Similar a la paella, pero con una textura más húmeda. Disfruta plenamente del sabor de los frutos del mar.

¥3,500 ≈ €19.00

PESCADO A LO MACHO Pescado a lo Macho

PESCADO A LO MACHO ペスカードアロマチョ

Salteado de corvina y mariscos al estilo peruano Con sabor a ají amarillo y ají panca

Pescado asado cubierto con una rica salsa de mariscos a base de ají y crema. El picante y la cremosidad son exquisitos. Un plato que va bien con el arroz.

¥3,700 ≈ €20.00

SECO DE CORDERO CON TACU TACU Seco de Cordero

SECO DE CORDERO CON TACU TACU セコデコルデロ

Confit de cordero, salsa de cilantro Arroz frito con frijoles canarios

Cordero tierno cocido a fuego lento, generosamente cubierto con salsa de cilantro y acompañado de "tacutacu" (arroz frito con frijoles). El aroma de las hierbas y el sabor del cordero armonizan.

¥3,800 ≈ €21.00

AJÍ DE GALLINA Ají de Gallina

AJÍ DE GALLINA アヒデガジーナ

Guiso de pollo al estilo peruano Crema de Ají Amarillo

Un guiso cremoso de pollo desmenuzado, cocido con ají amarillo, queso, leche y frutos secos. El picante es suave y el sabor es delicado. Se disfruta sobre arroz, como un curry.

¥2,100 ≈ €12.00

CARAPULCRA Carapulcra

CARAPULCRA カラプルクラ

Guiso de papa seca peruana Confit de costillas de cerdo

Plato tradicional de los Andes con papas secas y cerdo, guisado con especias y maní. Su textura única y sabor aromático son característicos. Un sabor rústico que evoca la historia del Perú.

¥2,300 ≈ €13.00

ROCOTO RELLENO Rocoto Relleno

ROCOTO RELLENO ロコトレジェーノ

Rocoto relleno de res peruano

Plato relleno de carne picada sazonada dentro de un ají "rocoto" entero y horneado. La picantez estimulante y los jugos carnosos se extienden en la boca.

¥2,500 ≈ €14.00

QUINOTTO CON PESCADO Quinootto

QUINOTTO CON PESCADO キノット

Relleno de corvina asada Risotto de quinua peruana

Un plato cremoso estilo risotto que utiliza la "quinua", un superalimento, en lugar de arroz. Se disfruta de forma saludable junto con corvina asada. La textura crujiente de la quinua es un acento.

¥2,300 ≈ €13.00

PICANTE DE MARISCOS CON TACU TACU Picante de Mariscos

PICANTE DE MARISCOS CON TACU TACU ピカンテデマリスコス

Salteado de mariscos al estilo peruano Arroz frito con frijoles canarios

Mariscos salteados en una salsa picante, acompañados de "tacutacu" (arroz frito con frijoles). El sabor especiado de los mariscos abre el apetito.

¥2,900 ≈ €16.00

LOMITO CON TACU TACU Lomo con Tacu Tacu

LOMITO CON TACU TACU ロミトコンタクタク

Lomo de res nacional Salteado de cebolla roja y tomate

Un plato abundante con salteado de carne de res y verduras (ingredientes del Lomo Saltado) servido sobre "tacutacu" (arroz frito con frijoles). Disfruta de la combinación de carne jugosa y arroz de frijoles aromático.

¥3,300 ≈ €18.00

Fin del menú

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