ChenJiaXuCai Yurakucho

Name: ChenJiaXuCai Yurakucho
Address: Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 3 Chome−7−10 鍛冶橋高架下 1階, Tokio
Price range: ¥150 - ¥1680

Originario de la primera tienda en Akasaka en 1995. Es la culminación de nuestra técnica, utilizando 15 tipos de especias especiales de primera calidad adquiridas directamente por el propietario en Sichuan y pollo Daisen de producción nacional.

★ 4.2 (919) $$Moderate 📍 Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 3 Chome−7−10 鍛冶橋高架下 1階

¡Los platos más exquisitos elegidos por nuestros clientes habituales! Los 11 más populares

Los 11 platos populares más destacados

Mapo Tofu en sartén de piedra "Tiantian"

頂天石焼麻婆豆腐

【Marca Registrada】 El resultado de la investigación desde el origen de la primera tienda en Akasaka en 1995. Un plato impresionante que utiliza un bloque entero de tofu. Se elabora cocinando a fuego lento durante dos horas en caldo de pollo con especias de la más alta calidad y tofu seleccionado. Nivel de picante: Se puede elegir entre Ligeramente picante, Picante medio, Extremadamente picante, Picante infernal.

Mapo Tofu servido en un cuenco de piedra caliente. Se utiliza un bloque entero de tofu, cocido a fuego lento en una salsa especiada con aceite de chile especial y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su aroma fragante y su profundo picante. Se recomienda desmenuzarlo y comerlo con arroz.

¥1,180~ ≈ €7.00

El auténtico pollo baboso del Sichuan que te hará adicto

本場四川やみつき皇帝よだれ鶏

【Marca Registrada】La culminación de nuestra técnica, utilizando 15 tipos de especias especiales de primera calidad adquiridas directamente por el propietario en Sichuan y pollo Daisen de producción nacional.

Un plato frío de pollo tierno hervido, cubierto con una salsa roja aromática con abundante chile y pimienta de Sichuan. Es especiado y fragante, con la textura de los cacahuetes como acento. Su sabor realza la cerveza y el arroz.

¥1,680~ ≈ €9.00

Gyozas de sésamo en sartén de hierro

鉄鍋胡麻棒餃子

5 piezas

Un plato de gyozas en forma de barra, asadas en una sartén de hierro. La masa es crujiente y el relleno jugoso. Se caracteriza por el aroma fragante del sésamo. Se come mojado en salsa mientras está caliente.

¥780 ≈ €4.00

Pollo hervido

ボイルチキン

Pollo Daisen de producción nacional al vapor con salsa aromática de cebolleta y jengibre

Un plato de pollo hervido tierno, cubierto con una salsa especial de cebolleta y jengibre. El pollo es tierno y tiene un sabor ligero. El sabor del jengibre estimula el apetito.

¥1,280 ≈ €7.00

Pescado blanco (bacalao) guisado en caldo hirviendo extremadamente picante

白身魚(鱈)の激辛沸騰旨煮

Pescado hervido

Un plato de Sichuan con pescado blanco (bacalao) guisado en una sopa con abundante chile y pimienta de Sichuan. Es extremadamente picante, pero el sabor del pescado se disuelve en la sopa. Se caracteriza por su picante adormecedor.

¥1,680 ≈ €9.00

Estofado chino especial de ternera Wagyu con jengibre

スペシャル和牛生姜中華シチュー

Un plato cocido a fuego lento durante mucho tiempo con ternera Wagyu

Un estofado de ternera Wagyu cocido a fuego lento durante mucho tiempo con condimentos chinos. Tiene un fuerte sabor a jengibre y la carne es tan tierna que se derrite. Su rico sabor combina bien con el arroz.

¥1,380 ≈ €8.00

Cerdo agridulce negro de Sichuan con salsa frutal

四川豚のフルーティー黒酢酢豚

Utiliza vinagre negro y miel de Sichuan de la más alta calidad

Cerdo frito en trozos, cubierto con una salsa frutal de vinagre negro y miel. Tiene un buen equilibrio entre acidez y dulzura, y es rico.

¥1,580 ≈ €9.00

El original Daoxiao picante y Mala en sartén de piedra "Tiantian"

元祖頂天石焼麻辣刀削麺

【Marca Registrada】

Tallarines Daoxiao en sopa Mala picante servidos en un cuenco de piedra caliente. Los fideos son gruesos, irregulares y tienen una textura masticable. La sopa está llena de chiles y pimienta de Sichuan, y se puede disfrutar caliente hasta el final.

¥1,380 ≈ €8.00

Camarones grandes de Sichuan con cáscara, fritos crujientes y especiados

四川殻付大海老のピリ辛香ばし揚げ

Camarones picantes y fragantes con cáscara

Un plato de grandes camarones con cáscara, fritos hasta quedar crujientes y sazonados con especias picantes. Son tan crujientes que se pueden comer con cáscara, y el sabor de las especias realza la dulzura de los camarones.

¥1,680 ≈ €9.00

Camarones frescos y espárragos salteados a fuego fuerte con salsa salada especial

新鮮エビとアスパラの特製塩強火炒め

Espárragos y camarones

Un plato salado de camarones jugosos y espárragos salteados rápidamente a fuego fuerte. Un sabor refinado que resalta el sabor de los ingredientes a pesar de su sencillez.

¥1,680 ≈ €9.00

Entrante

Aperitivo

Ensalada de cilantro y lechuga

パクチーとレタスのサラダ

Ensalada de cilantro con sal de roca y sal marina

Ensalada de cilantro fresco y lechuga aliñada con una vinagreta salada especial. Una opción refrescante que permite disfrutar del aroma único del cilantro y su textura crujiente.

¥780 ≈ €4.00

Pepino machacado aliñado picante

たたき胡瓜のピリ辛和え

Un plato frío de pepinos machacados para que absorban mejor el sabor, aliñados con una salsa picante. Tiene un fuerte sabor a ajo y aceite de sésamo, perfecto como intermedio o aperitivo.

¥680 ≈ €4.00

Tofu seco en juliana aliñado

干豆腐の細切り和え

¡Una delicia saludable y deliciosa!

Un plato de "tofu seco" (tofu deshidratado y prensado) cortado en juliana y aliñado. Tiene una textura única similar a los fideos y un sabor ligero y saludable.

¥680 ≈ €4.00

Tallarines Daoxiao

Tallarines Daoxiao hechos a mano, hervidos y cortados al momento por un artesano de primera clase

El original Daoxiao de Dan Dan sin sopa, picante y Mala

元祖汁無し担々麻辣刀削麺

Un tipo de Dan Dan noodles sin sopa. Se comen mezclando bien los fideos Daoxiao recién hechos y masticables con una rica salsa de sésamo, carne picada y aceite de chile. Sabor especiado y rico.

¥950 ≈ €5.00

El original Daoxiao picante y Mala

元祖・麻辣刀削麺

「Marca Registrada」

Un plato de fideos con una sopa caracterizada por su picante adormecedor (Ma) y el picante del chile (La). Los irregulares tallarines Daoxiao se mezclan bien con la sopa. Un plato irresistible para los amantes del picante.

¥950~ ≈ €5.00

Tallarines Daoxiao de mariscos

海鮮刀削麺

Tallarines Daoxiao con mariscos como camarones e calamares. El sabor del marisco se disuelve en el caldo, resultando en un sabor ligero pero profundo. No es picante, por lo que se recomienda incluso para aquellos que no toleran el picante.

¥950 ≈ €5.00

Tallarines Daoxiao con char siu de ternera de producción nacional

国産牛チャーシュー刀削麺

Tallarines Daoxiao cubiertos con char siu de ternera de producción nacional cocido a fuego lento. Un plato abundante donde el sabor de la ternera combina bien con la sopa a base de salsa de soja.

¥950 ≈ €5.00

Menú de tallarines Daoxiao

刀削麺セット

Total 1300 yenes. Puede elegir sus tallarines Daoxiao y mini bol preferidos.

Un menú económico que combina tallarines Daoxiao con un bol pequeño. Recomendado para quienes desean disfrutar tanto de los fideos como del arroz.

¥1,300~ ≈ €7.00