DAIKANYAMA JUMP COFFEE ROASTERY CAFE

Name: DAIKANYAMA JUMP COFFEE ROASTERY CAFE
Address: Japan, 〒150-0034 Tokyo, Shibuya, Daikanyamacho, 13−4 セレサ代官山 2階, Tokio
Price range: ¥500 - ¥2180

代官山 JUMP COFFEE ROASTERY CAFE

※Se requiere una bebida por persona. Recetas caseras transmitidas de generación en generación.

★ 4.1 (70) 📍 Japan, 〒150-0034 Tokyo, Shibuya, Daikanyamacho, 13−4 セレサ代官山 2階

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DAIKANYAMA JUMP COFFEE ROASTERY CAFE menu 3

DAIKANYAMA JUMP COFFEE ROASTERY CAFE menu 4

APERITIVO

El contenido del surtido de aperitivos puede variar. No dude en preguntar al personal sobre el contenido.

Surtido de aperitivos

前菜盛り合わせ

Surtido de 5 aperitivos ¥1900 +1 set de bebida ¥2500

Un surtido de aperitivos elaborados con ingredientes de temporada. Permite disfrutar de varios sabores en pequeñas porciones, por lo que es recomendable como primer plato. Combina muy bien con bebidas.

¥1,900~ ≈ €10.00

Burrata con jamón serrano y frutas

ブラータチーズと生ハムフルーツ

Un plato que combina queso burrata cremoso, jamón serrano salado y frutas de temporada. El sabor agridulce combina bien con el vino.

¥1,800 ≈ €10.00

Ensalada César con jamón serrano y huevo pasado por agua

生ハムと半熟卵のシーザーサラダ

Una ensalada con verduras crujientes, jamón serrano y un huevo pasado por agua cremoso. Se aliña con una rica vinagreta César.

¥880 ≈ €5.00

Ensalada de patatas con huevo cremoso

とろとろ卵とポテトサラダ

Una ensalada de patatas suave con un huevo pasado por agua. Al romper el huevo y mezclarlo, se obtiene un sabor más cremoso.

¥550 ≈ €3.00

Verduras a la parrilla con bagna cauda

グリル野菜のバーニャカウダ

Un plato de verduras coloridas a la parrilla servido con una cálida salsa de anchoas y ajo.

¥700 ≈ €4.00

Mejillones al vapor con vino blanco

ムール貝の白ワイン蒸し

Mejillones al vapor con vino blanco. El caldo, impregnado del sabor de los mejillones, es muy aromático y combina muy bien con el vino blanco.

¥1,100 ≈ €6.00

Almejas al vapor con mantequilla

アサリのバター蒸し

Almejas frescas al vapor con mantequilla y sake. La riqueza de la mantequilla y el caldo de las almejas se combinan para crear un sabor rico y sabroso.

¥1,000 ≈ €6.00

Marinado de salmón

サーモンのマリネ

Un plato frío de salmón graso marinado en una vinagreta ácida. Es refrescante y perfecto como aperitivo o para acompañar una bebida.

¥1,200 ≈ €7.00

Tataki de jurel al estilo occidental

鯵の洋風なめろう

Un plato de jurel fresco machacado y preparado al estilo occidental con miso, hierbas aromáticas y aceite de oliva. Combina bien con sake y vino blanco.

¥900 ≈ €5.00

Fish and Chips

フィッシュ＆チップス

Un surtido de pescado blanco frito y patatas fritas. El pescado tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Un clásico para acompañar la cerveza.

¥1,000 ≈ €6.00

Patatas fritas

フライドポテト

Patatas fritas crujientes. Puede elegir entre el sabor salado simple, el sabroso ajo o la rica salsa de queso crema.

¥580~ ≈ €3.00

Pepinillos de verduras de temporada

季節野菜のピクルス

Verduras de temporada marinadas en una salmuera ácida. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para un intermedio.

¥500 ≈ €3.00

Marinado de 3 aceitunas

3種のオリーブマリネ

Un aperitivo de tres tipos de aceitunas marinadas con hierbas y aceite. Perfecto para acompañar vinos y cócteles.

¥550 ≈ €3.00

Mantequilla de frutas y baguette

フルーツバターとバケット

Una especialidad que consiste en mantequilla casera con frutas secas y otros ingredientes, servida sobre baguettes crujientes. También se puede disfrutar como postre.

¥680 ≈ €4.00

Postre

17:00~22:00 Postres nocturnos El contenido cambia según la temporada, permitiéndole disfrutar de los sabores de cada estación. Por favor, disfrute de nuestros postres nocturnos que ofrecen nuevos descubrimientos y sorpresas en cada visita.

Pastel de fresas

苺のショートケーキ

Un lujoso pastel entero de tamaño 3, para disfrutar solo. Crema rica pero no pesada, con fresas de temporada y salsa en el interior.

Un pastel clásico japonés con esponja esponjosa, abundante crema y fresas intercaladas. Se sirve en un tamaño de pastel pequeño pero satisfactorio.

¥1,100 ≈ €6.00

Parfait de naranja y té negro

オレンジと紅茶のパフェ

Elaborado con abundante naranja y té negro, con el "Oeste" como tema. El aroma se expande por toda la boca, y tiene un buen equilibrio entre dulzor y acidez. También se puede disfrutar con vino blanco o cerveza blanca.

Un parfait que combina la frescura de los cítricos con el aroma del té. Tiene un buen equilibrio entre dulzor y acidez, y es refrescante como postre después de una comida.

¥1,000 ≈ €6.00

Parfait de bardana y tofu

ごぼうと豆腐のパフェ

Elaborado con helado de bardana casero y tofu, con el "Japón" como tema. Se puede disfrutar de diferentes maneras, ya sea por partes o mezclado. Este parfait, un poco más adulto, también se puede disfrutar con sake o cerveza de frutas.

Un parfait de estilo japonés que realza el sabor de la bardana y la suave dulzura del tofu. Aunque es una combinación inusual, tiene un dulzor refinado que resalta el sabor de los ingredientes.

¥1,000 ≈ €6.00

Bebida

Filtro de goteo manual

Perú Alpaca JAS Organic (tueste medio)

ペルーアルパカ JASオーガニック (中煎り)

Café de filtro de goteo manual elaborado con granos de café orgánico de Perú. Tiene un sabor equilibrado de tueste medio.

¥680 ≈ €4.00

Kenya Masai AA (tueste oscuro)

ケニアマサイAA (深煎り)

Café de tueste oscuro elaborado con granos de alta calidad de Kenia. Permite disfrutar de un cuerpo potente y un aroma rico.

¥680 ≈ €4.00

Descafeinado (de Guatemala)

デカフェ (グァテマラ産)

Café descafeinado de Guatemala. Permite disfrutar del sabor del café incluso para aquellos que desean reducir la cafeína.

¥680 ≈ €4.00

Etiopía Yirgacheffe Bunabuna (tueste ligero)

エチオピアイルガチェフェブナブナ (浅煎り)

Café de tueste ligero de Etiopía. Un café con una acidez afrutada y un aroma floral, con un sabor similar al té.

¥700 ≈ €4.00

Café destacado de la semana

今週のピックアップコーヒー

Actualizamos en Instagram ((en voz baja))

Café recomendado que se ofrece semanalmente. Permite disfrutar de granos especiales y tuestes del momento.

¥680 ≈ €4.00

Café

Café helado

アイスコーヒー

Café frío. Su amargor refrescante le permite revitalizarse.

¥650 ≈ €4.00

Café vienés

ウィンナーコーヒー

Una bebida con abundante nata montada sobre café. Permite disfrutar del contraste entre el amargor y el dulzor.

¥700~ ≈ €4.00

Espresso

エスプレッソ

Café concentrado extraído a presión. Aunque es una pequeña cantidad, tiene un aroma y cuerpo muy intensos.

¥550~ ≈ €3.00

Latte

Café con leche

カフェラテ

Una bebida con mucho café con leche. Tiene un sabor cremoso y fácil de beber.

¥700~ ≈ €4.00

Soy latte

ソイラテ

Un latte elaborado con leche de soja en lugar de leche de vaca. Se puede sentir el sabor de la soja, es una taza saludable.

¥710~ ≈ €4.00

Café moca

カフェモカ

Un café dulce con sirope de chocolate añadido a un café con leche. Se puede disfrutar como postre.

¥740~ ≈ €4.00

Latte de miel

ハニーラテ

Un latte con una dulzura suave, con miel añadida a un café con leche. El aroma de la miel tiene un efecto calmante.

¥740~ ≈ €4.00

Latte de matcha

抹茶ラテ

Un latte de estilo japonés que combina matcha intenso con leche. El amargor del matcha y la dulzura de la leche combinan bien.

¥740~ ≈ €4.00

Refresco

Zumo de manzana

アップルジュース

Zumo refrescante con zumo de manzana. Tiene un sabor agridulce y fácil de beber.

¥500 ≈ €3.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Zumo afrutado con zumo de naranja. Repleto de vitaminas, es ideal para el desayuno o para refrescarse.

¥500 ≈ €3.00

Zumo de mango

マンゴージュース

Un zumo tropical que permite disfrutar de la rica dulzura y textura del mango.

¥600 ≈ €3.00

Limonada/Limonada con gas artesanal

クラフトレモネード/スカッシュ

Una bebida de limón con sirope casero. A menudo se puede elegir entre limonada sin gas o limonada con gas.

¥740 ≈ €4.00

Ginger ale artesanal

クラフトジンジャーエール

Una ginger ale casera con un toque picante de jengibre. Tiene un sabor especiado y adulto.

¥740 ≈ €4.00

Té Oolong

ウーロン茶

Un té chino con un aroma fragante y un regusto refrescante. Es ideal como bebida para acompañar comidas, ya que ayuda a eliminar la grasa.

¥500 ≈ €3.00

Té helado

アイスティー

Té helado. Se puede disfrutar solo, con limón o con leche, según su preferencia.

¥500 ≈ €3.00

Cerveza

Sapporo Black Label

サッポロ黒ラベル

Una de las cervezas más representativas de Japón. Una cerveza lager con un sabor equilibrado y una espuma cremosa.

¥660 ≈ €4.00

Vino sin alcohol

Arran Milliat Chardonnay

アランミリアシャルドネ

Un zumo de uva de alta calidad de Francia. Elaborado con la variedad de uva Chardonnay utilizada para vinos blancos, permite disfrutar de un aroma y sabor floral similar al del vino (sin alcohol).

¥780 ≈ €4.00

Arran Milliat Merlot

アランミリアメルロー

Un zumo de uva de alta calidad de Francia. Elaborado con la variedad de uva Merlot utilizada para vinos tintos, tiene un sabor rico y afrutado (sin alcohol).

¥780 ≈ €4.00

Cóctel

Sour de limón artesanal

クラフトレモンサワー

Un sour de limón elaborado con sirope y zumo de limón caseros. Permite disfrutar de un sabor fresco diferente a los comerciales.

¥750 ≈ €4.00

Sour de jengibre artesanal

クラフトジンジャーサワー

Un sour elaborado con sirope de jengibre casero. Se caracteriza por la estimulación del jengibre y la frescura del gas carbónico.

¥750 ≈ €4.00

Gin tonic Roku

六ジントニック

Un gin tonic elaborado con "ROKU", una ginebra artesanal japonesa. Con aromas de 6 botánicos japoneses: flor de cerezo, hoja de cerezo, té verde, té gyokuro, pimienta de Sansho y yuzu, tiene un sabor delicado y profundo.

¥750 ≈ €4.00

Highball de té negro de manzana roja

紅玉紅茶ハイ

Un cóctel elaborado macerando hojas de té en alcohol o diluyéndolo con té. Es una bebida fácil de beber que permite disfrutar del aroma del té.

¥700 ≈ €4.00

Whisky

Dewar's

デュワーズ

Una marca de whisky escocés. Se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, y combina bien con el highball.

¥650 ≈ €4.00

Dewar's 12 años

デュワーズ 12年

Un whisky escocés elaborado mezclando licores base envejecidos durante más de 12 años. Permite disfrutar de un aroma más rico y fragante que el Dewar's normal.

¥770 ≈ €4.00

Yamazaki Non vintage

山崎 Non vintage

Un whisky de malta única producido por Suntory en Japón. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor dulce y suave.

¥1,080 ≈ €6.00

Yamazaki 12 años

山崎 12年

Un Yamazaki elaborado con licor base envejecido durante más de 12 años. Un whisky de lujo que permite disfrutar de un aroma delicado y complejo, y un sabor rico y dulce.

¥2,180 ≈ €12.00

Hakushu Non vintage

白州 Non vintage

Un whisky de malta única elaborado en una destilería en los bosques de Japón. Se caracteriza por su aroma refrescante a hojas jóvenes del bosque y su sabor ligero.

¥1,080 ≈ €6.00

Hakushu 12 años

白州 12年

Un whisky de Hakushu envejecido durante más de 12 años. Un whisky con un sabor refrescante y limpio que armoniza los aromas de la vegetación joven y las frutas.

¥2,180 ≈ €12.00

Sake

Amabuki Hanae Junmai Ginjo

天吹花笑 Hanae (はなえ) 純米吟醸

Un sake elaborado con levadura de flores de Hylocereus undatus y fresas, con un aroma floral y dulce y un agradable final limpio. "Un sake para mujeres" es el tema con el que se elaboró este sake.

Un sake inusual elaborado con levadura aislada de flores. Tiene un aroma afrutado y floral, y una dulzura suave, y se recomienda beberlo en copa de vino.

¥800 ≈ €4.00

Moto SAKAZO Nero

元坂酒造 Nero

Un sake con un dulzor refrescante similar al Chardonnay y moscatel, y una astringencia salvaje en perfecta armonía.

Un sake con una acidez y aroma que recuerdan al vino blanco. Tiene un sabor moderno que rompe con la imagen tradicional del sake.

¥900 ≈ €5.00

Tochigi Senka Hanabi

栃木県線香花火

Un sake japonés suave con un dulzor discreto y una acidez suave, que reconforta suavemente.

Un sake con un nombre que evoca el verano. Tiene una textura suave y un regusto efímero y hermoso, como fuegos artificiales.

¥1,000 ≈ €6.00

Aafuri Mizumoto Genshu

雨降 (あふり) 水もと源酒

Un sake suave con un sabor profundo y un final limpio, elaborado con Yamada Nishiki de Tojo, Hyogo.

Un sake elaborado con el método tradicional "Mizumoto". Una botella única que permite disfrutar de una acidez similar a la del yogur y la rica umami del arroz.

¥1,080 ≈ €6.00

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