Restaurante Daepo

Un plato de panceta de cerdo cortada gruesa y madurada, asada a la parrilla de carbón. Se caracteriza por su exterior crujiente, interior jugoso y sabroso. Generalmente se come enrollado con verduras o acompañado de namul de myongi.

Un plato de cuello de cerdo madurado, asado a la parrilla de carbón. Tiene menos grasa que la panceta de cerdo, lo que le confiere una textura magra y masticable. Disfrútelo con verduras, kimchi, etc.

Un plato a la parrilla de carbón hecho con solomillo de res coreano de alta calidad, madurado para una textura tierna y un rico sabor a carne. Tiene un buen marmoleado que se derrite en la boca. Disfrute de su sabor original con solo un poco de sal o envuelto en hojas de lechuga.

Un plato a la parrilla de carbón hecho con solomillo de res coreano de alta calidad, madurado para una textura tierna y un rico sabor a carne. Tiene un buen marmoleado que se derrite en la boca. Disfrute de su sabor original con solo un poco de sal o envuelto en hojas de lechuga. Es suficiente para dos personas.

Un plato de comida coreano representativo que se disfruta como refresco después de comer carne. Puede elegir entre kimchi jjigae picante y refrescante o doenjang jjigae sabroso y profundo. Es reconfortante comerlo con arroz.

Un plato hecho salteando arroz, kimchi y verduras en la sartén donde se cocinó la carne. Tiene un sabor aún más delicioso impregnado con el sabor de la carne y es una delicia para terminar la comida. Si lo aplana con una cuchara para hacerlo crujiente como nurungji, puede disfrutarlo aún más.

Un plato de fideos coreano representativo que se disfruta frío después de comer carne. Puede elegir entre mul-naengmyeon con fideos de trigo sarraceno en caldo helado o bibim-naengmyeon mezclado con una salsa picante y dulce. Reduce la sensación grasosa y refresca la boca.

Se sirve ramen instantáneo picante y caliente cocido en una olla. Es bueno para curar la resaca después de comer carne y es un plato final popular con un sabor familiar para los coreanos. Es más delicioso comido con kimchi.

Un plato hecho rascando el arroz quemado del fondo de la olla después de cocinarlo. Se le añade agua caliente para comerlo como nurungji o se tuesta hasta que esté crujiente para disfrutarlo como un bocadillo. Se caracteriza por su sabor sabroso y ligero.

Arroz blanco recién cocido y caliente. Combina bien con cualquier comida y es un elemento básico indispensable en una comida coreana. Se come con sopa o con guarniciones.

Un guiso de huevo coreano cocido suavemente en un ttuekbaegi. Se caracteriza por su textura suave y húmeda, y es bueno para comer con platos picantes o salados. Es un plato de acompañamiento popular que también les gusta a los niños.

El namul de myongi encurtido son hojas de cebolla de montaña marinadas en adobo de salsa de soja. Su sabor aromático único y su textura crujiente combinan muy bien con la carne, y ayuda a reducir la sensación grasosa de la carne. Normalmente se come enrollado con la carne.

Un plato coreano picante y dulce hecho de cerdo marinado en salsa gochujang y salteado. La combinación de cerdo tierno y la salsa es tan deliciosa que se le llama 'ladrón de arroz'. Es bueno para disfrutar como plato principal con arroz.

Un kimchi jjigae hecho con kimchi añejo bien fermentado, que le da un sabor profundo y rico. Tiene un sabor más ácido y umami que el kimchi jjigae normal, y es picante y vigorizante, bueno también para curar la resaca. Generalmente se come con arroz.

El plato estrella coreano, kimchi jjigae, es un guiso picante hecho con kimchi bien fermentado y cerdo o atún. Se caracteriza por su profundo sabor umami y picante, y es una comida satisfactoria con arroz. Se puede pedir para 2 o más personas y se puede añadir fideos de ramen.

Un guiso hecho con caldo de doenjang sabroso, almejas, tofu y calabaza. Se caracteriza por su sabor refrescante y umami de las almejas, y no es picante, por lo que es agradable para todos. Es delicioso mezclado con arroz.

Un guiso cocido con cheonggukjang, hecho de frijoles fermentados, como ingrediente principal. Tiene un sabor umami profundo y único, y es rico en nutrientes. Se come mezclado con arroz o se come como guiso.

Un plato coreano representativo de sopa tonificante, hecho con carne de res, helecho y brotes de soja, cocido de forma picante. Su caldo picante y caliente es bueno para curar la resaca y se puede disfrutar de forma satisfactoria con arroz. Recomendado para quienes gustan del picante.

Una sopa hecha con caldo de res claro y rico cocido a fuego lento con costillas de res, que contiene tierna carne de costilla. Se caracteriza por su sabor reconfortante y ligero, y se disfruta caliente con arroz. Es un plato que agrada a todos, jóvenes y mayores.

Un tipo de naengmyeon originario de la región de Hamhung, caracterizado por sus fideos masticables. Hay mul-naengmyeon (naengmyeon en caldo frío) y bibim-naengmyeon (naengmyeon mezclado con salsa picante y dulce). Es una delicia especial para el caluroso verano y combina bien con platos de carne.

Un menú combinado que incluye naengmyeon refrescante y bulgogi de cerdo dulce y salado. Puede disfrutar de dos sabores a la vez, lo que lo hace una comida más abundante y satisfactoria. Es aún más delicioso comiendo alternativamente naengmyeon y bulgogi.

Una porción más grande de naengmyeon que el naengmyeon normal. Es un menú para aquellos que desean disfrutar de más fideos. Puede disfrutar de una comida abundante de naengmyeon.

Fideos de ramen para añadir a la sopa de ramen y cocinar. Se puede añadir a guisos o estofados para disfrutar de una comida más abundante. La combinación de fideos masticables y caldo es buena.

Un licor destilado coreano representativo, es una bebida transparente con un contenido de alcohol relativamente alto (aproximadamente 16-20% ABV). Se caracteriza por su sabor limpio y combina especialmente bien con platos de carne. Generalmente se bebe frío.

Una cerveza lager refrescante y crujiente. Combina bien con diversos alimentos como carne o fritos, y es buena para aliviar la sed. Es más sabrosa cuando se bebe fría.

Un vino de arroz coreano tradicional hecho de arroz fermentado. Es suave, dulce y ligeramente carbonatado (aproximadamente 6-8% ABV). Se sabe que ayuda a la digestión con su sabor único. Se agita para mezclar con el sedimento antes de beber.

Un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y su contenido de alcohol es similar al del vino (aproximadamente 15-19% ABV). Generalmente se disfruta con carne como acompañamiento o como vino de postre.

Un vino de arroz coreano hecho de arroz fermentado, similar al sake japonés. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y su suavidad al tragar (aproximadamente 13% ABV), y combina bien con mariscos o platos ligeros. Se recomienda beberlo frío.

Una variedad de refrescos como Coca-Cola, Sprite, u otras bebidas carbonatadas. Es bueno para disfrutar ligeramente con las comidas y ayuda a aliviar la sed.