Chez Pino


브레사올라 카르파초
Carpaccio di bresaola
브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노, 올리브 오일
얇게 썬 건조 및 염장 소고기. 섬세하고 약간 후추 맛이 납니다. 애피타이저로 차갑게 맛봅니다.
이탈리아식 안티파스토
Antipasto all'italiana
혼합 샐러드, 파르마 햄, 코파, 모르타델라
클래식 이탈리아 햄과 생 채소를 곁들인 모듬. 햄의 짭짤함부터 샐러드의 신선함까지 다양한 맛이 풍부합니다. 식사 시작 시 나누기에 이상적입니다.
소렌티나 샐러드
Insalata sorrentina
모짜렐라, 토마토, 바질, 멸치, 올리브 오일
부드러운 모짜렐라와 짭짤한 멸치를 곁들인 소렌토 요리에서 영감을 받은 신선한 샐러드. 신선함과 바다의 맛의 완벽한 균형. 올리브 오일을 살짝 뿌려 맛봅니다.
파르마 햄과 루꼴라
Prosciutto di Parma e rucola
파르마 햄, 루꼴라 샐러드
숙성된 이탈리아 생 햄을 후추맛 루꼴라와 함께 제공합니다. 햄의 녹는 지방이 샐러드의 바삭함과 대조를 이룹니다. 심플하고 우아한 애피타이저.
루꼴라와 파르미지아노 샐러드
Insalata di rucola e parmiggiano
루꼴라 샐러드, 파르미지아노
숙성된 파르미지아노 치즈 조각으로 장식된 가벼운 루꼴라 샐러드. 허브향과 견과류 풍미. 식욕을 돋우기에 완벽하며 부담스럽지 않습니다.
마르게리타
Margherita
모짜렐라, 바질 소스
토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 가장 클래식한 이탈리아 피자. 바삭한 도우 위에 심플하고 균형 잡힌 맛. 따뜻하게 드세요.
나폴리
Napolitaine
토마토 소스, 모짜렐라, 멸치, 케이퍼
짠 멸치와 산미 있는 케이퍼를 곁들인 피자. 나폴리의 전형적인 강렬하고 바다의 맛. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위해.
멜란자네
Melanzane
토마토 소스, 모짜렐라, 가지
부드러운 가지를 특징으로 하는 채식 피자. 부드러운 맛과 촉촉한 식감. 고기 없는 맛있는 옵션.
파르마
Parma
토마토 소스, 모짜렐라, 파르마 햄
구운 후 얇게 썬 생 파르마 햄을 곁들인 피자 또는 살짝 데운 것. 햄의 짠맛이 녹은 모짜렐라와 완벽하게 어우러집니다.
피카소
Picasso
토마토 소스, 모짜렐라, 판체타, 올리브
판체타(염장 돼지고기)와 올리브를 곁들인 맛있는 피자. 풍부하고 약간 훈제된 맛. 푸짐한 식사에 이상적입니다.
푸타네스카
Puttanesca
토마토 소스, 참치, 멸치, 케이퍼, 올리브
참치, 멸치, 케이퍼를 곁들인 지중해 풍미가 풍부한 피자. 짭짤하고 강렬한 감칠맛. 강렬한 스페셜티.
콰트로 스타지오니
Quattro stagioni
토마토 소스, 모짜렐라, 소시지, 버섯, 올리브
버섯과 소시지 등 다양한 재료를 구역별로 나눈 '사계절' 피자. 한 판으로 다양한 맛을 제공합니다.
콰트로 포르마지
Quattro formaggi
토마토 소스, 모짜렐라, 고르곤졸라, 파르미지아노, 염소 치즈
크리미하고 풍부한 4가지 치즈 피자. 모짜렐라의 부드러움과 고르곤졸라, 염소 치즈의 강렬함을 결합했습니다. 치즈 애호가를 위한 즐거움.
돈 알레산드로
Don Alessandro
토마토 소스, 모짜렐라, 루꼴라, 파르미지아노
구운 후 신선한 루꼴라와 파르미지아노를 곁들인 피자. 따뜻한 피자와 신선하고 후추맛 나는 토핑의 즐거운 대비.
채식
Vegetariana
모짜렐라, 오늘의 채소
신선한 제철 채소를 곁들인 고기 없는 피자. 다채롭고 건강하며 채소 맛이 풍부합니다.
레지나
Regina
토마토 소스, 모짜렐라, 버섯, 햄
햄과 버섯을 곁들인 클래식 '퀸' 피자. 부드럽고 보편적이어서 모두가 좋아합니다.
시칠리아
Siciliana
토마토 소스, 멸치, 케이퍼, 올리브
치즈 없는 시칠리아 스타일 피자, 토마토, 멸치, 올리브에 중점을 둡니다. 지중해의 순수하고 강렬한 맛.
칼초네
Calzone
모짜렐라, 계란, 햄, 버섯
햄, 버섯, 계란을 채운 초승달 모양의 접힌 피자. 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 납작한 피자와는 다른 맛있는 경험.
람브루스코
Lambrusco
과일 향이 나는 스파클링 이탈리아 와인, 종종 레드. 약간 달콤하고 매우 상쾌합니다. 차갑게 마시며 피자와 잘 어울립니다.
바르돌리노 로제
Bardolino rosé
가르다 호수 지역의 가벼운 로제 와인. 과일향이 나고 섬세합니다. 가벼운 요리나 아페리티프와 함께하기에 이상적입니다.
발폴리첼라
Valpolicella
체리 향이 나는 가볍거나 중간 정도의 바디감을 가진 베네토 레드 와인. 부드럽고 입안에서 즐겁습니다. 파스타와 육류와 잘 어울립니다.
키안티 클라시코
Chianti classico
붉은 과일과 향신료 향이 나는 유명한 토스카나 레드 와인. 이탈리아 요리와 잘 어울리는 클래식.
라크리마 크리스티
Lacrima Cristi
베수비오 화산 경사면에서 생산된 와인. 미네랄 향과 향긋한 맛. 전설적인 역사를 가진 개성 있는 와인.
와인 한 잔
Le verre de vin
심플한 테이블 와인 한 잔. 레드, 화이트, 로제 중에서 선택 가능. 식사와 함께하기에 경제적인 옵션.
1/4L 피처
Pichet 1/4l
25cl 와인 카라페. 한두 명에게 이상적인 양. 심플하고 친근한 테이블 와인.
1/2L 피처
Pichet 1/2l
50cl 와인 카라페. 두세 명이 나누기에 완벽합니다. 즐거운 하우스 와인.
마티니 레드 또는 화이트
Martini rouge ou blanc
허브 향이 나는 이탈리아 버무스. 레드(달콤함) 또는 화이트(더 드라이함) 버전으로 제공됩니다. 차갑게 제공되는 아페리티프 클래식.
캄파리
Campari
허브와 과일을 베이스로 한 밝은 빨간색 이탈리아 리큐어. 특징적인 쓴맛. 종종 소다와 함께 또는 얼음 위에 제공됩니다.
마르살라
Marsala
견과류와 캐러멜 향이 나는 시칠리아 강화 와인. 풍부하고 따뜻합니다. 천천히 맛봅니다.
리카르
Ricard
프랑스에서 매우 인기 있는 아니스 향의 아페리티프. 감초와 허브 맛. 차가운 물에 희석해서 마십니다.
키르
Kir
화이트 와인과 카시스 크림을 베이스로 한 전통적인 프랑스 칵테일. 달콤하고 과일향이 납니다. 우아한 식사 시작.
위스키
Whisky
곡물을 증류한 증류주. 순수하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다. 나무 향과 복합적인 맛.
아메리카노
Americano
캄파리, 레드 버무스, 탄산수를 베이스로 한 클래식 칵테일. 달콤하고 톡 쏘는 맛. 매우 상쾌합니다.
탄산음료, 과일 주스 33cl
Soda, jus de fruits 33cl
무알코올 탄산음료. 다양한 탄산음료 또는 달콤한 과일 주스 중에서 선택.
탄산수 또는 플랫 워터 0.50L
Eau gazeuse ou plate 0,50 l
500ml 생수 한 병. 플랫 또는 스파클링 버전으로 제공됩니다. 식사에 필수적입니다.
탄산수 또는 플랫 워터 1L
Eau gazeuse ou plate 1 l
1리터 생수 대용량 병. 테이블에서 나누기에 이상적입니다. 플랫 또는 스파클링 워터 중에서 선택.
이탈리아 맥주 33cl
Bière Italienne 33cl
가볍고 바삭한 이탈리아 라거 맥주. 맥아 향과 약간의 쓴맛. 매우 갈증 해소에 좋습니다.
제노베제 파스타
Pasta Genovese
페스토 파스타
바질, 마늘, 잣, 파르미지아노를 베이스로 한 전통적인 제노베제 페스토 소스를 곁들인 파스타. 허브향과 향긋한 맛.
레가토니 네로네
Regatoni nerone
토마토 소스, 마늘, 고추, 바질
마늘과 고추로 매콤하게 만든 토마토 소스를 곁들인 튜브 모양 파스타. 심플하지만 매콤하고 맛있는 요리.
탈리아텔레 보스카이올라
Tagliatelle boscaiola
완두콩, 버섯, 햄
버섯, 완두콩, 햄을 곁들인 크리미한 '숲' 소스의 길고 납작한 파스타. 풍부하고 편안합니다.
까르보나라 파스타
Pasta alla carbonara
크림, 베이컨, 계란, 파르미지아노
훈제 베이컨, 계란, 치즈를 곁들인 풍부하고 크리미한 파스타. 유명 클래식의 맛있는 버전.
라비올로니 디 마그로
Tortelloni di magro
소고기, 파르미지아노, 토마토 소스
맛있는 토마토 소스와 함께 제공되는 큰 속을 채운 파스타. 푸짐하고 만족스러운 요리.
해산물 파스타
Pasta frutti di mare
해산물
다양한 해산물(홍합, 새우, 오징어)을 곁들인 파스타. 해산물 맛과 향긋한 소스. 해안을 연상시키는 우아한 요리.
나폴리 파스타
Pasta Napoli
토마토 소스, 마늘, 바질, 파르미지아노
바질 향이 나는 심플하고 향긋한 토마토 소스를 곁들인 나폴리 파스타. 순수한 이탈리아 토마토 맛.
볼로네제 라자냐
Lasagne Bolognese
파스타 층, 고기 소스(볼로네제), 베샤멜 소스를 오븐에 구운 것. 가족적인 요리, 부드럽고 매우 푸짐합니다.
라비올로니 아이 트레 포르마지
Ravioloni ai tre formaggi
파르미지아노, 페코리노, 모짜렐라
맛있는 토마토 소스와 함께 제공되는 큰 속을 채운 파스타. 푸짐하고 만족스러운 요리.
라비올로니 알 고르곤졸라
Ravioloni al gorgonzola
고르곤졸라 소스
고르곤졸라 크림 소스를 곁들인 속을 채운 파스타. 강한 맛과 크리미한 질감.
파베 알 리모네
Pavé al limone
소고기 스테이크, 레몬 소스, 화이트 와인
레몬과 화이트 와인으로 만든 독창적인 소스를 곁들인 두꺼운 소고기 스테이크. 레몬의 신선함이 육류의 풍부함을 균형 잡습니다.
파베 알 마르살라
Pavé al marsala
소고기 스테이크, 마르살라 소스
마르살라 와인 소스를 곁들인 소고기 스테이크, 달콤하고 호박색. 풍부하고 약간 달콤한 맛.
파베 델 노빌레
Pavé del nobile
소고기 스테이크, 크림, 햄, 모짜렐라
소고기, 크림 소스, 햄, 녹인 치즈를 곁들인 풍성한 요리. 매우 맛있고 포만감을 줍니다.
파베 아이 풍기
Pavé ai funghi
소고기 스테이크, 소스 또는 크림, 버섯
버섯을 곁들인 숲 소스 소고기 스테이크. 숲의 풍미를 담은 클래식한 조합.
파베 피자이올라
Pavé pizzaïola
소고기 스테이크, 토마토 소스, 케이퍼, 올리브
토마토, 케이퍼, 올리브를 곁들인 '피자 장인' 스타일의 준비된 소고기. 매콤한 지중해의 풍미.
파베 고르곤졸라
Pavé gorgonzola
소고기 스테이크, 고르곤졸라 소스, 크림
블루 고르곤졸라 치즈 크림 소스를 곁들인 소고기 스테이크. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위해.
지중해식 감바스
Gambas alla mediterranea
프로방스 소스 감바스, 방울 토마토, 마늘, 양파
향긋한 토마토 소스에 익힌 큰 새우(감바스). 마늘과 양파를 곁들인 남부의 맛. 손가락이나 생선용 식기로 먹습니다.
시장 생선
Pesci del mercato
당일 입고되는 생선
신선한 오늘의 생선, 종류는 시장에 따라 다릅니다. 셰프의 영감에 따라 준비됩니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.
고르곤졸라
Gorgonzola
크리미하고 톡 쏘는 이탈리아 블루 치즈. 그대로 또는 빵과 함께 제공됩니다. 강하고 특징적인 맛.
페코리노
Pecorino
단단한 이탈리아 양젖 치즈. 짭짤하고 약간 매콤한 맛. 이탈리아 치즈의 클래식.
파르미지아노
Parmiggiano
숙성된 파르미지아노 치즈, 단단하고 알갱이 같은 치즈. 강렬하고 과일향 나는 감칠맛. 조각으로 맛봅니다.
프로볼로네
Provolone
부드럽거나 매콤할 수 있는 필라투스 치즈 이탈리아 치즈. 단단하고 매끄러운 질감.
모듬
Assortiment
다양한 이탈리아 치즈 모음. 한 접시에서 여러 종류를 맛볼 수 있습니다.
티라미수
Tiramisu
커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트, 코코아 가루를 뿌립니다. 달콤하고 크리미하며 활력을 줍니다.
판나코타
Panna cotta
젤리 같은 크림 디저트, 부드럽고 매끄럽습니다. 종종 붉은 과일 쿨리 또는 캐러멜과 함께 제공됩니다. 식사 후 매우 상쾌합니다.
타르트 타탱
Tarte Tatin
뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트. 사과는 부드럽고 페이스트리는 바삭합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
레몬 셔벗
Sorbet citron
레몬 아이스 셔벗, 매우 상쾌하고 산미가 있습니다. 푸짐한 식사 후 소화를 돕기에 이상적입니다.
선택한 아이스크림 (3 스쿱)
Glace au choix (3 boules)
아이스크림 또는 셔벗 3 스쿱. 가능한 맛 중에서 선택. 심플하고 차가운 디저트.
그라파
Grappa
이탈리아 포도 찌꺼기 브랜디. 강력하고 향긋한 맛. 전통적으로 식사 후 소화를 돕기 위해 마십니다.
리몬첼로
Limoncello
남부 이탈리아에서 유래한 달콤하고 강렬한 레몬 리큐어. 매우 차갑게, 종종 얼음과 함께 마십니다. 과일향이 나는 달콤한 소화제.
코냑
Cognac
과일, 말린 과일, 향신료의 복합적인 향이 나는 유명한 프랑스 브랜디. 천천히 맛봅니다.
보드카
Vodka
맑고 중성적인 증류주. 매우 차갑게 또는 칵테일로 마십니다. 알코올 도수가 높습니다.
커피
Café
클래식 에스프레소. 진하고 향긋한 작은 블랙 커피. 이탈리아 식사의 전통적인 마무리.
샴페인 75cl
Champagne 75cl
프리미엄 프랑스 스파클링 와인 한 병. 섬세한 기포와 우아한 맛. 특별한 날을 축하하기 위해.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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