Chez Pino

Finas lonchas de carne de ternera curada y salada, servidas crudas. Sabor delicado y ligeramente picante. Se degusta frío como entrante.

Surtido de embutidos italianos clásicos y crudités. Rico en sabores variados, desde lo salado del embutido hasta la frescura de la ensalada. Ideal para compartir al inicio de la comida.

Ensalada fresca inspirada en la cocina de Sorrento con mozzarella suave y anchoas saladas. Un equilibrio perfecto entre frescura y sabor marino. Para degustar con un chorrito de aceite de oliva.

Jamón crudo italiano curado servido con rúcula picante. La grasa fundente del jamón contrasta con el crujiente de la ensalada. Un entrante sencillo y elegante.

Ensalada ligera de rúcula con lascas de parmesano curado. Sabor herbáceo y a nuez. Perfecta para abrir el apetito sin pesadez.

La pizza italiana más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sabores sencillos y equilibrados sobre una masa crujiente. Se come caliente.

Pizza cubierta con anchoas saladas y alcaparras ácidas. Un sabor intenso y marino típico de Nápoles. Para los amantes del sabor pronunciado.

Pizza vegetariana con berenjenas tiernas. Sabor suave y textura melosa. Una opción gourmet sin carne.

Pizza cubierta con finas lonchas de jamón de Parma crudo añadido después de hornear o ligeramente atemperado. El salado del jamón se combina perfectamente con la mozzarella fundida.

Pizza sabrosa cubierta con panceta (panceta de cerdo salada) y aceitunas. Una mezcla rica y ligeramente ahumada. Ideal para una comida copiosa.

Pizza rica en sabores mediterráneos con atún, anchoas y alcaparras. Sabor salado y umami pronunciado. Una especialidad intensa.

Pizza 'Cuatro Estaciones' dividida en secciones con ingredientes variados como champiñones y salchicha. Ofrece una diversidad de sabores en una sola pizza.

Pizza de cuatro quesos, cremosa y rica. Combina la dulzura de la mozzarella con la potencia del gorgonzola y el queso de cabra. Una delicia para los amantes del queso.

Pizza cubierta con rúcula fresca y parmesano después de hornear. Agradable contraste entre la pizza caliente y el aderezo fresco y picante.

Pizza sin carne cubierta con una selección de verduras frescas de temporada. Colorida, saludable y llena de sabores vegetales.

La pizza 'Reina', un clásico con jamón cocido y champiñones. Suave y consensuada, gusta a todo el mundo.

Pizza de estilo siciliano sin queso, centrada en el tomate, las anchoas y las aceitunas. Sabor puro e intenso del Mediterráneo.

Pizza doblada en forma de empanada, rellena de jamón, champiñones y huevo. El interior queda tierno y jugoso. Una experiencia gourmet diferente a la pizza plana.

Vino italiano espumoso, a menudo tinto, con notas frutales. Ligeramente dulce y muy refrescante. Se bebe frío, perfecto con la pizza.

Vino rosado ligero de la región del lago de Garda. Frutal y delicado. Ideal para acompañar platos ligeros o como aperitivo.

Vino tinto del Véneto, ligero a medio cuerpo, con aromas de cereza. Suave y agradable en boca. Acompaña bien pastas y carnes.

Vino tinto toscano famoso, estructurado y tánico, con notas de frutos rojos y especias. Un gran clásico para acompañar la cocina italiana.

Vino producido en las laderas del Vesubio. Mineral y aromático. Un vino con carácter y una historia legendaria.

Copa de vino de mesa sencillo. Disponible en tinto, blanco o rosado. Una opción económica para acompañar la comida.

Jarra de vino de 25cl. Cantidad ideal para una o dos personas. Vino de mesa sencillo y agradable.

Jarra de vino de 50cl. Perfecto para compartir entre dos o tres. Vino de la casa agradable.

Vermut italiano aromatizado con hierbas. Disponible en versión roja (dulce) o blanca (más seca). Un clásico del aperitivo servido frío.

Licor italiano rojo brillante a base de hierbas y frutas. Sabor amargo característico. A menudo se sirve con soda o en hielo.

Vino fortificado siciliano con aromas de nuez y caramelo. Rico y cálido. Se degusta lentamente.

Aperitivo anisado muy popular en Francia. Sabor a regaliz y hierbas. Se bebe diluido con agua fresca.

Cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crema de cassis. Dulce y frutal. Un elegante comienzo de comida.

Destilado de cereales. Se sirve solo o con hielo. Sabor amaderado y complejo.

Cóctel clásico compuesto de Campari, vermut rojo y soda. Amargo, dulce y burbujeante. Muy refrescante.

Bebida refrescante sin alcohol. Elección entre diversos refrescos con gas o zumos de frutas dulces.

Botella de agua mineral de medio litro. Disponible en versión sin gas o con gas. Esencial para la comida.

Botella grande de agua mineral de un litro. Ideal para compartir en la mesa. Elección entre agua sin gas o con gas.

Cerveza lager italiana ligera y crujiente. Notas de malta y ligero amargor. Muy refrescante.

Pasta servida con salsa pesto genovese tradicional a base de albahaca, ajo, piñones y parmesano. Sabor herbáceo y aromático.

Pasta tubular servida con una salsa de tomate realzada con ajo y guindilla. Un plato simple pero picante y sabroso.

Pasta larga y plana en salsa cremosa 'boscosa' con champiñones, guisantes y jamón. Rica y reconfortante.

Pasta rica y cremosa con panceta ahumada, huevo y queso. Una versión gourmet de un gran clásico.

Pasta grande rellena servida con una sabrosa salsa de tomate. Plato contundente y satisfactorio.

Pasta con mariscos variados (mejillones, gambas, calamares). Sabor a mar y salsa perfumada. Un plato elegante que recuerda a la costa.

Pasta a la napolitana con una salsa de tomate simple y perfumada con albahaca. El sabor puro del tomate italiano.

Capas de pasta, salsa de carne (boloñesa) y bechamel, gratinadas al horno. Plato familiar, fundente y muy copioso.

Raviolis grandes rellenos o acompañados de una salsa de tres quesos. Sabor intenso a queso y textura melosa.

Pasta rellena cubierta con una cremosa salsa de gorgonzola. Sabor potente y textura untuosa.

Gambas grandes cocinadas en una sabrosa salsa de tomate. Sabores del sur con ajo y cebolla. Se come con los dedos o con cubiertos para pescado.

Pescado fresco del día, cuya variedad depende del mercado. Preparado según la inspiración del chef. Pregunte al camarero para más detalles.

Queso azul italiano cremoso y picante. Se sirve solo o con pan. Sabor fuerte y característico.

Queso de oveja italiano de pasta dura. Sabor salado y ligeramente picante. Un clásico de los quesos italianos.

Parmesano curado, queso de pasta dura y granulosa. Sabor umami intenso y afrutado. Se degusta en trozos.

Queso italiano de pasta hilada, puede ser suave o picante. Textura firme y lisa.

Selección de diferentes quesos italianos. Permite probar varias variedades en un solo plato.

Famoso postre italiano compuesto por bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Dulce, cremoso y energizante.

Postre de crema gelatinosa, suave y sedoso. A menudo se sirve con coulis de frutos rojos o caramelo. Muy fresco al final de la comida.

Tarta de manzana caramelizada horneada boca abajo. Las manzanas están tiernas y la masa crujiente. Se sirve tibia.

Sorbete de limón, muy refrescante y ácido. Ideal para digerir después de una comida copiosa.

Tres bolas de helado o sorbete. Sabores a elegir según disponibilidad. Un postre sencillo y helado.

Orujo de uva italiano. Sabor potente y aromático. Tradicionalmente se bebe al final de la comida para ayudar a la digestión.

Licor de limón dulce e intenso, originario del sur de Italia. Se bebe muy frío, a menudo helado. Un digestivo frutal y dulce.

Orujo de vino francés de renombre. Aromas complejos de frutos secos, especias y madera. Se degusta lentamente.

Destilado claro y neutro. Se bebe solo muy frío o en cóctel. Alto contenido de alcohol.

Espresso clásico. Pequeño café negro fuerte y aromático. El final tradicional de una comida italiana.

Botella de vino espumoso francés de prestigio. Burbujas finas y sabor elegante. Para celebrar una ocasión especial.