Un plato de sopa caliente con dumplings rellenos de carne en una fina masa. Tiene un sabor salado y suave, y es un plato contundente.
₩14,000≈ €8.00
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Gamchimari Guksu (frío)
감치말이국수(냉)
Un naengguksu (sopa fría de fideos) servido con kimchi y fideos finos en un caldo frío y escarchado. Su sabor agridulce y refrescante es ideal para abrir el apetito en días calurosos.
₩13,000≈ €8.00
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Yeolmu Hoe Guksu
열무 회국수
Un plato de fideos que se come mezclando pescado fresco, kimchi de lechuga y fideos finos con una salsa para mezclar agridulce. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante.
₩12,000≈ €7.00
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Sat Guksu
삿 국 수
Un plato de fideos coreanos con fideos finos (so-myeon) en un cálido caldo de anchoas. Es una comida que se puede disfrutar de forma reconfortante con su sabor suave y refrescante.
₩12,000≈ €7.00
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Bibimbap de lechuga en cuenco
양푼 열무비빔밥
Un bibimbap que se come mezclando kimchi de lechuga, varias verduras y arroz en un gran cuenco con salsa gochujang. La combinación de sabores agridulces y picantes con una textura crujiente es armoniosa.
₩10,000≈ €6.00
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Acompañamientos para beber
Soondae de calamar
오징어순대
Un순대 (soondae) especial hecho al vapor con arroz glutinoso, verduras y carne picada dentro del cuerpo de un calamar. La combinación del calamar masticable y el sabroso relleno lo hace ideal como acompañamiento para beber.
₩28,000≈ €17.00
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Nokdu Bindaetteok
녹두 빈대떡
Un jeon hecho con masa de frijol mungo molido, brotes de soja, helecho y cerdo, dorados a la plancha. Es crujiente por fuera, suave por dentro y tiene un sabor sabroso.
₩22,000≈ €13.00
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Estofado de dumplings
만두 전골
Un estofado picante y caliente que se come hirviendo dumplings, verduras, champiñones, carne, etc., en caldo. Es un plato ideal para disfrutar en grupo.
₩45,000~≈ €27.00
Galbi Jjim Estilo Palacio (1 persona)
궁중 갈비찜 (1인)
Costillas de ternera estofadas suavemente en salsa de soja. Se caracteriza por su salsa dulce y salada llena de umami, y los huesos se desprenden fácilmente, lo que facilita su consumo.
₩30,000≈ €18.00
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Galbi Jjim Picante (1 persona)
매운갈비찜 (1인)
Costillas de ternera estofadas suavemente en una salsa picante. Recomendado para quienes disfrutan del picante, es aún más delicioso con arroz.
₩30,000≈ €18.00
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Jeon de ternera
소고기전
Un jeon hecho de finas láminas de ternera cubiertas con huevo y doradas a la plancha. La combinación del suave sabor de la ternera y el sabroso huevo es excelente.
₩18,000≈ €11.00
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Acompañamientos
Dumplings en plato
접시 만두
Dumplings recién hechos y calientes servidos en un plato. Son aún más deliciosos si se mojan en salsa de soja.
₩14,000≈ €8.00
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Dumplings para estofado
만두사리 (전골용)
Son dumplings que puedes añadir a tu estofado para disfrutarlo. Al hervirlos en el caldo, podrás disfrutar de un estofado más abundante.
₩14,000≈ €8.00
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Fideos
면 사리
Son fideos que puedes añadir a estofados o sopas. Los fideos elásticos combinan bien con el caldo.