menufans

Coutume

Coutume Babylone | Torréfacteur | Coffee shop | Brunch

مطبخنا مفتوح يوميًا حتى الساعة 3:30 مساءً. نحصل على جميع منتجاتنا ونطبخها بنهج مسؤول بيئيًا.

مطبخنا الموسمي

طبق اليوم (من الاثنين إلى الجمعة)
special of the moment (from Monday to Friday)
دال عدس مرجاني متبل مريح مع مكعبات بطاطا حلوة مشوية
حساء عدس دافئ مصنوع من العدس المرجاني والتوابل. من المحتمل أن يحتوي على نكهات مستوحاة من الهند مثل الكركم والكمون. يقدم مع بطاطا حلوة مشوية للحلاوة والقوام.
€15 ≈ $17.00
بيض
eggs
بيض مقلي، مخفوق أو مسلوق نصف سلق مع طبق جانبي واحد: - جبنة ريكوتا - فطر مشوي - لحم مقدد - بطاطس مشوية - سلطة مشكلة طبق جانبي إضافي + 3.5 يورو
بيض طازج محضر حسب رغبتك (مقلي، مخفوق، أو مسلوق نصف سلق). يقدم مع اختيار من الأطباق الجانبية المالحة مثل اللحم المقدد، الجبن، أو الخضروات. طبق بروتين إفطار كلاسيكي.
€13.50~ ≈ $16.00
بان كيك (كلاسيك)
pancakes (classic)
شراب القيقب، كراميل مملح أو مربى
كعك فطائر رقيق يقدم مع إضافات حلوة. اختر من شراب القيقب، الكراميل، أو المربى. طبق إفطار حلو ومريح.
€12.50~ ≈ $14.00
بان كيك (لحم مقدد)
pancakes (bacon)
بيضتان مقليتان وشراب القيقب
بان كيك مالح يقدم مع بيض مقلي ولحم مقدد. يقدم مع شراب القيقب لمزيج حلو ومالح. طبق فطور دسم.
€16 ≈ $19.00
بان كيك (سلمون مدخن)
pancakes (smoked trout)
بيض مسلوق نصف سلق، صلصة هولنديز
بان كيك مالح يقدم مع سمك مدخن وصلصة هولنديز كريمية غنية. يشمل بيض مسلوق نصف سلق. يشبه بنديكت ولكن على بان كيك.
€17 ≈ $20.00
بان كيك بنكهة الموز والتوفي
Banoffee-style pancakes
موز، كريمة مخفوقة، مربى حليب وفتات لوز
بان كيك بنكهة الحلوى مستوحى من فطيرة الموز والتوفي. مغطى بالموز، الكريمة، مربى الحليب الحلو (دولسي دي ليتشي)، واللوز المقرمش. غني وحلو.
€16 ≈ $19.00
خبز محمص شتوي
winter tartine
قرع مهروس، فطر مشوي، بيض مسلوق نصف سلق، جبنة ماعز سانت مور، بصل مقرمش وبصل أخضر
شطيرة مفتوحة على خبز ريفي. مغطاة بخضروات شتوية موسمية مثل القرع والفطر، بالإضافة إلى جبنة ماعز لاذعة وبيض. لذيذة وغنية بالقوام.
€16 ≈ $19.00
سلطة كينوا
quinoa salad
حمص شمندر، جزر مشوي، بروكوليني مقرمش وصلصة طحينة بالليمون (من الاثنين إلى الجمعة)
سلطة مغذية بقاعدة الكينوا. تحتوي على خضروات مشوية وصلصة طحينة كريمية بالسمسم. طازجة وخفيفة.
€16 ≈ $19.00
حساء القرنبيط
cauliflower soup
خيار نباتي وخالي من الغلوتين عند الطلب
حساء كريمي مصنوع من القرنبيط المهروس. قوام كريمي ونكهة خفيفة. مقبلات دافئة أو وجبة خفيفة.
€9.50 ≈ $11.00

مشروباتنا الساخنة

جميع قهوتنا المتخصصة 100% أرابيكا يتم الحصول عليها وتحميصها بإتقان في محمصة لدينا الواقعة في باريس الكبرى.

شاي لاتيه
chaï Latte
مركز شاي أسود متبل مع حليب مبخر. حلو وعطري ودافئ مع نكهات القرفة والهيل.
€4.50 ≈ $5.00
شوكولاتة ساخنة أحادية المصدر
single origin hot chocolate
كاكاو ساخن مصنوع من شوكولاتة عالية الجودة أحادية المصدر. أغنى وأكثر نكهة من الشوكولاتة الساخنة العادية. حلو ومريح.
€5.50 ≈ $6.00
شاي عضوي ومنقوعات
organic teas and infusions
تشكيلة من الشاي الساخن والمنقوعات العشبية. يمكن أن تشمل أنواع الشاي الأسود والأخضر أو العشبي. تقدم ساخنة.
€4.50 ≈ $5.00

قهوتنا الموسمية أحادية المصدر

إسبريسو
espresso
جرعة مركزة من القهوة مع كريمة غنية. كثيفة وعطرية. تقدم في كوب صغير.
€3 ≈ $3.00
قهوة سوداء
black coffee
قهوة محضرة تقدم بدون حليب. تبرز ملامح نكهة الحبوب. تشبه أمريكانو أو لونغ بلاك.
€4 ≈ $5.00
قهوة فلتر محضرة بالدفعة
batch brew filter coffee
قهوة مفلترة محضرة بكميات أكبر. قوام نقي وأخف من الإسبريسو. يبرز النكهات الدقيقة في القهوة.
€3.50 ≈ $4.00

مع اختيار من 2 من ملامح القهوة

إسبريسو مزدوج
double espresso
جرعتان من الإسبريسو تقدمان معًا. أقوى وأكبر حجمًا من الجرعة الواحدة. غنية وكثيفة.
€4 ≈ $5.00
قهوة فلتر بالتقطير
pour-over filter coffee
قهوة مفلترة محضرة يدويًا حسب الطلب. تقدم طعمًا نقيًا ووضوحًا مميزًا للنكهة. تستغرق بضع دقائق للتحضير.
€6.50 ≈ $8.00
قهوة محضرة بتقنية متقدمة
next level brewer coffee
قهوة فاخرة محضرة بمعدات متخصصة عالية الجودة. مصممة لاستخلاص أقصى نكهة من الحبوب النادرة. تجربة لعشاق القهوة.
€9 ≈ $10.00
الثلاثة المميزة
Les 3 "coutume"
من المحتمل أن تكون رحلة تذوق لثلاث قهوات أو تحضيرات مختلفة. تسمح لك بمقارنة الأصول المختلفة أو طرق التحضير. مثالية للتذوق.
€9.50 ≈ $11.00

قهوة بالحليب الطازج كامل الدسم أو حليب الشوفان النباتي

كورتادو
cortado
أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المبخر. أقل حليبًا من اللاتيه، مع نكهة قهوة قوية. قوام ناعم.
€5~ ≈ $6.00
كابتشينو
cappuccino
إسبريسو مغطى بالحليب المبخر وطبقة سميكة من الرغوة الدقيقة. كريمي وهوائي. يستهلك تقليديًا على الإفطار.
€6~ ≈ $7.00
لاتيه
latte
إسبريسو مع كمية وفيرة من الحليب المبخر وطبقة رقيقة من الرغوة. نكهة قهوة أخف وقوام كريمي جدًا. مشروب مريح شائع.
€6~ ≈ $7.00
فلات وايت
flat white
يشبه اللاتيه ولكن مع حليب أقل ورغوة دقيقة. طعم قهوة أقوى مع قوام مخملي. أصله من أستراليا/نيوزيلندا.
€6.50~ ≈ $8.00

حبوب قهوة (أكياس 250 جرام)

السعر شامل الضريبة

استمتع

قهوة متاحة

البرازيل - أحلام حلوة
BRÉSIL - SONHOS DOCES
حبوب قهوة كاملة محمصة من البرازيل. من المحتمل أن تحتوي على نكهات حلوة، جوزية، أو شوكولاتة نموذجية للمنطقة. تباع في كيس 250 جرام.
€10 ≈ $12.00
البرازيل - لمسة ناعمة
BRÉSIL - TOQUE SUAVE
حبوب قهوة كاملة محمصة من البرازيل. 'توكي سوفا' تعني لمسة ناعمة أو لطيفة. تباع في كيس 250 جرام.
€12.50 ≈ $14.00
كولومبيا - سول ناسينتي
COLOMBIE - SOL NACIENTE
حبوب قهوة كاملة محمصة من كولومبيا. غالبًا ما تتميز القهوة الكولومبية بحموضة متوازنة وحلاوة الكراميل. تباع في كيس 250 جرام.
€12.50 ≈ $14.00
إثيوبيا - جيمبو
ÉTHIOPIE - GIMBO
حبوب قهوة كاملة محمصة من إثيوبيا. تشتهر القهوة الإثيوبية بنكهات الأزهار والفواكه. تباع في كيس 250 جرام.
€12.50 ≈ $14.00
كولومبيا - كومونيروس أنيموس
COLOMBIE - COMUNEROS ANEMOS
حبوب قهوة كاملة محمصة من كولومبيا. دفعة محددة أو اختيار مزرعة. تباع في كيس 250 جرام.
€14.90 ≈ $17.00

استكشف

قهوة مميزة

البرازيل - مولهيريس دو كابارا
BRÉSIL - MULHERES DO CAPARAO
حبوب قهوة كاملة محمصة من البرازيل. منتجة من قبل نساء مزارعات في منطقة كابارا. تباع في كيس 250 جرام.
€14.90 ≈ $17.00
إثيوبيا - تابيه بوركا
ÉTHIOPIE - TABE BURKA
حبوب قهوة كاملة محمصة من إثيوبيا. من المحتمل أن يكون تابيه بوركا محطة غسيل أو منطقة. تباع في كيس 250 جرام.
€14.90 ≈ $17.00
نيكاراغوا - إل سيلو
NICARAGUA - EL CIELO
حبوب قهوة كاملة محمصة من نيكاراغوا. غالبًا ما تتميز القهوة من أمريكا الوسطى بحموضة مشرقة وقوام متوسط. تباع في كيس 250 جرام.
€14.90 ≈ $17.00

تذوق

قهوة نادرة

البرازيل - عش النسر
BRÉSIL - NINHO DA AGUIA
حبوب قهوة كاملة محمصة من البرازيل. اختيار فاخر، من المحتمل أن يحتوي على نكهات معقدة. تباع في كيس 250 جرام.
€18.50 ≈ $21.00
البرازيل - فرناندو هيرينجر
BRÉSIL - FERNANDO HERINGER
حبوب قهوة كاملة محمصة من البرازيل. سميت على اسم المنتج أو المزرعة. تباع في كيس 250 جرام.
€18.50 ≈ $21.00
إثيوبيا - بانكو غوتيتي
ÉTHIOPIE - BANKO GOTITI
حبوب قهوة كاملة محمصة من إثيوبيا، منطقة بانكو غوتيتي. معروفة بجودتها العالية وملامحها المميزة. تباع في كيس 250 جرام.
€18.50 ≈ $21.00
إثيوبيا - أدادو
ÉTHIOPIE - ADADO
حبوب قهوة كاملة محمصة من إثيوبيا، منطقة أدادو. تتميز عادة بروائح فواكه وأزهار قوية. تباع في كيس 250 جرام.
€18.50 ≈ $21.00
نيكاراغوا - لاس كوليناس
NICARAGUA - LAS COLINAS
حبوب قهوة كاملة محمصة من نيكاراغوا. دفعة فاخرة من لاس كوليناس. تباع في كيس 250 جرام.
€18.50 ≈ $21.00
البرازيل - لورينا هوائية (150 جرام)
BRÉSIL - LAURINA AÉROBIE (150g)
نوع نادر من حبوب القهوة (لورينا) معالج بالتخمير الهوائي. قليل الكافيين بشكل طبيعي. تباع في كيس 150 جرام.
€29 ≈ $34.00
كوستاريكا - كاسكارا (150 جرام)
COSTA RICA - CASCARA (150g)
كرز قهوة مجفف يستخدم لصنع الشاي. نكهة فاكهية وحامضة، تختلف عن حبوب القهوة المحمصة. تباع في كيس 150 جرام.
€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.3
٢٬٢٤٥ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس