baeknyeonok

Name: baeknyeonok
Address: 2407 Nambusunhwan-ro, Seocho District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩40000

Un restaurante que se ha encargado de la salud de sus clientes con ingredientes y sabores honestos durante 25 años, transmitiendo la belleza y el sabor de la comida coreana. Nuestro Baeknyeonok ha estado utilizando solo frijoles nacionales desde 1991. "No reutilizamos alimentos."

★ 3.9 (1,750) 📍 2407 Nambusunhwan-ro, Seocho District, Seoul, South Korea

Menú especial

Platos de autor ideales para compartir. Incluyen tofu, tortitas y carne, adecuados como acompañamiento para bebidas o como plato principal.

Estofado de tofu

두부전골

(Arroz blanco se pide por separado: 1,000 KRW)

Un plato de estofado cocido con varias verduras, champiñones y tofu. Es ideal para compartir entre varias personas, y el arroz debe pedirse por separado.

₩30,000~ ≈ €18.00

Tofu fresco/frito Baeknyeon

백년 생두부/부침

Platos de tofu blanco hechos con frijoles nacionales. Puedes disfrutarlo como tofu fresco caliente o frito en aceite hasta que esté crujiente. Se caracteriza por su sabor suave y a nuez.

₩9,000~ ≈ €5.00

Tofu negro/frito Baeknyeon

백년 검정두부/부침

Platos de tofu hechos con frijoles negros. Son más sabrosos que el tofu normal y se pueden disfrutar como tofu fresco o frito.

₩10,000~ ≈ €6.00

Tortita de calabaza amarilla

황호박전

Una tortita hecha con calabaza amarilla rallada. Puedes disfrutar del dulzor natural de la calabaza y su textura suave.

₩18,000 ≈ €11.00

Gelatina de bellota pura

순 도토리묵

Un plato de gelatina de bellota mezclada con verduras y aderezo. Se caracteriza por el sabor ligeramente amargo de la bellota y su textura elástica.

₩19,000 ≈ €11.00

Tortita de frijol mungo

순 녹두전

Una tortita hecha con masa de frijol mungo molido y frita en aceite. Es crujiente por fuera, suave por dentro y tiene un sabor a nuez excepcional.

₩19,000 ≈ €11.00

Tortita de cebolleta y mariscos

해물파전

Una tortita coreana hecha con abundante cebolleta y varios mariscos. El sabor umami de los mariscos y el aroma de la cebolleta se combinan bien.

₩22,000 ≈ €13.00

Tortita de algas marinas y ostras

메생이 굴전

Una tortita hecha con algas marinas (maesangi) y ostras, llena del aroma del mar. Puedes sentir su textura suave y profundo sabor.

₩23,000 ≈ €14.00

Tofu y cerdo picante

두부 제육

Un plato que combina cerdo picante salteado (jeyuk bokkeum) con tofu suave. Es popular como acompañamiento para bebidas.

₩40,000 ≈ €24.00

Pato ahumado con cebolla

양파오리훈제

Un plato de pato ahumado servido con cebolla. Puedes disfrutar de la textura masticable del pato ahumado con su aroma.

₩30,000~ ≈ €18.00

Menú de comidas

Menús de comida servidos individualmente. Incluyen guisos, fideos y arroz que utilizan tofu y frijoles, para una comida satisfactoria.

Tofu natural

자연식 순두부

(Sabor suave)

Un tofu blanco sin condimento picante. Puedes saborear el sabor rico y suave de los frijoles en su forma más pura, y se disfruta con la salsa de soja que se sirve junto.

₩13,000 ≈ €8.00

Guiso de tofu en tteokbokki

뚝배기 순두부

(Sabor picante)

Un guiso de tofu picante hecho con condimento de chile en polvo. Se sirve en un tteokbokki y se puede disfrutar caliente hasta el final de la comida.

₩13,000 ≈ €8.00

Guiso de pulpa de frijol

콩비지 찌개

(Sabor picante)

Un guiso picante hecho con la pulpa de frijol sobrante de la elaboración del tofu. Se caracteriza por su sabor rico y textura espesa.

₩13,000 ≈ €8.00

Tofu con nuez de pino

들깨 순두부

(Sabor rico)

Un guiso de tofu hecho con nueces de pino molidas. No es picante, tiene un sabor rico y suave que es excepcional.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopa fría de frijoles

냉콩국수

(Menú de verano)

Una especialidad de verano que consiste en fideos servidos en un espeso caldo de frijoles enfriado. Su sabor a nuez y refrescante alivia el calor.

₩13,000 ≈ €8.00

Guiso de col rizada seca estilo norcoreano

이북식시래기되비지

Un guiso estilo norcoreano hecho con pulpa de frijol (doenjang) y col rizada seca (siraegi). Es rústico pero tiene un sabor profundo y rico.

₩13,000 ≈ €8.00

Gachas de frijol rojo para el solsticio de invierno

동지팥죽

Un plato de gachas hechas con frijoles rojos cocidos y machacados, con bolitas de masa de arroz glutinoso añadidas. Es dulce y suave, y es bueno como sustituto de una comida.

₩13,000 ≈ €8.00

Fideos de frijol rojo

팥칼국수

Un plato de fideos de kalguksu cocidos en un espeso caldo de frijol rojo. Puedes disfrutar de la dulzura del frijol rojo y la textura masticable de los fideos.

₩13,000 ≈ €8.00

Bibimbap de verduras y tofu

야채두부비빔밥

Un bibimbap donde se mezclan verduras frescas y tofu machacado con arroz. Se disfruta con una salsa de gochujang picante y dulce.

₩13,000 ≈ €8.00

Bebidas alcohólicas / Bebidas

Una variedad de vinos y bebidas tradicionales coreanas que combinan bien con las comidas.

Dongdongju

동동주

Un vino de arroz tradicional coreano, caracterizado por tener granos de arroz flotando. Tiene un sabor dulce y suave.

₩5,000 ≈ €3.00

Makgeolli

막걸리

Un vino de arroz tradicional coreano fermentado. Es rico en probióticos, tiene un sabor rico y combina bien con las tortitas.

₩5,000 ≈ €3.00

Baekseju

백세주

Un vino de hierbas elaborado con varias hierbas medicinales. Se caracteriza por su aroma sutil y sabor limpio.

₩10,000 ≈ €6.00

Bokbunja

복분자

Un vino de frutas coreano hecho con bokbunja (frambuesa de mora). Tiene un color púrpura intenso y un sabor dulce y rico.

₩12,000 ≈ €7.00

Maechi Soon envejecido con ciruela

매실로숙성한 매취순

Bebida alcohólica fermentada con ciruela. Disfruta del refrescante aroma y sabor de la ciruela.

₩8,000 ≈ €5.00

Cerveza

맥주

Una cerveza carbonatada y refrescante.

₩5,000 ≈ €3.00

Soju

소주

Un licor destilado representativo de Corea. Tiene un alto contenido de alcohol y un sabor limpio, lo que lo hace el más adecuado para la comida coreana.

₩5,000 ≈ €3.00

Chungha

청하

Un vino claro hecho por fermentación a baja temperatura del arroz. Tiene un sabor limpio y suave, por lo que es fácil de disfrutar.

₩5,000 ≈ €3.00

Coca-Cola

콜라

Una bebida carbonatada efervescente.

₩2,000 ≈ €1.00

Siete-Up

사이다

Una bebida carbonatada transparente y refrescante con sabor a limón y lima.