سمبوسة خضروات VEG SAMOSA فطائر محشوة بالخضروات والبهارات فطيرة مثلثة مقرمشة ومقلية. محشوة بمزيج لذيذ من البطاطس والبازلاء والبهارات. تؤكل عادة بالأصابع، مع الصلصة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
سمبوسة لحم MEAT SAMOSA فطائر محشوة باللحم المفروم والبهارات فطيرة مقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبل بالبهارات الهندية. مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. مقبلات شهيرة تقدم ساخنة. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
بصل بهاجيا ONION BHAJYA معجنات بصل حلقات بصل مغطاة بعجينة من دقيق الحمص والبهارات، ثم مقلية. قوام مقرمش وطعم حلو ومالح قليلاً. مثالي كفاتح شهية. €8 ≈ $9.00 − 0 +
باينجان باكورا BAIGAN PAKORA معجنات باذنجان شرائح باذنجان مغموسة في عجينة متبلة من دقيق الحمص ومقلية. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بالاك بانير PALAK PANEER سبانخ مطبوخة على الطريقة الهندية مع مكعبات جبن أبيض مطبوخ طبق نباتي مكون من مكعبات بانير (جبن هندي طازج) مطهوة في هريس سبانخ متبل. قوام كريمي ونكهة حلوة ولكن عطرية. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
باينجان بهارتا BAIGAN BHARTA طبق باذنجان خاص بطريقتنا كافيار باذنجان مشوي في فرن التندور، ثم مطبوخ مع الطماطم والبصل والبهارات. طعم مدخن مميز وقوام طري. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
طماطم راسام TOMATO RASSAM حساء يعتمد على العدس الأصفر المخلوط مع الطماطم والكزبرة الطازجة حساء من جنوب الهند، خفيف وحامض، يعتمد على الطماطم ومرق العدس. غالباً ما يكون متبلاً بالفلفل والثوم والكمون. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
دجاج تشات CHICKEN CHAAT سلطة صدر دجاج بصلصة بهارات خضراء سلطة مكونة من قطع دجاج متبلة وبهارات طازجة (غالباً النعناع والكزبرة). نكهة منعشة وحامضة. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
روبيان تشات PRAWN CHAAT سلطة روبيان على الطريقة الهندية سلطة روبيان حارة، مخلوطة بالبصل والطماطم وعصير الليمون. مزيج من النكهات الطازجة والحارة. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
رايتا RAITA خضروات مقطعة إلى شرائح مع زبادي مصنوع منزلياً طبق جانبي منعش يعتمد على الزبادي المخلوط مع الخضروات النيئة (خيار، جزر) والبهارات الخفيفة. يهدئ الحنك بعد الأطباق الحارة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بهارتا ماسالا BHARTA MASALA خضروات وباذنجان مقطعة إلى شرائح مع زبادي وبهارات خضراء نوع من الرايتا أو السلطة يدمج الباذنجان المشوي والزبادي بالبهارات الخضراء. يقدم قواماً كريمياً مع طعم مدخن خفيف. €8 ≈ $9.00 − 0 +
باينجان بهارتا BAIGAN BHARTA طبق باذنجان خاص بطريقتنا هريس الباذنجان المشوي المطبوخ مع العطريات. طبق غني بالنكهات، مثالي لتناوله مع خبز النان أو الأرز. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
بالاك بانير PALAK PANNER سبانخ مطبوخة على الطريقة الهندية مع مكعبات جبن أبيض مطبوخ كاري سبانخ كريمي مزين بمكعبات جبن هندي. طبق نباتي لا غنى عنه، حلو ومغذي. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
خضروات كورما VEGETABLE KORMA خضروات مشكلة مع بهارات خضراء وكزبرة، محضرة على طريقة شمال الهند مزيج من الخضروات المتنوعة المطبوخة في صلصة كريمية من الكاجو أو اللوز. نكهة حلوة وغنية وقليلة التوابل. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
ماتار بانير MATTAR PANEER بازلاء طرية على الطريقة الريفية وجبن هندي مصنوع منزلياً طبق بصلصة تجمع بين البازلاء وجبن البانير في صلصة طماطم متبلة. لذيذ وحلو قليلاً بفضل البازلاء. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
ماتار ألو MATTAR ALOO بازلاء طرية وبطاطس مخلوطة في صلصة كاري كاري كلاسيكي من البطاطس والبازلاء. صلصة طماطم وبصل متبلة تغطي الخضروات الطرية. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
فطر ماسالا KHUMBA MASALA فطر، فلفل، مطبوخ في صلصة، طبق خاص جداً من الشيف كاري فطر باريس مطبوخ ببهارات ماسالا. قوام الفطر اللحمي في صلصة عطرية. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
دوم ألو DUM ALOO بطاطس بالماسالا، طبق إقليمي من البنجاب بطاطس كاملة أو مقطعة قطع كبيرة، مقلية ثم مطهوة ببطء في صلصة غنية ومتبلة. طبق مريح من كشمير والبنجاب. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
رايتا مشكلة ASSORTED RAITA خضروات مقطعة إلى شرائح مع زبادي مصنوع منزلياً مزيج منعش من الزبادي والخضروات النيئة المفرومة المتنوعة. يعمل كطبق جانبي لتلطيف الأطباق الحارة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بهارتا ماسالا BHARTA MASALA خضروات مقطعة إلى شرائح مع زبادي مخلوط بالباذنجان والبهارات الخضراء تحضير بالزبادي يدمج الباذنجان المدخن والبهارات. يقدم تعقيدًا في النكهات بين انتعاش الزبادي وطعم الباذنجان المشوي. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بهندي ماسالا BHINDI MASALA بامية مطبوخة بالماسالا، على طريقة البنجاب بامية مقلية مع البصل والطماطم والبهارات الجافة. خضروات خضراء ذات قوام فريد، تقدم بدون صلصة كثيرة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
بيض ماسالا EGG MASALA كاري بيض محضر على طريقة شمال الهند بيض مسلوق يقدم في صلصة كاري سميكة وحارة. طبق غني بالبروتين والنكهات التقليدية. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
كشميري بيلف KASHMIRI PILAFF أرز بسمتي مطهو على البخار، بالزعفران، مزين بالزبيب والكاجو أرز بسمتي عطري مطبوخ بالفواكه المجففة والمكسرات. نكهة حلوة قليلاً وعطرية، نموذجية لمنطقة كشمير. €5 ≈ $6.00 − 0 +
ماتار بيلف MATTAR PILAFF أرز بسمتي مطهو على البخار، بالزعفران، مقلي مع بازلاء طرية أرز بسمتي مقلي مع بازلاء وبهارات خفيفة. طبق جانبي ملون ولذيذ. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
دجاج بوندي CHICKEN BUNDI دجاج منزوع العظم متبل بالخلطات الخضراء من البهارات وكرات دقيق الحمص، طبق خاص من دلهي طبق خاص من دلهي يعتمد على الدجاج منزوع العظم، مطبوخ ببهارات خضراء وكرات صغيرة من عجينة الحمص (بوندي). قوام مثير للاهتمام وطعم حار. €17 ≈ $20.00 − 0 +
دجاج بادامي CHICKEN BADAMI دجاج مطهو بالبهارات مع اللوز. طبق خاص من لكناو كاري دجاج غني وكريمي، مكثف بمعجون اللوز. طبق ملكي بنكهات حلوة وعطرية. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
دجاج ماخانيوالا CHICKEN MAKHANWALA دجاج منزوع العظم مشوي في التندور، يقدم في صلصة طماطم وزنجبيل، مزين بالكزبرة الطازجة يُعرف أيضًا باسم 'دجاج بالزبدة'. دجاج مشوي ثم مطهو في صلصة طماطم كريمية بالزبدة. طعم حلو قليلاً وشعبي جداً. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
دجاج جال فريزي CHICKEN JALFREZI دجاج منزوع العظم يقدم في صلصة فلفل وطماطم، وكزبرة طازجة، طبق خاص جداً من الشيف دجاج مقلي مع خضروات مقرمشة مثل الفلفل والبصل في صلصة سميكة ومتبلة. طبق ملون وحار. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
دجاج فطر CHICKEN KHUMBA دجاج مقلي مخلوط بالفطر المطبوخ في صلصة، طبق خاص من كشمير طبق يجمع بين الدجاج والفطر في صلصة عطرية. طبق خاص من كشمير بنكهات ترابية ومتبلة. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
دجاج كورما CHICKEN KORMA دجاج مقلي متبل بخلطة البهارات التقليدية دجاج مطهو في صلصة بيضاء كريمية تعتمد على الزبادي والقشدة والكاجو. نكهة حلوة جداً، مثالية لمن يخافون الفلفل الحار. €16 ≈ $19.00 − 0 +
دجاج تندوري CHICKEN TANDOORI فخذ دجاج متبل ومشوي في التندور فخذ دجاج متبل بالزبادي والبهارات الحمراء، ثم مشوي في فرن طيني (تندور). لحم طري بنكهة مدخنة مميزة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
دجاج برياني CHICKEN BIRYANI مزيج رقيق من أرز بسمتي بالزعفران والدواجن، بهارات، لوز، زبيب وكاجو طبق أرز كامل حيث يطهى الدجاج والأرز معاً ببهارات عطرية. يقدم مزيناً بالفواكه المجففة. وجبة احتفالية وعطرية. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
دجاج فيندالو CHICKEN VINDALLO دجاج منزوع العظم حار مخلوط ببطاطس ماسالا كاري حار جداً وحامض من غوا، محضر بالخل والكثير من الفلفل الحار. غالباً ما يحتوي على البطاطس. €17.10 ≈ $20.00 − 0 +
دجاج تكا ساج CHICKEN TIKKA SAAG دجاج منزوع العظم مشوي، يقدم في صلصة الطماطم والسبانخ قطع دجاج مشوي (تكا) مطهوة في هريس السبانخ المتبل. مزيج لذيذ بين طعم اللحم المشوي وحلاوة الخضروات. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
دجاج سبزي CHICKEN SABJEE دجاج مطبوخ في صلصة مخلوطة بالخضروات كاري دجاج مضاف إليه خضروات موسمية متنوعة. طبق متوازن يقدم اللحم والخضروات في نفس الصلصة. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
دجاج كاري CHICKEN CURRY دجاج مطبوخ في صلصة كاري الوصفة الكلاسيكية للدجاج في صلصة، مع مزيج من البهارات التقليدية والبصل والثوم والزنجبيل. €16 ≈ $19.00 − 0 +
قائمة اكتشاف MENU DECOUVERTE قائمة كاملة مع مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي وحلوى حسب الاختيار. قائمة تذوق كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي مع طبق جانبي وحلوى. تسمح باكتشاف مجموعة متنوعة من النكهات والأطباق الخاصة للمطعم في وجبة واحدة. €36~ ≈ $42.00 اختيار0