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Name: Co
Address: París
Price range: €4 - €48

CARTA DE NOCHE DE MARTES A SÁBADO A PARTIR DE LAS 19H

★ 4.5 (338)

PICOTEO

HUMMUS

HOUMOUS

Puré de garbanzos, tahini, aceite de oliva y zumo de limón. Textura cremosa y untuosa. Se sirve frío, generalmente acompañado de pan o verduras.

€5

MUSABAHA

Hummus, Ajo, Chile, Yogur

Variante del hummus servida caliente con garbanzos enteros. Mezcla cremosa realzada con ajo y chile.

€6.50

PATATAS FRITAS

FRITES DE POMMES DE TERRE

Bastones de patata fritos hasta que estén dorados y crujientes. Clásico acompañamiento salado.

€5.50

PATATAS FRITAS DE BONIATO

FRITES DE PATATES DOUCES

Patatas fritas hechas de boniato. Sabor ligeramente dulce y textura fundente por dentro.

€5.50

CALAMARES FRITOS

CALAMARS FRITS

Anillos de calamar rebozados y fritos. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

€7.50

DIM SUM DE CERDO

DIM SUM AU PORC

Bocados chinos al vapor rellenos de cerdo sazonado. Masa fina y relleno jugoso.

€10

CROQUETAS DE CHAMPIÑONES

CROQUETTES DE CHAMPIGNON

Croquetas empanadas y fritas rellenas de una preparación de champiñones. Crujientes por fuera, fundentes por dentro.

€8.50

EMPANADAS

Ternera o Pollo o Verduras, Salsa chimichurri

Empanadillas de masa rellenas, de origen latinoamericano. Servidas con una salsa de hierbas frescas (chimichurri).

€7~

BROCHETAS SATAY

BROCHETTES SATÉ

Pollo, Salsa de cacahuete

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas con especias. Servidas con una cremosa salsa de cacahuete.

€11

TABLA DE QUESOS

PLANCHE DE FROMAGE

Surtido de quesos variados. Ideal para compartir como aperitivo.

€12.50

TABLA DE CHARCUTERÍA

PLANCHE DE CHARCUTERIE

Selección de carnes secas y embutidos. Perfecto para acompañar una copa de vino.

€15.50

PLATOS DE SALMÓN Y CAVIAR

Directamente de KVR, empresa familiar local especialista en la importación de Huevas de esturión, Salmón ahumado y otros productos del mar de lujo.

HUEVO ECOLÓGICO POCHADO CAVIAR

OEUF BIO POCHÉ CAVIAR

Patatas ahumadas, Estragón

Huevo escalfado con yema líquida coronado con caviar. Acompañado de patatas con notas ahumadas y estragón.

€20

DEGUSTACIÓN DE 3 CAVIARES

DÉGUSTATION DE 3 CAVIARS

3x10g de Caviar, Blini, Crema agria

Plato de degustación que ofrece tres variedades de caviar. Servido con tortitas gruesas (blinis) y crema.

€42

SALMÓN AHUMADO BLINI

SAUMON FUMÉ BLINI

Crema ligera de rábano picante

Lonchas de salmón ahumado servidas con blinis tibios. Acompañadas de una crema de rábano picante.

€12~

CO DELUXE

Salmón ahumado, Anguila ahumada, Caviar, Huevo marinado ecológico, Patata ahumada, Huevas de salmón, Crema agria, Blini.

Plato de prestigio que reúne una selección de productos del mar ahumados y caviar. Una experiencia gastronómica completa.

€51~

PLATOS

CONFIT DE PATO

CONFIT DE CANARD

(Origen Francia), Gratinado dauphinois, Salsa de naranja

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar muy tierno. Servido con un gratinado de patatas a la crema y una salsa agridulce de naranja.

€16

BERENJENAS RELLENAS

AUBERGINES FARCIES

Kefta de ternera, Cheddar Opción vegetariana: Quinoa y Champiñones

Berenjenas asadas rellenas de una sabrosa farsa. Se ofrecen en versión carne (ternera especiada y queso) o vegetariana.

€16.50~

POT AU MER A LA NAGE

POT AU MER À LA NAGE

Pescado del día, Patatas, Verduras, Salsa cremosa de haddock ahumado

Plato de pescado y verduras cocidos en un caldo cremoso. La salsa está aromatizada con haddock ahumado para un intenso sabor marino.

€15

VERDURAS CONFORT

LÉGUMES CONFORT

Huevos escalfados, Salsa vintage de vino blanco, Verduras de la huerta, Champiñones de París

Plato vegetariano compuesto de verduras de temporada y champiñones. Servido con huevos escalfados y una rica salsa de vino blanco.

€14

FISH & POTATOES MERLUZA

FISH & POTATOES CABILLAUD

(Origen Francia o Senegal), Patatas paja, Mayonesa de estragón

Filete de merluza rebozado acompañado de finas patatas fritas. Servido con una mayonesa casera aromatizada con estragón.

€18

DULCES PARA TERMINAR

ICEBERG CHOCOLATE BLANCO

ICEBERG CHOCOLAT BLANC

Chocolate blanco cremoso, Pepino confitado, Merengue, Eneldo

Postre original que combina la dulzura del chocolate blanco con la frescura del pepino y el eneldo. Textura crujiente y cremosa.

€10

PAVLOVA PASIÓN

PAVLOVA PASSION

Merengue, Galleta, Nata montada, Fruta de la pasión

Postre a base de merengue crujiente y corazón tierno. Relleno de nata montada y fruta de la pasión ácida.

€8.50

TARTA DE MANZANA DESESTRUCTURADA

TARTE AUX POMMES DESTRUCTURÉE

Compota de manzana, Pimienta, Galleta, Helado de vainilla

Reinterpretación de la clásica tarta de manzana. Mezcla de compota de manzana con un toque de pimienta, trozos de galleta y helado.

€8

PERA CRUJIENTE

POIRE CROUSTILLANTE

Pera pochada, Crema de castañas, Feuillantine de chocolate

Pera cocida en almíbar servida con una crema de castañas dulce. Adornada con crujiente feuillantine de chocolate.

€8

BROWNIE Y BOLA DE HELADO DE VAINILLA

BROWNIE & BOULE DE GLACE VANILLE

Pastel de chocolate rico y fundente, que a menudo contiene nueces. Se sirve tibio con una bola de helado de vainilla.

€7

IRISH COFFEE

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y azúcar, coronado con nata montada.

€7

LIMONCELLO (5cl)

Licor de limón italiano dulce y muy aromático. Se sirve muy frío, a menudo como digestivo.

€5

BELLINI

Cóctel espumoso a base de puré de melocotón y vino blanco espumoso (Prosecco). Dulce y afrutado.

€5

MIMOSA

Cóctel clásico compuesto de zumo de naranja fresco y champán o vino espumoso. Refrescante y ligero.

€5

TINTO DE VERANO

Bebida española refrescante a base de vino tinto y limonada. Similar a una sangría ligera.

€5

RON AÑEJO (5CL)

RHUM ARRANGÉ (5CL)

Ron en el que han macerado frutas y especias. Sabor dulce, afrutado y aromático.

€4

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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