Chez Pino


布雷萨奥牛肉薄片
Carpaccio di bresaola
布雷萨奥,芝麻菜,帕尔马干酪,橄榄油
薄切风干咸牛肉片,生食。味道细腻微辣。适合作为开胃菜冷食。
意大利开胃菜
Antipasto all'italiana
混合沙拉,帕尔马火腿,科帕,摩泰台拉
精选经典意大利冷切肉和生蔬菜。风味多样,从冷切肉的咸味到沙拉的清爽。适合分享作为餐前菜。
索伦托沙拉
Insalata sorrentina
马苏里拉奶酪,番茄,罗勒,凤尾鱼,橄榄油
灵感来自索伦托美食的沙拉,配柔滑的马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。清爽与海洋风味的完美平衡。淋上橄榄油享用。
帕尔马火腿和芝麻菜
Prosciutto di Parma e rucola
帕尔马火腿,芝麻菜沙拉
陈年意大利生火腿配辛辣芝麻菜。火腿的脂肪与沙拉的脆爽形成对比。简单而优雅的开胃菜。
芝麻菜和帕尔马干酪沙拉
Insalata di rucola e parmiggiano
芝麻菜沙拉,帕尔马干酪
芝麻菜沙拉配帕尔马干酪碎。草本和坚果风味。非常适合开胃而不油腻。
玛格丽特披萨
Margherita
马苏里拉奶酪,罗勒酱
最经典的意大利披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。在酥脆的面团上口味简单均衡。趁热食用。
那不勒斯披萨
Napolitaine
番茄酱,马苏里拉奶酪,凤尾鱼,续随子
披萨配咸凤尾鱼和酸味续随子。那不勒斯典型的浓郁海洋风味。适合口味浓郁的爱好者。
茄子
Melanzane
番茄酱,马苏里拉奶酪,茄子
素食披萨,以软糯的茄子为特色。味道柔和,质地柔软。美味的无肉选择。
帕尔马
Parma
番茄酱,马苏里拉奶酪,帕尔马火腿
披萨配薄切帕尔马生火腿(烤后加入或微热)。火腿的咸味与融化的马苏里拉奶酪完美搭配。
毕加索
Picasso
番茄酱,马苏里拉奶酪,意大利烟肉,橄榄
美味披萨,配意大利烟肉(咸猪肉)和橄榄。浓郁微烟熏的组合。适合丰盛的一餐。
那不勒斯披萨
Puttanesca
番茄酱,金枪鱼,凤尾鱼,续随子,橄榄
披萨配金枪鱼、凤尾鱼和续随子,风味浓郁的地中海风味。咸味和鲜味浓郁。一种强烈的特色。
四季度披萨
Quattro stagioni
番茄酱,马苏里拉奶酪,香肠,蘑菇,橄榄
“四季度”披萨,分为几部分,配有蘑菇和香肠等各种配料。一次披萨提供多种口味。
四种奶酪
Quattro formaggi
番茄酱,马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,帕尔马干酪,山羊奶酪
四种奶酪披萨,奶油浓郁。融合了马苏里拉奶酪的柔滑与戈贡佐拉和山羊奶酪的浓烈。奶酪爱好者的美味。
唐亚历桑德罗
Don Alessandro
番茄酱,马苏里拉奶酪,芝麻菜,帕尔马干酪
烤后撒上新鲜芝麻菜和帕尔马干酪的披萨。热披萨与新鲜辛辣配料的愉悦对比。
素食披萨
Vegetariana
马苏里拉奶酪,当日蔬菜
无肉披萨,配时令新鲜蔬菜。色彩丰富,健康,充满蔬菜风味。
雷吉娜披萨
Regina
番茄酱,马苏里拉奶酪,蘑菇,火腿
披萨“女王”,经典配熟火腿和蘑菇。柔和而受欢迎,适合所有人。
西西里披萨
Siciliana
番茄酱,凤尾鱼,续随子,橄榄
西西里风格披萨,无奶酪,以番茄、凤尾鱼和橄榄为主。纯粹而浓郁的地中海风味。
卡尔佐内
Calzone
马苏里拉奶酪,鸡蛋,火腿,蘑菇
饺子状披萨,内馅为火腿、蘑菇和鸡蛋。内部保持柔软多汁。与平底披萨不同的美味体验。
蓝美娜
Lambrusco
意大利起泡酒,通常为红色,带有水果味。微甜且非常清爽。冰镇饮用,非常适合搭配披萨。
巴尔多利诺桃红葡萄酒
Bardolino rosé
加尔达湖区轻盈的桃红葡萄酒。果味细腻。适合搭配清淡菜肴或作为开胃酒。
瓦尔波利切拉
Valpolicella
威尼托产的红葡萄酒,酒体从中等到饱满,带有樱桃香气。口感柔顺宜人。适合搭配意面和肉类。
经典基安蒂
Chianti classico
著名的托斯卡纳红葡萄酒,结构饱满,单宁丰富,带有红色水果和香料的香气。搭配意大利美食的经典之作。
拉科里玛克里斯蒂
Lacrima Cristi
维苏威火山坡上生产的葡萄酒。矿物质和芳香。一款有传奇故事的特色葡萄酒。
一杯葡萄酒
Le verre de vin
一杯简单的餐酒。有红、白、桃红可选。经济实惠的餐伴。
1/4升壶装
Pichet 1/4l
25cl葡萄酒壶装。适合一两人饮用。简单随和餐酒。
1/2升壶装
Pichet 1/2l
50cl葡萄酒壶装。适合两人或三人分享。家常好酒。
红或白马提尼
Martini rouge ou blanc
意大利草本味味美思。有红色(甜)或白色(更干)版本。冰镇的经典开胃酒。
金巴利
Campari
鲜红的意大利草本水果利口酒。独特的苦味。通常与苏打水或冰块一起饮用。
玛萨拉酒
Marsala
西西里加强酒,带有核桃和焦糖香气。浓郁而温暖。慢慢品尝。
瑞卡德
Ricard
法国非常受欢迎的茴香开胃酒。甘草和香草的味道。用水稀释饮用。
基尔酒
Kir
传统的法国鸡尾酒,由白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。甜美果味。优雅的餐前饮品。
威士忌
Whisky
谷物蒸馏烈酒。纯饮或加冰饮用。木质而复杂的风味。
美式
Americano
经典的鸡尾酒,由金巴利、红味美思和苏打水组成。苦甜而起泡。非常清爽。
苏打水、果汁 33cl
Soda, jus de fruits 33cl
清爽无酒精饮料。可在各种气泡苏打水或甜果汁中选择。
气泡或无气泡水 0.50升
Eau gazeuse ou plate 0,50 l
半升瓶装矿泉水。有气泡和无气泡两种。餐食必备。
气泡或无气泡水 1升
Eau gazeuse ou plate 1 l
一升瓶装矿泉水。适合多人分享。有气泡和无气泡两种。
意大利啤酒 33cl
Bière Italienne 33cl
清淡爽口的意大利拉格啤酒。麦芽味和轻微苦味。非常解渴。
热那亚意面
Pasta Genovese
罗勒酱意面
意面配传统热那亚香蒜酱,由罗勒、大蒜、松子和帕尔马干酪制成。草本芳香风味。
黑罗勒意面
Regatoni nerone
番茄酱,大蒜,辣椒,罗勒
管状意面配大蒜和辣椒调味的番茄酱。简单但辛辣美味的菜肴。
森林意面
Tagliatelle boscaiola
豌豆,蘑菇,火腿
长扁意面配奶油“森林”酱,含豌豆和火腿。浓郁而舒适。
培根蛋酱意面
Pasta alla carbonara
奶油,培根,鸡蛋,帕尔马干酪
浓郁奶油意面,配烟熏培根、鸡蛋和奶酪。经典菜肴的丰盛版本。
素食意饺
Tortelloni di magro
牛肉,帕尔马干酪,番茄酱
大号馅意面配美味番茄酱。丰盛满足的菜肴。
海鲜意面
Pasta frutti di mare
海鲜
意面配各种海鲜(贻贝、虾、鱿鱼)。海鲜风味和芳香酱汁。优雅的菜肴,令人想起海岸。
那不勒斯意面
Pasta Napoli
番茄酱,大蒜,罗勒,帕尔马干酪
那不勒斯意面,配简单的番茄酱和罗勒香料。纯粹的意大利番茄风味。
博洛尼亚肉酱千层面
Lasagne Bolognese
意面层、肉酱(博洛尼亚)和白酱,烤制。家常菜,融化且非常丰盛。
三奶酪意饺
Ravioloni ai tre formaggi
帕尔马干酪,佩克里诺奶酪,马苏里拉奶酪
大号馅意面配三种奶酪酱。浓郁的奶酪风味和柔滑的质地。
戈贡佐拉意饺
Ravioloni al gorgonzola
戈贡佐拉奶酪酱
馅意面配戈贡佐拉奶油酱。浓烈风味和柔滑质地。
柠檬牛排
Pavé al limone
牛排,柠檬酱,白葡萄酒
厚牛排配特制柠檬白葡萄酒酱。柠檬的清爽平衡了肉的浓郁。
玛萨拉酒牛排
Pavé al marsala
牛排,玛萨拉酒酱
牛排配玛萨拉酒酱,甜而琥珀色。浓郁微甜的风味。
贵族牛排
Pavé del nobile
牛排,奶油,火腿,马苏里拉奶酪
丰盛的菜肴,配牛肉、奶油酱、火腿和融化的奶酪。非常美味且令人满足。
蘑菇牛排
Pavé ai funghi
牛排,蘑菇酱或奶油
牛肉配蘑菇森林酱。经典的林下风味组合。
披萨酱牛排
Pavé pizzaïola
牛排,番茄酱,续随子,橄榄
披萨式牛肉,配番茄、续随子和橄榄。地中海风味浓郁。
戈贡佐拉牛排
Pavé gorgonzola
牛排,戈贡佐拉奶酪酱,奶油
牛排配浓郁的戈贡佐拉蓝纹奶酪酱。适合重口味爱好者。
地中海式大虾
Gambas alla mediterranea
地中海式大虾配普罗旺斯酱,樱桃番茄,大蒜,洋葱
大虾配芳香番茄酱。南方式风味,配大蒜和洋葱。可用手或鱼叉食用。
市场鲜鱼
Pesci del mercato
当日鲜鱼(视供应情况而定)
当日鲜鱼,品种视市场而定。厨师根据灵感烹制。详情请咨询服务员。
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
意大利蓝纹奶酪,奶油味浓郁辛辣。原味或配面包。味道浓烈独特。
佩克里诺奶酪
Pecorino
意大利硬质山羊奶酪。咸味微辣。意大利奶酪中的经典。
帕尔马干酪
Parmiggiano
陈年帕尔马干酪,硬质颗粒状奶酪。浓郁的鲜味和果味。切块食用。
波萝伏洛干酪
Provolone
意大利面丝奶酪,质地坚实光滑。
什锦
Assortiment
精选各种意大利奶酪。一次品尝多种口味。
提拉米苏
Tiramisu
著名的意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成,撒上可可粉。甜美、奶油般、提神。
意式奶冻
Panna cotta
果冻状奶油甜点,光滑丝滑。通常配红果酱或焦糖。餐后非常清爽。
反烤苹果挞
Tarte Tatin
反烤焦糖苹果挞。苹果软糯,饼皮酥脆。温热食用。
柠檬冰糕
Sorbet citron
柠檬冰沙,非常清爽酸爽。适合餐后消化。
自选冰淇淋(3球)
Glace au choix (3 boules)
三球冰淇淋或冰糕。口味可选(视供应情况而定)。简单的冷甜点。
格拉巴酒
Grappa
意大利葡萄渣白兰地。浓烈芳香。传统上在餐后饮用以助消化。
柠檬酒
Limoncello
甜美浓郁的柠檬利口酒,产自意大利南部。冰镇饮用,常加冰。果味甜美的消化酒。
干邑
Cognac
著名的法国白兰地。复杂的干果、香料和木材香气。慢慢品尝。
伏特加
Vodka
清澈中性烈酒。冰镇纯饮或调制鸡尾酒。酒精度高。
咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。小杯浓郁芳香的黑咖啡。意大利餐的传统结尾。
香槟 75cl
Champagne 75cl
一瓶著名的法国起泡酒。气泡细腻,口感优雅。适合庆祝特殊场合。
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