DESTINO51 페루 요리

Name: DESTINO51 페루 요리
Address: Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−4−30 CASA SERENA 1F, 도쿄
Price range: ¥1300 - ¥5200

DESTINO51 ペルー料理

어서 오세요, 미식의 보고 페루로! 영양이 풍부한 건강 식재료의 보고! 다양한 기후와 토양이 만들어낸 풍요로운 생태계

★ 4.6 (222) 📍 Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−4−30 CASA SERENA 1F

차가운 전채

SOLTERITO 솔테리토

SOLTERITO ソルテリート

퀴노아, 아보카도, 치즈, 페루산 옥수수, 페루산 올리브를 라임으로 버무린 상큼한 샐러드 퀴노아는 남아메리카 원산의 영양가 높은 곡물입니다 ※1~2인분

퀴노아와 채소, 치즈를 라임으로 버무린 페루의 대표적인 샐러드입니다. 상큼한 산미와 퀴노아의 톡톡 터지는 식감이 특징입니다. 전채 요리로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

ENSALADA 아보카도 샐러드

ENSALADA アボカドサラダ

토마토, 오이, 베이비 리프, 아보카도 샐러드 패션프루트 오리지널 드레싱 ※1~2인분

신선한 채소와 크리미한 아보카도를 사용한 샐러드입니다. 패션프루트 드레싱이 새콤달콤한 악센트를 더합니다. 채소 섭취가 부족할 때 드시기 좋은 메뉴입니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

PAPA A LA HUANCAÍNA 파파 아 라 완카이나

PAPA A LA HUANCAÍNA パパアラワンカイーナ

삶은 감자에 치즈와 아히 아마리요로 만든 매콤한 크림 소스를 얹은 전채 요리

삶은 감자에 노란 고추와 치즈의 진한 크림 소스를 얹은 페루의 대표적인 요리입니다. 부드러우면서도 매콤한 맛이 있습니다. 소스를 듬뿍 곁들여 드세요.

¥1,300 ≈ ₩12,174

CAUSA LIMEÑA 카우사 리메냐

CAUSA LIMEÑA カウサリメーニャ

라임, 아히 아마리요로 버무린 으깬 감자 샐러드

노란 고추와 라임으로 맛을 낸 으깬 감자를 사용한 냉 요리입니다. 부드러운 식감과 상큼한 시트러스 풍미를 즐길 수 있습니다. 케이크처럼 아름다운 비주얼도 특징입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

PULPO AL OLIVO 풀포 알 올리보

PULPO AL OLIVO プルポアルオリーボ

삶아서 얇게 썬 문어를 올리브를 넣은 진한 소스로 버무린 요리

부드럽게 삶은 문어에 보라 올리브 특제 소스를 곁들인 요리입니다. 올리브의 풍부한 향과 크리미한 풍미가 문어의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 와인 안주로 제격입니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

따뜻한 전채

페루 요리를 다채롭게 하는 강렬한 향신료, 고추 그 종류는 300종이 넘으며, 그 역사는 1만 년 전으로 거슬러 올라갑니다.

ANTICUCHO 안티쿠초

ANTICUCHO アンティクーチョ

국내산 소 심장육 숯불구이, 특제 소스로 양념

소 심장을 향신료에 재워 숯불에 구운 페루식 꼬치 요리입니다. 독특한 식감과 스파이시한 풍미가 식욕을 돋웁니다. 현지 포장마차의 맛을 즐겨보세요.

¥2,300 ≈ ₩21,539

BROCHETA DE LANGOSTINO 브로체타 데 랑고스티노

BROCHETA DE LANGOSTINO ブロチェタデランゴスティノ

새우 숯불구이, 특제 소스로 양념

새우를 숯불에 구운 고소한 꼬치 요리입니다. 특제 소스가 새우의 단맛을 돋보이게 합니다. 뜨거울 때 꼬치에서 빼서 드세요.

¥2,300 ≈ ₩21,539

ROCOTO RELLENO 로코토 레예노

ROCOTO RELLENO ロコトレジェーノ

페루산 고추 '로코토'를 넣은 소고기 로스트

페루의 매운 고추 '로코토'로 양념한 소고기를 채워 치즈를 얹어 구운 요리입니다. 자극적인 매운맛과 고기의 감칠맛, 치즈의 풍미가 어우러져 있습니다. 매운 음식을 좋아하시는 분들께 추천합니다.

¥2,700 ≈ ₩25,285

수 프

페루의 수프는 예로부터 전해 내려오는 전통적인 레시피로 만들어집니다.

CHUPE DE LANGOSTINO 추페 데 랑고스티노

CHUPE DE LANGOSTINO チュペデランゴスティノ

새우 크림 수프 ※2~3인분

새우 육수가 우러난 진한 크림 수프입니다. 채소와 쌀, 치즈 등도 들어 있어 건더기가 풍부하고 든든합니다. 부드러운 맛으로 몸을 따뜻하게 해줍니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

Cebiche

'세비체'는 페루 해안선에서 탄생한, 상큼하고 풍미 가득한 요리입니다! 신선한 흰살 생선을 라임 즙에 짧은 시간 재워 시트러스의 산미가 생선을 '조리'하여 부드럽고 섬세한 식감을 선사합니다.

LECHE DE TIGRE '호랑이의 우유'

LECHE DE TIGRE “虎のミルク”

해산물 칵테일

세비체 마리네이드 액('호랑이의 우유')을 베이스로 한 차가운 수프입니다. 해산물의 감칠맛과 라임의 산미, 고추의 매운맛이 응축되어 있습니다. 페루에서는 자양강장 효과가 있다고 하여 그대로 마십니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

CHORITOS A LA CHALACA 초리토스

CHORITOS A LA CHALACA チョリトス

삶은 홍합 마리네 (4개)

삶은 홍합에 다진 양파, 토마토, 옥수수 등을 토핑한 요리입니다. 라임의 산미로 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 손으로 집어 한입에 먹는 것이 스타일입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

TIRADITO 티라디토

TIRADITO ティラディート

도미 페루식 카르파치오 아히 아마리요 풍미

얇게 썬 흰살 생선에 노란 고추의 크리미한 소스를 얹은 요리입니다. 세비체와 비슷하지만 양파를 사용하지 않고, 생선의 식감과 소스의 맛을 심플하게 즐깁니다. 한국인의 입맛에도 잘 맞습니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

CEBICHE DE PESCADO 세비체 데 페스카도

CEBICHE DE PESCADO セビーチェデペスカド

도미 세비체 ※1~2인분

신선한 흰살 생선을 라임 즙, 고추, 적양파 등으로 마리네이드한 페루의 국민 요리입니다. 강렬한 신맛과 매콤한 맛이 생선의 단맛을 돋보이게 합니다. 깔끔한 전채 요리로 제격입니다.

¥2,700 ≈ ₩25,285

CEBICHE MIXTO 세비체 미스토

CEBICHE MIXTO セビーチェミクスト

도미와 해산물 세비체

흰살 생선에 새우, 문어 등 해산물을 듬뿍 넣은 믹스 세비체입니다. 다양한 바다의 풍미와 식감을 즐길 수 있습니다. 라임의 산미로 깔끔하게 마무리했습니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

CEBICHE CARRETILLERO 페루 포장마차 스타일 세비체

CEBICHE CARRETILLERO ペルーの屋台風セビーチェ

도미와 문어의 아히 아마리요 풍미 세비체 오징어 튀김 곁들임

세비체에 바삭하게 튀긴 오징어 튀김(치차론)을 곁들인 현지 포장마차 스타일입니다. 새콤한 마리네와 고소한 튀김의 조합이 절묘합니다. 푸짐한 한 접시입니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

Fondos

엄선된 식재료가 만들어내는 특별한 맛을 즐겨보세요.

LOMO SALTADO 로모 살타도

LOMO SALTADO ロモサルタード

소 안심, 적양파, 토마토, 감자 볶음 페루를 대표하는 메뉴

소고기, 양파, 토마토, 감자튀김을 간장과 식초로 볶은 페루의 대표적인 요리입니다. 중화 요리의 영향을 받았으며, 고소한 간장 풍미가 밥과 잘 어울립니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

PESCADO A LO MACHO 페스카도 아 로 마초

PESCADO A LO MACHO ペスカードアロマチョ

도미와 해산물의 페루식 볶음 아히 아마리요와 아히 판카 풍미

볶은 생선에 고추와 크림을 사용한 진한 해산물 소스를 얹은 요리입니다. 매콤하고 풍미 있는 소스가 생선의 담백한 맛을 돋보이게 합니다. 소스를 곁들여 즐겨보세요.

¥4,000 ≈ ₩37,460

SECO DE CORDERO CON TACU TACU 세코 데 코르데로

SECO DE CORDERO CON TACU TACU セコデコルデロ

어린 양고기 콩피, 고수 소스 카나리오콩 볶음밥

부드럽게 삶은 양고기에 향긋한 고수 소스를 곁들이고, 콩과 밥을 구워 굳힌 '타크타크'를 곁들인 요리입니다. 허브 향과 고기 본연의 맛이 응축되어 있습니다. 푸짐한 전통 요리입니다.

¥5,200 ≈ ₩48,698

메인

콜럼버스의 신대륙 발견이 각국의 전통 요리에 혁명적인 변화를 가져와 세계의 식탁을 바꾸었습니다. 미식을 즐길 수 있는 대표 메뉴를 맛보세요.

LOMO SALTADO 로모 살타도

LOMO SALTADO ロモサルタード

국내산 소 안심 적양파, 토마토, 감자 볶음

소고기, 양파, 토마토, 감자튀김을 강한 불에 볶은 페루의 국민 요리입니다. 간장 베이스의 양념으로 밥과의 궁합이 좋습니다.

¥5,000~ ≈ ₩46,825

ARROZ CON PATO 아로스 콘 파토

ARROZ CON PATO アロスコンパト

오리 다리살 콩피 고수 향 밥

고수 등 허브로 녹색을 내어 지은 밥에 오리 다리살 콩피를 곁들인 요리입니다. 오리 기름의 풍미가 밥에 스며들어 있습니다. 페루 북부에서 유래한 전통적인 맛입니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

ARROZ CON MARISCOS 아로스 콘 마리스코스

ARROZ CON MARISCOS アロスコンマリスコス

페루식 해산물 라이스

해산물 육수와 페루 고추로 지은, 건더기가 풍부한 해산물 라이스입니다. 빠에야와 비슷하지만 더 촉촉한 식감이 특징입니다. 바다의 풍미를 마음껏 즐길 수 있습니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

PESCADO A LO MACHO 페스카도 아 로 마초

PESCADO A LO MACHO ペスカードアロマチョ

도미와 해산물 페루식 볶음 아히 아마리요와 아히 판카 풍미

구운 생선에 고추와 크림을 베이스로 한 진한 해산물 소스를 얹은 요리입니다. 매콤하고 크리미한 풍미가 절묘합니다. 밥과 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다.

¥3,700 ≈ ₩34,650

SECO DE CORDERO CON TACU TACU 세코 데 코르데로

SECO DE CORDERO CON TACU TACU セコデコルデロ

어린 양고기 콩피, 고수 소스 카나리오콩 볶음밥

부드럽게 삶은 양고기에 고수 소스를 듬뿍 얹고, 콩밥 '타크타크'를 곁들인 요리입니다. 허브 향과 양고기 풍미가 조화롭게 어우러집니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

AJÍ DE GALLINA 아히 데 가지나

AJÍ DE GALLINA アヒデガジーナ

닭고기 페루식 스튜 아히 아마리요 크림

찢은 닭고기를 노란 고추, 치즈, 우유, 견과류 등으로 졸인 크리미한 스튜입니다. 매운맛은 약하고 부드러운 맛입니다. 밥 위에 얹어 카레처럼 즐깁니다.

¥2,100 ≈ ₩19,666

CARAPULCRA 카라풀크라

CARAPULCRA カラプルクラ

페루산 건조 감자 조림 돼지 등갈비 콩피

안데스 지역의 건조 감자와 돼지고기를 향신료와 땅콩으로 졸인 전통 요리입니다. 독특한 식감과 고소한 풍미가 특징입니다. 페루의 역사를 느낄 수 있는 소박한 맛입니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

ROCOTO RELLENO 로코토 레예노

ROCOTO RELLENO ロコトレジェーノ

페루산 고추 '로코토'를 넣은 소고기 로스트

통째로 된 매운 고추 '로코토' 안에 양념한 다진 고기를 채워 오븐에 구운 요리입니다. 자극적인 매운맛과 육즙이 입안 가득 퍼집니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

QUINOTTO CON PESCADO 퀴노토

QUINOTTO CON PESCADO キノット

도미 로스트 페루산 퀴노아 리조또

슈퍼푸드 '퀴노아'를 쌀 대신 사용하여 리조또처럼 크리미하게 만든 요리입니다. 구운 도미와 함께 건강하게 즐길 수 있습니다. 퀴노아의 톡톡 터지는 식감이 포인트입니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

PICANTE DE MARISCOS CON TACU TACU 피칸테 데 마리스코스

PICANTE DE MARISCOS CON TACU TACU ピカンテデマリスコス

해산물 페루식 볶음 카나리오콩 볶음밥

풍부한 해산물을 매콤한 소스에 볶아 졸인 후, 콩밥 볶음 '타크타크'를 곁들인 요리입니다. 스파이시한 해산물의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

¥2,900 ≈ ₩27,158

LOMITO CON TACU TACU 로미토 콘 타크타크

LOMITO CON TACU TACU ロミトコンタクタク

국내산 소 안심 적양파, 토마토 볶음

소고기와 채소를 볶은 것(로모 살타도 재료)을 콩밥 '타크타크' 위에 올린 푸짐한 요리입니다. 육즙 가득한 고기와 고소한 콩밥의 조합을 즐길 수 있습니다.

¥3,300 ≈ ₩30,904

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 222개

📍 Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−4−30 CASA SERENA 1F

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