ChenJiaXuCai 有乐町店

Name: ChenJiaXuCai 有乐町店
Address: Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 3 Chome−7−10 鍛冶橋高架下 1階, 东京
Price range: ¥150 - ¥1680

ChenJiaXuCai Yurakucho

1995年赤坂一号店创业。店主亲自前往四川直接采购的15种特选特级香料和国产大山鸡制成的本店技术结晶。

★ 4.2 (919) $$Moderate 📍 Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 3 Chome−7−10 鍛冶橋高架下 1階

常客精选的极致料理！人气前11名

人气前11名

顶天石锅麻婆豆腐

頂天石焼麻婆豆腐

【商标注册】1995年赤坂一号店创业以来的研究结晶。使用一整块豆腐，分量十足。使用最高级香料和精选豆腐，用鸡汤炖煮两小时制成。辣度：可选微辣·中辣·特辣·地狱辣

在滚烫的石锅中烹制的麻婆豆腐。使用一整块豆腐，用特制辣椒油和花椒调制的辣酱炖煮。特点是香气浓郁，辣味深厚。推荐弄碎后和米饭一起吃。

¥1,180~ ≈ HK$59

正宗四川令人上瘾的皇帝口水鸡

本場四川やみつき皇帝よだれ鶏

【商标注册】店主亲自前往四川直接采购的15种特选特级香料和国产大山鸡制成的本店技术结晶。

将嫩煮的鸡肉淋上大量辣椒和花椒的红色香料酱制成的冷盘。辛辣芳香，花生碎增加了口感。非常下酒下饭。

¥1,680~ ≈ HK$84

铁锅芝麻条状饺子

鉄鍋胡麻棒餃子

5个

将棒状的饺子在铁锅中煎炸而成。外皮酥脆，内馅多汁。芝麻的香味是其特点。趁热蘸酱食用。

¥780 ≈ HK$39

水煮鸡肉

ボイルチキン

国产大山鸡蒸葱姜香料酱淋面

将蒸好的鸡肉淋上葱姜味特制酱汁的菜肴。鸡肉鲜嫩，味道清爽。姜味能增进食欲。

¥1,280 ≈ HK$64

白身鱼（鳕鱼）的特辣沸腾炖煮

白身魚(鱈)の激辛沸騰旨煮

水煮鱼

将白身鱼（鳕鱼）放入大量辣椒和花椒的汤中炖煮的四川料理。虽然非常辣，但鱼的鲜味融入汤中。特点是令人麻痹的辣味。

¥1,680 ≈ HK$84

特制和牛姜味中华炖牛肉

スペシャル和牛生姜中華シチュー

使用和牛长时间炖煮的菜肴

将和牛用中华风味长时间炖煮的炖牛肉。姜味浓郁，肉质入口即化。味道浓郁，非常下饭。

¥1,380 ≈ HK$69

四川猪肉水果黑醋咕咾肉

四川豚のフルーティー黒酢酢豚

使用黑醋，使用最高级四川蜂蜜

将炸好的猪肉，用黑醋和蜂蜜制成的水果味酱汁拌匀的咕咾肉。酸甜平衡，味道浓郁。

¥1,580 ≈ HK$79

元祖顶天石锅麻辣刀削面

元祖頂天石焼麻辣刀削麺

【商标注册】

放入石锅中的麻辣汤刀削面。面条粗细不均，口感劲道。汤底加入了辣椒和花椒，可以一直热乎乎地享受到最后。

¥1,380 ≈ HK$69

四川带壳大虾香辣酥炸

四川殻付大海老のピリ辛香ばし揚げ

香辣大虾

将带壳的大虾香炸，用微辣的香料调味而成的菜肴。炸得酥脆到可以带壳食用，香料的风味衬托出虾的甜味。

¥1,680 ≈ HK$84

新鲜虾仁和芦笋特制盐爆炒

新鮮エビとアスパラの特製塩強火炒め

芦笋虾仁

将弹牙的虾仁和芦笋用大火快速翻炒的盐味菜肴。虽然简单，但能品尝到食材原味的高雅味道。

¥1,680 ≈ HK$84

前菜

开胃菜

香菜生菜沙拉

パクチーとレタスのサラダ

岩盐和海盐混合的香菜沙拉

新鲜香菜和生菜用特制盐味酱拌成的沙拉。可以品尝到香菜独特的香味和爽脆的口感，是一道清爽的菜肴。

¥780 ≈ HK$39

拍黄瓜微辣拌

たたき胡瓜のピリ辛和え

将拍松入味的黄瓜，用微辣的酱汁拌成的冷盘。蒜味和麻油味浓郁，是餐间小菜或下酒菜的绝佳选择。

¥680 ≈ HK$34

干豆腐丝拌菜

干豆腐の細切り和え

健康美味的佳肴！

将压缩脱水的“干豆腐”切成细丝拌制而成的菜肴。具有类似面条的独特口感，味道清淡健康。

¥680 ≈ HK$34

刀削面

一级厨师制作的现擀、现煮、现削的刀削面

元祖无汤担担麻辣刀削面

元祖汁無し担々麻辣刀削麺

无汤版本的担担面。将现削的劲道刀削面与浓郁的芝麻酱、肉末、辣椒油充分拌匀食用。味道辛辣浓郁。

¥950 ≈ HK$47

元祖·麻辣刀削面

元祖・麻辣刀削麺

「商标注册」

麻（麻痹的辣）和辣（辣椒的辣）为特征的汤面。不均匀的刀削面与汤汁充分混合。是无辣不欢者的绝佳选择。

¥950~ ≈ HK$47

海鲜刀削面

海鮮刀削麺

里面有虾、鱿鱼等海鲜的刀削面。海鲜的鲜味融入汤中，清淡却味道浓郁。不辣，所以即使不擅长吃辣的人也推荐。

¥950 ≈ HK$47

国产牛叉烧刀削面

国産牛チャーシュー刀削麺

铺有炖煮软烂的国产牛叉烧的刀削面。牛肉的鲜味和酱油底的汤汁与面条非常搭配，分量十足。

¥950 ≈ HK$47

刀削面套餐

刀削麺セット

总计1300日元。可选择您喜欢的刀削面和小盖饭。

刀削面和迷你尺寸的盖饭套餐，非常划算的套餐。推荐给想同时享受面条和米饭的人。

¥1,300~ ≈ HK$65

配菜

迷你顶天麻婆豆腐

ミニ頂天麻婆豆腐

招牌顶天麻婆豆腐的迷你尺寸。适合想稍微尝一下味道或作为其他菜肴的配菜。

¥350 ≈ HK$17

皇帝口水鸡 (小份)

皇帝よだれ鶏 (小皿)

招牌菜口水鸡的小份装。推荐给想稍微品尝一下辣味的人。

¥350 ≈ HK$17

米饭

ご飯

白米饭。与麻婆豆腐或口水鸡的酱汁一起食用，味道绝佳。

¥150 ≈ HK$7

午餐特惠

午餐自助服务（米饭可续加·手工饺子·中华沙拉·每日例汤）

绝品·顶天石锅麻婆豆腐 (午餐)

絶品・頂天石焼麻婆豆腐 (ランチ)

午餐时间限定的麻婆豆腐套餐。自助式米饭、汤和配菜可无限续加，非常划算的套餐。

¥900~ ≈ HK$45

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的919個評分

$$ Moderate

📍 Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 3 Chome−7−10 鍛冶橋高架下 1階

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