대포식당


熟成整块五花肉(170克)
숙성 통삼겹(170g)
(100克/10,000韩元)
将厚切并熟成的猪五花肉部位在炭火上烤制而成的料理。外酥内嫩,多汁鲜美是其特点。通常搭配蔬菜包着吃,或与明伊那物一起享用。
熟成特选猪颈肉(170克)
숙성 특목살(170g)
(100克/10,000韩元)
将熟成的猪颈肉部位在炭火上烤制而成的料理。比五花肉脂肪含量少,口感清淡有嚼劲。请搭配蔬菜、泡菜等一起享用。
韩牛熟成西冷半份(300克)
한우 숙성등심 반판(300g)
(100克/21,700韩元)
将高级韩牛西冷熟成后,在炭火上烤制而成,肉质鲜嫩,肉香浓郁。油花分布均匀,入口即化,口感绝佳。只需蘸少许盐品尝原味,或包着蔬菜食用。
韩牛熟成西冷拼盘(600克)
한우 숙성등심 한판(600g)
(100克/21,700韩元)
将高级韩牛西冷熟成后,在炭火上烤制而成,肉质鲜嫩,肉香浓郁。油花分布均匀,入口即化,口感绝佳。只需蘸少许盐品尝原味,或包着蔬菜食用。份量足够两人享用。
收尾汤
마무리 찌개
烤肉后作为清口菜享用的韩国代表性主食。可选择酸辣清爽的泡菜汤或醇厚浓郁的大酱汤。搭配米饭食用,饱腹感强。
烤盘炒饭
불판 볶음밥
将烤肉的烤盘上剩余的米饭、泡菜、蔬菜等放入其中一起炒制的料理。吸收了烤肉的香味,味道更加鲜美,是收尾的美味。压成锅巴状食用更香脆。
收尾冷面
마무리 냉면
烤肉后清爽享用的韩国代表性面食。可选择在冰凉的汤里放入荞麦面的水冷面,或用辣甜酱拌着吃的拌冷面。能去除油腻感,让口腔清爽。
收尾锅煮方便面
마무리 냄비 라면
将辛辣滚烫的方便面在锅中煮制后提供。适合烤肉后解酒,是韩国人熟悉的味道,作为收尾餐点很受欢迎。搭配泡菜一起吃更美味。
锅巴
누룽지
将煮饭时锅底的锅巴刮下来制作的料理。可以加入热水像喝锅巴汤一样饮用,也可以烤脆后作为零食享用。以醇厚清淡的口味为特色。
米饭
공기밥
刚煮好的热腾腾的白米饭。与任何食物都很搭配,是韩餐不可或缺的基本主食。可以搭配汤类食用,或搭配小菜一起享用。
砂锅蒸蛋
뚝배기 계란찜
在砂锅中蒸制而成的韩式蒸蛋。口感柔软湿润,适合搭配辛辣或咸味的食物。是连孩子也喜欢的受欢迎的配菜。
明伊那物
명이나물
烤肉时免费提供
腌制的明伊那物是用意大利面酱腌制的山蒜叶。其独特的芳香风味和爽脆的口感与烤肉非常搭配,能有效去除烤肉的油腻感。通常包在烤肉里食用。
辣炒猪肉
제육볶음
将猪肉用辣椒酱腌制后炒制的辣甜韩式料理。软嫩的猪肉与酱料的搭配,堪称米饭杀手,非常美味。适合搭配米饭作为主菜享用。
陈年泡菜汤
묵은지 김치찌개
(两人以上)
用陈年老泡菜熬制而成,味道浓郁深厚。比普通泡菜汤酸味和鲜味更强,辛辣爽口,也适合解酒。通常搭配米饭食用。
泡菜汤
김치찌개
(两人以上可加方便面)
韩式灵魂美食泡菜汤,用熟透的泡菜和猪肉或金枪鱼熬制而成,味道酸辣。以浓郁的鲜味和辣味为特色,搭配米饭是丰盛的一餐。可两人以上点餐,可加方便面。
蛤蜊大酱汤
바지락 된장찌개
用醇厚的豆酱汤底,加入蛤蜊、豆腐、南瓜等多种蔬菜熬制而成的汤。以蛤蜊的清爽鲜美为特色,不辣,适合所有人享用。拌饭吃味道很好。
砂锅清国酱
뚝배기 청국장
用发酵豆制成的清国酱为主料熬制而成的汤。具有独特的醇厚浓郁香气,营养丰富。可以拌饭吃,也可以像汤一样盛着吃。
韩式牛肉汤
소고기 육개장
将牛肉、蕨菜、豆芽等放入其中,用辣味熬制而成的韩国代表性滋补食品。辛辣滚烫的汤适合解酒,搭配米饭可以吃得很饱。推荐给喜欢吃辣的人。
砂锅排骨汤
뚝배기 갈비탕
将牛排骨长时间炖煮而成的清澈浓郁的汤,里面有软嫩的排骨肉。以丰盛清淡的口味为特色,搭配米饭热腾腾地享用。是老少皆宜的菜品。
咸兴冷面
함흥냉면
源自咸兴地区的特色冷面,面条劲道爽滑。有盛在清凉汤里的水冷面,以及用辣甜酱拌着吃的拌冷面。是炎热夏季的美味佳肴,也非常适合搭配烤肉。
烤猪肉冷面套餐
불고기 냉면 정식
(冷面+烤猪肉)
清爽的冷面搭配甜咸的烤猪肉一起提供的套餐。可以同时享受两种口味,更加丰盛满足。冷面和烤猪肉交替食用更美味。
冷面加大份
냉면 곱배기
比普通冷面加大份量的冷面。适合想吃更多面条的顾客。可以饱足地享用冷面。
方便面配料
라면사리
放入拉面汤中煮制的方便面配料。主要放入汤或炖菜中,增加面条,使其更丰盛。劲道的面条与汤的搭配很好。
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒,酒液透明,酒精度相对较高(约16-20% ABV)。口感清爽,尤其适合搭配烤肉。通常冰镇饮用。
啤酒
맥주
清爽冰爽的拉格啤酒。非常适合搭配烤肉或炸物等各种食物,有助于解渴。冰镇饮用味道最佳。
米酒
막걸리
用米饭发酵酿造的韩国传统浊酒。口感柔和甜美,略带气泡感(酒精度约6-8% ABV)。以其独特的风味和助消化而闻名。饮用前摇匀,与沉淀物混合。
覆盆子酒
복분자
用覆盆子(黑莓)酿造的韩国传统果酒。味道甜美清爽,酒精度与葡萄酒相似(约15-19% ABV)。通常搭配烤肉佐餐,或像甜点酒一样饮用。
清河
청하
用米饭酿造的韩式清酒,类似于日本的清酒。口感清澈柔和,易于入口(酒精度约13%),适合搭配海鲜或清淡的菜肴。建议冰镇饮用。
饮料
음료수
可乐、雪碧等各种碳酸饮料或其他清凉饮料。适合搭配餐点轻松饮用,有助于解渴。
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