Co

هريس حمص، طحينة، زيت زيتون وعصير ليمون. قوام كريمي وناعم. يقدم باردًا، وعادة ما يقدم مع الخبز أو الخضروات.

نسخة دافئة من الحمص مع حبوب حمص كاملة. مزيج كريمي معزز بالثوم والفلفل الحار.

أصابع بطاطس مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. طبق جانبي مالح كلاسيكي.

بطاطا حلوة مقلية. نكهة حلوة قليلاً وقوام ذائب من الداخل.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

زلابية صينية مطهوة على البخار محشوة بلحم خنزير متبل. عجينة رقيقة وحشوة عصارية.

كرات مقلية ومقرمشة محشوة بخليط الفطر. مقرمشة من الخارج، وذائبة من الداخل.

فطائر محشوة، من أصل أمريكي لاتيني. تقدم مع صلصة أعشاب طازجة (تشيميتشوري).

أسياخ دجاج مشوي متبلة بالتوابل. تقدم مع صلصة كريمية بالفول السوداني.

تشكيلة أجبان متنوعة. مثالية للمشاركة كمقبلات.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة. مثالية لمرافقة كأس من النبيذ.

بيض مسلوق مع صفار سائل يعلوه الكافيار. يقدم مع بطاطا بنكهات مدخنة وإكليل الجبل.

طبق تذوق يقدم ثلاثة أنواع من الكافيار. يقدم مع فطائر صغيرة سميكة (بليني) وكريمة.

شرائح سلمون مدخن تقدم مع بليني دافئة. تقدم مع كريمة معززة بالوسابي.

طبق فاخر يجمع تشكيلة من المأكولات البحرية المدخنة والكافيار. تجربة طعام كاملة.

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم مع جراتان بطاطس بالكريمة وصلصة حلوة وحامضة بالبرتقال.

باذنجان مشوي محشو بحشوة لذيذة. يقدم بنسخة لحم (لحم بقري حار وجبن) أو نباتية.

طبق سمك وخضروات مطبوخ في مرق كريمي. الصلصة معطرة بسمك الحدوق المدخن لنكهة بحرية قوية.

طبق نباتي يتكون من خضروات موسمية وفطر. يقدم مع بيض مسلوق وصلصة غنية بالنبيذ الأبيض.

فيليه سمك القد مقلي بالبقسماط يقدم مع بطاطس مقلية رفيعة. يقدم مع مايونيز منزلي معطر بالطرخون.

حلوى مبتكرة تجمع بين حلاوة الشوكولاتة البيضاء وانتعاش الخيار والشبت. قوام مقرمش وكريمي.

حلوى تعتمد على الميرينغ المقرمش والقلب الطري. مزينة بكريمة مخفوقة وفاكهة الباشن اللاذعة.

إعادة تصور لفطيرة التفاح الكلاسيكية. مزيج من التفاح المطبوخ مع لمسة من الفلفل، وقطع البسكويت والآيس كريم.

كمثرى مطبوخة في شراب تقدم مع كريمة كستناء حلوة. مزينة بفتات مقرمشة بالشوكولاتة.

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، غالبًا ما تحتوي على مكسرات. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي الأيرلندي والسكر، يعلوه كريمة مخفوقة.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة وعطرية للغاية. تقدم باردة جدًا، غالبًا كمهضم.

كوكتيل فوار يعتمد على هريس الخوخ والنبيذ الفوار (بروسيكو). حلو وفاكهي.

كوكتيل كلاسيكي يتكون من عصير برتقال طازج وشمبانيا أو نبيذ فوار. منعش وخفيف.

مشروب إسباني منعش يعتمد على النبيذ الأحمر وعصير الليمون. يشبه السانجريا الخفيفة.

رم تم نقع الفواكه والتوابل فيه. نكهة حلوة وفاكهية وعطرية.