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Seogwan Myeonok

★ 4.3 (1,724) $$$Pricey 📍 11 Seocho-daero 56-gil, Seocho District, Seoul, South Korea

Especial de almuerzo

Seogwanmyeon
서관면상
Limitado a 30 porciones al día Recrea el banban de la dinastía Joseon, que floreció con la cultura de las bandejas, y se sirve con naengmyeon, seonhoe, suyuk, comida de temporada y postre. (Se puede elegir entre Pyongyang naengmyeon y Seonbi naengmyeon)
Una comida completa que recrea la cultura de las bandejas de la dinastía Joseon, que consta de naengmyeon, seonhoe, suyuk, comida de temporada y postre. Puedes elegir entre Pyongyang naengmyeon o Seonbi naengmyeon.
₩18,000~ ≈ €11.00

Trigo sarraceno simple - Trigo sarraceno en olla 100%

Pyongyang Naengmyeon
평양냉면
Original Mul Naengmyeon frío y limpio (100% trigo sarraceno de Jeju)
Es el naengmyeon representativo de Pyongyang, servido con fideos de trigo sarraceno en un caldo claro y refrescante. Su sabor suave y limpio es excelente.
₩26,000~ ≈ €15.00
Seonbi Naengmyeon
선비냉면
Seogwanmyeon de un erudito de Damyang, hecho con Pyongyang naengmyeon limpio y frijoles triturados con sabor a kots (100% trigo sarraceno de Jeju)
Es el naengmyeon exclusivo de Seogwanmyeon, hecho con Pyongyang naengmyeon limpio y frijoles triturados para añadir un sabor sabroso. Está hecho con 100% trigo sarraceno de Jeju.
₩26,000~ ≈ €15.00
Guldong Naengmyeon
골동냉면
Bibim naengmyeon mezclado con aceite de sésamo fresco y salsa de soja (100% trigo sarraceno de Jeju)
Es un bibim naengmyeon mezclado con aceite de sésamo fresco y salsa de soja, caracterizado por su sabor sabroso y suave. Está hecho con 100% trigo sarraceno de Jeju.
₩26,000~ ≈ €15.00
Makbibim Naengmyeon
막비빔냉면
Bibim naengmyeon mezclado con carne, tiras de pepino, etc. (100% trigo sarraceno de Jeju)
Es un bibim naengmyeon mezclado con varios aderezos como carne y tiras de pepino con una salsa picante y dulce. Puedes disfrutar de un sabor abundante y delicioso.
₩28,000~ ≈ €17.00
Haengbeon
행번
Un manjar de Pyongyang naengmyeon con arroz mezclado en el caldo (100% trigo sarraceno de Jeju)
Es un manjar único que consiste en mezclar arroz en el caldo restante después de comer Pyongyang naengmyeon. Puedes experimentar la armonía del naengmyeon y el arroz.
₩27,000~ ≈ €16.00

Plato

Deulmuk
들묵
Carne de cerdo hervida y cortada en rodajas generosamente
Es un cerdo tierno cortado en rodajas finas y hervido suavemente. Es suave y limpio, por lo que es bueno para acompañar con naengmyeon.
₩21,000 ≈ €12.00
Hapsuyuk
합수육
Suave y tierno cerdo hervido tibio
Es un suyuk de res suavemente hervido, servido caliente para disfrutar del sabor puro de la carne.
₩35,000 ≈ €21.00
Bindaetteok de frijol mungo
녹두빈대떡
Bindaetteok de frijol mungo abundante y crujiente
Un panqueque de frijol mungo crujiente, con una armoniosa combinación de frijoles mungo sabrosos y brotes de soja crujientes. Es aún mejor disfrutarlo con makgeolli.
₩19,000 ≈ €11.00
Pyongyang Mandu
평양만두
8 dumplings con abundante relleno hecho con esmero
Es un Pyongyang mandu hecho a mano, relleno de nuestro relleno casero. Se caracteriza por su sabor jugoso y sabroso.
₩13,000 ≈ €8.00

Yeobongjeongban

Estofado estilo Pyongyang cocinado con abundante carne de res y suyuk, 정식 (Jeongsik)

Bandeja grande
대반
(2-4 porciones)
Es el tamaño grande de Yeobongjeongban para 2-4 personas. Con su generosa porción, es bueno para que varias personas lo compartan.
₩110,000 ≈ €65.00
Bandeja pequeña
작은반
(1-2 porciones)
Es el tamaño pequeño de Yeobongjeongban para 1-2 personas. Es adecuado para disfrutarlo sin 부담 (presión) solo o en pareja.
₩80,000 ≈ €47.00
Añadir carne
고기추가
Es carne de res que se puede disfrutar añadiéndola a Yeobongjeongban. Añade un sabor más rico.
₩30,000 ≈ €18.00
Añadir setas
버섯추가
Son diversas setas que se pueden disfrutar añadiéndolas a Yeobongjeongban. Añaden un sabor profundo al caldo y enriquecen la textura.
₩15,000 ≈ €9.00
Añadir verduras
야채추가
(Caldo, cebolleta)
Son verduras frescas (caldo, cebolleta) que se pueden disfrutar añadiéndolas a Yeobongjeongban. Añaden un sabor refrescante y limpio.
₩15,000 ≈ €9.00
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco recién cocido. Puedes disfrutar de una comida satisfactoria con Yeobongjeongban.
₩2,000 ≈ €1.00

Bebidas

Nimome
니모메
Es un vino de frutas refrescante hecho de cítricos de Jeju fermentados. Se caracteriza por su sabor ligero y dulce.
₩16,000 ≈ €9.00
Ome Gijul
오메기술
Es un licor tradicional hecho de omegitteok de Jeju. Suave al paladar y con un dulzor sutil, combina bien con diversas comidas.
₩16,000 ≈ €9.00
Gosori Soju
고소리술
Es un soju tradicional de Jeju, un licor destilado de arroz y koji. Se caracteriza por su aroma profundo e intenso y su sabor limpio.
₩30,000 ≈ €18.00
Jeju Wit Ale
제주 위트 에일
Es una cerveza de trigo producida por Jeju Beer Brewery. Se caracteriza por su refrescante aroma a cítricos y su suave espuma.
₩10,000 ≈ €6.00
Jeju Phellong Ale
제주 펠롱 에일
Es una cerveza estilo IPA de la cervecería Jeju Beer. Su rico aroma a lúpulo y su sabor amargo son atractivos.
₩10,000 ≈ €6.00
Soju Hallasan
한라산 소주
Es el soju representativo hecho con agua pura de Hallasan, Jeju. Es una bebida amada por los coreanos por su sabor limpio y refrescante.
₩9,000 ≈ €5.00
Coolkiji
쿨키지
Por botella
Es el cargo que se aplica cuando los clientes beben bebidas alcohólicas traídas por ellos mismos en el restaurante. Se cobra por botella.
₩20,000 ≈ €12.00
Soju
소주
Es el licor destilado más popular de Corea. Tiene un sabor claro y limpio, y combina bien con diversas comidas.
₩6,000 ≈ €4.00
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager fría y refrescante. Es buena para disfrutarla ligeramente con la comida.
₩6,000 ≈ €4.00
Makgeolli
막걸리
Es un vino fermentado tradicional coreano hecho de arroz. Es suave, dulce y ligeramente carbonatado, por lo que se puede beber sin 부담 (presión).
₩6,000 ≈ €4.00
Agua tónica
토닉워터
Es una bebida hecha con agua con gas y quinina. Tiene un sabor amargo y refrescante, y también se utiliza como mezclador de cócteles.
₩3,000 ≈ €2.00
Coca-Cola, Sprite
콜라, 사이다
Es una bebida carbonatada común. Es dulce y refrescante, buena para aliviar la sed.
₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
1,724 customers praised this place. (Google)
$
$$$ Pricey
📍 11 Seocho-daero 56-gil, Seocho District, Seoul, South Korea
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