Coutume

Un reconfortante guiso de lentejas hecho con lentejas coral y especias. Probablemente con sabores de inspiración india como la cúrcuma y el comino. Servido con boniato asado para darle dulzura y textura.

Huevos frescos preparados a tu gusto (fritos, revueltos o pasados por agua). Servidos con una selección de acompañamientos salados como bacon, queso o verduras. Un plato clásico de proteínas para el desayuno.

Tortitas esponjosas servidas con aderezos dulces. Elige entre sirope de arce, caramelo o mermelada. Un dulce y reconfortante desayuno.

Tortitas saladas cubiertas con huevos fritos y bacon. Servidas con sirope de arce para una combinación dulce y salada. Un contundente plato de brunch.

Tortitas saladas servidas con pescado ahumado y una rica y cremosa salsa holandesa. Incluye un huevo pasado por agua. Similar a un Benedict pero en tortitas.

Tortitas estilo postre inspiradas en el pastel Banoffee. Cubiertas con plátano, nata, dulce de leche y almendras crujientes. Rico y dulce.

Una tostada abierta sobre pan rústico. Cubierta con verduras de invierno de temporada como calabaza y champiñones, además de queso de cabra ácido y un huevo. Sabroso y con textura.

Una ensalada nutritiva con base de quinoa. Presenta verduras asadas y una cremosa vinagreta de tahini a base de sésamo. Fresca y ligera.

Una sopa suave hecha de coliflor triturada. Textura cremosa y sabor suave. Un entrante caliente o una comida ligera.

Concentrado de té negro especiado mezclado con leche vaporizada. Dulce, aromático y reconfortante con notas de canela y cardamomo.

Chocolate caliente hecho con chocolate de origen único de alta calidad. Más rico y sabroso que el chocolate caliente normal. Dulce y reconfortante.

Una selección de tés calientes e infusiones herbales. Puede incluir variedades negras, verdes o herbales. Servido caliente.